Džem od zelenih rajčica s narančom

Kategorija: Praznine
Džem od zelenih rajčica s narančom

Sastojci

Zelena rajčica 1 kg. (obrađeno)
Svježa naranča 1 velika s kožom
Svježi limun 0,5 kom. s kožom
Svježi đumbir 2 cm cca
bijeli šečer 600-700 grama po ukusu

Način kuhanja

  • Razvrstajte rajčice, operite, odrežite neispravne dijelove.
  • Džem od zelenih rajčica s narančom
  • Narežite rajčice na male kriške, stavite ih u lonac s debelim dnom, prekrijte pijeskom, protresite, pokrijte ručnikom i ostavite 12-24 sata dok rajčica ne da sok.
  • Džem od zelenih rajčica s narančom
  • Džem od zelenih rajčica s narančom
  • Stavite rajčicu na srednje jaku vatru, kuhajte je oko 20-30 minuta da zasiti šećer i postane mekša, maknite s vatre i ostavite jedan dan.
  • Dodajte rajčici sitno naribani đumbir, kriške svježe naranče, kriške limuna (uklonite sjemenke), nemojte rezati koru. Istucite voće miješalicom dok ne postane pire. Ostavljam male komadiće naranče i limuna, volim kad pekmez s malim komadićima.
  • Stavite posudu na vatru, na vatru, pustite da zavrije, smanjite vatru na lagano i pustite da se krčka oko 20-25 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se hladi i ulijeva jedan dan.
  • Još jednom pustite da marmelada zavrije, smanjite vatru i pirjajte na laganoj vatri oko 15-25 minuta, dok nakon guranja vruće mase u tavi mekom silikonskom lopaticom iza nje ne ostane širok, čist trag tave.
  • Ulijte vrući džem u staklenke, zatvorite poklopce i stavite da se hladi na poklopce.
  • Džem se dobro priprema, brzo se pretvara u gustu masu od džema, važan uvjet za uklanjanje vlastitog soka i tekućine iz mase.
  • Džem od zelenih rajčica s narančom
  • Džem od zelenih rajčica s narančom
  • Džem od zelenih rajčica s narančom

Bilješka

Okus džema je ugodan, blago kiselkast, s okusom naranče. Miris zelene rajčice pojavljuje se kada otvorite staklenku. I tako, nema očitog okusa i mirisa zelene rajčice!
Ako je potrebno, okus pekmeza možete prilagoditi količini limuna, bilo mi je dovoljno 0,5 limuna.
Pekmez za ljubitelje zelenih rajčica, a kad ih ima puno u vrtu i trebate razmisliti gdje ćete ih pričvrstiti.
Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom! Džem od zelenih rajčica s narančom

kubanochka
Kakav krasan recept !!! Hvala puno !!! Sutra započinjem "proizvodnju" džema.
Admin

Lenochka, dobro zdravlje! A ako i od vlastite rajčice!
Uviti
Tanyusha, kakav recept! Super!!!
Admin
Citat: Twist

Tanyusha, kakav recept! Super!!!

Marina, HVALA VAM! Došlo je vrijeme, skočite po zelene rajčice, napravite džem!
Uviti
Ostaje samo izrezati upravo ovo vrijeme
Admin
Citat: Twist

Ostaje samo ovo vrijeme izrezati

Marina, između kiflica, za koje ste upravo ispali predivni! A upravo tamo svježi džem na svježoj kiflici, ispast će super ukusan
Uviti
Tanyusha, Najljepša hvala na lijepim riječima!
A onda svježi džem na svježu punđu,
Izgleda tako apetitno na vašoj fotografiji!
Elenka
Tatjana, pekmez je nevjerojatno ukusan! Recite mi, osjeća li se đumbir? Možda dodati još za okus?
Admin
Citat: Elenka

Tatjana, pekmez je izvanredno ukusan! Recite mi, osjeća li se đumbir? Možda dodati još za okus?

Lena, HVALA VAM!

Ne, ne osjećate đumbir, tako je lagano kombiniran s narančom, a naranča je još i više.

Nakon što je dodavanje đumbira i naranče gotovo i lagano prokuhano, uklonite uzorak okusa, a đumbir i limun možete prilagoditi ukusu. Uvijek to radim - sve po vašem ukusu!
Možete potpuno zgnječiti kroz sito, samljeti miješalicom do pire krumpira - ali ja volim naranču u malim komadićima u pekmezu, kad se malo osjeti na zalogaju

Kuhajte za zdravlje!
Elenka
Tatjana, Hvala na detaljnom odgovoru! Čim dođe vrijeme za zelenu rajčicu, sigurno ću napraviti ovaj džem i već idem nadopunjavati zalihe svojim omiljenim džemom od limuna sa stola.
Admin
Citat: Elenka


i spremam se napuniti svoj omiljeni džem od limuna sa stola.

Ooooh! Ovo je uglavnom izvan konkurencije! Džem od limuna posebno volim kad vrijedi dugo! Imam ostatke džema koji je već star tri godine - okus je super, samo jača!

Lenochka, hvala što ste se sjetili ovog džema i napravili ga!
Olekma
Hvala na receptu, svakako ću pokušati kuhati
Admin

Katyusha, dobro zdravlje, nadam se da će vam se svidjeti
Uviti
Tanyusha, donio vam izvještaj i veliko hvala na ovom pekmezu! : girl_curtsey: Jako mi se svidjelo!

🔗
Admin
Marina, kakva zelena !!!!!! Pa, upravo od zelenih rajčica!

Hvala na testiranju! Jedite u svoje zdravlje! Lijepo je čuti što volite.

Moja je majka s užitkom jela džem ... dok nije saznala da je napravljen od zelenih rajčica, čini se kao da rajčica ne bi trebala praviti džem, posebno od zelenog, nezrelog
Uviti
Tanyush, rajčica je zaista bila jako zelena. Moj je suprug kupio male - i to ne bjelkaste, već intenzivno zelene. Uz to sam u marmeladu dodao pola limete - ona je već molila da se koristi. To je sve skupa i dalo je tako svijetlu boju.
Admin

Marinka - DOBRO NAPRAVLJENO!!!
Elenka
Admin
Tatjana
, Napravila sam džem po vašem receptu. Ispalo je vrlo ukusno, s bogatom aromom i okusom, maslinastozelene boje. Nema fotografije, jer nije bilo vremena. kuhano kasno prije smjene. Uzela je malu staklenku na posao, svima se jako svidjela i nitko nije pogodio osnovu ovog pekmeza, nema mirisa i okusa rajčice.
Hvala na receptu!
Inače, Tatyana je istodobno skuhala samo malo pekmeza od ljute paprike prema Suškinom receptu. Znate, svima se svidjela kuća, iako nitko iz moje obitelji ne voli egzotične stvari (osim mene). Zanimljiv spoj slatkog i začinjenog, podsjetio me na nešto iz indijske hrane.
Admin

Elenka, lijepo je čuti recenziju, posebno ono što mi se svidjelo
Također sam se dugo opirao i pokušao se nagovoriti da odem na zelenu rajčicu, ali na kraju mi ​​se svidjelo. Udaljeno jede okus zelene rajčice, ali teško je pogoditi.
Elenka
Da, teško je pogoditi. Naročito skrupulozni kušači iznijeli su točne pretpostavke o sjemenu.
Admin
Citat: Elenka

Da, teško je pogoditi. Naročito skrupulozni kušači iznijeli su točne pretpostavke o sjemenu.

Da, ima ih dovoljno, ali samo u količini
Kukičanje
Naišla sam na recept koji traži odgovor na pitanje gdje pričvrstiti zelenu rajčicu.

Tanečka, hvala puno, izgleda vrlo primamljivo !!!

Tanečka, radite li još neke praznine od zelene rajčice?

Jeste li ih probali sušiti?

Čitala sam da od njih prave i sljez !!!

Čitajući sam naišao na informaciju da je zelena rajčica otrovna ...

Pa, ne bacajte 5 kg. !!!

Admin
Citat: Krosh
naišao na informaciju da je zelena rajčica otrovna

Inna, a znate da SE RAJČICE OD davnina SVE smatraju otrovnom bobicom, čak i demonskom. A koliko rajčice pojedete godišnje? I još uvijek živi? A cijela je obitelj živa i zdrava? Dakle, sve je u redu

Rajčice imaju samo jedno ograničenje - neke bolesti koje pogoršavaju.

U slatkim pripravcima ne volim baš okus zelene rajčice.
I tako, volim ih fermentirati i konzervirati. Sad čekam žuto-ružičaste rajčice i sačuvat ću.
Ne volim i ne kuham potpuno zelene rajčice.

Džem od zelenih rajčica s narančomRajčica, zeleno-žuta, u punjenju od marinade
(Administrator)


Volim ove više crvene
Kukičanje
Citat: Admin
Koliko rajčice pojedete godišnje?

Niti jedan, uopće ne jedem rajčice iz riječi ...

Citat: Admin
A cijela je obitelj živa i zdrava?

A), pa, ovi pucaju, sve je ok ...

Hvala vam puno na odgovoru, Tanečka !!!

Skočila sam proučiti recept na poveznici !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha