 Pri odabiru proizvođača kruha, trebali biste unaprijed odlučiti o potrebnom skupu funkcija i programa, tehničkim karakteristikama, obliku i težini rezultirajućih pekarskih proizvoda, obratiti pažnju na prisutnost spremnika za aditive i prozora. Funkcije i programi
Svaki model pekača kruha ima standardni skup funkcija, koji uključuju mogućnost odabira stupnja prhkosti kore, miješenje tijesta različitih konzistencija (kvasac i beskvasni), kao i tijesto za francuske bagete (s hrskavom korom a meka sredina).
Dodatne funkcije čija prisutnost utječe na cijenu stroja za kruh uključuju program ubrzanog pečenja (umjesto četiri sata - dva), pripremu muffina, borodino, raž i dijetni beskvasni kruh, kruh s raznim dodacima (grožđice, kim sjemenke, sjemenke sezama, orašasti plodovi itd.), uskršnji kolači, sve vrste slatkih peciva. Suvremeni modeli također mogu raditi džem, raditi s kukuruzom, rižom, heljdom, bisernim ječmenim brašnom i integralnim brašnom.
Također je vrijedno obratiti pažnju na prisutnost zaštitnih funkcija. To uključuje zaštitu peći od pregrijavanja, prenaponskih napona (u slučaju nestanka struje, proizvođač kruha nastavlja raditi od 7 do 40 minuta, ovisno o modelu) i zaključavanje poklopca na upravljačkoj ploči u slučaju da se djeca žele igrati u kuhinja. Odlučivši koji će programi biti potrebni, možete prijeći na sljedeće kriterije odabira.
Tehnički podaci
Naravno, aparat za izradu kruha može zauzeti puno prostora u kuhinji, pa stoga trebate obratiti pažnju na njegovu težinu i veličinu. Trgovine koje prodaju kućanske aparate i oprema za restoran i pekaru nude proizvođače kruha težine od 4 do 200 kg snage od 450 do 8300 W. Za pečenje za jednu obitelj prikladni su kompaktni modeli do 7 kg prosječne snage i relativno male potrošnje energije. Tijelo takvih proizvođača kruha može biti izrađeno od plastike ili nehrđajućeg čelika.
Oblik za pečenje
U osnovi je oblik za pečenje pravokutni, međutim, postoje modeli koji uključuju kantu okruglog oblika i dodatak za pečenje za četiri bagete. Kalupi su dostupni od aluminija, teflona ili nehrđajućeg čelika.
Težina gotovog kruha
Ovisno o tome koliko ćete dnevno trebati peći kruha, možete odabrati jedan ili drugi model pekača kruha. U prosjeku, kućanski uređaji omogućuju vam primanje od 450 do 1500 grama gotovog proizvoda. Posebnu pozornost treba obratiti na modele koji imaju mogućnost podešavanja težine dobivenog kruha, a ako trenutno ne trebate previše peći, tijesto možete umijesiti u mali dio.
Dodatno
Nakon što ste obradili najvažnije parametre, možete prijeći na dodatne. Dakle, skuplji modeli proizvođača kruha mogu imati posebnu posudu za aditive - dozator. Njegova je glavna prednost u tome što prilikom pečenja pečenog proizvoda s grožđicama, čipsom, orašastim plodovima ili voćem ne morate čekati dok aditive ne možete staviti u pećnicu. Dozator će ih posluživati sam tijekom postupka gnječenja tijesta. Također možete odabrati model s prozorom na poklopcu: to će vam omogućiti kontrolu postupka pečenja i olakšati čišćenje opreme nakon posla.
Moderne trgovine nude široku paletu kućanskih aparata: samo trebate odlučiti o zahtjevima za proizvođača kruha, a izbor novog "pomoćnika" u kuhinji neće biti težak.
|
