Domaća kobasica u multivarku (Dex 60)

Kategorija: Mesna jela
Domaća kobasica u multivarku (Dex 60)

Sastojci

Meso svinjskog vrata 1 kg
Crijeva metra 2 kom.
Umak od soje 2 žlice. l.
Češnjak 1 glava
Sol, mljeveni papar,
kardamom, muškatni oraščić, korijander
ukus

Način kuhanja

  • Meso narežite na sitne komade (oko 1 cm svaki). Dodajte češnjak protisnut kroz prešu za češnjak, umak od soje, sol i sve ostale začine. Neka meso odstoji i hrani se svim tim začinima barem sat vremena. Napuni crijeva (ažurirao sam svoju Zelmerovu električnu mlin za meso s nastavkom za kobasice). Nasjeckajte kobasice čačkalicom i stavite u sporo kuhalo na 1 sat na "Gulaš". Zatim u režimu "prženja" dok tekućina ne ispari - trebalo mi je 5 minuta. Tada sam promijenio kobasice kako bi se gornja također pržila - ovo je još par minuta. Ukusne vrlo mekane i sočne domaće kobasice su spremne!


Ksyushk @ -Plushk @
Oh, kako volim domaću kobasicu. Da naručim crijeva
izumka
I kupio sam ga na tržnici. Istina, dok sam ga čistila ...
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: izumka

I kupio sam ga na tržnici. Istina, dok sam ga čistila ...
Pa je ... Donijet će me već oguljenog, nasoljenog i smrznutog u staklenci
Ikra
Označeno! Dugo sam želio napraviti kobasicu, ali u crtiću je to još zanimljivije!
izumka
Ne samo zanimljivije, već i puno ukusnije!
Violochka
Ne igram tako, nemam multivarku!
Na Uskrs sam dugo radio i domaću kobasicu, majci sam naložio da očisti crijeva (još sam bio sitan i dojmljiv), tako da je pamti već 12 godina!
izumka
Violochka, hitno naručite multivarku za Djeda Mraza na poklon!
Violochka
Oh, ti Djed Božićnjaci ... I ove godine moram biti ponovo. Već sam se ozbiljno zagledao, ali ne mogu se odlučiti za model
izumka
Odabrao sam i dugo, dok se nisam odlučio za Dexicu 60, za kojom ni malo ne žalim.
Violochka
što radi jogurt? I ja sam razmišljala o njemu. Razmišljao sam i o multivarku + HP, kako bih uštedio prostor, iako je HP već tamo.
izumka
Da, radi jogurt, a postoji i ručni način rada. I ona priprema mliječnu kašu za doručak (još nisam probala, napravila sam samo tepsiju za doručak, a danas je do jutra ječmena kaša s čvarcima bila gotova).
Violochka
Još uvijek mi je teško zamisliti kako jedna kanta može toliko skuhati, ali sviđa mi se) čarobni lonac je ravno! vjerojatno kupiti))
izumka
Violochka, nećete požaliti ni malo, vjerujte mi!
Natusik
izumka, Sjedim i gutam slinu ... kako je to ukusno! Ali gdje od nas uzeti petlju?
Ikra
Natusik, kupio sam "Maggi" za drugu - za domaće kobasice na francuskom. Postoji začin i proteinska ljuska. Najvjerojatnije neću koristiti začine (stvarno ne volim glutamat). Kupio sam ga zbog školjki. Istina, ruke to još ne posežu.
Natusik
Ikra, hvala, pogledat ću.
Natusik
Ikra, našla danas Maggi za domaće kobasice !!! Učinit ću to!
izumka
Natusik, uz kupnju! Baš ukusna kobasica bit će za praznik!
Ikra
Natusik , Jako mi je drago! Kad i sam dođem do toga, ne znam izravno ... Seliger zove, neće biti vremena za kobasicu, ali radovat ću se kad vidim što ćete dobiti.
COGT
Ikra, hvala na savjetu o Maggi! Dugo sam želio isprobati nastavak za mlin za meso za izradu kobasica, ali nisam znao gdje da nađem crijeva. Vrlo zgodno!
2005105
Djevojke koje su koristile maggi školjke, a školjke su tamo velike?
Sonadora
Izumka, hvala na receptu za kobasice!
Uzeo sam omot od "Maggi za domaće kobasice", od 2 pakiranja dobio sam 4 kobasice, meso je uzelo 800 g. Upravo sam kuhao u zračnoj fritezi, i sve je bilo prema receptu.
nakapustina
Marina, ili više detalja.kako ste kuhali kobasicu u AG, pliz?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha