☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Multivarka i lonac pod pritiskom Kulinarska jela u multivarku Recepti za kuhanje kukavice Džem u CUCKOO-u (tehnologija kuhanja)

Džem u CUCKOO-u (tehnologija kuhanja)

 
Admin
Džem u CUCKOOU

Džem u CUCKOO-u (tehnologija kuhanja)

Ova ideja, da kuham marmeladu u Kukuu, već dugo mi sjeti u mislima ...
Razmislio sam i došao do tave.
Moram odmah reći, ne pokušavajte to učiniti u načinu Multipovar, neće uspjeti - probao sam.

Za pekmez je važno da vlaga isparava iz bobica., džem je gust - to se ne događa u načinu Multi-Cook.

Nisam se, dakle, posebno pripremio za ovaj set voća - koji je bio u hladnjaku. Voće nisam ni oljuštio, samo sam ga oprao, očistio loša mjesta, izrezao na velike kocke (da ne bi prekuhalo), prepolovio šljive.
sazalexter Htio sam džem, ali išao sam ga pripremiti

Proporcije:
Ne stavljajte puno bobica i šećera u tavu.
Optimalno - do pola tave. Imao sam 1 kg voća i 500 grama šećera, 150 ml vode.
Dodana je voda, budući da voće nije bilo infuzirano šećerom, nije bilo tekućine za stvaranje sirupa.
Bolje je, napokon, voće prvo prekriti šećerom, ostaviti preko noći da stvori vlastiti sok. Tada će se ispostaviti da je džem gust, a ne vodenast.
U Kukuu je vrijeme kuhanja kratko, a velika količina tekućine nema vremena da ispari, pekmez može ispasti tekući.
Ukus je normalan, nije baš slatkast - ono što jedem.

Način rada:
Na kraju sam koristio (nakon nekih eksperimentiranja) način pećnice.
Možete uključiti način rada pećnice, razinu 2 ili 3 i postaviti vrijeme na 3-5 minuta. Ali u pećnici (s zatvorenim poklopcem) sve se vrlo brzo skuha, para se cijevi cijevi (što je potrebno za pekmez!), Sve kipi i bjesni i želi izaći. Pogledao sam, pogledao i isključio Otkazivanje tava nakon otprilike 5-7 minuta rad u loncu.
Rezultat je tako dobro skuhan džem. Okus je normalan.
Od te količine dobivena je tegla džema od 900 ml. - zatvorio je ispod poklopca.
Nakon hlađenja vidljivo je malo želea u staklenci - od prisutnosti jabuka i šljiva.

Moguće opcije:
1. Upotrijebite način rada pećnice s razinom 2 (manje temperature) i vremenom od 3 minute - ali isključite Cancel nakon 5-7 minuta rada posude.

2.koristite način rada pećnice s otvorenim poklopcem, razina 2 ili 3 (trebate odabrati), postavite vrijeme s marginom (30 minuta!?), a zatim ga isključite nakon činjenice.
Ovaj način može biti poželjniji jer je poklopac otvoren i možete miješati džem i nadgledati postupak.

3. Možete pokušati koristiti Browning način. Odaberite parametre sami.

Ne namjeravam kuhati džem u Kukuu - to je tako, isprobajte olovku, pogledajte možete li to učiniti ili ne. Pa, možda jednog dana dobro dođe kao izlaz i u malim dozama.
Najviše je pogodila spremnost džema, kuhanog voća, prisutnost želea u njemu, a ujedno i očuvanje komadića voća za tako kratko vrijeme kuhanja i uz tako silovito vrenje

Dobar tek svima!
Isprobajte i sigurno će uspjeti!

Kasnije
Ne, pokušat ću ponovo napraviti džem od brusnice, duša me svrbi do kraja problema
Odabrat ću način rada pećnice s otvorenim poklopcem - a što će se sljedeće dogoditi - napisat ću
sazalexter
Admin Super! Jako lijepo! Ali s brusnicama ili brusnicama treba biti oprezan, vidi instr. stranica 1-2 Može nastati pjena!
zvezda
Administrator !!!Jeste li probali BISQUIT na programu ??? Nekako sam se prilagodio i sviđa mi se ooooooochen !!!!
Admin

zvezda, a neću ni pokušati Ovo su moji pokusni eksperimenti

Džem radije kuham po klasičnoj shemi - tekućina bi trebala ispariti iz bobica s otvorenim poklopcem I kuham je 4 puta.
Kuhati

Admin, Želim skuhati smrznuti džem od višanja.Ne želim zaprljati poklopac lonca ako previše kipi. Što mislite, ako uklonite ventil, možda zaglavljivanje neće pobjeći?
Tanyulya
Citat: Cook

Admin, Želim skuhati smrznuti džem od višanja. Ne želim zaprljati poklopac lonca ako previše kipi. Što mislite i ako uklonite ventil, možda zaglavljivanje neće pobjeći?
Glavna stvar nije više od 300-350 g šećera i 300-350 g bobica, tada definitivno neće pobjeći
Dunju sam kuhala u varivu.
Kuhati


Tanyusha, Hvala vam. Imam vrećicu od 300 g, a želim staviti vrlo malo šećera.
 

Ostali recepti za kuhanje kukavice

Kako kuhati u korejskim kuhačima riže s kukavicom (razmjena iskustva bez obzira na model)
Kuhajte s otvorenim poklopcem
Električni štednjak pod pritiskom CUCKOO (opća pitanja i recenzije korisnika)
Multicooker Cuckoo hlf 1060sr
Kamo ići u slučaju pukotina na poklopcu
Gdje kupiti lonac i ostale rezervne dijelove?

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha