Mašina za izradu kruha Kenwood BM350

Imam i osovinu koja se vrti u oba smjera.

Također vrtim osovinu u oba smjera.

1) Svi koji imaju pitanja neka to provjere.
2) Štednjak teoretski može biti različitih modifikacija, čak i ako je riječ o jednom modelu.

evo recepata na ruskom
🔗

Dva tjedna nakon kupnje, osovina se prestala okretati u oba smjera, a otprilike tjedan dana okretala se samo u smjeru kazaljke na satu. Namjeravao sam dovesti do usluge, odlučio sam je isprobati bez opterećenja - i sve je opet uspjelo ...

Prihvatite nove dodatke u redove pekara. I odmah sa zahvalnošću mjestu na njihovoj dobrohotnosti, toleranciji i želji da pomognu jedni drugima. Kupio sam aparat za kruh Kenwood-350. Zahvaljujući savjetima na web mjestu, prvih 5-6 peciva je tu i svi su uspješni! Čak i u slučajevima kada su kućni ljubimci (mačka) tijekom pečenja skočili na pekač kruga i isključili trenutni program i prebacili se na drugi! Morao sam izvaditi tijesto, koje je već bilo prikladno, sakriti ga na toplom i ugodnom mjestu, započeti program praznom pećnicom od početka i otprilike u vrijeme nesreće poslati tijesto natrag u pećnicu. U tom trenutku nisam mislio ni na što drugo. Ali sve je sasvim u redu.
Recepte sam uzimao na forumu po principu: dobre kritike - provjereno, nema mina! Pokušao sam i jednostavno i bogato, sve je bilo uspješno.
Pitanje za fugasku: recite mi plz gdje u Odesi ima raženog brašna. Moja pretraživanja još nisu okrunjena uspjehom (tavrija, proždritelj, švedski stol ...)

U procesu pečenja mačka je skočila na kruhomaj i isključila trenutni program i prebacila se na drugi!

Pitanje za fugasku: recite mi plz gdje u Odesi ima raženog brašna.

Već se bojim pomisliti što (ili koga) bi moja mačka htjela ispeći.

A što se tiče Odese, dođite ovdje

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1630.0

ili osobna poruka Fugasukeu.

Ovdje ću odgovoriti sve isto: u markama i kopejkama definitivno postoji, zove se "život"
napišite mi osobno, mogu vam detaljno reći kako to možete pronaći, na primjer, na sveučilištu

Pozdrav svima! Svidjela mi se vaša stranica. Javno dostupno! Odabrala sam sebi štednjak i sada svaki dan pokušavam na njemu ispeći poslasticu. Jučer sam pokušala ispeći cupcake po Aleksandrinom receptu. Ispalo je vrlo ukusno. Sve je radila u peći, nije miješala ništa osim jaja. Nije obložena ničim i nije namazana ničim. Tako je moj KENWOOD BM 350 prošao prvi test za cupcake. Hvala djevojke na receptima !!!

Još nisam čarobnica, već samo učim raditi s aparatom za kruh i forumom (ne uspijeva sve odmah). Hvala svima, Fugaski, ujaku Samu i Viki. I čitao sam o Odesi na web mjestu i hw brašnu. pronađeno je brašno. Ali s pečenjem od raženog brašna nisam imao sreće, ali neću odustati!

Hej svima! Djevojke žele napraviti nekakav slatki kruh s mlijekom i jajima. Možda netko ima provjereni recept?! Reci mi molim te

trebamo vas ovdje: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=29.0
pogledajte slovo M, ima mliječnih kruhova

fugaška! Mogu li probati mlijeko sa sezamom bez sjemenki sezama? inače ga nemam. ili okus uopće nije isti?

Pozdrav svima! Početnik sam, jučer sam kupio VM 350, odmah sam probao. Postoje gore spomenuti problemi, tj. Ostaci brašna u uglovima. I tako, ispalo je ukusno (jelo se u jednom štapiću). Drugo - stavio sam ga na timer (Bread-brioche (oprostite, ako sam ga napisao pogrešno)) problem je isti + izašlo je bolno mrvičasto.
Pročitao sam sve komentare i preporuke, navečer ću ih pokušati uzeti u obzir.
Ali imam pitanje, prilikom kupnje prodavač je savjetovao mikseru da podmaže rast prije dodavanja sastojaka. ulje, je li potrebno? I, u skladu s tim, je li potrebno podmazati kalup?
Također, nakon čitanja foruma, pročitao sam da se recepti, na primjer, za Panasonic, razlikuju od pravih (knjiga za proizvode je najamnina na web mjestu). Postoje li takva neslaganja oko VM350?

prilikom kupnje prodavač je savjetovao podmazivanje mješalice prije dodavanja sastojaka. ulje, je li potrebno? I, u skladu s tim, je li potrebno podmazati kalup?

U čemu je poanta?
Propeler vozi lepinu na takav način da sav maslac bez traga uđe u tijesto. Lakše je dodati 1 žlica. žlica više ulja u samom receptu od podmazivanja kante i miksera.

Zašto jednom mjesečno čitamo o štetnosti teflona?
Jer u našem HP-u sve je neljepljivo i ne lijepi se.

Iz istog razloga, masovna prodaja automatskih perilica (u cijelom svijetu, osim u SSSR-u) započela je početkom 20. stoljeća.
I, iste složenosti, proizvođači kruha zaostajali su za perilicama rublja, čekajući izum fotoplastike (teflon). Bez toga je domaće (automatsko) pečenje kruha borba protiv poteškoća.

Pozdrav svima!
Jučer sam dva puta pokušao peći:
1. Na recept
sastojci kol
toplo mlijeko 3,2% 310 ml
maslac 60 gr
šećer 2 žlice. l.
sol 1,5 žličice
kvasac 2,0 žličice
pšenično brašno 500 gr
program 1 za veliku štrucu s tamnom korom
inače, šećer, sol i maslac razrijedim u dobro toplom mlijeku

Samo s ubrzanim programom pečenja - 58 min. Pokazalo se da je kruh rumen, ukusan, ali mali (ovdje sam pročitao da ovaj program ne ide uvijek glatko)

2. Stavio sam timer (jutarnje pečenje) prema receptu navedenom u knjizi, najjednostavniji klasik, bez mlijeka, naime brašna, hrđe. ulje, sol, kvasac, šećer, voda.
Ujutro su se ispunila moja očekivanja. Prvo, lepinja je i dalje bila ispravna, jer na bokovima nije bilo brašna. Drugo, visoka, hrskava i ukusna

[ROxana]

Pozdrav svima! Danas sam ispekla cupcake, ali nije mi baš išlo, toliko je velik, ali pitanje je jedno i važno za mene, ne mogu to shvatiti s programima, 6 Sweet bread; 7 brzo pečenje; 8 Torta - koji je od ovih programa pogodan za tortu i što znači Torta jer je opis za programe 7 i 8 gotovo identičan, možda nešto nisam razumio, oprostite mi, "Kettle" u ovom pitanju, pomozite mi shvati

p.s. ROxana, podijelite recept po kojem se kolač pekao ili dajte link, inače moj debi s kolačem nije bio u potpunosti uspješan.

pa, upalit ću :))
kod Kenwooda 256 (250) oštrica je asimetrična, ima nagib, okreće se u jednom smjeru
Moulinex 3000 također (oni su potpuno isti, čak su i kante i lopatice zamjenjivi)
Dužine 125-ih uvijale su se u različitim smjerovima, mislio sam da mi se čini, ali ne - sigurno. Lopatica je savršeno simetrična.
o strukturi tijesta ... pa, ne vjerujem da možete uvijati molekule proteina rukama. ali vjerujem da se pokreti uobičajeni za ruke izvode ispravnim, preciznim tempom. Ovo je iz iste serije u kojoj trebate ručno pjenjače umutiti samo u jednom smjeru. Pokušajte nastaviti u suprotnom smjeru što jasnije i brže

Ali može li se motor prestati okretati u smjeru "unatrag", ali istodobno nastaviti raditi u smjeru "naprijed" ... To je pitanje ... Volio bih znati kakav postoji upravljački krug motora. ..

može se usporediti sa šivaćim strojem, postoji obrnuto. Bez zaustavljanja motora i šava pritiskom na tipku (sila, tj. Mehanika), uključuje se unazad, puštajući - opet ravno. Možda se mehanički plastična "kuka" navuče na veliku količinu tijesta (600), a na 400 se aktivira obrnuto.

koja je stvarna razlika, glavno je da kruh ispadne (okreće se u oba smjera)

Kad sam kupio HP, prvi se kruh pekao u različitim načinima rada na maloj težini (500 g konačnog proizvoda). VRATILO SE VRTILO NA OBJE STRANE - prvo u jednom smjeru, pa u drugom, pa opet obrnuto.
Dakle: kruh je ispao sjajno, u uglovima nije bilo brašna, lepinja je bila prekrasna. Ukratko, kruh je bio izvrstan.
Počeo je peći kruh s kruhom (1 kg gotovog proizvoda). Sastojke uvijek natočim tako da na kraju dobijem 900-950 grama kruha. Dakle: VRATILO SE VRTI NA JEDNU STRANU! Istodobno, kruh nije uvijek ravnomjerno izmiješan, na zidovima morate sakupljati tijesto i "brati" brašno u uglovima, da vam kasnije zubi ne bi pukli.

Moje mišljenje je sljedeće: s malom težinom proizvoda, osovina se okreće u različitim smjerovima, s velikom težinom - samo jednom.

heh, loše, pa zašto onda težiti 750 ili 1000 grama ako štednjak ne vuče (ovo sam ja o proizvođaču)

složite se s GAlexV! S malom težinom (750 grama) okreće se naizmjence u oba smjera, s težinom od 1000 grama okreće se samo u jednom smjeru! primijetio više puta, od kupnje pamuka

upravo kupio HP i gledao 1 kruh za 500 gr. - okno se vrtjelo u različitim smjerovima

U početku sam vrtio u oba smjera po 500 grama, a sada u jednom smjeru, ali želim reći da se dobro mijesi i nije se zalijepio za kruh.

(y) Tako je! Firmware za različite preinake prilagođen je snazi, težini, značajkama dizajna. Preokret rotacije vratila postoji, a posljedica je tehničkih proračuna inženjera tvrtke. Resurs motora ili okus proizvoda - provjerite sami. A smjer vrtnje je u smjeru kazaljke na satu ili u smjeru suprotnom od kazaljke na satu ... aparat za izradu kruha nije dešnjak ili ljevak i nema potrebe pitati za njegova torzijska polja. Jaje i lepinja u savršenom su stanju, što god netko rekao. Kroz rebra se vidi mali "carlson" s desne strane. Radi prema određenom algoritmu. Najbolji proizvođač kruha još nije pušten u prodaju, a nema ga ni u nacrtima na stolovima programera! Vjerujte svom i naučite ga iskorištavati. I bit će ukusno!

Također se vrtim u oba smjera ... kada 500g ... .. ako više od 750g 1000g ... onda u jedan ... ..

Kupio sam tetu Kenwood 350, u njemu sam bez problema ispekao probni kruh. Dao sam je tetki. Pekla je kruh na programu 9, pretjerala s kvascem. A sada na tragu. dan odlučio sam ispeći novi kruh na programu 3. Izvještaj o vremenu je započeo, ali se mješalica nije uključila u pravo vrijeme, serija nije započela i nije se dogodila nikakva aktivnost, osim izvještavanja o vremenu u tijeku. Teta u užasu, SC u drugom gradu. Što bi to moglo biti ?? izvlačenje utikača iz mreže nije pomoglo.

Pa ovo je program s predgrijavanjem - 8 min.

Ni 8 minuta ni 60 minuta kasnije serija nije započela ...

I pokušala je ponovno, možda miješalica nije pravilno umetnuta, događa se. Ako je odbrojavanje pokrenuto, tada peć radi.

Pokušao sam to i to i pokušao pokrenuti štednjak praznom kantom bez brašna itd. Ni sam ne znam u čemu je problem. Na programu, pečenje, desetka se zagrijava ... I ja sam pekla kruh u ovoj pećnici, sve je radilo ...

"Mirno! Samo mirno!"
Carlson

Pokušajte pokrenuti program "tijesto" ili "pizza".
Bez kante, poklopac peći je otvoren. I gledaj-slušaj.
Opcije:
1. Čuje se motor koji radi, ali ništa se ne okreće - remen je otpao (garancijski slučaj, ali bilo koji muškarac to će popraviti za 10 minuta).
2. Čuje se buka, vidljiva je rotacija - postoji problem s osovinom kašike, zaglavljena je (kućište nije zajamčeno, ali sasvim je moguće da je sami namočite).
3. Ništa ne stvara buku i ne okreće se - motor je izgorio, otkazao mu je relej ili mu je odletjela žica (izravna cesta za servis, postoji šansa da se popravi u jamstvu).
Sretno!

Ima li ovaj ili drugi model dozator? Je li bilo pritužbi na njega?

Pomozite, pliz. U suprotnom, morat ćete kupiti SD 255.

Rosewell, kupi 255, Kenwoods nema dozator.

Dragi vlasnici Kenwooda 350.
Je li moguće u ovom aparatu za kruh umijesiti svježe tijesto bez kvasca za domaće rezance ili okruglice? Koji program koristiti? Ne postoji zaseban program DUMPLING.

[Moje pitanje: Je li moguće peći brzi kruh od Elene Bo na 7. programu "Brzo pečenje" (Za pečenje od tijesta bez kvasca) u 2:08? Ne razumijem sasvim što se može raditi s beskvasnim tijestom 2 sata 08 minuta. Možda je pitanje glupo, ali svejedno. Hvala vam.]

Dragi vlasnici Kenwooda 350.
Je li moguće u ovom aparatu za kruh umijesiti svježe tijesto bez kvasca za domaće rezance ili okruglice? Koji program koristiti? Ne postoji zaseban program DUMPLING.

Naravno, stvarno, tijesto sam napravio na 10. programu za knedle, ispalo je jako dobro, tijesto je elastično, ne trga se, a ako trebate učiniti nešto jako čvrsto nakon prvog gnječenja, ponovo isključite šaržu .

Moje pitanje: Je li moguće peći brzi kruh od Elene Bo na 7. programu "Brzo pečenje" (Za pečenje od tijesta bez kvasca) u 2:08? Ne razumijem sasvim što se može raditi s beskvasnim tijestom 2 sata 08 minuta. Možda je pitanje glupo, ali svejedno. Hvala vam.

[Moje pitanje: Je li moguće peći brzi kruh od Elene Bo na 7. programu "Brzo pečenje" (Za pečenje od tijesta bez kvasca) u 2:08? Ne razumijem sasvim što se može raditi s beskvasnim tijestom 2 sata 08 minuta. Možda glupo pitanje, ali svejedno. Hvala vam.]

Naravno, stvarno, tijesto sam napravio na 10. programu za knedle, ispalo je jako dobro, tijesto je elastično, ne trga se, a ako trebate učiniti nešto jako čvrsto nakon prvog gnječenja, ponovo isključite šaržu .

Moje pitanje: Je li moguće peći brzi kruh od Elene Bo na 7. programu "Brzo pečenje" (Za pečenje od tijesta bez kvasca) u 2:08? Ne razumijem sasvim što se može raditi s beskvasnim tijestom 2 sata 08 minuta. Možda glupo pitanje, ali svejedno. Hvala vam.

Cheri , koristite program broj 2 ili broj 4. Brzi kruh od Elena Bo, postat ćete divni.

Rosewell, kupi 255, Kenwoods nema dozator.

Ne vidim problem u tome što nema dozatora, osobno me to uopće ne muči. Štoviše, ona savršeno peče kruh. A dozator se ne otvara uvijek, začepi se i s njim ima više problema nego bez njega.

Upravo sam kupio BM 350. Ima konvekciju. Evo knjige recepata, dijela uputa: 🔗

Danas sam prvi put pokušao peći kruh ne od gotovih smjesa (nedavno sam imao aparat za kruh), pripremio sam prženi luk kao dodatke. Majka Božja!!! Ispalo je tako ukusno da ga možete jesti samo tako, bez ičega. Tek sljedeći put smanjit ću preporučenu količinu kvasca, inače se kruh u procesu pečenja popeo točno do rubova i tada je "krov" pao, a ja ću postaviti "tamnu boju kore" (pečena na "prosječno", čini se pomalo blijedo).
U ostatku, lijepa markizo, u redu je, u redu je

Pomozite!!! Izgubljena miješalica za tijesto! Gdje možete kupiti?

u Kenwood servisnom centru u vašem gradu.

500 g obične bijele boje prema njihovom receptu prvi put. Na krajevima je bilo malo brašna, jer ga nisam apsolutno točno izmjerio.

Imam HP KENWOOD 350. Sretni vlasnici takvih HP-a objašnjavaju kada se na njemu uključi konvekcija ???

Konvekcija se automatski uključuje, ovisno o načinu rada ... ... .. i ne može se isključiti i uključiti zasebno .....

Konvekcija se automatski uključuje, ovisno o načinu rada ... ... .. i ne može se isključiti i uključiti zasebno .....

Hvala Niashka. Radi li uopće na prvom programu ili ne? A tada sam već ispekao tri pogače (1.) i nisam vidio radni ventilator za konvekciju.

Pitanje je malo izvan teme, ali ne znam gdje bih napisao i nerado započinjem novu temu.
Imam Kenwood 350, a u kompletu su dvije miješalice za tijesto, jedna teflon i druga vrsta plastike. Zašto dva? netko će reći

Valjda u slučaju oštećenja prvo. Izrezao sam je, zaboravivši je izvaditi.

Da li se ovo vidi obožavatelj sa strane? Nekako, na kraju programa 1, vidio sam kako se okreće. Možete ga čuti.

Pitanje je malo izvan teme, ali ne znam gdje bih napisao i nerado započinjem novu temu.
Imam Kenwood 350, a u kompletu su dvije miješalice za tijesto, jedna teflon i druga vrsta plastike. Zašto dva? netko će reći

Da, pitam se, nisam imao drugu mješalicu za tijesto ...