Konzervirani grah s povrćem

Kategorija: Praznine
Konzervirani grah s povrćem

Sastojci

sirovi grah 3 čaše
rajčica 1,5 kg
mrkva 0,5 kg
lukovica luk 0,5 kg
Bugarski papar 0,5 kg
slatko-kisela jabuka (Antonovka) 3 kom. srednji
biljno ulje 250 ml
šećer 200gr.
sol 1 žlica. žlica
ocat 9% 25 ml
gorka paprika mala mahuna
češnjak 3 klinčića

Način kuhanja

  • Recept za vrlo ukusnu salatu dobila sam od naše seoske mljekarice - tetke Anje. Općenito, imam pomalo cool stav prema grahu. Ali ovaj je recept zaista ukusan. Ići:
  • 1.Konzervirani grah s povrćemNamočite grah preko noći. Ocijedite vodu, dobro isperite grah.
  • 2.Konzervirani grah s povrćemKuhajte grah dok ne omekša, ali tako da koža još uvijek ostane netaknuta i stavite ga na bačvu
  • 3.Konzervirani grah s povrćemLuk narežite na kockice
  • 4.Konzervirani grah s povrćemOgulite jabuku i tri na gruboj ribež
  • 5.Konzervirani grah s povrćemTri mrkve i na ribežu
  • 6.Konzervirani grah s povrćemPapriku narežite na pola prstena
  • 7.Konzervirani grah s povrćemPropustite rajčicu kroz mlin za meso ili miješalicu
  • 8.Konzervirani grah s povrćemKombinirajte luk s mrkvom i pirjajte na biljnom ulju dok luk ne postane proziran
  • 9.Konzervirani grah s povrćemNasjeckajte nasumično češnjak i ljutu papričicu.
  • 10.Konzervirani grah s povrćemKombinirajte grah, prženje, sve ostale sastojke osim octa u loncu. Sve to bogatstvo kuhamo 20 minuta nakon ključanja. Zatim ulijte ocat. Prokuhajte još 5 minuta.
  • 11.Konzervirani grah s povrćemStavljamo u vruće staklenke, smotamo i šaljemo na vrućinu za noć. Svi!

Jelo je dizajnirano za

8-11 limenki od 0,5 litara

Vrijeme za pripremu:

1 sat + namakanje

Program kuhanja:

tanjur, ruke, mv

Bilješka

Ispada da je salata slatko-kisela, vrlo bogata. Možete ga jesti samostalno, a možete ga koristiti i za boršč, varivo ili juhu od povrća. Količina je također vrlo pristojna. Ali to ovisi o vrsti graha. Prvi put kad sam to radio s velikom bijelom, prokuhalo se toliko da je na kraju ispalo 12 konzervi i tijekom postupka kuhanja morao sam dodati sok od rajčice. I drugi put sam to učinio s uobičajenom - izašlo je 8 konzervi.

Jeanne44
Elena, molimo navedite: koliki postotak octa? Mislim da će salata biti moj ukus!
tuskarora
Jeanne44, ocat 9 posto.
Jeanne44
Hvala vam!
Masinen
tuskarora, Lena, došao sam do mirisa graha !! Kako nisam vidio tvoj recept!
Oduzeo sam ga! Puno ti hvala!
Nija42
Napravljena - ukusna salata! Hvala na receptu.
Tusya Tasya
I upravo jesam. Hvala na receptu, vrlo ukusno, slatko. Hvala i mojoj teti Ani. I također hvala Masinen, za metodu pripreme graha u loncu pod pritiskom bez namakanja. Inače danas ne bih konzervirao grah, jer sam potpuno zaboravio namočiti grah unaprijed.
NM
Recept je vrlo zgodan, samo razmišljam gdje pričvrstiti grah. Za sada, bookmark, učinit ću to za vikend.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha