Mafini s raženim brašnom, jabukama i crnim ribizlom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Mafini s raženim brašnom, jabukama i crnim ribizlom

Sastojci

Pšenično brašno 100 g
Raženo brašno 50 g
smeđi šećer 55 g
Prašak za pecivo za tijesto 6 g
Jaje (malo) 40 g
Prirodni jogurt (bez dodataka i boja) 95 g
Mlijeko 60 g
Biljno ulje 35 g
Bagremov med 1 žlica. l.
Ekstrakt vanilije (prema uputama) opcija
Bobice crnog ribiza (smrznute) 80 g
Jabuka (mala) 1 računalo.

Način kuhanja

Zagrijte pećnicu na 180 C.
Pripremite posudu za pečenje muffina: ako imate papirnate umetke, umetnite ih u svaki pretinac, inače stanice samo podmažite uljem.
U posudu dodajte šećer i brašno prosijano s praškom za pecivo. Dodajte jaje, mlijeko, jogurt, maslac, ekstrakt vanilije, med u drugu posudu i miješajte dok ne postane glatko.
Ogulite jabuku i narežite je na komade, dodajte ribizle u smrznute bobice i ostavite sa strane.
Tekuću smjesu dodajte suhim sastojcima, radite brzo samo da se sve zajedno izmiješa dok ne postane glatko. Dodajte nasjeckanu jabuku i bobičasto voće i smjesu rasporedite po jamicama, puneći otprilike 3/4.
Muffine pecite 25-30 minuta, provjeravajući gotovost drvenim ražnjem.

Jelo je dizajnirano za

6 kom.

Bilješka

Prema receptu Manuele (Španjolska). Hvala autoru!

ang-kay
Kakve lijepe kiflice! Hvala vam)
Korzika
ang-kay, hvala što ste navratili!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha