|
 Dakle, vi ste građani. I veći dio godine provedite u gradu bez odmora: kući, poslu, javnom prijevozu, redovima u trgovinama ... I nervoznom stresu i umoru ...
I naravno, snovi i snovi, slatke misli o ljetu, kada subote i nedjelje ili čak čitav godišnji odmor možete provesti izvan grada, u zemlji, gdje imate skromnu kuću i parcelu od nekoliko stotina četvornih metara. Dio je mali vrt, a drugi povrtnjak, gdje ćete zasaditi krumpir, uzgajati krastavce, mrkvu, rotkvicu, peršin, kopar ... Ovdje, u gradu, sanjaju o seoskom životu, o pridruživanje radnoj snazi na zemlji vrlo su oštri. I što je bliže proljeće, to su neumoljivi. Prvo sezonsko putovanje u zemlju i - vi
doživljavajući pravo blaženstvo. G.R.Derzhavin je o njemu, tom blaženstvu, napisao u svojoj prilično poznatoj pjesmi "Pohvala ruralnog života":
... Ali on sjedi u svom vrtu
Cvjeta grmlje i povrće;
Ili divlje drveće, iskrivljenim nožem
Odrezivanjem panjeva i davanjem ploda
Presadili im kaleme ...
O dači, njenom optimalnom dizajnu, uređenju teritorija, neophodnom kupalištu na njemu, visećoj mreži, garaži - o tome danas nećemo razgovarati. Postoje mnogi moderni projekti ljetnih vikendica, naši su ukusi različiti. Nekima treba garaža za automobil, dok drugima ne treba, jer nemaju sam automobil ... Razgovarajmo danas o povrtnjacima u našoj seoskoj kući i o vrtu zasađenom vlastitim rukama.
I krenimo s vrtom. Popularna poslovica kaže: "Kakav je red povrtnjak bez gredica?" I tako je. Ali varaju se oni koji misle da je razbijanje vrta i sadnja povrća lakše od kuhane na pari, ili, ako želite, repe. Samo amater može tako olako rasuđivati. Inače, u vrtu prosječnog ljetnika, korijenski usjevi (repa, mrkva, rutabagas, rotkvice) zauzimaju drugo počasno mjesto nakon krumpira, daleko ispred (ako usporedimo površine namijenjene uzgoju) kupusa, rajčice, krastavci. No, svi gore navedeni usjevi još nisu cjelovit popis povrća koje moderni ljetni stanovnik želi uzgajati. Ali kako možete bez salate, luka, češnjaka, špinata, peršina, celera, kopra, kiselice? A paprika, patlidžani, tikvice, tikve, grah, grah, grašak ..? Samo prigradsko područje nije guma. Zbog toga je izbor neophodan. A na pitanje što je najpoželjnije uzgajati u vlastitom vrtu, nemoguće je jednoznačno odgovoriti. Ovo je stvar vašeg ukusa. Ono što duša više leži, onda kultivirajte za zdravlje. Ali za veliku većinu, znam, poželjni su krumpir, rajčica, krastavci, mrkva, rotkvice i zelje - kopar, kiselica, luk, peršin, salata, celer.
 Prvi uvjet bez kojeg vrtlar ne može jest pravilno postavljanje povrća na mjesto. Ne biste trebali uzgajati isti krumpir na istom mjestu, čak i ako ste prethodno, poštujući red u svemu, jednom zauvijek izdvojili kutak za to. Ako se usjevi ne mijenjaju mjestimice svake godine, na njih mogu "pasti" i štetnici i bolesti. Još jedna stvar nije manje važna: buduća žetva ovisi o tome koliko je dobar prethodnik. Na primjer, krastavce je najbolje smjestiti tamo gdje je nekoć raso kupus, a bijeli kupus - u vrtu u kojem su prošle sezone rasli mrkva ili krastavci ... I nikako se ne možete nadati bogatoj žetvi istih krastavaca ako su tamo njihovi prethodnici bile su bundeva, tikva, tikvice i ... krastavci.
Drugi neizostavni uvjet je pripremiti tlo, oploditi ga. Od? - Prirodno, najbolja organska tvar, i to gnojnica, stajski gnoj, izmet peradi, treset. Truli i prosijani stajski gnoj posebno je dobar kao gnojivo. Drugim riječima, to je sasvim moguće, čak i ako trebate pokušati bez mineralnih gnojiva.Napokon, oni koji daju jasnu prednost "mineralnoj vodi", posebno dušičnim gnojivima, u pravilu završavaju s nekvalitetnim povrćem koje se ne može dugo čuvati. Naši su se djedovi i pradjedovi slagali s prirodnim gnojivima, tada nije bilo pri ruci "kemije", ali nisu znali za potrebu, uvijek su imali žetvu i izvrsnu žetvu. Ali istodobno su mudro koristili stajski gnoj. Neki od nas danas se vode načelom "kašu ne možete pokvariti maslacem". I oni pokušavaju dodati što više gnoja na gredice s povrćem. Eto - i povrće se pokazalo očito pokvarenim. Imajte na umu da prekomjerna uporaba organskih tvari dovodi do stvaranja nitrata štetnih za ljudsko zdravlje u povrću. ... Dakle, nemoguće je gnoj koristiti okom ili ispovijedati princip "kašu ne možete pokvariti maslacem". Kako biti? Prije svega, trebate analizirati tlo na vašem mjestu, odrediti koliko u njemu ima humusa, fosfora, kalija, koja je njegova kiselost. I tek tada postavite stopu organske primjene. Za najsiromašnija, neplodna tla, stopa uvođenja za povrtne usjeve iznosi 7-9 kg po 1 četvornom metru. m, za krumpir - 6-8 kg. Ali ako ovu količinu gnojiva primijenite na relativno bogato tlo, usjev će najvjerojatnije imati povećani sadržaj nitrata.
Evo preporuka jednog vrtlara amatera koji nikada nije ostao bez bogate žetve. Uvjeren je da, unatoč činjenici da se kiselost i svojstva tla mogu na jednom području razlikovati, sva je prilika za pobjedu ako slijedite njegovu shemu. U jesen na iskopani korit treba staviti kompost, a na proljeće posuti slojem humusa pomiješanim s drvenim pepelom. Za dezinfekciju vrt možete zalijevati otopinom kalijevog permanganata (1 litra po 1 kvadratnom metru). Sad na njega posadite bilo kakve usjeve. A prinos će im biti 1,5 puta veći nego inače. Rotkvica, celer, suncokret, bundeva posebno su uspješni. S četvornog metra vrta, ovaj moj prijatelj, dozirajući, kao što vidite, bez mineralnih gnojiva i čistog gnoja, sakupi, na primjer, 20 kg tikvica. Grijeh je ne poslušati takvu preporuku, jer, uvjeravam vas, dolazi od stručnjaka.
Treći uvjet (ni bez toga ne možete) je pažljiva priprema sjemena za sjetvu. Odabravši čistokrvne, s dobrom klijavošću i klijavošću, uronite ih doslovno na nekoliko minuta u tri-, najviše - pet-postotnu otopinu kuhinjske soli, a zatim, koji su se slegli na dno, temeljito isperite i osušite. Tada nemojte biti lijeni iznijeti ih na zrak da se zagriju na suncu.
... Ali pripremna kampanja je uglavnom gotova. Vrijeme je za sjetvu. Pitanje je: kada, u kojim određenim uvjetima? Luk, korijenje i druge hladno otporne kulture obično se sije krajem travnja - početkom svibnja. Isti period je najoptimalniji za sadnju krumpira. Mrkva, repa, peršin, salata sije se prije zime. Poželjno je da se njihove sadnice pojave prije prvog snijega.
Stop! Što radiš? Ne zakopavajte svako sjeme tako revno u tlo do njegove maksimalne dubine. Možda uopće neće klijati. Primjerice, za sjeme mrkve optimalna dubina sadnje je 1-2 cm, za sjeme krastavaca - 2-3 cm ... Ne sijejte pregusto, pokušajte malo više držati razmak između sjemenki u prethodno pripremljenim plitkim utorima nego centimetar. Ovo je za mrkvu i luk. Par centimetara - za repu i repu.
Drugi je slučaj kada se vrtlar bavi sadnicama. I to se događa prilično često, budući da se isti kupus ili rajčica uzgajaju u presadnicama. Nakon što ga presadite iz kutije na vrtnu gredicu, potrebna su dva tjedna za "rehabilitaciju" korijenja i, istovremeno, temeljito, ali razumno zalijevanje.
Put od sjemena do sadnica također nije lak. Bilo koje sjeme mora se sijati samo u svoje vrijeme, svakako održavati optimalni temperaturni režim, zalijevati sadnice, a zatim i uzgojene sadnice, pa čak i nekoliko puta hraniti tekućim gnojivom.
Napokon! Sve je posijano i posađeno. Kreveti u vašoj vikendici uredni su, čisti.Sada se o svemu odlučuje brigom o biljkama - gnojidbom gnojivima, rahljenjem, plijevljenjem, zalijevanjem, suzbijanjem štetnika i bolesti. Pojavio se korov - mora se hitno uništiti. I najbolje od svega "na trsu". Nakon kiše to se može učiniti vrlo jednostavno, jer rastresito tlo ne drži tako čvrsto korijenski sustav korova. U osnovi, tlo u vrtnom krevetu može i treba uvijek biti rahlo. Otpuštanje i držanje biljaka vrlo su važne aktivnosti. Plus zalijevanje, za koje je prikladna najjednostavnija kanta za zalijevanje. I ne zaboravite da bi zajedno s pojilicom za odrasle trebala postojati i pojilica za malog člana obitelji - kćer, sin, unuka ili unuk. Djeca u pravilu rado sudjeluju u zalijevanju vrta. Štoviše, da bi se dijete od malih nogu moglo uključiti u rad na zemlji, osjećajući svu njegovu draž, na raspolaganju mu je čak i cijeli vrtni krevet. Neka pazi na njega.
Na primjer, mali vrt s krastavcima, unaprijed upozorivši bebu da ih treba zalijevati samo vodom zagrijanom na suncu, mlade biljke - umjereno i plodne (osobito po vrućem vremenu) - puno obilnije. I neka pod vašim strogim vodstvom nauči ispraviti trepavice krastavca, sudjelovati u berbi. Kada je riječ ne samo o plodovima, već i o plodovima vlastitog rada, mali vrtlar počinje stjecati plemenitost svoje duše. Siguran sam. A ti? Loše je, samo je loše, kad djeca ne znaju kako se daju krumpir, rajčica, krastavci ... Nije dovoljno imati informacije da sve to i još mnogo toga raste na zemlji. Nužno je osjećati se samostalno, iako malo, ali unatoč tome iskusiti da su i jedno i drugo, i treće ... rezultat čovjekovog napornog rada. Povrtnjak je bogat samo kada vrtlar radi neumorno i mukotrpno.
Znam obitelj u kojoj roditelji pokušavaju sinu povjeriti uzgoj jedne kulture. Prošle godine, kada je imao devet godina, bio je zadužen za kopar, ove godine se bavi lukom. U punom smislu te riječi, on je odgovoran za njega. I, brinući se jučer za kopar, a danas za luk, dječak, naravno, uz pomoć majke i oca, savlada čitav niz poljoprivrednih tehnika - od pripreme tla do berbe. Odgovornost ga je istinski zanimala za slučaj. A budući da mudri roditelji i dalje pokušavaju razviti taj interes, pribavljajući posebnu literaturu o sortama i načinima uzgoja određenog povrća, dječak je postupno došao do uvjerenja: rad na zemlji intelektualno je zanimanje. Uz to, roditelji ga nikada nisu krivili: kažu, zalijevao je vrt sa zakašnjenjem ili ga je jako korovio ... Uzvici i beskrajne žalbe odvraćaju ga od posla. A tata i mama pokušali su učiniti suprotno - tako da je njihov sin svim srcem volio rad na zemlji.
Znate, prijatelji, ako razgovarate o ovoj vrsti ljubavi, evo jednog dobrog savjeta za vas: ni u kom slučaju, za sebe, a još manje za svoju djecu, ne okrećite posao na svojoj osobnoj parceli ili dači na takav teški rad
dužnost. Neka to bude i izvedivo i radosno, čak i ako su vaš vrt i vrt prilično veliki. Ne možete samo pomisliti da je isti vrt prvenstveno prihod obitelji.
Sjećam se jedne slavne knjige E. Dubrovina "Čekanje koze". Ovdje su se kući vratili nakon rata, ranjeni i gladni mirnog rada. Dvojica dječaka, sinovi vojnika, izgubila su naviku bilo kakve roditeljske kontrole tijekom dugog izbivanja glave obitelji i od prvog dana počeo je metodom jake volje učiti ih obavljati hrpu kućanstava poslovi. Kao odgovor - ponekad besmisleno nasilni prosvjed. Ova tragikomična priča, iz koje se može mnogo naučiti, dokazuje prodornom jasnoćom: takvu tvrđavu kao što je svijest male osobe napadom ne može zauzeti. Potrebno je veliko strpljenje - jednom. I postupno, dozirano uvođenje u rad i red - dva.
Naravno, igra je najpoželjnija za dijete. U njemu je poput ribe u vodi. Pa neka igra. Neka se igra "tate" ili "mame", "glave vrta" ili "farmera".Tako će brzo i bezbolno steći vještine rada na zemlji.
Sashina E.Yu. ABC kućne ekonomije
Čitaj SAD
Svi recepti
|
