|
Domaće pečenje zahtijeva puno strpljenja, pažnje i, naravno, vremena. Zato u našem brzopletom dobu nije ostalo toliko obitelji u kojima domaćice ugađaju ukućane svježim, toplim domaćim kruhom, kiflama i lepinjama. U međuvremenu, moderni kućanski uređaji omogućit će vam da svoje kućanstvo razmazite svježim pečenim proizvodima. Aparati za izradu kruha potpuno su automatizirani i mogu podnijeti temperaturu, vrijeme i načine pečenja sa savršenom preciznošću.
Ako slijedite upute, tada će i najnevještija domaćica prvi put dobiti visokokvalitetne pekarske proizvode!
Na primjer, automatskim aparatima za kruh HITACHI vrlo je jednostavno rukovati. Sve što se od vas traži je da odaberete jedan od načina rada pritiskom na tipku MENU, a zatim pritisnite tipku START. Tijekom cijelog postupka indikator pokazuje koja se faza odvija: gnječenje, dizanje, pečenje ili dorada.
Dovoljno je uliti količinu brašna, soli, šećera navedenu u receptu, dodati mlijeko u prahu, maslac i kvasac. Ne pokušavajte miješati. Samo čvrsto zatvorite poklopac, pomoću gumba na upravljačkoj ploči postavite odabrani program i na neko vrijeme možete zaboraviti na aparat za izradu kruha. I sama će zamijesiti tijesto uz poslovno tutnjanje (djeluje prilično tiho), pustiti da odstoji, dobro ga umijesiti, a zatim stvoriti idealnu temperaturu za rad kvasca. Kad se tijesto digne, pekara će ponovno zamijesiti tijesto da oslobodi plinove i opet pustiti da se tijesto digne. A onda će započeti pečenje, kakvo naručite: s vrlo rumenom korom, srednje ili vrlo lagano. Nakon toga, mini pekara će zastati kako bi se kruh malo ohladio i, kako kažu domaćice, "stajao".
I tek nakon svih ovih postupaka, aparat za kruh podsjetit će se na sebe zvučnim signalom. Ako ne požurite odmah izvaditi gotov kruh iz kalupa, neki ga modeli mogu dugo držati vrućim. Sve u svemu traje, u pravilu, ne više od 4 sata. Postoji ubrzani program pečenja koji više nego prepolovi to vrijeme kada vam treba samo malo više kvasca. U jednom sjedenju pekara ispeče veliku pogaču po vašem izboru, srednju ili malu. Stolne mini pekarnice izvrsno su otkriće (i za koga poklon) za one koji obožavaju svježe, još vruće pecivo i domaći kruh, znaju računati novac i uštedjeti vrijeme, a ne štede na zdravlju.
Izvor: Novinska agencija InfoArt
|
