Aparat za kruh LG 3001 s dozatorom (funkcije jogurta i maslaca)

Kiselo vrhnje, negdje oko 100-150g. za 1 litru. mlijeko.
Ali, mislim da je bolje koristiti posebne pogodnosti. kiselo tijesto.
Klasična aktivnost je jogurt.

Ovdje sam pronašao Temka. Mislim da ovdje možete pronaći odgovore na sva pitanja (imamo, uostalom, istog proizvođača jogurta, samo jedan i veliki spremnik)https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Još nisam koristila režim jogurta. Ali kiselo mlijeko dobijem bez ičega (od običnog domaćeg mlijeka) za nekoliko sati. Nema fermentacije. Jednostavno ostavljam mlijeko u otvorenoj tegli u kuhinji i gledam. Za nekoliko sati, bez gubitaka energije, sam se ukiseli. Tako obično ispada bez vrenja i vrenja.
Možda to ovisi o regiji - prijatelj u Alpama nije uspio. Morao je pronaći kvasac. Znajte da se kiselo mlijeko proizvodi bez ičega.
p.s. Živim u gradu, prvi put sam lani napravio mlijeko i svježi sir.

Jučer sam pekao "pšenični kruh", ali mi je ponestalo pšeničnog brašna i zamijenio 1 čašu od 4 ražom. Ostatak recepta se održao (osim šećera, trećina čaše je puno, pa sam bacila 2,5 žlice šećera). Pogledao sam iza gnječenja, tijesto je bilo ljepljivo. Ljepljivo za zidove i normalan kolobok nije uspio. Tijekom gnječenja bilo je tragova šmrka. Ali pokazalo se da je kruh visok i ukusan. Iako s padajućim poklopcem. Nisam stavio fotografije, pokušat ću kasnije dobiti lijepi krov.

Innochka, naše se mlijeko lakše kiseli, jer ima loše mikrobiološke pokazatelje (drugim riječima, jako je kontaminirano mikrobima, uključujući bakterije mliječne kiseline). To je zbog kontakta s rukama mljekarice, nečistih uvjeta zadržavanja i nesterilnih spremnika (kanta). Nije priznat u Europskoj uniji. U Alpama su uvjeti pritvora sterilnost, mužnja je sterilna, odmah u zatvorenom sterilna kapacitet.
Kada fermentiramo samo na stolu na sobnoj temperaturi, dobijemo jogurt (ponekad se naziva i Mechnikovskaya, prema akademiku) sa sadržajem bakterija mliječne kiseline, što je također koristan proizvod. Kada fermentiramo kiselim tijestom pod potrebnim temperaturnim uvjetima (na primjer: jogurt - 40-42 grama, bifidobakterije-37-39 itd.), Dobivamo druge fermentirane mliječne proizvode: jogurt, bifilaktična kiselina, acidofil itd. Za pravi kefir, posebno ... kefir gljiva. Budući da je prilikom stvaranja posebnog. U uvjetima se naši kvasci množe i "guše" druge bakterije koje nam nisu potrebne. Svi fermentirani mliječni proizvodi vrlo su korisni i svaki ima malo drugačiji, poseban učinak.

Dobra večer svima! Dragi vlasnici aparata za kruh LG 3001, recite mi iskreno i iskreno - jeste li zadovoljni ovom jedinicom ili ste razočarani? Sada se suočavam s izborom SHE ili Panasonic SD-255. Čini se da je Panasonic provjereni model i sve uspijeva za sve. A onda sam ga pročitao i razmislio. Možda će netko od vlasnika odgovoriti isplati li se uzeti ili bolje ne. Unaprijed zahvaljujem na iskrenosti

U principu sam zadovoljan 70-80%. Nismo imali Panasonic, zato sam uzeo ovaj. Dozator je potpuno suvišan. Funkcije maslaca, jogurta i muffina nisu potrebne svima. A ona tuče maslac od samo 1 šalice vrhnja, što se može učiniti u procesoru hrane. Cupcake je funkcija pečenja, ali kapacitet je dovoljan samo za 0,5 kg torte (u prosjeku). Tijesto se mijesi samo u 1 načinu (sve vrste). Pročitao sam upute iz Panasonica, zatim postoje zasebni načini za knedle i kvasac. Također se postavlja težina kruha koji se peče. Mi to nemamo.

Odnosno, da postoji izbor, biste li uzeli panasonic? Jesam li dobro razumio? Moja prijateljica ima Panasonic SD-255, pa je jako zadovoljna njime.Ali ja sam u mislima. LG će uvijek biti jeftiniji. No, isplati li se štedjeti na kvaliteti

Inače o nafti. Jučer sam proveo eksperiment - u kombaju sam umutio 33% vrhnja od mlaćenice. Sve je uspjelo vrlo dobro, tako da mi funkcija ulja u KS vjerojatno neće biti korisna.

Dobra večer svima! Dragi vlasnici aparata za kruh LG 3001, recite mi iskreno i iskreno - jeste li zadovoljni ovom jedinicom ili ste razočarani? Sada se suočavam s izborom SHE ili Panasonic SD-255. Čini se da je Panasonic provjereni model i sve uspijeva za sve. A onda sam ga pročitao i razmislio. Možda će netko od vlasnika odgovoriti isplati li se uzeti ili bolje ne. Unaprijed zahvaljujem na iskrenosti

Pao sam na ovaj CP, samo zbog funkcije "jogurta", i sada ga praktički koristim, jer moj domaći pečeni kruh ne želi jesti (navikao sam na kruh kupljen u trgovini). Volim pečeni kruh, ali nećete sami sve pojesti (kilogrami !!!)
Prema mom mišljenju, ako vas aparat za jogurt ne privlači, trebali biste uzeti pećnicu koja ima više funkcija. Ali maslac se, uistinu, može napraviti mikserom (ispada brže).

Dobra večer svima! Dragi vlasnici aparata za kruh LG 3001, recite mi iskreno i iskreno - jeste li zadovoljni ovom jedinicom ili ste razočarani? Sada se suočavam s izborom SHE ili Panasonic SD-255. Čini se da je Panasonic provjereni model i sve uspijeva za sve. A onda sam ga pročitao i razmislio. Možda će netko od vlasnika odgovoriti isplati li se uzeti ili bolje ne. Unaprijed zahvaljujem na iskrenosti

Prije mene je također bio izbor Panasonica ili LJ-a. Prvo sam dobro pogledao Panasonic, vjerojatno bi Panasonic bio na lageru - uzeo bih ga. Htio sam ga s dozatorom - ali na kraju mi ​​ne treba, nemam kruha s dodacima. pa razmislite - treba li vam, a preplata je velika za jednu funkciju. Za cijenu su gotovo jednaki. Ako radite jogurte, uzmite LJ, ali bolje je kupiti aparat za jogurt - u njemu možete učiniti puno stvari. Na štetu ulja - trebate pogledati mikser, ali onda ga je ulio i došao kad je sve bilo spremno.
Osobno mi ova jedinica u potpunosti odgovara. Obitelj je jako sretna.
Ali!!! Panasonic treba uzeti od službenog predstavnika, tada mogu biti problemi sa uslugom (i to sigurno znam), oni imaju svoje nijanse.
Čini se da zbog uspjeha vlasnika Panasa ne žalimo se. Od samog početka, dok se prilagođavate, događaju se različite stvari, a onda to postaje navika.
Dakle, na vama je, ako trebate domaći kruh i nemate dovoljno vremena, trebate aparat za kruh

Prije mene je također bio izbor Panasonica ili LJ-a. Prvo sam dobro pogledao Panasonic, vjerojatno bi Panasonic bio na lageru - uzeo bih ga. Htio sam ga s dozatorom - ali na kraju mi ​​ne treba, nemam kruha s dodacima. pa razmislite - treba li vam

Naš se kruh uglavnom jede s dodacima. I ispada da je dozator potreban kako bi, na primjer, usred noći ne ustao da bi nešto dodao. A činjenica da se morate naviknuti na štednjak i tada će sve ići super, slažem se s vama.
I ne trebate li ispirati ulje kad to radite u xn? Ako vam nije teško, recite nam koji je konačni rezultat.

Što se tiče ulja, upute su vrlo detaljne o pranju i značenju u njemu. Upravo sam ga dodala kombajnom u stratifikaciju (dovršila sam ga u kombajnu, smatrala sam da 1 šalica nije dovoljna i natočila 1 litru masnog kiselog vrhnja, domaće). Ocijedila sam mlaćenicu (mlaćenicu) i samo stavila maslac u karneval i u hladnjak. Ulje se nije iscijedilo i istaknulo se malo tekućine. Stoga ispiranje hladnom vodom ne šteti b. I tako se spuštao na nož prilikom širenja. Ali to nije osobito zastrašujuće.
Dozator u ovoj pećnici, po mom mišljenju, nije baš dobar. Jednom sam pokušao napraviti kruh sa sjemenkama sezama. U tom procesu nisam gledao unutra. Na izlazu smo dobili obični kruh posut sjemenkama sezama, koji sam jednostavno natočio u staklenku. Nije ga protresla, a dio se probudio izvan kante i odatle ga morao usisati. Sljedeći put kad sam na znak ručno dodala sve iste sjemenke sezama, savršeno se pomiješalo i sve je ispalo dobro.Kruh je ukusan. Pogotovo ako gornji dio premažete jajetom i pospite sjemenkama sezama prije pečenja.

Pa, ako se kruh jede s aditivima, onda je potreban dozator. Ali osobno se bojim ostavljati noću pečenje kruha (i ostale kućanske aparate), a kad danju pečem slatki kruh, dobro je - ne trebam čekati signal, sve se učitava samo od sebe. Nekoliko sam puta pekla i sa sjemenkama sezama - ali u meni se ništa nije probudilo - sve je ušlo u kruh i kruh, ništa nije palo s kruha.

Što se tiče maslaca, sam krušnik bičevao, a kada se mlaćenica odvoji, mora se ocijediti, uliti šalicu hladne vode i izliti. Ulijem vodu iz osmoze, a zatim koristim ovu mlaćenicu i vodu u pečenju. Ulje nije isto što i ulje iz trgovine, ni po izgledu ni po mirisu - pa i po kvaliteti.

Jučer sam napravila jogurt - mlijeko "Za zdravlje" 6% + Activia Classic. Stavila sam u 7 sati - sve je uspjelo, netko je napisao da ispada tekućina - u mojoj je žlica. Danas ćemo shvatiti aditive i jesti.

Negdje sam pročitao da sada možete koristiti svoj jogurt umjesto Activije - tko zna, odgovorite mi.

Ovdje sam pronašao Temka. Mislim da ovdje možete pronaći odgovore na sva pitanja (imamo, uostalom, istog proizvođača jogurta, samo jedan i veliki spremnik)https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Pročitao sam, ali u našem slučaju temperatura je ista, ali ima ih mnogo u načinu rada s jogurtom. Možda je to netko probao u našem modelu. Pa, ako to nitko neće morati učiniti sam ...

Da biste koristili jogurt, prvo morate pripremiti majčinu početnu kulturu. Koristim "VIVO"

A gdje ga nabaviti u našem gradu?

🔗

A ti kvasci slučajno nisu u ljekarnama?

Nisam tražio u ljekarnama, ali tamo možete kupiti "bifidumbacterin", linex i pokušati ih napraviti od njih, više pročitajte ovdjehttps://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62071.0

Negdje sam pročitao da sada možete koristiti svoj jogurt umjesto Activije - tko zna, odgovori mi.

Jednom sam napravio jogurt u pećnici (tamo imam funkciju za podizanje tijesta na 35 stupnjeva) samo na aktivaciju. Tada se dobiveni jogurt koristio kao kvasac. Ali to nije zadugo, nakon nekoliko puta morate uzeti novu imovinu.

Imali smo i izbor između Panasonica 257 i LV 3001, izabrali smo 3001, jer je puno jeftiniji, tu su aparat za jogurt i maslac za bičeve, Umutljeni maslac od tekuće tržišne kreme, sve je uspjelo i imamo dovoljno jogurta za tjedan dana, pa čak i više radimo to stalno, ujutro ga stavimo hladnog i stavimo u hladnjak, dodamo klasičnu aktivnost, ali preostali ferment je dovoljan za 2 puta, nakon kefira. Morate se naviknuti na kruh kao i drugdje, mislim da Panasonic ne može sve odmah napraviti IMHO.
A tko je pekao koji drugi kruh, podijelite svoje iskustvo.

Pozdrav svima! Jučer smo kupili ovaj HP, iako sam želio Panas 255. Panas 255 više nije izrađen i, shodno tome, ne prodaje se.
Zapravo, imam glupo pitanje na koje želim pametan odgovor. U Uputama - receptima za LV 3001 uvijek se spominje šalica za brašno, pa tamo dodajte 3 šalice brašna itd., A set sadrži mjernu čašu za tekućine. Je li ova čaša šalica? Ili šalicu za brašno morate kupiti zasebno? Ako je čaša šalica, koliko je onda treba napuniti brašnom - u ravnini s rubom, duž oznaka na zidovima ili uz brdo?
Štednjak još nisam izvadio iz kutije, ali pitanja su se već nakupila. Unaprijed zahvaljujem na odgovorima.

Ako koristite recepte iz stroja za kruh, tada je šalica naša mjerna čaša. Ako uzimate recepte od drugih proizvođača kruha, navedite koliko ml imaju njihove šalice. Ili vagati vagom. Morate napuniti čašu do vrha, bez klizača, samo je protresite, ali ne i nabijajte. Morate odabrati pravi kvasac, gotovo sve ovisi o njima. A ako želite petljati, pročitajte majstorske tečajeve na ovom mjestu o različitim vrstama testova. Jako sam zahvalan na majstorskim tečajevima o raženom tijestu.
Ipak, na temelju mog tužnog iskustva, ako je napisana 1 šalica vrhnja za šlag maslaca, ograničite se na 1 litru koju ona ne može umutiti.

Innochka, hvala na odgovoru. Još uvijek sam sumnjao da ta čaša nije tako jednostavna.Da ima dvostruku monu da kaže zhist.
Koji kvasac koristite? U smislu što je bolje?

Pozdrav svima! Tako sam, otprilike tjedan dana, postao sretni vlasnik LG 3001 Bread Maker-a))) Prvo što sam pokušao kuhati u njemu bio je kruh od jaja u brzom načinu rada. Učinio sam to prema priloženim uputama. Čini se kao normalan komad kruha))) Moje sljedeće iskustvo bilo je - "Stolni kruh" u glavnom načinu rada. I iskustvo je bilo neuspješno (((Radio sam sve od grama do grama. Kruh uopće nije odgovarao, iznutra sirov! Dakle, 2 puta. Ali moja mama Panasonic, kupila je digitalnu vagu, sve važi u gramima - i uvijek uspije! I Evo paradoksa - počeo sam raditi prema "njenom" receptu, isto brašno i kvasac, također težim u gramima. Izgled je hladan, rumen. Ali okus je potpuno drugačiji ... Moj je ponekad inferioran ... Manje sladak, više drobi, miris kvasca.Ne znam koji je razlog ???
Možete li mi reći, da li svi uspijevaju kuhati prema receptima iz knjige s uputama?

I meni brzi kruh ne ide, a uskršnji kolač danas je pečen drugi put - nije slatko, mrvi se i brzo ustaje
Želim pitati je li netko već ispekao uskršnji kolač po drugom receptu i ispalo je dobro, jer na forumu ima mnogo recepata, ne možete sve isprobati, a odjednom to neće uspjeti u našoj pećnici - šteta je prevesti proizvode ...

ZA NOVU 1969 .: Imam proizvođača kruha nešto više od mjesec dana. Isprobala sam sav suhi kvasac koji znamo. T. m. "Nagrada" se pokazala najlošijom. Čini se da su oni trenutačno sigurni, dr. Ecker i Eco (ili nešto slično) isti. Dodajem saf-lijev kada mijesim tijesto ili pečem raženi kruh bez kiselog tijesta. Ondje umijesim tijesto i pustim da izgleda. Mijesim tijesto i pod nadzorom dižem u isključenoj pećnici (obično traje oko 1 sat). Na početku sam uzimao lavovski suhi kvasac, bio sam sretan, ali želim probati sve vrste.
Što se tiče recepata od proizvođača, teško mi je reći jer ovdje svi, osim mene, jedu raženi kruh. Stoga radim kompromis - kruh od stotinu kilograma zamjenjujem raženim brašnom u uobičajenom receptu. Sve ostalo su sastojci, automatski način rada ... Ostavljam ga kakav jest. Ako je šećer veći od 1-2,5 žlice. l., tada sam stavio samo 2,5 žlice. l. (ne volimo jako slatko. Imam činjenicu da je na osnovnom i francuskom načinu sve uspjelo, unatoč pokvarenom receptu. A na brzom sam ispekao samo zobene pahuljice, zamjenjujući kao i obično 1 žlicu pšeničnog brašna ražom, pokazalo se da je najviše začepljeno Očito je da je vrijeme dokazivanja nedovoljno.
Živimo zajedno, obično 1 kruh tjedno ili manje. I rodbina je zaustavila razliku.
Kulich ga nije pokušao ispeći, ali vrijedilo je trenirati. Upoznao sam na drugom forumu da ako se brzo raspadne i postane ustajalo, tada je potrebno ili povećati šećer, ili dodati ulje u recept. Ali ipak vrijedi pokušati ispeći s drugim receptom. Imamo ih nekoliko ovdje (na web mjestu). Također se nalazi na drugim kulinarskim web stranicama.
p.s. Vagu sam kupio kod proizvođača kruha. Pogledala sam knjigu recepata i požalila zbog dodatne kupnje: sve sam izmjerila čašom i žlicama. A onda je počela peći prema drugim receptima, gdje je to naznačeno u gramima, onda je vaga dobro došla. Griješe oni koji kažu da naočale nisu baš dobre. Pogledajte majstorske tečajeve na ovim stranicama o različitim vrstama testova i shvatit ćete da ne morate dan za danom, potrebno je sagledati stanje testa posebno u situaciji. Stoga + - par gr nije bitno. Tako barem misle priznati majstori.
Nažalost, samo daleka rodbina koja živi u drugom gradu ima proizvođača kruha, pa ne postoji način za usporedbu okusa kruha istog recepta i istih komponenata iz različitih jedinica. Ali prema mom iskustvu: okus i izgled uvelike ovise o vrsti kvasca i vrsti brašna.

Hvala na informativnom odgovoru. Danas smo u selu testirali peć na selu (zapravo ona je kupljena za njih). Pšenični kruh na glavnom programu za 700 g izašao je izvrsno, ukusno, pahuljasto i pečen u komadu, međutim, slatkast, više poput lepinje.Majka je sretna, sada se 2 km ne vuče po snježnim nanosima za kruh, neka se igra s receptima, što bi penzioneri zimi još trebali raditi na selu, opet, rezultati neuspješnih eksperimenata imaju koga nahraniti u zamjenu za svježa jaja za nove pokuse. Takav je ciklus u prirodi.

Postoji sumnja da ako se strogo pridržavate recepta (ili gotovo šećera, obično je puno bezbožnika, za moj ukus sve što je više od 2-2,5 žlice. L. Na 1 kg kruha bit će vrlo slatko, a postoje i recepti za stolni kruh s 1 \ 3 šalice šećera), tada će ostati male životinje.
Jučer sam pekla raženi kruh za ljude koji ne mogu jesti puno raženog (ne sviđa mi se okus, boli me u trbuhu ...). To je vrlo lako i jednostavno učiniti. Dajem recept:
360-380ml vode
1h l. jabučni ocat ili limunov sok
2h l. sol
2,5 žlice. l. Sahara
2 žlice. l. biljno ulje
50g griza
200g pšeničnog brašna
300g raženog brašna
2,5 h l. kvasac (uzet je saf-levure)
Stavim ga u kantu kako treba i umijesim ga u našem načinu "tijesta". Pratio sam gnječenje plastičnom lopaticom iz kombajna (ako brašno ostane na zidovima, trebate pomoći proizvođaču kruha). Tijesto se diglo u aparatu za izradu kruha (nisam ga isključio, ponekad sam pazio na stanje tijesta. Trebalo bi narasti 2-2,5 puta. Ali vrh bi trebao ostati ravan (bez pukotina i nosnica). I obavezno ga isključite prije oblikovanja, ako nije bilo dovoljno vremena da se digne. Nema potrebe za ponovnim gnječenjem, raženo tijesto to ne voli, ali prilikom oblikovanja otpada. Kad se dovoljno digne, uključim način rada "kolač" i pečem. Prije toga je dobro vrh namazati maslacem ili jajetom. Možete posipati sjemenkama ili krupnom soli (za svačiji ukus) ...
Ovako sam pekla nekoliko puta. Uvijek uspije. Uvijek se dobro ispeče. Kora je srednja i hrskava. Ispostavilo se da je jučerašnji hljeb bio 940g. Šteta što se nisam slikao.
p.s. Ako se prvi put nije dobro promiješao, tada ga možete na silu isključiti i ponovno umijesiti na „tijestu“ ili „ulju“. Pokušao sam na ovaj i onaj način (jače se mijesi u ulju). Licitar ostavlja malo traga na dnu. Ali samo tijesto ne bi se smjelo užasno lijepiti za zidove. Zalijepi se za prste.

Jučer sam ispekla čokoladnu tortu - iste sastojke kao i uvijek, samo što je maslac bio hladan i morala sam ga otopiti u mlijeku i uliti u brašno. Rezultat je da je torta narasla za 1/3 više nego inače.

U petak sam napravila jogurt od Activije i domaće mlijeko. Nije uspjelo - gornja polovica je jogurt, a donja kiselo mlijeko. U subotu napravljeno od mlijeka Za zdravlje 6% + Aktivacija. Rezultat je normalan. Što nije u redu? Masno mlijeko i svježe kuhano mlijeko.

Ne bih riskirao da napravim dvostruku dozu sastojaka za pečenje kolača. I za test sam ga probao - dobio.

Evo sretnog sam vlasnika proizvođača kruha LG HB3001BYT. Moj suprug je za Valentinovo dao Peklu bijeli (stolni) kruh, francuski i jaje (za glavnu funkciju, nije se brzo pekao). Kokosova torta: ispalo je slatko i malo se ružilo, čokolada je bio potpuni eksperiment umjesto nesquika, dodala sam oko 3 žlice kakaa i nije bilo praška za pecivo, dodalo se 0,5 žličice sode. ispalo je ukusno i bujno. Jogurt sam radio od vivo kiselog tijesta, a ispalo je i klasično aktiviranje (jogurt), samo što je od kiselog tijesta bilo gušće, iako je stvar možda u tome što sam ga, kad sam kuhao od active, odlučio pokušati staviti šest sati. Sav jogurt napravljen je od mlijeka iz trgovine. Butter to nije učinio i nije si postavio cilj, iako je nakon čitanja komentara zaintrigirao. Kruh je vrlo ukusan, uglavnom ga u početku pečemo bijeli, djelovao je slatkasto, ali moj suprug je rekao da je to normalno. Koristim kvasac saf-moment, bolje je koristiti mala pakiranja kako kvasac ne bi vremenski utjecao.

Možete li mi, molim vas, reći da ovaj model može napraviti borodinski kruh?

Gledao sam karakteristike Yandex tržišta i zapravo nisam vidio ništa o funkcijama

Dobra večer. Gazdarica sam proizvođača kruha cijeli dan - danas))) Dakle, danas sam uspjela ispeći "francuski" kruh (500 g - bojao sam se da neće uspjeti), a sada sam izvadila kruh "jaje" iz pećnice prije 28 minuta. Upravo sam pročitao da za mnoge ovaj recept ne djeluje na brzi način.I tako sam oprezno pristupio proizvođaču kruha, mislim da sam potrošio toliko hrane na 1 kg kruha, ali ... Uspio sam! Čak sam ovom kruhu dodala i komade sira. Istina, malo sam promijenio recept: manje šećera, 0,5 žličice manje kvasca i stavio na TAMNU koru, koja usput uopće nije uspjela - lagana, čak i lakša nego na "francuskom".
Sve je bilo pečeno, a moglo se dodati i više sira, inače. Vrh je u ravnini s kantom.

Evo mog kruha:

Jučer sam napravila tortu prema receptu iz aparata za kruh. Pokazalo se visoko (do ruba kante), ali kora je izgorjela u "srednjem" načinu rada. Torta je ukusna, ali malo slatka za naš ukus. Nije imao vremena da se stvrdne. Idući put ću dodati još šećera i zapaliti koru.
Pravi lepinje prije nekoliko dana. Također iz knjige recepata. Mijesio se sjajno, ali tada nemam dobro. Prvi put sam ga podijelio u 30 malih kiflica i izgorjele su od dna u plinskoj pećnici. Rezultat je također solidan. I drugi put sam pekla na konvekciji u mikrovalnoj pećnici, ali napravila sam ih jako velike. To se peklo na vrhu, a dno i sredina su sirovi. Pekla sam je dugo i zamorno, ali na kraju su ispale jako tvrde. Mislim da proizvođač kruha uopće nije kriv.
A o kruhu Borodino, koji recept želite ispeći? Stalno pečem raž (recept sam napisala gore). Zamijesim tijesto i pečem ga u načinu cupcakea. Uvijek uspije. Nisam pekla raž prema knjizi recepata. Preliminarna priprema tijesta je zastrašujuća.

Pozdrav svim istomišljenicima!
Dugo sam patio, ali cijeli slučaj je odlučio - Panasonic više nije pušten I evo me u vašim redovima. Moji strahovi se još nisu obistinili - pećnica je dobra. Koristim ga više od dva tjedna u pojačanom načinu rada. Zasad sve ide super. Pokušao sam ispeći gotovo sve opcije iz uputa i samo s foruma, prema receptima za druge peći - sve je u redu. Inače, jaje se nije usudilo to učiniti na brzom, a na glavnom - sve je super!
Stavila sam ga noću i do 8 sati ujutro suprug se probudio i otišao na miris svježeg kruha)))
Jogurt radimo svaki drugi dan aktivizma + "Selyanskoe" ili "Prostokvashino" tijekom 6 sati (drugi mi se više sviđa). Nisam pokušao pobijediti maslac, ali mislim da će doći do toga.
Općenito, zadovoljan sam svojom peći.
O da ! Napravila sam i džem od jabuka. Postoji jedan nedostatak - dobiva se vrlo mali dio. Radio sam i naranču. U receptu je previše žarka za moj ukus - gorak je okus. A prije kuhanja bilo bi lijepo sve usitniti u procesoru hrane, tako da nema komadića.

Jučer sam pekla kruh od jaja s prešanim kvascem na postavci Fast. Ispostavilo se da kruh nije ništa - imao je samo malo mirisa kvasca, a kad se ohladio, miris je nestao. Sad ću znati da ako nema suhih, možete koristiti i obične.

Osjetio sam jak miris kvasca kad sam prvi put pekao francuski, usput rečeno, bio je i vrlo sladak. Stoga sada u obični stolni kruh ne stavljam više od 1 žlice šećera, a stavljam i manje kvasca za 0,25 ili 0,5 žličice. ovisno o receptu.
A jučer sam napravila tijesto od kvasca za pizzu - ništa tako tijesto, naravno, po porciji su 2 pizze srednje.
Zaista želim raditi jogurt, ali ne od danovih aktivacija, već od prave kisele tijesta, samo što ga jednostavno ne mogu pronaći u Simferopolu. Naručit ću putem Interneta.
Ako je itko naručio (kupio), podijelite svoje iskustvo, koja vam se kvasac svidjela.

Kakav je omjer između suhog brzog kvasca i običnog prešanog kvasca?

Pogledajte ove teme. Postoje podaci o ovim vrstama kvasca i njihovom omjeru.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...topic=327.0

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Jučer sam opet ispekla uskršnji kolač. Umjesto 4st. l. dodan šećer-10. Ali još uvijek nije baš slatko za naš ukus. Stavio sam laganu koru, ali ipak se ispostavilo da je vrlo tamna, ali barem nije izgorjela kao prošli put. Zašto, ne znam. Ništa drugo nisam pekao u ruskom kuharu, ali u ostalim programima sve je u redu, ne gori.

Osjetio sam jak miris kvasca kad sam prvi put pekao francuski, usput rečeno, bio je i vrlo sladak.Stoga sada u obični stolni kruh ne stavljam više od 1 žlice šećera, a stavljam i manje kvasca za 0,25 ili 0,5 žličice. ovisno o receptu.
A jučer sam napravila tijesto od kvasca za pizzu - ništa tako tijesto, naravno, po porciji su 2 pizze srednje.
Zaista želim raditi jogurt, ali ne od danovih aktivacija, već od prave kisele tijesta, samo što ga jednostavno ne mogu pronaći u Simferopolu. Naručit ću putem Interneta.
Ako je itko naručio (kupio), podijelite svoje iskustvo, koja vam se kvasac svidjela.

Jogurte radim od kijevskog kiselog tijesta "Vivo" - oni imaju mnogo različitih, ne samo jogurta. Naručujem preko int-t, uvijek sve dođe. Nisam probao druge kvasce, ne znam. Evo adrese:

Pa ipak, imam zahtjev za vas, djevojke, molim vas pogledajte temu, pa, stvarno mi treba vaša pomoć

Molim vas, nemojte biti ravnodušni ...
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123448.40

URA !!! NOVAC SE VEĆ PRIKUPLJA.
MNOGO HVALA SVIMA KOJI SU SUDJELOVALI U SPASIVANJU ŽIVOTA ZLATA TOLIK

Hvala ti na savjesti o kvašenju, olivskaya!
Upravo sam kupio neke starinske kulture VIVO i Good Food. Ovo drugo, iskreno, svidjelo mi se više)

Gdje ste kupili dobru hranu? Je li veza moguća?

Dobar dan svima!
Recite mi, koja je razlika između "Posebnog" programa i "Normalnog" programa?
I jeste li na njemu nešto ispekli?
u knjizi nema niti jednog recepta

i još jedno pitanje
Pokušao sam ispeći zobene pahuljice i kavu (koje s grožđicama i orašastim plodovima) kako je naznačeno u načinu "Brzo" - ispalo je da su gusti, iako se činilo da su pečeni, ali rezultat im se ipak nije svidio
Sumnjam da recepti u knjizi koji su navedeni u odjeljku "Za čaj" na pećnici Bystry i dalje zahtijevaju drugačiji način rada.
Tko je probao?

Gdje ste kupili dobru hranu? Je li veza moguća?

Sve te predjelo pronašao sam u nekoliko ljekarni, očito je potražnja porasla i počeli su uvoziti ovaj proizvod. Općenito, vidio sam web stranicu ove tvrtke (Good Food) na Internetu. Mislim da ako se nešto može naručiti izravno odatle.

Sve ove predjelo pronašao sam u nekoliko ljekarni, očito je potražnja porasla i počeli su uvoziti ovaj proizvod. Općenito, vidio sam web stranicu ove tvrtke (Good Food) na Internetu. Mislim da ako se nešto može naručiti izravno odatle.

Asfera, ti si stručnjak za jogurt, molim te reci mi što bi moglo biti? Dva puta sam pokušao napraviti jogurt od mlijeka s farme s aktivacijom. Mlijeko je dobro prokuhalo, ohladilo. Prvi put kad sam ga stavila prema uputama 8 sati - dobila sam jogurt. Jučer, drugi pokušaj - postavite ga na 6 sati, rezultat je isti. Izvukao sam posudu iz peći, prilično je toplo, ali nema termometra, nemojte mjeriti temperaturu. Može li se peć pregrijati u ovom načinu rada?

A također sam jučer prvi put ispekla cupcake po receptu iz knjige - nije se dizao, nije pekao
Kruh dobro djeluje samo u osnovnom i francuskom načinu rada