Raženi kruh (proizvođač kruha)

Kategorija: Kruh od kvasca

Sastojci

Brašno 400 g
Ražena krupica
popariti 100 ml kipuće vode
200 ml
Infuzija hmelja hmelja 200 ml kipuće vode
+8 cijelih pupova
Sol 2 žličice
Ulje 2 žlice. l.
Kvasac 2 žličice
javorov sirup
može se zamijeniti s 1 žlicom šećera
2 žlice. l.
Griz 200 ml
Kim i suhi kopar po ukusu

Način kuhanja

  • Svi sastojci su sobne temperature.

Program kuhanja:

Klasični način rada, srednja kora.

Bilješka

Rezultat uspješnog eksperimenta
Rezultat je visoki kruh izvornog kiselkasto-slatkastog okusa. I kopar je dodao okus maslaca. Dobar tek.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha