Dom Domaći kruh Recepti za kruh Kruh od skute Kruha od skute u aparatu za izradu kruha

Kruha od skute u aparatu za izradu kruha (stranica 3)

Lelikovna
Yana, hvala na receptu !!! Dodao sam grožđice i mak, kod kuće nema alkohola (osim boce piva koja je ležala uokolo), pa je sve prošlo bez rakije, ali kruh je ispao nevjerojatan !!! Ponovit ćemo to opet!
Nažalost, zaboravio sam se slikati
dunja
Danas sam pekla, lagano smanjujući kvasac i dodajući kiselo tijesto, dodam ga posvuda (po 50 g)
Također smanjio šećer i dodao suhe brusnice
Izvana je ispalo dobro, dok nismo probali (ohladi se)

Ne razumijem kako umetnuti fotografiju (ja sam s telefona)
Iriso4ka
Po drugi put pokušavam skuhati kiflicu i oba su neuspješna (Prvi put stavljam uobičajeni svježi sir iz pakiranja i iz nekog razloga sam samo uključio tijesto, kao rezultat, kad sam napokon okrenuo na pečenju sam dobio prirodnu ciglu (drugi put sam kupio 400 g svježeg sira u tubi i sve se to naglo strpalo, općenito, kad je došlo vrijeme za pečenje, sve je prešlo preko ruba, na kraju sve je klonulo, a na kraju pečenja sve je propalo i jako se smrvilo (pokušat ću ponovo)
Admin

Svježi sir u kruhu, vrlo ćudljiv proizvod! I trebate stalno nadgledati ravnotežu brašna i tekućine tijekom prve serije! Tijesto je mekano (ali ne i tekuće)!
Skuta sadrži puno tekućine!
ninza
Helen, Elven, mogu li tražiti tvoju oznaku za 350 grama brašna?
Elven
Nina, izvoli
Suhi kvasac 1,5 žličice
Brašno 350 gr.
Mekani svježi sir 170 gr.
Šećer 100 gr.
Sol 1 žličica
Maslac 70 gr.
Vanilin na vrhu noža
Mlijeko + jaje = 100 ml
Turist
Yana, sretne nove godine i hvala na receptu! Tako ne zbunjeni i tako ukusni. Namažem ga na odrezani komad Haskinove "Charlotte", ispadne samo "bomba" !!!! Želim vam zdravlje i blagostanje!
notka_notka
Admin, Tatiana, hvala puno na receptu !!! Pečenje više puta, uvijek uspješno, dodavanje grožđica. Neobično ukusno
Kruha od skute u aparatu za izradu kruha
Admin

Pecite kruh za zdravlje!
vmjulia
Yana, puno hvala na još jednom izvrsnom receptu. Pekla sam sa komprimiranim kvascem, ne volim suhi kvasac i ne koristim ga. Svježi sir je stavljen mekani "Savushkin". Vrlo ukusna punđa s laganom plemenitom primjesom konjaka. Još ću ispeći, probati dodati grožđice.
Albina
Stavio sam tijesto da se zamijesi, ali neće ući u lepinju. Htio sam ispeći lepinje. Ili ću ga jednostavno staviti na pečenje.


Dodano u petak 15. travnja 2016. 21:12

Pečeno u HP-u. Tijesto je bilo polutekuće i zato ga nije začepilo brašnom već ga je samo peklo u KhP 🔗
Viktor57
Odličan recept! 8 godina od objave i potražnja! Kuhala sam ga već nekoliko puta i uvijek izvrstan rezultat!
Annusya
Jučer pečeno, dodano grožđice
Uzeo sam proporcije kako je Elven napisao, stavio 1000g i laganu koru, na znak, zaspao grožđice uvaljane u brašno
Stavio sam manje maslaca, htio sam dodati povrće, ali onda sam zaboravio
jučer je bilo nježno, danas je gušće i nije baš nešto slatko) (pročitao sam od nekoga da je kloiralo, iako ga ovdje nisam mogao pročitati))
Prilažem fotografiju. Punđa mi se jako svidjela, ali s fotografije, rupa, je li ispala normalno? (tek sada mi puše krov (())
Kruha od skute u aparatu za izradu kruha Kruha od skute u aparatu za izradu kruha Kruha od skute u aparatu za izradu kruha
kargeorge
Hvala na receptu!
Ove smo divne kiflice ispekli jučer. Tijesto se mijesilo u aparatu za kruh, podijeljeno u 20 kifli od po 65 grama. Još nije bilo konjaka, dodala sam samo uskršnje začine i namočila 70 g grožđica u crno stolno vino. Kvasac je bio svjež! Tijesto se dizalo oko 1 sat, a zatim oblikovanje i ispitivanje 30-40 minuta. Pekao je 160. s ventilatorom. Priložit ću fotografiju




Kruha od skute u aparatu za izradu kruha
kargeorge
Kruha od skute u aparatu za izradu kruha




Nešto što sam učinio sa slikama!
Dragi moderator, izbrišite dupliciranu fotografiju!
HVALA VAM!!!!
Olya2017
Ali nisam uspio. Bio je sjajan kolobok, a onda sam morao otići i peći u automatskom načinu rada.Očito nije bilo dovoljno vremena za ustajanje.
kargeorge
Citat: Olya2017
Očito nije bilo dovoljno vremena za ustajanje.
Vjerojatno! Jer naš prvi uspon bio je dovoljno dug, pa, onda je sve u redu!
SvetaLana
Ogromna zahvalnost autoru na receptu, malo sam ga modernizirao, dodam svoje mlijeko od datulja i svježi sir od mekanih datulja,
Nevjerojatan okus, aroma, ispada baš poput uskrsne torte




Svetlanum
SvetaLana, a što je datulja svježi sir. Kako to radiš?
SvetaLana
Kefir od datulje, svježi sir ili mlijeko energetska su bomba
Prije nekog vremena navukao sam se na pravilnu prehranu (da se ne miješa s prehranom, jer volim jesti ukusnu hranu, a mrzim glad), pa sam počeo puno čitati o tome, tražiti i svježi sir od datuma je jedan mojih najdražih umova))))
Općenito, uzmite mlijeko koje volite (kupujem s udjelom masti 3,2), ulijte 1 litru u lonac (to radim u multivarku, jer postoji neljepljivi premaz da ga ne perete za dugo), isperite oko 6 komada datulja, točno s pucanjem drški, jer su mekane, izvadite kosti i bacite ih u mlijeko, čim mlijeko zavrije, odmah ga isključite. U tom procesu promiješam ga nekoliko puta. Sve, ostavljam dok se potpuno ne ohladi. Mlijeko dobiva ugodnu kremastu nijansu i slatkast okus. Tada donosim nekoliko mogućnosti:
1. Mlijeko od datulja.
Procijedim ga kroz sito, stavim u hladnjak i dodam ga poput običnog mlijeka u kavu, čaj, napravim smoothie od njega, pa čak i samo hladno pijenje veliko je zadovoljstvo. U punđu od skute, umjesto običnog mlijeka, dodam i mlijeko od datulja.
2. Radim kefir od datulja / uvareno mlijeko. Po vašem nahođenju možete se naprezati, ali ostaci datuma tamo me ne smetaju. Možete fermentirati na starinski način, dodati žlicu kiselog vrhnja u prilično toplo mlijeko od datulja i zamotati ga u pokrivač, oko 8 sati, u ljekarni kupujem uobičajeni kompleks suhih mikroorganizama probiotika, Evitalia, (1 bočica je dizajnirana za 2 litre, imamo 60 rubalja), a ja je koristim prema uputama za nju.
3. Grundica od datulja je mekana.
Uzmite kefir od datulja (vidi točku 2), stavite ga na jedan dan u zamrzivač, izvadite ga, stavite u cjedilo, s malim rupicama, prvo možete položiti gazu i ostaviti nekoliko sati. Kefir obično ulijem u 2 plastične vrećice, stavljam ga u zamrzivač kad se stvrdne, izvadim navečer, do jutra imam mekani svježi sir.

Pokušao sam ovu punđu napraviti sa provjerenim proizvodima vrlo dobre kvalitete, ali ispada da mi je s komponentama datulje božanstveno.

Htio sam priložiti fotografiju sa svog telefona, ali zasad nemam dovoljno mozga kako to učiniti ((((
Svetlanum
Hvala, vrlo znatiželjna. Svakako ću probati i kefir i svježi sir.
Labud-galeb
Puno vam hvala na receptu! Svježi sir je bio suh, dodala sam 50 ml mlijeka. Kruh - mmmmmm .... nježan! i kakav okus prilikom pečenja!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha