Mafini od ananasa

Kategorija: Pekarski proizvodi
Mafini od ananasa

Sastojci

Topljeni maslac 6 žlica. l. (80 g.)
smeđi šećer 150 g
Konzervirani ananas (kolutovi) 570. pr
Trešnje za koktele 6 kom.
Za test:
Pšenično brašno za opću upotrebu 180. pr
Šećer 195 (smanjeno na 100)
Ulje za kuhanje (skraćivanje), zamijenjeno maslacem 80 g
Mlijeko 180 ml
Prašak za pecivo 1 ½ žličice (5 godina)
Jaje 1 računalo. (58 g.)
Vanilin šećer 1 pakiranje (10 g)

Način kuhanja

  • Mafini od ananasa
  • Muffini se pripremaju u kalupu za nordijsku hranu prema priloženom receptu.
  • Naziv obrasca Mini ananas naopako kalupa za torte.
  • Volumen 6 kom. ¾ šalice (177 ml)
  • Oblik:
  • Mafini od ananasa
  • Zagrijte pećnicu na 175 C.
  • Otvorite limenku ananasa, ocijedite sirup.
  • Ananas premjestite u sito da se ocijedi preostala tekućina.
  • Stranice svakog kalupa dobro podmažite maslacem.
  • U svaku ćeliju ulijte 1 žlicu. l. topljeni maslac.
  • Podijelite 150 g smeđeg šećera jednako sa 6 (po 25 g, dodala sam manje, samo 18 g) i u svakom kalupu poškropite maslac.
  • U svaki odjeljak stavite po jedan prsten ananasa.
  • U sredinu kolutova ananasa stavite jednu trešnju.
  • Stavite obrazac sa strane.
  • Mafini od ananasa Mafini od ananasa
  • Priprema tijesta
  • Recept priložen uz obrazac kaže: pri maloj brzini pomiješajte preostale sastojke, povremeno čisteći posudu miksera. Kucajte na srednjoj brzini 3 minute. Gotovo tijesto rasporedite u stanice.
  • Tijesto sam pripremio na sljedeći način:
  • Istucite omekšani maslac sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane lagano pahuljast.
  • Dodajte jaje i opet istucite dok ne postane glatko.
  • Prosijte brašno u zasebnu posudu, dodajte prašak za pecivo i sol, promiješajte.
  • Kombinirajte brašno i mlijeko sa smjesom maslaca u nekoliko koraka, svaki put temeljito miješajući mikserom.
  • Odnosno, u smjesu ulja dodajte malo brašna i ulijte malo mlijeka, promiješajte da se sve sjedini, dodajte brašno opet s mlijekom i promiješajte.
  • Smjesu izlijte na vrh ananasa (u svaku sam ćeliju dobio 101 g tijesta).
  • Mafini od ananasa
  • Pećnica na 175 C 23-25 ​​minuta (trebalo mi je 30 minuta).
  • Ovdje u pećnici kako se izdižu iznad posude za pečenje (na kraju pečenja, međutim, malo su se smanjile):
  • Mafini od ananasa
  • Izvadite iz pećnice i odmah skrenite na rešetku (recept kaže na ploči otpornoj na toplinu):
  • Mafini od ananasa Mafini od ananasa
  • Poslužite toplo ili ohlađeno.
  • Mafini od ananasa
  • Ananas se ispostavilo karameliziranim, a mekani karamela dodatno impregnira gornji sloj kolača:
  • Mafini od ananasa
  • Mafini od ananasa

Jelo je dizajnirano za

6 kom. ~ 100 g.

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Obrazac - kredit za 5+! Samo užitak i zadovoljstvo!
I meni se recept jako svidio. Jedina promjena je ta što sam smanjio količinu šećera. Kao što je pokazala degustacija, učinila sam ispravnu stvar, ispalo je umjereno slatko, ali ne klonirajuće, kako sam željela.

Pozivam vas na šalicu čaja:
Mafini od ananasa


Tanyulya
Anh, pa super! Tako lijepo !!! Kakav cool kalup !!!
Galijon-6
Anis
Citat: Tanyulya

Anh, pa super! Tako lijepo !!! Kakav cool kalup !!!

Tanyusha.. da, i meni se tooooo svidjelo! Kalup je odličan!
Jučer navečer sam pekla, jedva čekala ujutro da pokušam.
Čini se da su sastojci relativno jednostavni, ali rezultat je odmor!

Galijon-6, !
Sivana
Annushka , graciozno i ​​učinkovito)))

🔗
Anis
Sivana, kakva lijepa slika, hvala, prezadovoljna sam!
Loksa
Anis, Anechka, vrlo je lijepo. Što još ima obrazaca skrivenih u trgovini?
Cvetaal
Anya, ljepota je izvanredna !!!! Hvala na receptu!
Anis
Oksana, Svetlana, Hvala vam!
Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe.
Natališka
Jako lijepo !!! Obožavam ananas, a evo još jednog recepta (y) moram razmisliti što ispeći: girl-th: Hvala!
gala10
Anya, hvala na receptu! Zanimljivo, hoće li išta uspjeti u običnim silikonskim kalupima? Ili će se ispostaviti točno nešto?
notglass
Anya, nevjerojatno! Nemam takav oblik, ali imam trešnje, ananase i želju da ispečem tako ukusnu poslasticu i počastim svoje prijatelje. Slijedom toga, sutra ću oživjeti na improviziranim kalupima. Hvala na receptu.
I još jedno pitanje: ako je suditi po slici, tijesto je indijski orah, ali više poput biskvita s maslacem?
Anis
Natališka, Gala10, Hvala vam!

Citat: gala10
Zanimljivo, hoće li išta uspjeti u običnim silikonskim kalupima? Ili će se ispostaviti točno nešto?

Obrnuti kolači nisu se pekli u silikonskim kalupima, ali u uobičajenom metalnom kalupu s neprianjajućim premazom, obrnuti kolač od jabuka je ispao dobro.
Ako stvarno želite, možete ga pokušati ispeći.
Anis
Citat: notglass
I još jedno pitanje: ako je suditi po slici, tijesto je muffin, ali više poput biskvita s maslacem?

Anyuta, Čini mi se da mi nekako više sliči na cupcake.
I hvala na lijepim riječima!
Dobro je što želite isprobati pečenje u drugom obliku!
Sretno! I da bude ukusno!
Podijelite rezultate i detalje kasnije, molim vas!
Elena Tim
Umri ulje! 🔗
Bože moj, kakva ljepota, Anyut! Podrazumijeva se kako vam se sviđa!
Pa, gdje se takvi obrasci daju onima kojima je prijeko potrebno? Na temu gdje sam se zakleo da neću ići, zar ne?
notglass
Ne, Posteljina, tu je glup. Dostupno na ebay.com. Praktični poklon za naših 958 rubalja (ovo je bez troškova dostave iz Amerize).

Anyut, Definitivno ću se odjaviti. Bolno apetitni pogledi.
Anis
Lenochka, hvala dragi! Jako sam zadovoljan što vam se svidio!

Citat: Elena Tim
Pa, gdje se takvi obrasci daju onima kojima je prijeko potrebno? Na temu gdje sam se zakleo da neću ići, zar ne?
Ovaj je na Amazonu
Što, jeste li na toj temi - ne? nikad više? Evo izvatka!
A toliko je zanimljivih i lijepih stvari kojima je teško odoljeti!
Isprva sam ga samo pročitao, i vidite što se dogodilo, sad pečem kolače. Kao.
Pulisyan
Anya, muffini su ukusni! A pečeni ananas je uvijek ukusan! Čini mi se da za promjenu možete koristiti ne samo ananas. Možete probati 2 kriške breskve, jabuke ili nečeg drugog!
Mame
Elena Tim, Lena ... idi. Većina foruma već je bila tamo. I sve sam kupila. Tako da možete sigurno ići. Nema se što drugo kupiti
Elena Tim
Citat: anis
Što, jeste li na toj temi - ne? nikad više? Evo izvatka!
A toliko je zanimljivih i lijepih stvari kojima je teško odoljeti!
Dakle, bio sam tamo, Irka Kara me tamo namamila lukavstvom.
I kao što sam vidio, šo tama ..., odmah sam dao otmicu, samo su me vidjeli. Od tada tamo nisam išao.
Elena Tim
Citat: Mame
Lena ... idi.
Ne u životu! Ja sam kremen!
Gospode, kako hoćeš-taaaaaaa!
Kara
Ne, pogledajte je. Pa, marširajte do teme!
Loksa
Idite, idite, kupite jedan obrazac i napravite Maši kolač, vjerojatno nikad nije jela takav! Glavna stvar u ovom poslu je pronaći izjelice!
Elena Tim
Citat: Kara
Ne, pogledajte je. Pa, marširajte do teme!
Kako znaš da sam te ovdje spomenuo?! Odmah izvučeno!
Ono što ne razumijem, imam li svjetionik, chtol, negdje zalijepljen za dupe? Ili Melka uvijek zna gdje se penjem i pišem gadne stvari o njoj, tada se Manka uvijek snalazi na naizgled nepristupačnim mjestima! Sad i ti idi tamo! Chezanafiiik ?!
Citat: Loksa
kupiti jedan obrazac
Jedan, zar ne?! Šališ se, Xun? Ako stignem tamo ... Čak se bojim i zamisliti što će se tada dogoditi. Napokon mogu otići na takve vruće točke, inače ću uskoro spavati među svim tim pribludima, još je ormara gotovo!
Mirabel
Elena Tim, Lena! Imate li sve ovo dobro pri ruci i po prihvatljivim cijenama, a niste kupili niti jedan obrazac?
Da !!! imate željeznu suzdržanost, gospođo!
Elena Tim
Aha, preodgojen sam, Vikus! A onda sam svojedobno potpuno odletio s zavojnica, kupio toliko stvari da mi kupnja u nekom trenutku više nije bila radost, bila sam umorna. Pa čak i tada, nakon što sam se "umorio", uspio sam kupiti novi Berner, i kotao, i lonac, i klješta, i ... šut, ukratko.
Moramo odmoriti prženicu, a onda ćemo vidjeti.
Rada-dms
Anis, ovo su ananasi !! Magija !!

A možda će to uspjeti i s krugovima s jabukama?
Pa, ako naručite obrazac (koji je već jako utonuo u dušu), znajte da postoji mogućnost univerzalne upotrebe. Što misliš?

Anis
Citat: Pulisyan

Čini mi se da za promjenu možete koristiti ne samo ananas. Možete probati 2 kriške breskve, jabuke ili nečeg drugog!
Slažem se, Sasha, a također mislim da postoji kriška naranče, karamelizirana, i ona bi trebala biti ukusna. Općenito, postoji polje za eksperimentiranje. Potrebno je samo vrijeme i više kušača

Citat: Elena Tim

... kao što sam vidio, šo tama ..., odmah sam dao niz ... Od tada nisam bio tamo.
Lenochkačekaj prijatelju! Iz te teme ne možete izaći tek tako, samo uz obrasce.

Citat: Rada-dms
A možda će to uspjeti i s krugovima s jabukama?
Pa, ako naručite obrazac (koji je već jako utonuo u dušu), znajte da postoji mogućnost univerzalne upotrebe. Što misliš?
Olya, Mislim da bi to trebalo uspjeti. Nekako to ponekad možete pokušati, ali ne znam kada. Ako bilo što, javite mi.
Također mi se jako svidio obrazac, zato sam ga i donio ovdje zajedno s receptom, možda ga netko želi i razmišlja o njemu kako bi sa sigurnošću znao što od njega može očekivati.

Cure, hvala svima na pohvalama muffina!
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
Mama Tanja
Anis, Anya, ČESTITAMO !!! Razred! Razred! Razred !!!
Elena Tim
Anyutka, ČESTITAMO, ČESTITAMO, ČESTITAMO !!!
bukabuza
An
Vitalinka
Anya, čestitamo na zasluženoj pobjedi !!!
Sivana
Annushka , Iskreno vam čestitam na pobjedi

🔗
Galijon-6
Annushka, čestitam
Anatoljevna
Čestitamo na pobjedi! Imam isti hachu, moram već peći.
notglass
Anya, čestitamo na zasluženoj pobjedi!
Lipchanka
Anya, čestitam na pobjedi. Svi su vaši recepti predivni, uvijek ih koristim sa zadovoljstvom.
Natališka
Anja, čestitam! Pametan si!
Mafini od ananasa
gala10
Anja, od srca čestitam!
🔗
Anis
Citat: Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"

Vau! Vau! Hvala vam, Kuhar!
Vrlo sam zadovoljan! Samo tako, da

Mama Tanja, Elena Tim, bukabuza, Vitalinka, Sivana, Galijon-6, Anatoljevna, notglass, Lipchanka, Natališka, gala10, cure, draga, iskreno vam zahvaljujem na čestitkama! Puno vam hvala što ste sretni sa mnom!
Beskrajno sam zadovoljan!
ang-kay
Čestitamo na pobjedi!
NataliARH
Čestitamo!
svetlana--
Anya, dobro napravljeno!
Anis
ang-kay, NataliARH, svetlana--, Hvala na čestitkama! Vrlo sam zadovoljan!
Vasilica
Anya, Čestitamo na pobjedi! Zasluženo! Kakvi divni ananasi, dobro pripremljeni s takvom ljubavlju!
Anis
Vasilica, Hvala na čestitkama! i za lijepe riječi!
Anis
Pokazat ću rezultate eksperimentalnog pečenja s jabukama umjesto ananasa.
Zamijenio sam i tijesto, napravio jednostavni biskvit (jaja, šećer, brašno), potpuno bez ulja.
Nakon pečenja, muffini su lako iskočili, unatoč nedostatku ulja u tijestu.
Izvana podsjećaju na ananas, osim onih gdje sam šećeru dodala cimet za karamelizaciju (eksperiment, dakle u potpunosti), upravo je ona dala smeđu boju ovim kolačima.
Jabuka je pečena i izgleda poput pekmeza. Ili imam razne jabuke koje se odmah pretvore u pire. Ali ukusno je, i ništa se ne širi, a zadržava poklopac na cupcakeu.
I biskvit je ispao prilično dobro. Nešto gušće nego ako ga sami pečete (morali ste kucati nakon što ste ga napunili kalupom), ali u cjelini dobro.

Ovaj je muffin samo s jabukom, na drugoj fotografiji se jasno vidi kakva je reljefna bačva ispala na biskvitnom tijestu:
Mafini od ananasa Mafini od ananasa

Primjerica s cimetom, tako da ova boja nije ružičasta, već izgleda ovako:
Mafini od ananasa

Rez kolača, ovdje možete vidjeti da je tijesto potpuno drugačije nego u originalu:
Mafini od ananasa

Tako i muffine od jabuka možete peći u ovom obliku. Iako jabuke nisu tako karamelizirane kao ananas, vrlo su ugodne i ukusne. Sviđa mi se.Jednostavno neću dodati cimet, učinio mi se suvišnim. Ostatak ću ostaviti nepromijenjenim kao dobru mogućnost pečenja.

Rada-dms
Anis, Čestitamo na pobjedi !! Jako sam sretna zbog tebe! Ovako kul recept s tako raskošnom izvedbom cijenjen je u stvarnoj vrijednosti !!!
Hvala vam na eksperimentu s jabukama, sve sada govori da trebamo potražiti drugo mjesto u ormaru!
Anis
Rada-dms, hvala na komplimentima! Vrlo sam zadovoljan!
Bit će mi drago ako sve bude dobro i bit će još vlasnika tako divnog oblika!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha