Pileći muffini "kuhali na pari" u multivarku DEX 50

Kategorija: Mesna jela
Pileći kifli na pari u multivarku DEX 50

Sastojci

Pileći file 1 računalo.
težine oko 500 g
Jaja 3 kom.
Mlijeko 150 mg
Griz 3 žlice. l.
bez vrha
Tvrdi sir 100 g
Sol, crno i piment

Način kuhanja

  • Filete i sir sameljite u kuhači, dodajte jaja. Dok je kombajn radio, griz sam namočio u mlijeko da malo nabubri. Sve sam pomiješao, dodao začine i tukao 5 minuta.Ako je masa jako gusta (između kuće i trgovine kiselog vrhnja treba biti nešto između) dodajte još mlijeka. Stavila sam ga u silikonske kalupe i kuhala 40 minuta u polaganom kuhalu. Možda i manje, ali bojao sam se - pokazalo se da je glasnoća velika za multi.
  • Evo koliko je završilo
  • Pileći kifli na pari u multivarku DEX 50

Bilješka

Čini se da takav recept nisam vidio na forumu.

Izvor - Pročitao sam neke recepte na internetu i stvorio nešto uopćavajuće.

AJlEHA
Ispale su prekrasne kiflice, naizgled poput želea))
Hvala na receptu
Markilena
Je li se sve odjednom uklapalo u karticu kuhala s više štednjaka?
lesik_l
Citat: Markilena

Je li se sve odjednom uklapalo u karticu kuhala s više štednjaka?
Da. Samo obratite pažnju - ja imam Dexa, a on ima dvostruki kotao s nogama i postavljen je na dno. Opcija za one kojima je na raspolaganju Panasonic crtić - stavite plašt naopako na dno (s posudom za odvajanje na dnu). I same kifle stavljam jedan na drugi u slojevima, u šahu.
Markilena
Da, imam Panasonic ... i nema plašta ... A ako natočim još vode?
lesik_l
Voda stvar neće spasiti - trebate mjesto za polaganje kiflica. Mogu predložiti do dna (na prvi sloj stavite prazne kalupe, napunite vodom, a zatim nekakav ravni poklopac, bilo metal iz lonca, bilo plastiku izrađenu od plastike otporne na toplinu. Sa strane bi trebao biti dobar razmak za paru. I na poklopac već staviti slojeve s kiflicama. ideja bi trebala uspjeti, samo vrijeme, za svaki slučaj, uzeti s marginom + nadgledati prisutnost vode na dnu.
Markilena
da, to je samo količina! Dođi! Učinit ću to u dvije vožnje, pogotovo jer imam dva i 10 i 18 modela! Hvala na detaljnim odgovorima!
lesik_l
Ako kuhate u jednom sloju, tada vam može trebati manje vremena. Mislim da će biti dovoljno 20-25 minuta
Markilena
Hvala vam!
Antonela
Pileći kifli na pari u multivarku DEX 50
Hvala, svidjeli su vam se kiflice!
lesik_l
Jedite sa zadovoljstvom
stefani71
Danas sam je skuhala, svima se jako svidjela! Hvala vam!
lesik_l
Drago mi je da ste se svidjeli. Recept nije nimalo zbunjujući
Keti
lesik_l, i koliko vode trebamo uliti za svoj unutarnji parnik na nogama? Da ne bi došlo do ravne površine?
I pitam se, možete li sve zajedno bičevati nogom blendera?
lesik_l
Dolijevao sam do razine samog parnika, mljeveno meso je u silikonskim kalupima i na njega neće doći prskanja kipuće vode.
Što se tiče blendera - ako ima dovoljno snage, zašto ga onda ne pobijediti. Glavno je sve dobro pomiješati i s kojim alatima je to vaša stvar
Keti
: bravo: Hvala na odgovoru!
I posljednje pitanje - "Za par", koji je način najbolje odabrati (meso, povrće)?
lesik_l
Nisam primijetio veliku razliku. A, ako ćete kuhati u Dexu, imajte na umu da je bolje uključiti način vrenja - tamo odbrojavanje počinje od trenutka ključanja, a "za paru" - od trenutka uključivanja, teško je precizno uzeti u obzir vrijeme.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha