Mafini "Aroma kave"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Mafini "Aroma kave"

Sastojci

brašno 1 + 1/3 šalice
šećer 2/3 šalice
kakao 1/2 šalice
kava za kuhanje 2-3 st. l.
soda 1 + 1/2 žličice
sol prstohvat
jaja 2 kom.
margarin 125 grm.
kiselo vrhnje 1 šalica

Način kuhanja

  • Želim podijeliti dugo voljeni recept za nježne muffine s funky aromom kave.
  • Koristeći ovaj recept, ispekla sam kolače za vjenčanje. Ukusno, nije suho, aromatično. A ako ga nakon pečenja napunite nečim poput Nutelle, onda općenito ispada nyamka!
  • Trebaju nam dva spremnika. Pomiješajte suhe sastojke u jednom:
  • brašno, šećer, kakao, kava za kuhanje, soda, sol.
  • U drugoj posudi pomiješajte tekuće komponente:
  • jaja, margarin (malo rastopljen), kiselo vrhnje.

  • Jaja lagano istucite, dodajte margarin i kiselo vrhnje. Dalje, postupno uvodimo suhu smjesu. Rasporedimo u limenke za 2/3 i pečemo (ja imam plinsku pećnicu, 180 stupnjeva).

  • Pekla sam u metalnoj posudi za muffine, ubacujući kalupe za pergament. Ovisno o veličini, trebali biste dobiti najmanje 12 komada (ja ih imam 16).

Jelo je dizajnirano za

12 komada

Vrijeme za pripremu:

60 minuta

Bilješka

šalica 240 ml

Gaša
Zanimljiv recept Zašto su muffini različitih boja?
irza

A muffini su drugačiji poput fotografije s opcije vjenčanja. A tu su i različiti kifli.
RybkA
Je li kava za kuhanje instant ili prirodna? Ne postoji prirodno, je li prikladno za instant?
irza
Citat: RybkA

Je li kava za kuhanje instant ili prirodna? Ne postoji prirodno, je li prikladno za instant?

Koristim suhu mljevenu kavu. Teoretski, mislim da će topivo ići (i samo položiti suho). Kava u ovom receptu koristi se više za aromu i okus (čak se i zrnca osjete iz zemlje) nego za dizanje tijesta ili nešto drugo.

RybkA, ako pokušate s topljivim pišite o rezultatu
irza
Koristeći ovaj recept, jučer sam napravila domaći čajni kolač. Slojen čokoladnom kremom i orasima. Doista mi se svidjelo. Samo što sam ga ja natopio prilično slabo, i sirup na konjaku bio bi taman.
Pa ipak, ako netko želi tortu, ispostavilo se da je težina 640 grama. Ako napravite veliku tortu, onda udvostručite poriciju. Pekla sam u kalupu od 22 cm, izrezana na 3 kratka kolača.
irza
Danas ispekla muffin za vjenčanje. Odlučio sam pokazati rez. Šteta što ne mogu prenijeti miris

Mafini "Aroma kave"


NatalyaN
Napravio sam ih
ukusna i aromatična
Imao bih 12 komada po kalupu, kao što Lily prodaje na skladištu, ali trebalo mi je 15 komada, morao sam odabrati polovicu kalupa. Ukupno: 740 grama muffina
Također, u mikrofonu sam ispekao 2 malene kiflice za uzorak, kako bismo moja djevojka i ja mogli naučiti okus. Plijesan definitivno postoji treba napuniti 1/2, budući da kupola poludi, postoji šansa da tijesto pobjegne.

Također sam želio dodati da NI U KOJEM SLUČAJU nije moguće dodati biljno ulje ovom receptu - ovo nije "čokolada na kipućoj vodi", ovdje je zamjena ili, kao u mom slučaju, jednostavno nije bilo dovoljno margarina od 50 grama i dodao sam 50 grama biljnog ulja. Općenito, ovaj maslac u kiflama bio je vrlo jak.
_Milana_
Irza, zar soda ne daje sapunast okus gotovim muffinima? Je li nužno sodu bikarbonu gasiti octom? Ako soda bikarbonu zamijenite praškom za pecivo, ostaju li udjeli isti?
_Milana_
Pa, nisam mogao odoljeti! Otišao sam kuhati. Dok sam miješao, mutio proizvode, shvatio sam da nam ocat nije potreban. Zapravo, recept sadrži kiselo vrhnje koje stvara kiselo okruženje i djelomično gasi sodu. Kao ovo! Pitala se, odgovorila je.
p.s. Napravila sam jednu veliku muffin i četiri kifle, u sredinu kojih sam stavila komadić čokolade. Ispalo je vrlo ukusno! Cupcakes su tako nježni, prozračni, mirisni!
irza
_Milana_, oprosti druhh što nisam odgovorio na vrijeme: girl_red:. Nije bio za računalom.
Ali jako mi je drago što ste riskirali i isprobali recept. Glavno je da sam bio zadovoljan rezultatom
NatalyaN
I plačem ... moja majka i njezini zaposlenici kritizirali su me ovim kiflicama - neće im se svidjeti ...
ukratko, i sam sam ih jeo zbog njihovog zla
I na kraju, retoričko pitanje, kakvu mamu imam? onda joj se ne sviđaju ti kifli, pa čokolada na kipućoj vodi ... (ovdje općenito vrišti tako da ovo ni ljudima ne nudim - ovo nitko ne može jesti)
RybkA
NatalyaN , ne plačite Zbog toga oni i majke, što bi sve kritiziralo, okus i boja svih plamenjaka su različiti))) Nemojte se obeshrabriti!
I da su upravo sve vratili?
Možda mama želi pronaći nešto popularno kako bi to reproducirala?
NatalyaN
Citat: RybkA

NatalyaN , ne plačite Zbog toga oni i majke, što bi sve kritiziralo, svi flamasteri okusa i boje su različiti))) Nemojte se obeshrabriti!
to, pokušavam kao

Citat: RybkA

I da su upravo sve vratili?
da, upravo sada ... pojeli smo sve ... tamo čak i stari kruh na kraju dana odleti

Citat: RybkA

Možda mama želi pronaći nešto popularno kako bi to reproducirala?
ne, ona vjerojatno čeka da donesem neki drugi recept koji će biti hit po gradu, već je bilo tako.
RybkA
Citat: NataliaN

da, upravo sada ... pojeli smo sve ... tamo čak i stari kruh na kraju dana odleti
NatalyaN, pa, evo dokaza Umjetnika, svatko se može uvrijediti
Gospođice Malina
Citat: irza

A ako ga nakon pečenja napunite nečim poput Nutelle, onda općenito ispada nyamka!
Oprostite na gluposti, ali kako je?
A čime su ukrasili svoje muffine na vrhu? Je li to šlag u vrećici ili neka vrsta vrhnja?
irza
Citat: Miss Raspberry

Oprostite na gluposti, ali kako je?
A čime su ukrasili svoje muffine na vrhu? Je li to šlag u vrećici ili neka vrsta vrhnja?

Gospođice Malina, muffini se mogu peći s nadjevom, a mogu se puniti i nakon pečenja. Ako je ovo drugo, onda slastičarsku vrećicu napunim mlaznicom za eklere, poput ove Mafini "Aroma kave"

punjenje i probijanje vrha torte, uvodim nadjev.
Također možete nožem ukloniti jezgru jabuka Mafini "Aroma kave"
napravite udubljenje i napunite žlicom ili istom slastičarskom vrećicom / špricom

A na vrhu je krema. Možete i kremu od maslaca i ganache
Gospođice Malina
irza, Hvala vam. Vodim ga u oznake. Pokušat ću.
Ne pada li krema?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha