Mafini s grožđicama i mekinjama

Kategorija: Pekarski proizvodi

Mafini s grožđicama i mekinjama

Sastojci

Maslac 4 žlice. l.
Pšenično brašno 2/3 šalice
Brašno od cjelovitih žitarica 1/2 šalice
Soda 1/2 žličice
Sol prstohvat
Mljeveni cimet 1 žličica
Mekinje 1/2 šalice
Grožđice 1/2 šalice
Tamno smeđi šećer 1/3 šalice
Granulirani šećer 1/4 šalice
Jaje 1 računalo.
Mlaćenica 1 čaša
Sok od pola limuna

Način kuhanja

  • Stavite maslac u lonac i otopite na laganoj vatri.

  • U posudu prosijte brašno, sodu bikarbonu, sol i cimet. Dodajte mekinje, grožđice i obje vrste šećera. Da se temeljito promiješa.

  • U drugoj posudi pomiješajte jaje, mlaćenicu, limunov sok i otopljeni maslac.

  • prelijte tekući dio preko suhih sastojaka. Promiješajte brzo i nježno, ali ne dok ne postane glatko.

  • Stavite tijesto u nauljene kalupe za muffine, puneći gotovo do vrha. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 15-20 minuta dok ne porumeni. Prebacite da se ohladi na rešetki.

  • Recept iz knjige "Kolačići". Tek sada sam mlaćenicu zamijenila čašom prirodnog jogurta razrijeđenog vodom na 250 ml.


Jelo je dizajnirano za

12.

Omela
julia-bor , kako slatko !!! A kakva čaša, 250 ml?
julia-bor
Citat: Omela

julia-bor , kako slatko !!! A kakva čaša, 250 ml?
Omela, Hvala vam
Da, staklo - 250ml
Aleksandra
julia-bor, mogu li komentirati?
Budući da je izvorni recept ionako promijenjen ...
Apsolutno nije potrebno stavljati 2 vrste brašna ... U muffin pečenim proizvodima kvaliteta brašna ne utječe na klijavost i teoretski uopće nije potrebna. Štoviše, ako stavite potpuno cjelovite žitarice i mekinje, dodajte ne pola čaše, već trećinu, bit će isto
Ista priča sa šećerom ... stavite sve tako smeđe
julia-bor
Aleksandrahvala na savjetu
Aleksandra
julia-bor, za dobro zdravlje

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha