Ječmeni kruh

Kategorija: Kruh od kvasca
Ječmeni kruh

Sastojci

Pšenično brašno 375 g
Ječmeno brašno 125 g
1 jaje
+ 200 ml mlijeka
+ voda do 350 ml
Sol 1 žličica
Med 2 žlice. l.
Maslac 25 g

Način kuhanja

  • Režim je dijetalni, prije pečenja možete napraviti rezove u obliku rombova.
  • Za sebe ovaj recept smanjujem na malu pogaču:
  • 1 jaje + 200 ml mlijeka + vode do oznake 252 ml.
  • 0,7 žličice kvasca
  • 270 g pšenice
  • 90 g ječmenog brašna
  • 1 žličica soli
  • 1,5 žlica meda
  • 20 g maslaca

Bilješka

Ja ječmeni kruh pečem po ovom receptu - uzeo sam ga s druge stranice, ne sjećam se gdje.
Ispada lijepa mala štruca.

Fotografije Varenik

Beba MJ
Danas sam je ispekla, domaći su oduševljeni, puno hvala na receptu, mrvica je rastresita, ali općenito sam želio okus, a ne obični kruh, odnosno ne samo bijeli, pa, kako bi zaspao u aparatu za izradu kruha, nakon 3 sata je došao, i eto arome. Pa, općenito, ono što trebate, namazao sam ga maslacem i to nijednom kobasicom koju moji domaći nisu tražili
Da, slikao sam ga, pričekaj, smislit ću kako dodati slike i objaviti: girl_wink
Beba MJ
Ne mogu uploadati fotografiju tko zna kako ?? to je učinjeno napisati pliz
Beba MJ
Ma pričekaj, pokušat ću puno
Beba MJ
Ječmeni kruh
Čini se da to djeluje
Admin

Čini mi se da je mrvica pomalo vlažna i da je krov malo pao. Sljedeći put prilagodite ravnotežu brašna i tekućine, malo smanjite vodu - i sve će uspjeti
Beba MJ
Pa, kupola nije puno pala, ali poradit ću na tome, Pa, nije utjecalo na okus, hvala još jednom na receptu
Admin

Kad uklonite višak vlage, okus će se odmah promijeniti nabolje.

Sadržaj vlage mrvice postižite poput spremišta, mokro-suho!
Beba MJ
Ne, ne, mrvica uopće nije mokra prijevara, ali kupola je da, ali svejedno volim zaviriti u postupak otvaranjem poklopca, ali više vam neću zahvaljivati ​​na savjetu
Admin

Poklopac se može i treba otvoriti u fazi gnječenja, nije preporučljivo za probu, a apsolutno ni kod pečenja
Beba MJ
Evo mog novog kruha, sve sam prilagodio, najvažnije je da nije ometao kuhanje, odnosno nisam bocnuo nos
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>
Beba MJ
Ječmeni kruh
Ne vidim sliku, ali stvarno želim pokazati
Knedla
Zanimljiv kruh, neobičan okus. Pečeni recept, evo rezultata:
Ječmeni kruh
Ječmeni kruh
abl
Pekla sam 2 puta i u oba slučaja dodala brašno 3 žlice. l. bez vrha, inače kolobok ne uspije - pretanak je. Ustao sam vrlo dobro, jedva sam izašao iz kante.
juza
Koliko je kvasca u receptu? ispričajte me
Admin
Citat: juza

Koliko je kvasca u receptu? ispričajte me

Dva odgovora:

1. u receptu čitamo:
Za sebe ovaj recept smanjujem na malu pogaču:
1 jaje + 200 ml mlijeka + vode do oznake 252 ml.
0,7 žličice kvasca
270 g pšenice
90 g ječmenog brašna
1 žličica soli
1,5 žlica meda
20 g maslaca

2. Fokusiranje na stol https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
gdje za 360 grama brašna trebate uzeti 1 žličicu. kvasac
Annette
Hvala na receptu! Suprug voli ječmeni kruh. Istina, to je bio čisti ječam, poput njegove bake, nisam pronašao, ali jako mi se svidio! Moja je sestra trčala sat vremena, dala joj bar s njom, upravo nazvala - svi su oduševljeni. Ječmeni kruh

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha