Eugene istina
U mojoj se obitelji raženi kruh praktički ne jede. Uglavnom pečem kruh od krupne pšenice. Stoga je pitanje više reaktivno nego praktično.
HP, koji službeno može peći raženi kruh, opremljen je posebnim miješalicama manje površine. Kmk, jedina svrha takvih miješalica je smanjiti opterećenje na HP-ovom motoru, jer je ražena lepinja čvršća.
Pa sam pomislio - ako u Orion stavite "mješalice od raži", onda u teoriji lako možete napraviti raženi kruh ??
Ili poteškoća nije samo u ovome?
Kukičanje
Eugene istina
Imam dva HP-a i niti jedan nema "miješalice za raž" i program "Raženi kruh", ali !!! Stalno pečem raženi kruh, ispada da mi treba kruha !!! Tijesto se savršeno umijesi s običnim lopaticama od pšeničnog kruha! I svatko odabire program pečenja raženog kruha za sebe, ili bolje rečeno, za svoj HP. Forum o tome ima cijelu nit: RŽ U KRVNOM MJERU AKO NEMA FUNKCIJE.
Eugene istina
Oh, puno vam hvala, nekako mi je nedostajala ova tema.
Samo sam se bojao da će se HP-ov motor saviti od prevelikog tereta.
* Gulya *
Ja raženi kruh pečem u svojim KS na režimu cjelovitih žitarica.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha