|
 Ako trebate pomoćnika u kuhinji, želite napuniti kutiju s receptima ili jednostavno kuhati za veliku tvrtku, vrijeme je da razmislite o kupnji procesora za hranu.
Najbolji procesori hrane isporučuju se s višenamjenskim uređajima za kuhanje koji vam omogućavaju da miješate, nasjeckate, narežete, nasjeckate, nasjeckate i zalijepite sve što želite, bez obzira jeste li profesionalni kuhar ili hobi.
Međutim, potrebno je uzeti u obzir glavne svrhe za koje će se kombajn koristiti (za tučenje ili miješanje), tako da možete odabrati jedinicu s potrebnim nastavcima. Na primjer, za izradu smoothieja i juha, dodatak za vrč bit će koristan.
Broj obroka ili broj ljudi za koje kuhate također igra ulogu, pa pri odabiru svakako izračunajte veličinu posude i cijevi za posluživanje.
Kombajn ima mnogo funkcija, ali ako trebate sjeckati ili pasirati hranu, potražite manji, pojednostavljeni i jeftini "mini-berač" ili ručni blender. Kompaktniji su, ali nisu toliko svestrani.
Kad smo zamolili vrhunske kuhare da podijele svoje omiljene marke, ispostavilo se da se većina njih drži poznatih marki. “Ostajem vjeran klasicima - oni su najbolji i najoriginalniji. Moji omiljeni brendovi su KitchenAid, Vitamix, Thermomix i Bamix ”, rekao je Dan Fletcher, glavni kuhar u Fenchurchu u Sky Gardenu.
Nije važno kakav se proizvod stavlja u stroj, važnije je da je kombajn jednostavan za upotrebu i savitljiv za pranje. Na kraju, aparat treba voditi računa o svim gnjavažama oko kuhanja. Pazite na nježnu perilicu posuđa.
Dakle, bez daljnjega, evo nekoliko najboljih procesora hrane koji će vam biti pomagači u kuhinji. Odabrane su mogućnosti i za one koji nemaju dovoljno prostora u kuhinji i malog proračuna, ali i za one koji su spremni uložiti u potpunu kupnju.
Nakon što pronađete savršeni aparat za vas, pogledajte naše najnovije recepte za najinspirativnije iskustvo kuhanja.
1.KitchenAid procesor hrane
3.1L KitchenAid visoko je ocijenjen (93/100) od strane Instituta za dobro domaćinstvo i nazvan je "pravim radnim konjem". Kombajn ima dvije brzine, tri dovodne cijevi, što omogućuje rezanje različitih veličina hrane.
2. Dualit XL1500 procesor za hranu
Idealan za bičevanje, miješanje i usitnjavanje, ovaj robusni kombajn ekskluzivan je za lanac robnih kuća John Lewis. Isporučuje se s paketom korisnih aplikacija. Set uključuje tri spremnika različitih veličina s integriranim pogonskim sustavom nepropusnim za curenje, tri oštrice za svaku zdjelu, rende ili disk za brijanje savršen za tvrde sireve i čokoladu i tanjur za sjeckanje koji će većinu povrća pretvoriti u tanke kriške. Institut za dobro domaćinstvo ocijenio je proizvod 75/100 nedovoljno glasnim tajmerom, ukazujući da je riječ o "robusnom stroju s prikladnim trosmjernim sustavom za pripremu različitih količina hrane". Međutim, smatrali su da program automatskog impulsa ne ispunjava očekivanja, a ručni način rada smatrali su prihvatljivijim.
3. Kompaktni mini-kombajn Cuisinart kompaktni mini-procesor hrane
Pronalaženje uređaja za kuhanje za male zadatke poput izrade umaka može biti naporan postupak. Upravo tome je namijenjena verzija mini Cuisinart, dovoljno prijenosna za neupadljivu prisutnost na vašim kuhinjskim površinama. Mini procesor je praktičan za svakodnevne zadatke poput mljevenja orašastih plodova, povrća, sira i mesa, mljevenja zrna kave, pa čak i miješanja hrane, što olakšava izradu umaka. Također je pristupačniji od KitchenAida i Dualita.
4.Magimix premium BlenderMix procesor za hranu
Magimix premium 5200XL BlenderMix je na vrhuncu. Tri tipke omogućuju pristup svim dostupnim funkcijama, dok se motor automatski prilagođava kako bi pružio potrebnu snagu za razne operacije.
Set također uključuje tri zdjele različite veličine (glavnu, srednju i malu), koje su spremne za međusobno neovisno funkcioniranje, što vam omogućuje istodobno izvršavanje nekoliko zadataka. Posebno velika cijev za dovod prikladna je za masovno kuhanje, što čini ovaj uređaj idealnim za veliku obitelj.
“Magimix imamo kod kuće jer nam je potreban uređaj za mljevenje, pire i vrhnje”, kaže Erik Chavot, chef savjetnik u Koda's Albert Hallu, “Magimix je jednostavan za upotrebu i jednostavan za čišćenje jer se morate potruditi kako bi zdjela bila na mjestu, što može biti teško. Snaga i pouzdanost proizvoda osjećaju se, kako ja volim. Ne želim da kombajn vibrira i kreće se po radnoj površini. Mislim da Kenwood također sjajno radi s osnovnim funkcijama sjeckanja, usitnjavanja i gnječenja. Uvijek koristim svoju miješalicu za stajanje. "
5. Vitamix - Blender Vita-Prep 3
Blender Vitamix Vita-Prep izbor je Aggie Sverrisson, kuhara i vlasnika restorana Textured s Michelinovom zvjezdicom.
"Ovo je najsnažniji i najtrajniji blender koji sam ikad koristio, a odabir brzine prikladan je za užurbanu kuhinju", kaže. Bila bi pametna odluka kuhara ili kuhara da kupi ovaj stroj. Ovom kupnjom svoju kuhinju možete podići na višu razinu. Sverrsion također preporučuje Thermomix koji se smatra najpametnijim procesorom hrane na svijetu. Njegove brojne funkcije uključuju ne samo sjeckanje, već i prženje na visokim temperaturama, vaganje hrane i kuhanje na pari.
Profesionalni blenderi RawMID DREAM, King MIX, Vitamix
6. Bamix Gastro ručni procesor hrane
Prema Sverrissonu, Bamix je najbolji ručni blender ikad. "Jednostavan je za upotrebu i dolazi s korisnim dodacima", rekao je. Dodaci uključuju nastavke za bičevanje, gnječenje, drobljenje i usitnjavanje i tri zdjele. Može se koristiti za tučenje jaja i sjeckanje mesa ili za izradu majoneze, sladoleda, smoothieja, mliječnih šejkova i juha.
Bamix M200 Superbox miješalica i cijela obitelj Bamix miješalica
7. Andrew James procesor hrane s miješalicom, 2L
Radi li sve, od sjeckanja povrća do svježih sokova od vašeg omiljenog voća. Sedam dodataka (sjeckalica, rezač, oštrice za usitnjavanje, pire, sokovnik za citruse, rezač kockica) dizajnirani su za jednostavnu upotrebu zajedno s vrčem od 1,4 litre.
U međuvremenu, vrč od 1,8 litara koristan je za pripremu smoothija, koktela i umaka. Ovaj svestrani stroj pojednostavljuje postupak pripreme široke palete hrane poput domaćeg humusa, zgnječenih orašastih plodova i sjemenki.
8. Robot Coupe Blixer 4
"Moj omiljeni procesor hrane je Robot coupe Blixer 4", kaže Tarja Silvani, glavna kuharica u Vinskoj radionici i kuhinji od 28 ° -50 ° u Londonu, "lagan je i jednostavan za upotrebu." Pouzdana jedinica na koju se možete osloniti, iako izgleda pomalo industrijalizirano. "
9. Kenwood FPP215 Multipro kompaktni procesor hrane
Ovaj Kenwood procesor hrane i blender mrvi, riba, šiba i miješa hranu.
Postoje dvije brzine, brava bez poklopca i uklonjive čelične oštrice za jednostavno čišćenje.
Manji je od standardnog procesora za hranu, savršeno se uklapa u vašu kuhinju ne zauzimajući puno prostora. Stroj je opremljen sustavom dvostrukog pogona koji vam omogućuje da i blender i kombajn koristite na istoj osnovi.
Kenwood kombinira na forumu
10. VonShef 1000W procesor hrane
Od izrade zdravih sokova do miješanja sastojaka kolača, ovaj proračunski prihvatljivi VonShef procesor hrane ima moć obavljanja širokog spektra kulinarskih funkcija.
Velika posuda za miješanje od 2,5 litre sadrži niz sastojaka, dok široki lijevak omogućuje jednostavno dodavanje hrane po potrebi.
Kombajn ima deset podesivih brzina i dodatnu "postavku pulsa" koja vam omogućuje miješanje sastojaka jela do savršene konzistencije. Možete odabrati opciju koja najbolje odgovara vašoj situaciji.
Naši najdraži
Mini-kombajn Cuisinart idealan je za ljude koji nemaju slobodnog prostora, ali dobro obavljaju svakodnevne zadatke. Za veće obitelji s prostranijim kuhinjama i većim količinama hrane za kuhanje, Magimix premium će imati koristi od svoje velike cijevi za dovod i mogućnosti učinkovitog obavljanja mnogih funkcija. Što se tiče ručnih miksera, kuhari preporučuju Bamix Gastro, a za proizvodnu kuhinju Robot coupe Blixer 4 solidan je favorit.
Valeria Nikolaevna
|
