Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)

Kategorija: Praznine
Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)

Sastojci

Chili paprika crvena 3-4 kom. 12-15 cm.
Gruba, siva kamena sol 1 kg. / 1 ​​vreća

Način kuhanja

  • Ništa nije nagovještavalo ... a čak ni u mojim mislima nije bilo, nositi se s ovom soli iz čili papričice
  • Jamie Oliver prekinuo je mir pokazujući na TV-u kako pravi ovu sol.
  • Pa, to znači da mi je drago ići tamo, također mi je prijeko potrebna sol od čili papričice. Štoviše, svježa čili papričica nalazi se u hladnjaku.
  • Ići…
  • Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)
  • Ogulite čili papričicu s grančica i repova, prerežite na pola. Ogulite papriku sa sjemenki i opni. Vrlo je prikladno očistiti unutrašnjost paprike žličicom. Stavili smo žlicu bočno i vodili duž paprike od i do - i dobili smo čistu i ujednačenu površinu. Voil! Jamie je i to pokazao.
  • Ako želite dobiti oštriju sol, možete ostaviti sjeme i opne.
  • Ili povećajte količinu paprike.
  • Ili smanjite količinu soli.
  • Papriku narežite na komade. Nije potrebno brušenje, to radimo za polaganje u kombajn.
  • Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)
  • U kombajn stavite grubu sol, čili papričicu, zatvorite kombajn i razbijte masu PULS pokretom da dobijete homogenu masu, ali s velikim mrvicama paprike.
  • Dobit ćete ružičastu slanu masu, vlažnu od soka paprike.
  • Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)
  • Vlažnu sol rasporedimo na dasku, na papirnati ručnik, poravnamo masu po tankom sloju i ostavimo da se osuši.
  • Papirnati ručnik aktivno će upiti tekućinu iz soli, a nakon ovog postupka dobit ćemo uobičajenu sol, ali s primjesom čili papričice.
  • Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)
  • Sol se presušila preko noći. Sada na ruku stavljam rukavice ili običnu vrećicu i rukama "čekam" sol da razbijem grudice i sol koja se zalijepila za sloj.
  • Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)
  • Gotovu sol ulijte u staklenku, čvrsto je zatvorite poklopcem i stavite na tamno mjesto za čuvanje.
  • Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)
  • Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)
  • Po želji u gotovu sol možete dodati bilo koje suho bilje, začinjeno, provansalsko, talijansko i drugo ... dobivamo začinjeno-začinjenu sol.
  • Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)
  • Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)

Bilješka

Sol ćemo koristiti po volji, bilo gdje!
Slana salata, piletina, meso, marinirano meso i tako dalje ... kao i obično. Samo imajte na umu da je sol ljuta i pomiješana s čili pahuljicama.

Pokušajte crnu koru kruha naribati s češnjakom, a odozgo pospite ružičastom soli - ukusno!
Sol možete staviti u solicu i stalno je držati na stolu, a sol dodajte po želji u različita jela.

Sol je sol! Samo začinjeno, s crticom crvenih čili pahuljica!

Dobar tek svima!

Svi! Vezala sam čili papričice! Već imam cijelu kolekciju ove paprike u različitim sortama! Moje igre s paprikom: s čili gorkim i slatkim bugarskim
Ne, još je jedan recept ostavio Jamie Oliver, skuhat ću i smiriti se (možda)

Slični recepti


Svan sol (Administrator)

Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)

GruSha
kakva ljepota, Tan !!! Hvala na receptu!
Borisyonok
Admin, Tanja!
Laganom rukom ove godine otkupljujem tu gorku papriku u "tonama".
Bit će potrebno napraviti ovu sol bez greške, iako imam samo male paprike ... 7-10 cm.
Admin

Lena, za tvoje zdravlje! Dobar dodatak raznim jelima
Pa, što, to malo! Stavi više. Mališani su još energičniji

Gulya, HVALA VAM!
Most
Tatjana,, cool.
Citat: Borisyonok
Laganom rukom ove godine otkupljujem tu gorku papriku u "tonama".
: girl_blum: Da, da. I ja
Admin
Citat: Most

Tatjana,, cool. : girl_blum: Da, da. I ja

Pa, dok god imam priliku to učiniti, zašto ne?
U kuhinji će vam sve zanimljive potrepštine dobro doći
Vasyutka
Tatjana, a sa suhim čilijem, koji je najbolji način da jednostavno usitnite i izmiješate ili namočite i nastavite prema receptu?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Admin
Muči ga Jamie Oliver
O da, može ...
Nakon što sam vidio ovaj program, napravio sam i takvu sol, iako samo 250 gr. Pa, kako je to mirisno i ukusno u mesnim jelima. Moja se obitelj jako bavi čilijem zahvaljujući ovoj soli.
Cvetaal
A takvu sol napravila sam prije par godina, a ove godine sam je potpuno zaboravila. Tanya, hvala na receptu i podsjetniku
Vasyutka
I danas sam samljela jezgre paprike - cijelo ljeto sakupljala, sušila i dobivala teglu mirisnog praha. Mogu li ga i ja pomiješati sa soli?
Kokoschka
Citat: Vasyutka
Tatyana, i sa suhim čilijem, koji je najbolji način da se samo samelje i pomiješa ili upije i nastavi prema receptu?
I zanima me !!!
lettohka ttt
Kakav zanimljiv recept !!! Tatyana puno hvala !! A kakav je okus jako paprene soli? I kako to treba sačuvati? Označit ću ga neki dan! :-) :-)
Zachary
Ne znam kako je Jamie Oliver, ali moja praprabaka, moja prabaka, moja baka, moja majka i sada ja. Dugo vremena na Krimu, u Evpatoriji, miješamo morsku sol s lokalnim salpromom s paprikom raznih biljaka, a također dodajemo lokalnu atrakciju suhe alge Kamka, beremo je u zelenom obliku i sušimo u sjeni. Ova sol koristi se u svim ribljim jelima, dajući jelima aromu i okus mora.

Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)

Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)

Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)
Admin
Djevojke, SVE, SVE HVALA!
Pokazalo se da je moja sol umjereno "hladna" gorčina je normalna

Suhi čili je u redu, a sjemenke papra su u redu. Dovoljno je samljeti suhu papriku na pahuljice (ne biste je trebali sitno samljeti u prah) i pomiješati sa suhom soli. Ne trebate ništa močiti!
Ovo je moja mokra sol, jer su paprike svježe i sadrže tekući sok.

Skladištite u zatvorenoj posudi, ako je u staklu bolje je staviti je u ormar s dnevnim svjetlom.

Još uvijek posjetite temu, puno je zanimljivosti Moje igre s paprikom: s čili-gorkom i slatkom bugarskom, kao i sa zrnom papra
Admin

Oh, Zachary! Ubacio sam i slanu ideju.
Vasyutka
Zachary, može li se koristiti bilo koja morska trava? Donio sam suhe alge iz Crnog mora (ulovio sam ih sam) i sad razmišljam gdje ih koristiti - za hranu ili kako koristiti piling?
Zachary
Citat: Vasyutka
Mogu li koristiti bilo koju morsku travu?
Ne tražim da moj odgovor prihvatite kao 100% točan, ali ono što mi je majka rekla, očito možete jesti gotovo sve alge, budući da među njima nema otrovnih oblika, samo pregrube ili neukusne nisu prikladne.
Kokoschka
Pozdrav Zakhary hvala na receptu!
Breskva po vašem receptu je fermentirana, stavite kantu u kupaonicu, miris je strašan!
Kakve zanimljive recepte imate!

Admin, Tanya će to učiniti sa suhim paprom!
Admin
Citat: Kokoschka

Pozdrav Zakhary hvala na receptu!
Breskva prema vašem receptu je fermentirana, stavite kantu u kupaonicu, miris je strašan!

Što je ovo breskva? Gdje su recept i fotografije, gdje biste trebali tražiti? Jako volim te stvari
Kokoschka
Citat: Admin

Što je ovo breskva? Gdje su recept i fotografije, gdje biste trebali tražiti? Jako volim te stvari

O paprika bube
Admin

Aaaaaa ... Paprika i na mom balkonu kisela, do prve
Tanyulya
Volim ovu sol i papar. Pogotovo ako tamo umočite zelenu kiselu jabuku i imate uzbuđenja !!!
Tatiana, hvala ti. Upravo sam pomiješao čili sa soli, svejedno moram probati.
Admin
Citat: Tanyulya
Pogotovo ako umočite zelenu kiselu jabuku tamo i postoji, vashshsche zujanje !!!

Tanyusha, pa, imate ukusa! Nisam ni zamišljala da je moguće jesti jabuku.
Most
Tatjana, glavno je da je jabuka kisela. Ljeti toliko volim pucketati Zelentsy. Istina, do sad nisam imao sol bibera. Sad će biti.
Admin
Još jedan ljubitelj slanih jabuka Morate probati, zašto ih toliko volite
Tanyulya
Citat: Admin
Tanya, pa, imaš ukusa! Nisam ni zamišljala da je moguće jesti jabuku.
Iskreno jaaako ukusno. Samo tako hrskavo i kiselo.
Admin

Tan, morat ćete pokušati
A danas sam svježe krastavce prepolovio i posipao paprom ... i heljdinom kašom, mentalno je ispalo
Tanyulya
Ako danas kupim papar, pokušat ću ga napraviti.
I tada sam već iskoristio ono što je bilo. Napravljeno na maslacu.
Elena Tim
Citat: Kokoschka
Breskva prema vašem receptu je fermentirana
Citat: Kokoschka
O paprika bube
Razumijete li, zavarate ljude?!
I ja sam požurio vidjeti recept za ukiseljene breskve, ali ovdje je takva rupa!
Admin, Tanya, tvoja je sol samo prizor za upaljene oči! Osim što je i sama po sebi zanimljivog okusa, ona je i tako lijepa, kako lijepa!
Admin
Citat: Elena Tim


I ja sam požurio vidjeti recept za ukiseljene breskve, ali ovdje je takva rupa!

Admin, Tanya, tvoja je sol samo prizor za upaljene oči! Osim što je i sama po sebi zanimljivog okusa, ona je i tako lijepa, kako lijepa!

Lenok, HVALA VAM! Također mi se jako svidjela ova boja, ružičasto-ružičasto-djevojačka

Ali samo sam pomislio, ali ne ako ciljam na ukiseljene breskve? Pa, to je tako, pokušat ću naglas razmišljati za sljedeću sezonu, volim breskve
Elena Tim
Citat: Admin
a ne da li da me ljuljate na ukiseljene breskve?
To će postati od vas! A onda ćemo se svi forum utrkivati ​​za breskve.
A ja ću, kao i uvijek ... jesti slano!
Admin

Zašto se osjećate loše? Ove ste godine naučili toliko toga o čili papričici
A ako ovdje dodate šljive-rajčice-slatke paprike ...

Evo, doći će praznik, okupit ćete goste ... i staviti povrće i voćne rozete na stol i podijelit ćete tajne okusa i pripreme ... Opet je i Timon pun radosti od promišljanja takvih delicija na stolu
Elena Tim
Citat: Admin
stavite svoje povrće i voćne rozete na stol
Sad sam mentalno izvršio popis utičnica - lijepo je ispalo.
Vinokurova
Jučer sam napravio kavijar od patlidžana, posebno kupio crvenu ljutu papričicu ... ujutro dolazim u kuhinju da vidim kako se ponašam češnjak bosiljak sol a na stolu vidim tri zrna crvene ljute paprike ...
Pa, ruka je već nabijena, jedan-dva, svi slučajevi!
Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)
Tatyana, hvala na jednostavnom i zanimljivom receptu
Admin
Izgleda super Lenochka, za tvoje zdravlje! Takva sol uvijek će biti tražena
Da, bez obzira što nam pokažete, mi ćemo se odmah pokrenuti, glava će raditi točno gdje i što primijeniti
Vinokurova
Tatjana, Hvala vam)))
lettohka ttt
AdminHvala Tatyana! I odnijela je ovaj recept!
lettohka ttt
I hvala vam na ovom receptu!
Brzo! Ukusno i zdravo! Oduzeo sam to ljudima))
Hvala Tanya !!!
Fotografija navečer s telefona .. sorria
Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)
Admin
OKO!. Još jedna ružičasta sol
Tako je radosno kada kuhinju ukrašavate takvim dodacima, a oni će biti traženi na vašem jelovniku.

Natasha, za tvoje zdravlje!
Vinokurova
Citat: Admin
radosno je kad kuhinju ukrašavate takvim dodacima
Tanyusha, vidi, u kojem sam šarmu priložio solki)))
Zrna ružičastog papra (crvena čili papričica)
To su mali blizanci pskovskog lončara .. Baš mi se sviđaju)))) Ne bih to mogao podnijeti, hvalim se)))
Admin

Posteljina, kakav šarm imaš: wow: ali ja nemam takve, iako volim takve dječje staklenke
Pa dobro ste to učinili, sjajno
lettohka ttt
Vinokurova, Alenka strašne blizanke !! A sol je super super!
I što, trebate poželjeti tako slano?)
Vinokurova
Tatjana, Natalia, Dala mi ga je Lena Alba ... Gledala sam ih u drugoj boji na izložbi ... Ne bih pustila ruke ...
Hvala na pohvalama, djevojke! .... zapravo, s tako supergalantnom soli, ovo je ukras za stol!
Tanya, hvala ti na moru informacija i neočekivanih recepata ..
Tašenka
Istodobno ću pokrenuti temu i postavljati pitanja. Papar je samo zeleno-narančaste boje i ne želi se zarumeniti. Hoće li ovo ići? A pitanje je malo izvan teme. Možete li napraviti istu sol sa paprikom? Ili "miješati" ove vrste papra? Samo se bojim da će moji skakavci početi sve posipati ovom začinjenom soli. Suhi grom završava brzinom munje.
Admin

Natasha, ovdje sam već napisala u receptu:
Po želji u gotovu sol možete dodati bilo koje suho bilje, začinjeno, provansalsko, talijansko i drugo ... dobivamo začinjeno-začinjenu sol. Slana salata, piletina, meso, marinirano meso i tako dalje

O slatkoj paprici. A kakvu će aromu imati u soli? Suh je bez okusa, trebate ga kombinirati s nečim.

I općenito, soli možete izmisliti sami

Evo, vidite, dobra kombinacija povrća i začinskog bilja u gremolatu učinila je sol ukusnom i zdravom, želite je jesti, da miris takve soli izaziva apetit, sadrži vitamine.

Tašenka
Hvala ti, Tanja! Pa ipak ću pokušati ljutu papriku "razrijediti" slatkom paprikom. Jedini problem u izradi soli je taj što u našim trgovinama nema grube sive soli, a moje zalihe krimske morske soli su potrošene (neki dan je posljednjih 250 g potrošeno na pripremu još jedne porcije gremolate). Morat ćemo iskoristiti ono što trgovine nude ...
Julija Khinevich
Pozdrav Tatyana! Je li moguće sušiti sol na Isidri sušilici na sljezovim pločama?
Admin

Dobar dan!
Limenka. I na listovima za pastilu, i ako je podloga izrađena od debelog papira. Sušila sam.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha