Kisela rajčica (za one koji ne vole ljuto)

Kategorija: Praznine
Kisela rajčica (za one koji ne vole ljuto)

Sastojci

Za jedno 3 l. banka:
Luk (izrezati na 4 dijela) 1 računalo.
Bugarski papar (izrezan na 4 dijela) 1 računalo.
Karanfil 4 stvari.
Aleve paprike 4 stvari.
Zrna papra 4 stvari.
Lavrushka 1 računalo.
Celer 2 grane
Listovi peršina 2 grančice
Češnjak 1 klinčić
Marinada za 3 kom.-3. l. banke
(voda oko 4,5 l):
Šećer 14. čl. l.
Sol 12 žličica
Ocat-9% - kad sve zavrije. 1 žlica.
(250 ml)

Način kuhanja

  • Stavite lonac vode na plin dok ne zavrije, sve ćemo pripremiti.
  • Napunite staklenku rajčicama. Naša je voda već zakuhala, prelijte rajčicu ovom vodom, pokrijte poklopcem. I čekamo dok se limenke ne ohlade, otprilike 1 sat .. Zatim vodu iz limenki nalijemo natrag u posudu i ponovno prokuhamo. Voda je ponovno zakuhala, napunimo staklenke kipućom vodom, pokrivajući poklopcem. I opet čekamo dok se ne ohlade. Limenke su se ohladile, sve ulijemo u lonac i tek sada pripremamo marinadu.
  • Ovom marinadom prelijte rajčice i smotajte. Okrenite limenke i dobro ih zamotajte pokrivačem dok se potpuno ne ohlade.

Bilješka

Ovaj recept dao mi je vrlo dobar prijatelj. Probajte, ukusno.

SchuMakher
Recept je izvrstan, to radim i sam već dugi niz godina, premda drugo prelivanje radim samom marinadom i prije ulivanja dodam aspirin 2 tablete i hrastovu koru, 100% limenke ne eksplodiraju, aspirin je konzervans i hrastovu koru i aromu daje i antiseptik .. .. Tamo stavljam i sve vrste lišća (hren, kopar u peteljke, trešnje, ribiz), a u marinadu stavljam gotovu smjesu za kiseljenje rajčice (po mogućnosti Poljski ili češki) koje nema ... i svi začini, i mrkva, i češnjak, jako mi se sviđa
Svetl @ nka
Citat: ShuMakher

Recept je izvrstan, to radim i sam već dugi niz godina, premda drugo prelivanje radim samom marinadom i prije ulivanja dodam aspirin 2 tablete i hrastovu koru, 100% limenke ne eksplodiraju, aspirin je konzervans i hrastovu koru i aromu daje i antiseptik .. .. Tamo stavljam i sve vrste lišća (hren, kopar u peteljke, trešnje, ribiz), a u marinadu stavljam gotovu smjesu za kiseljenje rajčice (po mogućnosti Poljski ili češki) koje nema ... i svi začini, i mrkva, i češnjak, jako mi se sviđa

Nisam probao s hrastovom korom. Ali oni nikad ne eksplodiraju bez aspirina.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha