Hoya
Hvala vam. za iskustvo na čokoladnom kruhu. Sve je išlo. ali nisam pekao ... Sad ću biti pažljiviji prema kakau.
Kakocik
Reci mi molim te. Koliko staviš jogurt u aparat za izradu kruha, inače se uvijek savija kod mene. Ako sve možete detaljno opisati.
mms
Možete li mi reći tko je probao, u kojem je načinu bolje peći uskršnji kolač, u ruskom kuharu ili nekom posebnom?
kss
Nema razlike u kojem se načinu kolač peče, jer se zbog količine šećera, maslaca i jaja, kore jako prži u bilo kojem načinu i bez obzira na odabir boje kore. A jogurt stavljam ako je iz majčinog kvasca, pa 8 sati ako je od bakterija, pa 6 sati dok je količina mlijeka uvijek 1,5 litra i uvijek sve ispadne dobro. E
kss
Citat: Hoya

Pozdrav svima! Jeste li kruh dobili od nove serije kvasca? Također želim peći raž, ali djeca to zapravo ne vole. Moj suprug stiže uskoro, sigurno će podržati. Jogurt radim s Vivo starter kulturama iz ljekarne, najukusniji je Symbivit. Gdje kupujete Narineovu početnu kulturu? Nisam vidio u našem gradu ...
Za maslac kupujem domaće kiselo vrhnje ili vrhnje. Dovode nas iz sela, dobavljač je provjeren. Netko je napisao da je 25 minuta dovoljno za bičevanje ... Stavio sam puni ciklus, mlaćenica je samo 1-2 žlice. Samo ako je napravljen od kiselog vrhnja, trebate dobro isprati hladnom vodom, inače će biti kiselosti. Također ga ispirem iz kreme, ali ne osjećam kiselinu ... Čim stavim maslac, odmah stavim čašu vode u hladnjak, a zatim ovu ledenu vodu operem.
Moja kći jako voli domaći maslac za domaći kruh. A ja sam na dijeti u životu, samo se trudim ...

ako maslac izdrži sat vremena, tada mlaćenica možda uopće neće biti, jer je pomiješana s maslacem, a ako 20 -25 min. odnosno za kontrolu, onda se ispostavlja da je mlaćenica puno veća od nekoliko žlica, ali je istovremeno i kvaliteta maslaca bolja, jer miris krave izlazi s mlaćenicom

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha