Mikser

[Lozja]

Djevojke, ipak sam uzela onaj smeđi 1030 za koji nisam imala snage izdržati i odabrati. Sada bezeshki pecite. Zasad mi se sviđa. Umutiti bijele do vrhova za 3 minute. Počeo sam dodavati šećer i nakon 10 minuta sve je savršeno pretučeno, pa, vjerojatno bih ga mučio još +5 minuta, da tako kažem, uletio sam. Općenito, "tijesto" za beze na starom mi nije išlo.
Kućište je bilo malo vruće, drška za koju sam se držao bila je vruća. I tek tada sam primijetio da na njemu nema rupa za hlađenje, kućište je solidno. Vjenci su dugi - 14 cm do graničnog prstena (na mojih 200 W - 12,5 cm), radna površina vjenčića je gotovo 8 cm. Manja brzina od one od 200 W. Djevojke s Boschevima također su izgleda rekle da bi željele veću brzinu.

Postoji jedan nedostatak, značajan ili ne - pokazat će se u radu - težak je. Pobijedila je beze sjedeći, stavila je željeznom nogom na koljeno, držeći je rukom za dršku.

Lozja, hvala na ponudi, pogledao prosječne cijene za njih, procijenjeno + dostava, bit će objavljeno istih 600 UAH. I ovdje na licu mjesta.

Bulka, Mislim da nema razlike u vjenčićima. Od danas imam 2 miješalice - staru s ravnom, novu s okruglom (žicom), ali imaju različitu snagu, pa ne možete usporediti udaranje.

[LLika_7]

LLika_7 , Hvala na učinkovitosti. Želim kupiti drugu miješalicu))) Dakle, iz čitavog pročitanog materijala zaključio sam da je potrebno uključiti različite jedinice u trgovini i pogledati brzinu rotacije ... iako bi to bilo teško odrediti prema oko

[Bulka]

Bulka, ako je snaga približno jednaka (razlika je 50, a možda i 100 W), vjerojatno neće biti primjetna, ali 200 i 500, možete vidjeti golim okom. Danas sam već vikao svoje
Zasad mogu reći samo o bezu. Kad je gotovo spreman, izvučem slabu miješalicu iz "tijesta" (beze) i ona se počne tako pametno vrtjeti, uronite je i odmah možete vidjeti i čuti da je teško pobijediti bijele. I ona nova koju uronim, koju izvučem - rotira na isti način, a ako je malo drugačije, nije vidljiva okom.

Melanyushka, Hvala vam

Djevojke, tko ima Zelmerov mikser sa zdjelicom - kako se vaše tijesto za biskvit tuče s ovom zdjelom? Prvi sam put umutio s ovom miješalicom i nešto je jako jako šibalo, pa mislim - ovo je mikser ili samo krivi dan.

[KSY-KSY]

KSY-KSY, a što podrazumijevate pod izrazom "tucite tijesto za biskvit"? Vjerojatno pobijediti bjelanjke i žumanjke? Tijesto se miješa vrlo malom brzinom ili ručno. Savršeno pobjeđuje bijele, posebno zdjelicom, nimalo procijeđeno.

[KSY-KSY]

KSY-KSY, a što podrazumijevate pod izrazom "tucite tijesto za biskvit"?

Mislim, istucite jaja sa šećerom. Nikad ne bijelim i žumanjke zasebno tučem na biskvitu. Čak i kad sam studirao za slastičara, za redoviti biskvit su nas učili da jednostavno tučemo jaja postupnim dodavanjem šećera. Sa starim "Rosom" s tim praktički nije bilo problema, ali nova mješalica to nije učinila baš najbolje. Možda je to bio samo loš dan, tko zna. Stoga pitam kako drugi tuku. Čini mi se da mu brzina nije dovoljna i pokreti mehanizma klatna me zbunjuju, po mom mišljenju ometa bičevanje. Očito ću morati šibati bez postolja, ali stvarno sam želio osloboditi ruke ...

, ali nas su naučili drugačije ...

Pa, keksi su različiti ... Ali ovdje mislim na najobičniji biskvit, glavni, na temelju kojeg su nastali kolači. Koliko pečem, uvijek tučem jaja, postupno dodajem šećer, tučem dok se ne stegne, a zatim dodam brašno i promiješam, obično ručno, a ne mikserom - uvijek izvrstan biskvit. Ne dodajem nikakav prašak za pecivo.I dalje ću ga pokušati pobijediti ovom miješalicom, pokušat ću ga ukloniti sa postolja, ako opet ne izađe, morat ću potražiti drugu ili nekako reanimirati staru damu "Ros".

[ovaj]

Da, i mene su također podučavali na drugačiji način i bilo je to na ovom forumu. Zahvaljujući Tortyzhki, prvi i stvarni dobio sam njezin klasik.
Ali ovaj biskvit se tuče točno onako kako piše KSY-KSY

Dragi moderatori, izbrišite posljednje tri poruke, one su izvan teme. Rekli su im usput.

[LLika_7]

LLika_7 , ne ... KSY-KSY samo pričam o klasičnom biskvitu Kolači!
Ali, strogo govoreći, nije u tome stvar. Glavna stvar je da osoba nije uspjela. KSY-KSY , ne brinite, možda su jaja propala. Miješalica je dobra, sutra će sve uspjeti!

Moj je Boshik izgorio (nije kriv, rijedak je pametan! Izbacio sam toliko keksa i mokrih beze !!!! Da nije bilo napona u mreži od 380, i dalje bih radio). moramo potražiti novu. Želim da nije skupo, izdržljivo, brzo i jako bih ga volio sa šalicom i bez nje .. Bojim se da ovo neću pronaći

Mislim, istucite jaja sa šećerom. Nikad ne bijelim i žumanjke zasebno tučem na biskvitu. Čak i dok sam studirao za slastičara, za redoviti biskvit su nas učili da samo tučemo jaja postupnim dodavanjem šećera. Sa starim "Rosom" s tim praktički nije bilo problema, ali novi mikser to nije uspio. Možda je to bio samo loš dan, tko zna. Stoga pitam kako drugi bičevaju. Čini mi se da mu brzina nije dovoljna i pokreti mehanizma klatna me zbunjuju, po mom mišljenju ometa bičevanje. Izgleda da ću morati šibati bez postolja, ali stvarno sam želio osloboditi ruke ...

Idi pročitaj i pogledaj video. Jeste li toliko pobijedili? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121064.0

Djevojke, tko ima Zelmerov mikser sa zdjelicom - kako se tijesto za biskvit tuče s ovom zdjelom? Prvi sam put umutio s ovom miješalicom i nešto je jako jako šibalo, pa mislim - ovo je mikser ili samo krivi dan.

MJEŠALICA TEKUĆE DOBRO SAMO U RUKAMA, NA STOJANJU SE DOISTA MJEŠA. ODMAH SAM RAZOČARALA, A ONDA UZIMAM MJEŠALICU U KVAČICE, ŠALICA JE VISOKA I UZA I ONDA JE SVE ODLIČNO U SVAKO VRIJEME LOZNICA

Moj Boshik je izgorio

Oksanochka, jesi li pregledala Phillipsa? Uzeo sam Philips, otprilike 350 W snage. A metlice su u potpunosti metalne, bez plastične pincete.

Anyutka, nisam još ništa pogledao. Boshik mi je došao besplatno, nije izabrao njega, već je mene sam izabrao. A što je tvoje, idem vidjeti

Oksanochka, imam model HR 1561.3 brzine + turbo. Postoji potpuno isti + stalak i zdjela. Još uvijek sam razmišljao da uzmem ili ne uzmem i uzeo sam ga bez postolja sa zdjelom.

Vjerojatno postoje i drugi modeli. Svoje sam uzeo prije otprilike 3 godine. Gledao sam da ga učinim moćnijim, u vjenčićima i sličnim stvarima nije bilo plastike. Prošao sam kroz hrpu opcija.

U guglu sam guglao, a zatim vidim da je ovaj model relevantan i da se prodaje.

Pogledajte u dućan, ne možete ga osjetiti. nemamo ništa dobro, vaasche. Na internetu sam pronašao ovaj Bosch MFQ 3560
vrlo je sličan mom BOSCH MFQ 3530 samo s posudom. Reci mi, nitko to nema? Pitam se kako su metlice sa šalicom? Shvatili? Umutiti, okretati šalicu?

[Oksana]

Oksana, Imam još jedan mikser gore, napisao sam o svojim odabranim mukama.
kaže se da se zdjela vrti. I vjenčići bi trebali savršeno pristajati, idu kao set u zdjelu.
Naravno, bilo bi lijepo kada bi vlasnici takvog miksera ostavili svoje komentare, ali očito još nitko nije stekao ovu opremu.
Svidjela mi se fraza valuhka i premda nemam mikser s rotirajućom zdjelom, ali vjerujem u ove riječi, pa što je, a što je sa Zelmerom, princip je isti

MJEŠALICA BIJELO SAMO U RUKAMA, NA STOJANJU SE DOISTA MJEŠA. ODMAH SAM RAZOČARALA, A ONDA UZIMAM MJEŠALICU U KVAČKE, ŠALICA JE VISOKA I UZA I ONDA JE SVE ODLIČNO U SVAKO VRIJEME LOZNICA

Kad sam birao miješalicu, razmišljao sam i o kupnji Boscha. No, nakon odlaska u različite trgovine i razgovora s prodavačima, ona to nije učinila. Ukratko - rekli su da sada Bosch uopće nije ono što je bio prije. Proizvedeno u Kini, i mnogo pritužbi. Skrenuo sam pozornost na Zelmera. Nakon što sam o njemu pročitao na Internetu, kupio sam Zelmer.
Ne želim nikoga obeshrabriti, samo želim prenijeti ove podatke.

Katie, reci mi, kako Zelmer tuče biskvitno tijesto i proteinsku kremu na postolju?

Keti, reci mi, kako Zelmer tuče biskvitno tijesto i proteinsku kremu na postolju?

Biskvitno tijesto dobro bije, nisam pokušao napraviti proteinsku kremu.
Bijele sam pobijedio bez postolja, u čaši - sjajno!
I stavite u hladnjak. Tada umijesim svo tijesto, a proteini se malo ohlade - dodam na samom kraju.

Bijele sam pobijedio bez postolja, u čaši - sjajno!

To me je zanimalo.Mislio sam da samo meni ne ide najbolje sa štandom. Sve u čaši je prekrasno

To me je zanimalo.Mislio sam da samo meni ne ide najbolje sa štandom. Sve u čaši je prekrasno

Pa, kako možete zamisliti - bacite 3 jaja u veliku posudu i pokušajte ih istući do jake pjene. Razmazat će samo po dnu. E sad, ako ih je bilo 33, onda da
A za čašu 3 baš kako treba - manji promjer posude.

To me je zanimalo.Mislio sam da samo meni ne ide najbolje sa štandom. Sve u čaši je prekrasno

Imam Zelmer bičevanje postoljem, ali s poteškoćama - razmazivanje po zdjeli))))))) a kad je riječ o zidu zdjele s desne strane, brkovi uhvate zdjelu i takva pukotina !! !!
Zbog toga sam kupio dodatnu pjenjaču u Boschovoj kocki - htio sam se potpuno riješiti miksera.

Pa, kako možete zamisliti - bacite 3 jaja u veliku posudu i pokušajte ih istući do jake pjene. Razmazat će samo po dnu. E sad, ako ih je bilo 33, onda da
A za čašu 3 baš kako treba - manji promjer posude.

Mogu sasvim zamisliti - pobijedite 1 protein u prilično velikoj zdjeli Bosch Mum kombinacije. Nije bilo poteškoća.

Koliko sam shvatio, ovaj Bosch planetarnog tipa (što govori dovoljno za sebe), ali također košta oko 3 puta skuplje od Zelmera

Koliko sam shvatio, ovaj Bosch je planetarnog tipa (što govori dovoljno za sebe), ali također košta oko 3 puta više od Zelmera

Duc Ne raspravljam. Samo kažem da umutiti jedan protein u velikoj zdjeli nije problem, čak sam to uspio i mikserom u širokoj šalici, pa čak i tri komada - tako da uopće ne bi trebalo biti problema.

Da, takav mikser je san bilo koje domaćice (moje sigurno).

Ako govorite o mikseru s kojim sam to radio prije, Duc je obična miješalica, a ne markirana, napisao sam gore, neka vrsta Vico-a, moćna, koja košta više od 200 grivna. Bez problema pobjeđuje bjelanjke, vrlo velike brzine i snažne udarce sa širokim oštricama.

Mogu sasvim zamisliti - pobijedite 1 protein u prilično velikoj zdjeli Bosch Mum kombinacije. Nije bilo poteškoća.

Nešto u što ne mogu vjerovati da se 1 protein može umutiti do čvrste pjene u velikoj zdjeli. Možete li to potvrditi fotografijom?

[Keti,]

Keti,
Imam takav agregat koji šiba jedan protein, i to tri do stanja pjene u posudi zapremine 4,6 litara. Trebalo je samo unaprijed podesiti visinu oboda. Samo jednom.

Nešto u što ne mogu vjerovati da se 1 protein može umutiti do čvrste pjene u velikoj zdjeli. Možete li to potvrditi fotografijom?

Neću namjerno pokvariti jaje. Pokazat ću vam kad trebate razmućeni protein. Trebate li mikser ili kombajn?

Potvrđujem! U Bochu 4756 lako je pobijediti 1 protein u velikoj zdjeli, a ako postoje 3 proteina, onda već imam punu posudu. Dakle, ovo nije mit - planetarni Bosch lako može pobijediti 1 protein u stanje jake pjene, zdjela se može okrenuti naopako - umućena masa se ni ne pomiče.

Pa, djevojke, ne znam, možda su prehrambeni procesori za ovo prikladniji.Ali što ako neka druga miješalica sa zdjelom (ne kombajnom) može pobijediti nekoliko jaja?

Imam Moulinex mikser sa zdjelicom.
Danas se ne mogu zamisliti bez njega. Sve se u zdjeli savršeno šiba, štedi se puno vremena, ruke su slobodne. I keksi, i proteini, i vrhnje, i maslac - sve je super! Ja sam s njim prijatelj
Nisam morao igrati s 1 vjevericom, ali 2-3 otkucaja savršeno.

Da, vjerojatno će bilo koja miješalica pobijediti i jedan protein, sve je u jelima u kojima ćete pobijediti. To je poput majoneze, potreban vam je ograničeni prostor - uska visoka čaša, a zatim će masa početi emulgirati. Dakle, evo, pokušajte čak i s mješalicom - uzmite istu usku visoku čašu, ulijte jedan protein i istucite, m b. čak ni s dva metlica, ali s jednim, možda će trebati malo više vremena, ali svejedno treba pobijediti. Još u domikerskoe vrijeme imao sam uređaj za bičevanje bijelaca, pravokutnog velikog kapaciteta, okvire koji su se pokrenuli ručkom sa strane i oni su šibali! Ne sjećam se jednog proteina, ali sigurno sam umutio dva proteina - pjena je ispunila čitav ovaj spremnik i također do stanja pjene.

MJEŠALICA BIJELO SAMO U RUKAMA, NA STOJANJU SE DOISTA MJEŠA. ODMAH SAM RAZOČARALA, A ONDA UZIMAM MJEŠALICU U KVAČKE, ŠALICA JE VISOKA I UZA I ONDA JE SVE ODLIČNO U SVAKO VRIJEME LOZNICA

Imam Zelmer bičevanje postoljem, ali s poteškoćama - razmazivanje po zdjeli))))))) a kad je riječ o zidu zdjele s desne strane, brkovi uhvate zdjelu i takva pukotina !! !!
Zbog toga sam kupio dodatnu pjenjaču u Boschovoj kocki - htio sam se potpuno riješiti miksera.

pa, djevojke, uzrujavate me. Ovdje sam i čekam svog Zelmera, i evo ga

[Pogremuška]

Pogremuška, ne uzrujavajte se prije vremena. U svojoj sam zdjeli razmutila biskvit za 3 jaja i sve je normalno umutljeno.

Imam Zelmer bičevanje postoljem, ali s poteškoćama - razmazivanje po zdjeli))))))) a kad je riječ o zidu zdjele s desne strane, brkovi uhvate zdjelu i takva pukotina !! !!

Jednom sam to imao, skinuo sam mikser, zavrnuo posudu i vratio mikser, mislim da sam ga samo pogrešno umetnuo. Iako sam na nekim web stranicama pročitao prigovor da nije dobro bičevao u posudi i da su ga nosili u servisnom centru, nešto je popravljeno, postalo je dobro. (Ne sjećam se točno, pa neću kažem vam)

Stvarno, ne brinite. Tijesto za biskvit ispast će dobro, možda malo manje istučeno. Ili lakše, izvadite ga iz postolja i dobit ćete SUPER-divan tučen snijeg od bjelanjaka. Inače, mokra meringa (razmućena u vodenoj kupelji) ispada sjajna, iako sam negdje pročitala da nema dovoljno duljine vjenčića. Vjerujte mi, sve se nauči u usporedbi Zelmer-Boscha s dva neusporediva položaja, ali svi oni imaju pravo na život. Ne biste trebali ni uspoređivati ​​planetarnu miješalicu s uobičajenom - različitim principom rada i, shodno tome, rezultatom.

[Pogremuška]

Da, vjerojatno će bilo koja miješalica pobijediti i jedan protein, sve je u jelima u kojima ćete pobijediti. To je poput majoneze, potreban vam je ograničeni prostor - uska visoka čaša, a zatim će masa početi emulgirati. Dakle, evo, pokušajte čak i s mješalicom - uzmite istu usku visoku čašu, ulijte jedan protein i istucite, m b. čak ni s dva metlica, ali s jednim, možda će trebati malo više vremena, ali svejedno treba pobijediti. Još u domikerskoe vrijeme imao sam uređaj za bičevanje bijelaca, pravokutnog velikog kapaciteta, okvire koji su se pokrenuli ručkom sa strane, a zapravo su ih šibali! Ne sjećam se jednog proteina, ali sigurno sam umutio dva proteina - pjena je ispunila čitav ovaj spremnik i također do stanja pjene.

Pa sam o tome napisao - da se u uskoj posudi lako tuče 1 jaje, ali kako ga tući u "velikoj tavi"? Čini mi se da će se to samo razmazati po jelu.
Pogremuška
Miješalica je izvrsna, dobro bije. Ali bijele bijem u uskoj čaši (odvojim miješalicu od postolja i držim je u rukama).

Imam Zelmer bičevanje postoljem, ali s poteškoćama - razmazivanje po zdjeli))))))) a kad je riječ o zidu zdjele s desne strane, brkovi uhvate zdjelu i takva pukotina !! !!
Zbog toga sam kupio dodatnu pjenjaču u Boschovoj kocki - htio sam se potpuno riješiti miksera.

Činjenica da vam mješalica puca nije u redu, odnesite je na popravak.

Pa sam o tome napisao - da se u uskoj posudi lako tuče 1 jaje, ali kako ga tući u "velikoj tavi"? Čini mi se da će se to samo razmazati po jelu.

Ne slažem se . Iako imam mikser bez postolja, odnosno uvijek u rukama, bijem bijele stalno u širokoj zdjeli. Barem jedan, barem nekoliko - umućen je u pjenu koja stoji. Osim ako je vjeverica malo, tada trebate nagnuti posudu sa strane. ... Mješalica Bosch 3520 tj. Nije baš moćna. Samo trebate dati vremena proteinima (min 3-4-5) i sve će uspjeti. U Bosch MUM kombajnu općenito je smiješno primijetiti: ovaj protein visi oko posude i čini se da nije bičevan, a zatim u 5. minuti, jednom - i jaka pjena. Prema uputama, trebate tući 6 minuta, a ispada.

[Pogremuška]

Pogremuška
Miješalica je izvrsna, dobro bije. Ali bijele bijem u uskoj čaši (odvojim miješalicu od postolja i držim je u rukama).

Zato sam je naručio uglavnom za proteine. Pa dobro, kasno je za žurbu, ako dođe - vidjet ćemo. A 6 proteina neće pobijediti ni u posudi?

U Bosch MUM kombajnu općenito je smiješno primijetiti: ovaj protein visi oko posude i čini se da nije bičevan, a zatim u 5. minuti, jednom - i jaka pjena.

To je to, prvi put nisam ni shvatio što je što. Stojim i gledam, čini mi se da se nekako tako sporo okreće, u usporedbi s ručnom miješalicom, mislim da je to dugo vremena. Tada sam bio ometen na minutu, popeo sam se, pjena je već bila bijela i postojana. Još se ne mogu naviknuti. Samo želim prilagoditi pjenjaču da se brže zavrti, a zatim - bam, i gotovo!
Svejedno, kretanje planeta je sila! Koliko sam shvatio, u tome je cijela tajna.

Djevojke, koje još nepokretne miješalice s planetarnim pomicanjem vjenčića postoje, osim Kenwooda i Boscha? Ne samo da su oboje vrlo skupi, već mi još uvijek nisu potrebne dodatne funkcije i dodatne mogućnosti. Samo udaranje i gnječenje. Ili da odem u "gnjetilice"?

Djevojke, koje još nepokretne miješalice s planetarnim pomicanjem vjenčića postoje, osim Kenwooda i Boscha? Ne samo da su oboje vrlo skupi, već mi još uvijek nisu potrebne dodatne funkcije i dodatne mogućnosti. Samo udaranje i gnječenje. Ili da odem u "gnjetilice"?

Clathronic je još uvijek tamo. Ali on je skup. Općenito, sve planetarno nije jeftino.
Ali Boshik možete odabrati za sebe bez nepotrebnih privitaka. Ali koštat će i više od tisuću (grivna, ne znam koliko je u rubaljima).

da, sviđa mi se Bosch bez dodatnih dodataka MUM 8400 po cijeni od 17 000 rubalja

da, sviđa mi se Bosch bez dodatnih dodataka MUM 8400 po cijeni od 17 000 rubalja

Zašto 8 serija? Potražite nešto iz serije 4 ili 5, bez dodataka, bit će jeftinije. Oni su manje moćni, ali meni je, na primjer, 600 tijesta dovoljno za tijesto s kvascem.
Ovdje je Bosch MUM 52120, na primjer, 700 W snage, mlaznice na minimum - rende i blender. Košta oko 230 dolara.

Ne trebaju mi ​​ribeži, miješalica ili mlin za meso - oni se isporučuju s gotovo svim MUM-ima. Zbog toga ne mogu pronaći ono što mi treba: ili je skupo za dobar, ali goli kombajn, ili više ili manje prihvatljiva cijena za osrednju s gomilom mlaznica koje mi ne trebaju.

Pa sam o tome napisao - da se u uskoj posudi lako tuče 1 jaje, ali kako ga tući u "velikoj tavi"? Čini mi se da će se to samo razmazati po jelu.

Planetarna mješalica također savršeno bije u velikoj zdjeli. Različit je dizajn oboda, a samo je jedan - širok. Vrti se oko svoje osi i hoda u krug.

[Pogremuška]

Djevojke, gore sam rekao da bijele bijem u širokoj posudi običnim Boshikom, ali držim ga samo u rukama.
Pogremuška , ne paničarite prije vremena, sve će vam uspjeti.

Djevojke, gore sam rekao da bijele bijem u širokoj posudi običnim Boshikom, ali držim ga samo u rukama.

Dakle, kažem, ruke nisu planetarne, a s običnom miješalicom sve ispada savršeno dobro.Čak ni moj mikser nije markiran i ne radi ništa. Udarači se vrte takvom brzinom da vjeverica jednostavno nema kamo, mora se pretući.