Čokoladna torta "raznobojna"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladna torta raznobojna

Sastojci

Tijesto:
100 g meke sl. maslac ili margarin
100 gr šećera. pijesak
1 vrećica vanilin šećera (jedna i pol žlice)
2 jaja
75 gr prosa. brašno
2 žlice. žlice kakaa u prahu
2 žličice instant kava
1 žličica prašak za pecivo
50 gr. Čokoladni čips (nije stavio)
Tamna pariška krema:
300 gr. mliječna čokolada
300 gr. vrhnje za šlag (ne manje od 33% masti)
50 gr. mekani sl. ulja
2 žlice. žlice rakije
Lagana pariška krema:
150 gr. bijela čokolada
150 gr. vrhnje za šlag (ne manje od 33% masti)
50 gr. mekani sl. ulja
Za ukras:
75 gr. mliječna čokolada (uzeo sam žutu čokoladu)
bijela čokolada
srednje gorka čokolada

Način kuhanja

  • Bolje je pripremu kolača podijeliti na dva dana.
  • Prvi dan:
  • Biskvit.
  • 1. Istucite mikserom na maks. brzina sl. maslac, postupno dodajući mu šećer i vanilin šećer. Istucite dok ne postane glatko. Zatim dodajte jedno po jedno jaje. (Po 1/2 minute)
  • 2. Pomiješajte prosijano brašno s kakaom u prahu, kava i prašak za pecivo. U dva dijela ulijte u tekuću masu. Miješati. Posljednji dodajte čips od čokolade. Brzo promiješajte. Stavite tijesto u odvojivu posudu za pečenje od 26 cm. Dno prekrijte podmazanim papirom za pečenje. Zagladite tijesto.
  • Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Biskvit pecite 20 minuta.
  • Stavite posudu na rešetku obloženu papirom za pečenje. Uklonite papir s vrha torte. Uklonite kalup i ohladite biskvit. Premjestite tortu na pladanj i stavite prsten kalupa (ili prsten za tortu).
  • Nadjeve radimo i dan ranije.
  • Tamna pariška krema:
  • Razbiti čokoladu na komade. Vrhnje zakuhajte, ali nemojte kuhati. Maknite vrhnje s vatre, otopite u njima čokoladu uz povremeno miješanje. Dodajte sl. ulje i konjak.
  • Također se priprema lagani nadjev. Pokrijte, stavite u hladnjak.
  • Drugi dan.
  • 1. Laganu parišku kremu istucite mikserom. Kremu prebacite u slastičarsku vrećicu. Okrugla mlaznica oko 12 mm. Iscijedite masu na kolač (prethodno namočeno s 2-3 žlice konjaka ili bilo koje druge impregnacije) tri kruga na međusobnoj udaljenosti od 1,5 cm (ako želite tri kruga bijelog punjenja, onda morate krenuti od samog središta. Ja sam dva, jer mi zapravo ne volimo bijelu čokoladu).
  • 2. Mikserom istucite tamnu parišku kremu. Kremu prebacite u slastičarsku vrećicu (otprilike polovicu). Okrugla mlaznica oko 12 mm. Iscijedite masu na kolač, ispunjavajući prostor između bijelih krugova. Stavite tortu na nekoliko minuta u zamrzivač da se krema malo smrzne.
  • 3. Pažljivo nožem ili lopaticom rasporedite ostatak kreme po površini torte tako da svijetla krema bude u potpunosti prekrivena. Premažite bočne strane. Stavite tortu u hladnjak na tri sata.
  • Također bih savjetovao ukras obaviti dan ranije. Dugo se smrzava.
  • 4. Za ukras. Razlomite tri vrste čokolade na komade i otopite pojedinačno u loncima na vodenoj kupelji. Na radnu ploču (ili bilo koju glatku površinu) u tankom sloju rasporedite tri vrste čokolade jednu do druge. Rubovi različitih boja koji se dodiruju mogu se jednostavno pomiješati lopaticom. Pričekajte da se čokolada stvrdne (ne u hladnjaku). (Proces otvrdnjavanja prilično je dug. Zato si uzmite vremena.)
  • 5. Širokom špatulom ostružite čips, a vilicom ih rasporedite po površini kolača. Tamne strugotine ostavite za rub.
  • Čokoladna torta raznobojna
  • Oduševljenje onih koji su kušali ovo čudo zagarantirano vam je !!!
  • PS Fotografije su snimljene u različito doba dana, pod različitim svjetlosnim uvjetima, pa je takva razlika ...

Bilješka

Od dr. Oetkera. Moje promjene su smeđe.

Stanovnik za vrijeme leta
Ruka gospodara odmah se vidi. Recept je proslijedila snaha, obožava čokoladnu čokoladu
Gaša
Hvala ti, Tanyush!
Kukičanje
Gaša
Gal, možeš li napraviti po mjeri? Trebam !!!
Neopisiva ljepota !!! Idem barem pročitati opis postupka ... Sad ću vas gnjaviti pitanjima, pomoći ćete onima koji su unutra 🔗 ?
Tetka Besya
Slomio sam oči, a ovdje ujutro tako ukusno !!! Pukotina !!! To je samo čudo !!! Ja, kao ljubitelj čokolade - oduševljavam oči !!!!
SchuMakher
Oh, Gan, taman na vrijeme za moju jutarnju kavu
Gaša
Wow !!! Kako sam zadovoljan !!! Volim kad me ljudi hvale !!!

Pomoći ću svima, gnjaviti pitanjima ...
Panevg1943
Gašenka, žuta čokolada je kakvo čudo Yudo? Torta je samo san mog djetinjstva, kad sam jako voljela slatkiše i mogla jesti ... Sad se taj san prenio i na moje unuke, ali unuka marljivo održava formu (to je uz njezinu sportsku biografiju), a unuk sam, bojim se, neće prevladati, ali jako želim pokrenuti takav recept.
Gaša
Muti, Lizun! Tortu nije teško pripremiti. Čokolada tamo nije nužno žuta. Nije ga imao ni Oetker ... Snalazio se s bijelim, mliječnim i gorkim. Također izgleda vrlo impresivno. Čokoladu od naranče naručio sam u internetskoj trgovini: "Delicious shop" 🔗
Ali možete pokušati dodati žlicu soka od mrkve ili cikle prilikom bičevanja bijelog ganachea.
Panevg1943
Citat: Gasha

Ali možete pokušati dodati žlicu soka od mrkve ili cikle prilikom bičevanja bijelog ganachea.
Gašenka, + 1. Crrrrrrrrrrrrrrh !!!
Gaša
Citat: Panevg1943

Crrrrrrrrrrrrrrh !!!

Da ... To jest, to je !!!
IRR
Tragač Haša Prvi dan, drugi dan, a treći dan - kirdyk! I tako hotzza
Gaša

Citat: IRR

Tragač Haša

Oh, kako sam se dobro snašao ovdje !!!
Rita
Gaša, palačinka !!!! Režete bez nožaČokoladna torta raznobojna! Pa mučio sam se čitav tjedan u Aleksandrinoj zdravoj prehrani!Čokoladna torta raznobojna (Da, Aleksandra mi oprosti!Čokoladna torta raznobojna)

Mokro od suza Čokoladna torta raznobojna lijevo da trenira snagu volje Čokoladna torta raznobojna.

Dobro je što barem u konobi, u svojoj kuhinji, mogu kušati ovu tortu. Pojedi jedan mali komad Čokoladna torta raznobojna.
Ipak sam se smjestio cool Čokoladna torta raznobojna.
Gaša
Rituyla, ne plači !!! Pieki i jedi !!! Komad prije 12 sati ujutro neće vam naštetiti u struku! Čak i Mirimanova to potvrđuje!

A čokolada nam je vitalna !!! Sadrži hormon radosti i sreće !!! Jedi, kažem ti !!!
Rita
Ne mogu jesti, ne mogu spavati ... Dugo sam razmišljao 🔗...
Gasha, Što mislite, ako žrtvujete ljepotu - nemojte raditi bijelu kremu (ionako ne volim bijelu čokoladu) - to nikako neće utjecati na okus? No sloj kreme postat će tanji, što znači manje kalorija. 🔗.
Gaša
To neće utjecati na bilo koji način ... ali savjetovao bih tada da umjesto bijelih kobasica napravite kobasice od tamne čokolade ... i dalje će biti jako lijepo! - bež školjka sa zrnima kave! Ali istini za volju, iako ni ja ne volim bijelu čokoladu, u gotovoj torti uopće nema okusa ... Stvarno!
praskovija
Gašenka! Odmah ću doći kući i ispeći, osjećam da je to moja torta! Odmah ću to objaviti!
Gaša
praskovija, oh, pa, napokon, netko se razabrao! ČEKAJ !!!
praskovija
Gašenka! Sljedeći ću tjedan biti kod kuće!
Gaša
Čekat ću ... strpim se .. a ti?
praskovija
Ne, nisam strpljiva! Ono što želim je upravo sada! Odletjet ću kući, pa ću i ja mahati rukama - izgledate brže i mi ćemo letjeti.
Gaša
Maša! Maši krilima, vrapčići!
praskovija
Citat: Gasha

Maša! Maši krilima, vrapčići!

Ti vrijeđaš! Bijela sam, pahuljasta, visoka i vitka! Zhivchik, Lyulyok i Irochka vam neće dopustiti da lažete!

R. S. Stvarno?!
Kukičanje
Citat: prascovia

Zhivchik, Lyulyok i Irochka vam neće dopustiti da lažete!
R. S. Stvarno?!

praskovija
Znači, ipak ste se upoznali?

Citat: prascovia

Visok sam i vitak!
Što je istina, istina je! I također ljepotica (vidjela sam fotografiju)!
Gaša
Citat: prascovia

Ti vrijeđaš! Bijela sam, pahuljasta, visoka i vitka! Zhivchik, Lyulyok i Irochka vam neće dopustiti da lažete!

R. S. Stvarno?!
PRAVI!!! Labud je bijel !!!
praskovija
Citat: Krosh

praskovija
Dakle, ipak ste se upoznali?

Sa svakim redom!
Rita
Citat: Gasha

praskovija, oh, pa, napokon, netko se razabrao! ČEKAJ !!!
Ne, vrijeđaš, ravno. Zbog ove torte, moglo bi se reći, izgubio sam mir. A kći je, ugledavši ga, govorila poput Eeyoreova magarca kad mu je Praščić rekao za svoj dar: "Moja najdraža veličina ...moja omiljena boja..."
Gaša
Rituel, nemoj se uvrijediti !!! Pa, zatvorite !!!
Rita
Citat: Gasha

Rituel, nemoj se uvrijediti !!! Pa, zatvorite !!!
Ja ću to popraviti. Ne idem nikamo, inače ću umrijeti od dehidracije, gledajući vaše fotografije - slina baš poput rijeke ...
Gaša
ČEKAJ !!!
Živčik
Citat: Gasha


PRAVI!!! Labud je bijel !!!

Ne, Alena sada nije bijeli labud, već narančasti.
Čak je i sama dotsya rekla da je mamina boja kose narančasta.
celfh
Gaša, ovo nije raznobojna torta, ovo je čokoladna ekstravaganca !!!!
Gaša
Slažem se, Tanyush! šteta što sam dobio samo jedan očaravajući komad !!!
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: celfh

Gaša, ovo nije raznobojna torta, ovo je čokoladna ekstravaganca !!!!

Ovo je razvrat čokolade
Gaša
Aha !!!
celfh
Gaša! Čokoladna torta raznobojna

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha