Salata od zelene rajčice "Mamulin"

Kategorija: Praznine
Salata od zelene rajčice Mamulin

Sastojci

zelene rajčice 3 kg
Babura paprika 1 kg
Lukovica luk 1 kg
Mrkva 1 kg
Sol 100 gr (2 žlice. L. s toboganom)
Šećerni pijesak 200 gr (1 žlica)
Crni papar u zrnu prstohvat
Ocat 9% 0,5 st
Lovorov list 3-4 kom
Biljno ulje 2 sv

Način kuhanja

  • Narežite rajčice na kriške, luk na pola prstena (ako volite manje, onda je sve u vašim rukama), papriku na listiće, mrkvu na grubom ribežu (ribež koristim za korejsku mrkvu). Pomiješajte sve sastojke i ostavite 7-8 sati. Ostavio sam ga preko noći. Već u ovoj fazi cijenit ćete aromu. Za to vrijeme salata će dati sok, probajte sa soli i šećerom. U zagradi sam naznačio koliko mi je ukupno trebalo. Inače, ostalo mi je 1,5 žlice maslaca, ali stvarno nisam htio trčati u trgovinu ...
  • Zatim stavite salatu na štednjak i pustite da zakuha na umjerenoj vatri. Kuhamo 30 minuta. - Nije više!. Tijekom kuhanja promiješajte 2-3 puta. Ne brinemo se zbog gustoće, jer soka postaje sve više.
  • Vruće ga stavimo u sterilizirane staklenke i zatvorimo. Zamotavamo dok se ne ohladi.
  • P.S. Ovo je recept moje mame. Ovu salatu jako volim. Ove godine sam pokušao dodati nasjeckani češnjak i peršin u pola porcije 10 minuta prije kraja kuhanja. I ukusno. Na fotografiji se pripremaju za zamatanje. Možete vidjeti staklenke začinskog bilja i češnjaka. A na drugoj fotografiji staklenka bez ovih dodataka ...
  • Salata od zelene rajčice Mamulin Salata od zelene rajčice Mamulin
  • Probajte djevojke, ukusno je. Povrće je hrskavo, mmmm
  • Obično ispadne 6,5 litara. Ove godine dobio sam 9 zabrana od 0,65 + 1 litra + u posudi za uzorak (očito ovisi o sočnosti povrća)

Jelo je dizajnirano za

oko 6,5 litara

Rada-dms
Predivan! Svakako ću probati !!
Svitla
Isprobajte, siguran sam da nećete požaliti. Salata nije skupa, jednostavna za izvođenje i što je najvažnije - ukusna
larissa
oh, kako na vrijeme recept ...
Danas sam upravo sakupio četiri kante od petnaest litara, zelene i smeđe. Svakako ću probati, hvala na receptu
Svitla
Molimo vas da se odjavite kasnije ako vam se svidjelo, ako to naravno ne zakomplicira
Svitla
Za ljubitelje ljutog preporučujem dodavanje nasjeckane ljute paprike (1-2 kom.)
Tumanchik
Svitla-Svetlana, hvala na receptu! Šest litara salate otišlo je u skladište!
Svitla
Tumanchik, za tvoje zdravlje! Drago mi je da ti se sviđa
Tumanchik
od njega
Salata od zelene rajčice Mamulin
Svitla
Tumanchik, hvala na divnoj fotografiji! Jako mi je drago što je mamin recept dobro došao i svidio se ne samo nama
Tumanchik
Svetochka, jučer smo otvorili teglu salate! Jako ukusno s krumpirom! Puno vam hvala na receptu!
Svitla
Tumanchik, Irina, za tvoje zdravlje! Tako mi je drago što ti se svidjelo
Tumanchik
Citat: Svitla

Tumanchik, Irina, za tvoje zdravlje! Tako mi je drago što ti se svidjelo
Sa mnom samo "ti"
Svitla
Irina, dogovoren! Inače, moja se sestrica zove Irinka, a rođak Valyusha živi u Minsku i moja teta u Minsk, pozdrav!
Tumanchik
Citat: Svitla
Pozdrav Minsk!
Svakako ću ga prenijeti! Nisam bio u Kislovodsku, ali sve je moguće! Stoga, obostrani pozdrav!
Vrbena
Ovaj je recept cijenjen prošle godine, serija ovog ljeta je samo smotana) hvala na receptu!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha