Salata papar za nadjev

Kategorija: Praznine
Salata papar za nadjev

Sastojci

Salata papar koliko će stati
Krupna sol 1 žlica. l.
Limunska kiselina 1 žličica
Voda

Način kuhanja

  • Ogulite slatku papriku kao za nadjev. To jest, uklonite stabljiku i sjeme.
  • Pripremljenu papriku prelijte 2 puta po 5 minuta kipućom vodom (voda je ista kao i za krastavce, rajčicu itd., Ne treba je mijenjati). Ulijte u redovitu lonac. Sada je paprika postala plastična i može se prikladno razgraditi u staklenke od tri litre.
  • Kuhanje marinade:
  • Prokuhajte vodu ocijeđenu od papra sa soli i limunskom kiselinom. Kipuću marinadu prelijte preko paprike u staklenkama. Smotaj.

Jelo je dizajnirano za

staklenka 3 l

Bilješka

Izvrsna priprema za punjenu papriku. Paprika nema ukiseljen okus. A kotrljanje je vrlo jednostavno.

Dobar tek !

Fotografije Rusije

NatalyaN
Djevojke, ove godine sam otkrivač takvih šavova, recite mi barem približno koliko vode stane u jednu staklenku od tri litre?
Qween
Ovisi o tome što će i koliko biti papra, ali oko 1,5 litre.
obrtnik
Freken Bock, Mogu li "koliko točno objesiti u gramima" recept za ove vrlo punjene, od kojih je nemoguće odoljeti?
LenaV07
Qween
Izvinjavam se, ali kako staviti papar u staklenku? Prihvaćam, da tako kažem?
himichka
Citat: LenaV07

Qween
Izvinjavam se, ali kako staviti papar u staklenku? Prihvaćam, da tako kažem?
Pa rekao si!

Blanširati u kipućoj vodi, može se staviti u lonac i poklopiti da ispari,

zatim u banku. Sirov i zgužvan pukne
himichka
Huh, ali nisam pročitala recept ... Već će biti blanširan ... odgovarat će ... prihvatiti nai bez fanatizma
Qween
LenaV07, mislite koliko staviti u staklenku? Odnosno, osloboditi ili zgnječiti papar i iscijediti više? Stavio sam ga labavo, nemojte ga drobiti.
Freken Bock
Citat: obrtnik

Freken Bock, Mogu li "koliko točno objesiti u gramima" recept za ove vrlo punjene, od kojih je nemoguće odoljeti?

obrtnik, Žao mi je, molim vas, adaptacija me završila, sad sam potpuno nepažljiv. Upravo sam primijetio tvoj post. Mislim da moje punjene paprike nisu čarobne, jednostavno ih jako volim. Možda stvorimo temu i djevojke će podijeliti nijanse kuhanja? Pogledajte koliko su jučer rekli o kotletima!
himichka
TXT piše da možete uređivati ​​postove ... odmah, probajmo ...

Danas sam napunio papar, punu keramičku posudu od 4,5 L.

Imam više riže nego mesa. Prženi luk-mrkva (puno), zelje celera,

peršin.
Olgushechka81
Citat: Qween

Izvrsna priprema za punjenu papriku.

Pomozite mi da shvatim !!!
Odnosno, dobro sam razumio, papriku zimi vadimo iz staklenke, punimo mljevenim mesom i kuhamo poput obične punjene paprike?
Qween
Olgushechka81, prilično točno. Izvadite ga iz konzerve zimi i odmah ga napunite mljevenim mesom. Zatim kuhajte kao i obično.
LenaV07
himichka ,Qween
Zašto sam postavio pitanje? Postoje različite informacije o slaganju limenki ... Neki to pišu da bi uložili jednu u jednu, drugi vertikalno i poravnali ... Pa sam pomislio ...
himichka
Jack ili jedan prema jedan, tako da više ide u banku i ne pukne
Rusja

Već sam je smotao. Ispalo je 5 boca. Jedna sadrži oko 1,5-2 kg papra. Možete, naravno, i manje. Izgleda vrlo lijepo. Fotografiju ću izložiti kasnije.
Qween
Rusja, dobro je što ste se snašli bez mene! Zaista se radujem vašoj fotografiji.
Rusja
A evo i obećane fotografije:

Salata papar za nadjev

Sad sam vidio kakva se konzerva za razvode
NatalyaN
Oh, napravio sam i malo papra, sad ćemo grimasu zimi!
Zest
Pa, pronašao sam preostale limenke od 3 litre na glavi.Točno, hoću
NatalyaN
Citat: Zest

Pa, pronašao sam preostale limenke od 3 litre na glavi. Točno, hoću
Do, do ... Kotrljao sam 16 kilograma.
Zest
Citat: NataliaN

Do, do ... Kotrljao sam 16 kilograma.

Pa, ovo je bliže subotu, odnijet ću papar na veleprodajnu vreću. A onda na tržištu, kakvo volim, manje od 10 UAH. ne vrijedi
A ovo je Ukrajina, južna strana ...
NatalyaN
Citat: Zest

Pa, ovo je bliže subotu, odnijet ću papar na veleprodajnu vreću. A onda na tržištu, kakvo volim, manje od 10 UAH. ne vrijedi
A ovo je Ukrajina, južna strana ...
Uzeo sam i 20 kg u vreći. Od 9 do 18 sati čistila je i smotala.
Rusja
I uzeo sam pola vrećice za testiranje, uzeo sam je i na veliko, ovu crvenu za 4,50 UAH. Pokušat ću ove zime, ako će dobro stajati (čak ni ne sumnjam da je ukusna), onda ću sljedeće godine valjati i vreće.
Qween
Rusja kako je lijepa paprika ispala! Ravna duša raduje se gledajući takvu ljepotu!
Svibanj @
Djevojke, ali sol i limun ne možete uliti izravno u staklenku, inače ne mogu zamisliti kako izračunati vodu, što ako nije dovoljna?
NatalyaN
Citat: May @

Djevojke, ali sol i limun ne možete uliti izravno u staklenku, inače ne mogu zamisliti kako izračunati vodu, što ako nema dovoljno?
Imao sam i 1,5-1,6 litara vode u tegli od 3 litre. Stoga je moj prijedlog jednostavno uliti 1 žlicu soli i limuna (odnosno stol i čaj) u lonac za svakih 1,5 litre, a zatim uliti onoliko koliko stane u staklenku papra.
Svibanj @
Sve je jasno, NatalyaN, Hvala vam.
NatalyaN
Svibanj @, Još moram pričekati mišljenje djevojaka, inače šavanje radim samo prvu godinu samostalno, možda griješim.
Rusja
I učinio sam ovo: uzeo sam 100 grama vruće vode u malu kutlaču i ulio sol, limun po boci, prokuhao, natočio u bocu i ostatku dodao kipuću vodu. Nekako sam neuredno napisao.
Ali volio bih čuti mišljenje autora.
Qween
Djevojke, ne postoji stroga shema - papar na bubnju.

Meni je prikladnije - nakon prvog prelijevanja stavite papriku u staklenke, a zatim ulijte vodu. A nakon drugog ulijevanja, već je sigurno pripremiti marinadu s ovom vodom.
Koliko je moguće Rusja ili NatalyaN učiniti ako je prikladno.
Svibanj @
Eto, sad je sve jasno.
Rusja
Qween, Imam veliko hvala na receptu !!! Danas sam otvorio prvu bocu za punjenje. Pa, vrlo ukusna paprika. Pa čak i kad sam ga skuhala, ostao je mesnat, ne mlitav, ne prokuhan. Svima nam se jako svidjelo. Sad ću to samo smotati.
Qween
Rusja, Vrlo sam zadovoljan . Za tvoje zdravlje!
Rusja
Qween , danas izvadio pretposljednju teglu paprike! Punjeno, kuhano. Po mom mišljenju, vrijeme je da rezimiramo:
- vrlo ukusno (čak ih i onako gunđam);
- vrlo su dobro pohranjeni čak i u običnom stanu, bez ikakvih podruma i podruma (što je za mene vrlo važno, jer ih nemam).
Zaključak - svjetski recept !!!!! Svakako ću se smotati sve više i više.
Tko je u mislima, nemojte oklijevati!

Trčim da stavim ogroman PLUS.
ttvttv
Qween, izvinjavam se što ulazim
Pokušajte ponovno ovako, pomaknite rajčicu kroz mlin za meso ili (ako nije lijen) napravite sok, prokuhajte sa soli, uklonite pjenu i ulijte papar, za vlastiti mir sterilizirat ću posudu od 3 litre za drugu 10 minuta. A zimi sam punila papriku, punila je rajčicom iz staklenke, dodavala zelje i ljeto u kući.
Rusja
ttvttv , tako da možete i vi. Hvala na ideji!
ttvttv
Na zdravlje također nemam podrum, kod kuće je sve u redu
ira.z
Citat: ttvttv

Pokušajte ponovno ovako, pomaknite rajčicu kroz mlin za meso ili (ako nije lijen) napravite sok, prokuhajte sa soli, uklonite pjenu i ulijte papar, za vlastiti mir sterilizirat ću posudu od 3 litre za drugu 10 minuta. A zimi sam punila papriku, punila je rajčicom iz staklenke, dodavala zelje i ljeto u kući.

što? samo sol i rajčica?
ili limunska kiselina također?
Mrzim limunsku kiselinu, mogu li koristiti ocat ili što zamijeniti?
NatalyaN
Citat: ira.z

što? samo sol i rajčica?
ili limunska kiselina također?
Mrzim limunsku kiselinu, mogu li koristiti ocat ili što zamijeniti?
tako da je stvar u tome da su s limunskom kiselinom prirodne, a ne ukiseljene. Isprobajte ovaj recept, ovo je jedini način na koji zatvorim nadjev za zimu. Iskreno, nećete požaliti.
olaola1
Citat: May @

Djevojke, ali sol i limun ne možete uliti izravno u staklenku, inače ne mogu zamisliti kako izračunati vodu, što ako nema dovoljno?
Svibanj @, kada konzerviram rajčicu, izlijem sol i šećer izravno u staklenku, to uvijek uspije. I danas sam odlučio napraviti papar na isti način, ulio sol i limun i tek počevši zaliti kipućom vodom, shvatio sam svoju pogrešku. Kad ulijete vodu, unutrašnjost paprike napuni se običnom vodom, budući da se sol ne otapa odmah, pa se ispostavilo da se unutar paprike nalazi jednostavna voda, a oko nje salamura. A to ćemo vidjeti zimi. Zaključak - Ne savjetujem ulijevanje soli ili redovnika u staklenku.
Rusja
Evo moje paprike ove godine! Prošle godine bilo ih je prilično crvenih, ali ovaj put ih je kupio moj suprug. Pa ništa. 7 boca.Salata papar za nadjev
Hvala na receptu !!!
Frezija
Danas sam smotala raznobojne paprike. Uradile su samo 3 limenke, i dalje ću to raditi. Hvala vam!
Neke paprike nisu prelivene kipućom vodom, već zagrijane na laganoj vatri ... Mislim da to možete?
Lika_n
Želim vam zahvaliti puno na receptu, snijeg je pao, a ja imam punjenu papriku ... kako je ukusna, to mi je prioritet za očuvanje. Sjedim kako se predbacujem ... Malo sam zatvorio, učinio sam to radi suđenja.
boja, ukus. tekstura paprike je sav očuvana.
_Milana_
Qween, i ne trebate li u staklenku dodati začine (lovorov list, piment, češnjak)?
csv
Qween, hvala na izvrsnom receptu. Staklenka je savršeno stajala, sve su paprike punašne, bilo je zadovoljstvo puniti.
Recite mi, ali kako učiniti papriku još mekšom nakon kuhanja (iako su dugo dinstale, ostale su tijesne, ali nisu postale kisele). Možda ih prethodno malo prokuhati?
lipnja1971
Zdravo!
Želim pripremiti papriku prema vašem receptu. Ali, budući da sam početnik "konzervativac", molim vas objasnite koliko vode se daje u omjerima soli i limuna? Uostalom, ulijeva se oba puta u lonac, a njegova veličina može biti bilo koja. Da, i nemam limenke od 3 l.))
Scops sova
Yul, dobro pogledaj što autor piše-
Citat: Qween
Meni je prikladnije - nakon prvog prelijevanja stavite papriku u staklenke, a zatim ulijte vodu. A nakon drugog ulijevanja, već je sigurno pripremiti marinadu s ovom vodom.
A količina soli i limuna daje se točno za staklenku od 3 litre.
Scops sova
Qween, smotao nekoliko staklenki za testiranje. Stavit ću svojih pet centi, ako je moguće. Možda će vam netko dobro doći, iako su paprike, naravno, sve različite veličine. Dakle, vrlo grub raspored za malo snalaženje. Imao sam 2930 kg paprike. Napunio sam 2 limenke, a da ih nisam stvarno dodirnuo, jer sam se bojao slomiti. Može se dodati još par.
Salata papar za nadjev
Dok sam izrađivao drugu limenku, primijetio sam da su se u prvoj nekako omekšali i vjerojatno bi mogli biti složeni da sam ih položio ravno, a ne okomito.
Napunio sam ga vodom, u jednoj tegli od 1300 ml., U manje napunjenoj, 1600 ml. Prokuhao sam, namazao morinadu i prelio. Smotao sam. Okrenula sam je, ali marinada nije dovoljna: girl-swoon: Otvorila je, napunila kipućom vodom. Svejedno, sol i limun su već u staklenci. Općenito, bolje je imati dodatni čisti plastični poklopac koji ćete staviti na staklenku i zarolati je, okrenuti, inače je možete smotati, okrenuti i utvrditi da nema dovoljno vode.
Salata papar za nadjev
Općenito je teško izračunati koliko vode ide u teglu od 3 litre.
Mrav
Imam dvije limenke od tri natečene .. Možda zato što sam je dugo ležao i postalo je hladno, a kipuća marinada nije mogla zagrijati cijelu limenku, možda limunska kiselina nije toliko snažna koliko bi trebala biti .. Ali jao ..
Vesta
Danas sam napravio 3 limenke za probu, da vidimo što će se dogoditi. Bilo je tri kilograma papra, kupio sam zeleni prije 2 tjedna, ležao sam na balkonu, nije bilo vremena, danas ga vadim, i gotovo je sav crven, podijelio sam ga u 3 limenke, ako je samo za jednu večeru.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha