Bože
Ljeti sam napravio 2 limenke od tri litre za testiranje. Jedino što se na jednoj konzervi pojavio plijesan. Ne znam s čim je to povezano. Oba sam banaka radio na isti način.
Nedavno smo otvorili još jednu banku. Paprika je vrlo ljetna. Kuhala sam punjena. Budući da u marinadi ima limunske kiseline, zaključio sam da tijekom kuhanja treba dodati malo šećera. Ljeti ću sigurno više. Zahvaljujem autoru.
solmazalla
OKO! Kakav super recept! Nekoliko godina zamrzavam već punjenu papriku u zamrzivaču, ali ove godine uopće nema mjesta, sve je natrpano mesom :)). Tako da vikendom na papar, definitivno! Zimi stvarno želim punjene stvari, ali ruka mi se ne diže da kupim uvoznu za 300 rubalja. Inače, ostale su limenke od tri litre
solmazalla
Napravio sam 7 limenki od 3 litre. Za sebe ću primijetiti za budućnost da crvena i ružičasta paprika brže omekšaju, a bijela paprika pokušala se slomiti kad ju je pokušala gurnuti u staklenku. I bolje je položiti vruće, a zatim se postupno komprimira pod vlastitom težinom.
Posebno zahvaljujem djevojkama na savjetu da prije valjanja konzervu motaju. Morao sam dodati puno vode. Otići ću vam reći hvala.
Scops sova
Cure, vrijedi to u mom podrumu. Teško. I ne kuha tijekom kuhanja. Mislim da puno ovisi i o vrsti papra.
ElenaS
Citat: Qween


Meni je prikladnije - nakon prvog prelijevanja stavite papriku u staklenke, a zatim ulijte vodu. A nakon drugog ulijevanja, već je sigurno pripremiti marinadu s ovom vodom.
Točno sam razumio da prvi put ulijevamo kipuću vodu u lonac, stojeći kipućom vodom 5 minuta. tada se voda odvodi. papar stavite u staklenke i opet ulijte istu kipuću vodu. opet košta 5 minuta. zatim ispustite vodu i pripremite marinadu. daju li se vaši proporcije za bocu od 3 litre, odnosno prosječno 1,5 litre vode? sterilizirate li staklenke?
prubul
Samo staklenku malo protresem i pustim da odstoji 5 minuta ispod deke, dodam salamuru i sve je u redu s tekućinom ispod vrata.
Vasilica
Qween, došli zahvaliti na receptu!
Prošle godine sam zatvorio jednu limenku za testiranje, ali nažalost nisam uslikao. I bio sam toliko zamotan da sam zaboravio zahvaliti. Zimi sam punila paprike, rezultat mi se jako svidio.
Evo moje paprike, 2 limenke od 3 litre i jedna 1.8. Dovoljno za zimu, sad nas je troje.

Salata papar za nadjev

Prošle je godine bila i nepotpuna banka, stajala je normalno, u sobi.
Zeamays
Citat: ElenaS

Točno sam razumio da prvi put ulijemo kipuću vodu u lonac, stoji s kipućom vodom 5 minuta. tada se voda odvodi. papar stavite u staklenke i opet ulijte istu kipuću vodu. opet košta 5 minuta. zatim ispustite vodu i pripremite marinadu. daju li se vaši proporcije za bocu od 3 litre, odnosno prosječno 1,5 litre vode? sterilizirate li staklenke?

Ovaj je recept vrlo dobar zbog svoje jednostavnosti i dokazan je tijekom godina.
Reći ću vam kako to radim.
Stavim papriku u staklenke sirovu i dva puta ulijem kipuću vodu izravno u staklenku. Može se slagati kuhano, tada će stati više. Stoje pet do deset ili petnaest minuta, odnosno dok sljedeća porcija vode ne zavrije.
Treći put ulijem žličicu limunske kiseline izravno u staklenku, ulijem kipuću vodu do rubova staklenke tako da se izlije po vrhu i smota.
Ovom metodom količina vode nije bitna, a sterilizacija nije potrebna.
Ne stavljam sol ...
Salata papar za nadjev
Vesta
Pokupit ću recept.
Učinio sam to 2015. godine i ispalo je tako, stavljajući limenke ispod kreveta, zaboravio sam ih, skuhao ih već ove zime, savršeno stajao i ispalo je vrlo ukusno. Danas sam zatvorio 5 konzervi, u svaku limenku stavio 12 paprika, voda u svim limenkama je različita, pa sam regulirao i sol i kiselinu.
Još jednom hvala na receptu!
Natusichka
Ovaj nam se recept jako svidio. Mnogo ukusnije od zamrzivača. Prilikom pripreme već punjene paprike, ona se ne raspada, već ostaje cjelovita. A ni vodu (salamuru) ne ulijevam, već dodam malo umjesto vode: u boršč, u varivo, u pečenje itd. Ispada vrlo aromatično i ukusno! Puno vam hvala na receptu!

Kokoschka
Prošle godine sam napravila kisele šljive, superovskaja Qween, poštovanje i poštovanje !!!!
Ove godine, kako bih si osvježio sjećanje, počeo sam čitati granu o njoj i vidio tako divan recept. Budući da je bilo namjernih pokušaja berbe papra za zimu. A u zamrzivaču (i nema mjesta ...) I strma salamura, iz koje se soli paprika.

Pročitala sam recept i osjećam se sjajno!
Mislio sam da sam završio s paprom Ali ne, uzet ću još papra u Foodcity Cityu!
Hvala vam Qween,! Kakve zanimljive i predivne recepte imate!
Natusichka
A papriku smo već smotali! I sebi i majci! A djeca su se smotala!
Eugene
Qween, hvala, zatvorio sam dvije banke, napravit ću još!
Kokoschka
Natusichka, super! Drago mi je što sam vidio ovaj recept u sezoni
solmazalla
Oh. djevojke, napravio sam ovu papriku za testiranje prošle godine 7 limenki od 3 litre. Baš je cool! Vrijedno je, jednu teglu sam posebno ostavio u podrumu još jednu sezonu, usporedit ću je s onom koju ću napraviti ove godine. Jedino što ću raditi u manjim staklenkama, jer sam u staklenke od tri litre spakirao 22-24 paprike, a ovo je punjena tava od 6 litara, previše je za nas troje. Valjat ću konzerve u 1,5 litre. HVALA na super receptu, otići ću i pritisnuti tipku za autora
Kokoschka
Napravila sam papar, dobila sam veliku, ali svejedno je, zahvaljujući svojoj plastičnosti, u teglu ušla kao slatka.
Nadam se da je sve ok i da ćemo probati zimi. Ispalo je 6 limenki od tri litre i jedna limenka od 2 litre.
Irski @
Papar mi se jako svidio, probao sam ga prošle godine. I u ovome se ona namjerno smotala. Hvala na divnom receptu.
M @ rtočka
Citat: Kokoschka
počeo čitati nit o njoj
A gdje imamo takvu podružnicu, recite mi?
Također ove godine prošetao sam kroz šljive i papriku
Lind @
Paprika ne izlazi s kiselim kiselinama? Sve limunska kiselina
Tatiana Vih
Citat: Lind @

Paprika ne izlazi s kiselim kiselinama? Sve limunska kiselina

Limunska kiselina se uopće ne osjeća. Pokrila sam ga octom prije dvije godine. Nije mi se svidjelo, jer postoji nekakav aftertaste. I prošle godine napravila sam dvije limenke od tri litre prema ovom receptu. Jako mi se svidio, kao kod svježeg papra. Sutra ću i to zatvoriti, ali puno više.
Osmijeh
Dobar recept, provjeren desetljećima, učinio sam to kad nije bilo zamrzivača i ponovit ću to, jer već nema mjesta za smrzavanje ...
hvala na podsjećanju
lana svjetlost
Obožavamo punjenu papriku! Ljeti i u jesen neprestano kuham, ali zimi, u proljeće moram bez nje, jer papar koji se tada prodavao nekako nije stvaran ...
Odlučio sam zatvoriti nekoliko konzervi za testiranje ove godine. Ako vam se sviđa, onda ću se opskrbiti za sljedeću godinu!
Posebno sam kupio malu papriku, bilo je dovoljno za staklenke od 5 litara i 2 komada staklenki od 0,8 litara. Nadam se da ćete uživati ​​u ukusu. U krajnjem slučaju dodati ću varivo od povrća koje ionako neće biti izgubljeno! Hvala autoru!

Salata papar za nadjev

Salata papar za nadjev
NM
Qween, hvala na receptu za papriku, danas sam skuhala vrlo ukusno, ponovit ću recept za stalno prebivalište
lana svjetlost
Oh, ali zaboravio sam otkazati pretplatu ...
Qween, puno hvala na receptu! Kuhala sam već dva puta, jako mi se sviđa! Bojao sam se da će biti poput kiselih, ali sve je u redu! Svjež kao gotovo za okus!
I kakav miris kad otvarate limenku! ...
Označi jednoznačno! Sad ću svake godine kuhati takvu papriku!
E.V.A.75
I to radim 20 godina, bez soli, drugi put je smotam dodajući 3 žlice u bocu od 3 litre. žlice octa, najvažnije je staviti papar na bok, tako da salamura uđe u svaku i nema zraka
Kubeba1
Odličan recept, hvala, Qween!
Uz dvije staklenke cjelovite paprike za nadjev, kao pokus, smotao sam i male staklenke nasjeckane paprike za jela tipa paprikaš.Jedna je otvorena neki dan - svježa, bolja nego iz zamrzivača. Sljedeće godine pokušat ću napraviti još porcija "za jednu šerpu".
SveKosha
Ugledao sam recept, papriku planiram zatvoriti. Samo sumnja u muke - žlice s dijapozitivima ili ispod noža.
Admin

Autor recepta nije ništa napisao o "dijapozitivima".
Marinadu prvo napravite redovitim kuglicama, a nakon prelijevanja probajte marinadu. Ako sol nije dovoljna za okus, marinadu možete ocijediti i dodati sol. Ionako se naprave dva ispuna.

Uvijek isprobajte nadjeve i marinade po vašem ukusu
Kruna
Kako sam propustio tako zanimljiv recept! U hladnjaku velika vrećica paprike čeka rezanje i smrzavanje, a u zamrzivaču se prostor katastrofalno smanjuje, pa ih je bolje staviti u staklenke.
Uz to, imam čak i rajčice, koje za ovu papriku nije štetno staviti u salamuru, a u procesu čitanja dobio sam ideju da vrhove i jezgre od paprike stavim u salamuru.
Otišao sam uskomešati temu na hladnom! :-)
Ledka
QweenHvala na ovako lijepom i jednostavnom receptu za papar. Napravila sam nekoliko staklenki.
Kruna
Jučer u noći počeo sam igrati dvije i pol šešeke, svaka staklenka sadržavala je kilogram paprike, prethodno blanširane u umaku (sitno sjeckani i kuhani kg rajčice, s pola kilograma "otpada" od paprike, par jabuka i nekoliko šljiva), prelijte paprike istim umakom, stavljajući dvije žličice soli izravno u svaku staklenku. U njemu ću onda dinstati punjene, čim dodam prženi luk, mrkvu i kočije.
Poštovanje autorice zbog ovako divnog recepta !!!
SveKosha
Napokon sam došao do paprike da se zatvori prema ovom receptu. Ulijte kipuću vodu dva puta po 5 minuta. Pa, razumijem kad se toči u ovakvu bocu, ali ako se ulije u lonac, možda samo jednom na 10 minuta?
Kubeba1
Ove godine suočio sam se s činjenicom da je mala blanširana paprika fermentirala i nabubrila. Prepravljati blanširanjem dvadesetak minuta.
tochka19
I ove godine sam probala raditi paprike po ovom receptu. Zatvorene 3 limenke od 3 litre. Sad sam pogledao i napuhnuo mi je jedan limenk ... Vjerojatno sam nešto skrivio ... Gledat ću preostala dva.
Maria Evgenevna
Dobar recept, to morate učiniti, pogotovo jer 0,5 vrećice paprike čekaju u redu na balkonu. Možete li ga spremiti na negrijani balkon? Zimi se tamo dogodi i do minus 10 ... Neće puknuti / pogoršati se?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha