Pita od kuhanog kondenziranog mlijeka

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od kuhanog kondenziranog mlijeka

Sastojci

pšenično brašno 1 čaša
kuhano kondenzirano mlijeko 1 limenka
jaja 4 stvari.
oljuštene orahe 1 čaša
šećer 50 g
grožđice 50 g
mlijeko 100 ml
prašak za pecivo 2 žličice
sol prstohvat
konjak, liker ili rum 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Istucite jaja sa soli i šećerom. Dodajte 2/3 konzerve kondenziranog mlijeka i istucite, postupno dodavajući brašno i prašak za pecivo. Na kraju u tijesto umiješajte grožđice i polovicu grubo nasjeckanih orašastih plodova. Izlijte tijesto u kalup i pecite u zagrijanom 180oko pećnica 30-35 minuta. Preostalo kondenzirano mlijeko otopite u toplom mlijeku, dodajte konjak i ovom smjesom ravnomjerno prekrijte pečeni, još topli kolač. Da bi se bolje upilo, površinu možete izbockati vilicom ili čačkalicom. Pospite preostalim orasima na vrhu. Poželjno je pustiti da se kolač kuha 2-3 sata.

Jelo je dizajnirano za

8-10

Vrijeme za pripremu:

oko 1 sat

Bilješka

Recept, zajedno s manjim varijacijama mojih, je s intesto.com.

Lozja
dopleta, Vidio sam vašu tortu i sjetio se da sam u hladnjaku imao pola litre kuhanog kondenziranog mlijeka. Da, vrijedi. Otići ću vidjeti jesam li još živ. Upravo bih započeo s ovim slasnim čudom, da nisam samo stavio biskvit na tortu. To je sve za ovu pitu, a ove godine sam sa svih strana nagomilan orasima ... Stavio sam na prvo mjesto u redu. Hvala vam!

Izgledao sam, živ, trećinu limenke. U tijestu to znači dovoljno, ali za impregnaciju već ne. Pa što učiniti? Tu je i doslovno na dnu limenke običnog domaćeg kondenziranog mlijeka. Možda je impregniran?
dopleta
Citat: Lozja

Možda je impregniran?

Zašto ne? Možete dodati još nešto, na primjer, malo instant kave - prvo je morate otopiti u kipućoj vodi. Ili voćni konac ... poput pekmeza. Hajde, eksperimentiraj, drži zastavu!
Lozja
Pa dobro! Kažu da bi biskvit trebao ležati barem jedan dan, ali nikad ne stignem "leći". Pa odgodimo to za sutra. A danas će biti kolač sa kondenziranim mlijekom. Otišao sam kipariti.
Sonadora
dopleta, prekrasan recept, odvučen!

Toplo natapanje kolača i plijesan?
dopleta
Citat: Sonadora

dopleta, prekrasan recept, odvučen!

Toplo natapanje kolača i plijesan?

Da, radim to. Autor također ima obrazac obložen pergamentom, očito kako impregnacija ne bi izlila, ali moji oblici ne propuštaju ili se ne isušuju, pa pečem bez papira.
Lozja
Citat: dopleta

Da, radim to. Autor također ima obrazac obložen pergamentom, očito kako impregnacija ne bi izlila, ali moji oblici ne propuštaju ili se ne isušuju, pa pečem bez papira.

Oh, ali činilo mi se da je torta okrenuta naopako (izvađena iz kalupa), a tek tada je punjena impregnacijom. Dobro je što smo pojasnili ovu točku.
dopleta
Citat: Lozja

Oh, ali činilo mi se da je torta okrenuta naopako (izvađena iz kalupa), a tek tada je punjena impregnacijom. Dobro je što smo pojasnili ovu točku.

Zapravo sam i to učinila i zalijevala na pladnju. Iskreno, nema razlike, samo se krema sa strane stopi i nije tako obilno natopljena - pa što? Pa ipak - ako pečete u malom, ali visokom obliku, tada je sve točno na vrijeme. A ako uzmete kalup velikog promjera s rupom, onda je bolje malo smanjiti vrijeme, kako ga ne biste isušili.
Lozja
Citat: dopleta

Zapravo sam i to učinila i zalijevala na pladnju. Iskreno, nema razlike, samo se krema sa strane stopi i nije tako obilno natopljena - pa što? Pa ipak - ako pečete u malom, ali visokom obliku, tada je sve točno na vrijeme.A ako uzmete obrazac velikog promjera s rupom, onda je bolje malo smanjiti vrijeme, kako ga ne biste isušili.

Ups, opet na vrijeme, samo stavite u pećnicu, obrazac s dyurkom, idem resetirati tajmer.
Lozja
Jako ukusno hvala!

Istina, nisam posipao orašaste plodove po vrhu, jer je impregnacija koju sam dobio bila previše tekuća zbog njezinih promjena i orašasti plodovi se na nju nisu lijepili. Ali sama torta bila je jako dobro natopljena. Već pojeo gotovo sve.
dopleta
Drago mi je, Lozja! Hvala vam !
domaćica
dopleta, hvala na laganom i jednostavnom receptu. Uvjeren sam da je i vrlo ukusan. Svakako ću pokušati, hvala još jednom
dopleta
Citat: domaćica

hvala još jednom

Za zdravlje, domaćica !
natapit
Volim kondenzirano mlijeko! ali u pečenju je to bajka !!! kako ukusno !!!!
Helena
dopleta, Larissa, hvala na receptu! Ispala je ukusna torta!
Pita od kuhanog kondenziranog mlijeka
dopleta
Helena, Jako mi je drago, hvala na povratnim informacijama! I zasebna - za fotografiju je vrlo apetitna!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha