Princeza Budurr
Zdravo! Imam . U uputama se nalazi tablica "Karakteristike programa". I u prva TRI stupca (odnosno programi "Ruski kuhar", "Glavni" i "Posebni") točno su isti brojevi! Odnosno, svugdje:
1. serija 7 min
odmor 5 min
2. šarža 12 min
1. uspon 40 min
formirajući 4 sek
2. uspon 26 min
formirajući 4 sek
3. uspon 60 min
pečenje 50 min
hlađenje 20 min
ukupno 3:40
Kako se onda ti načini međusobno razlikuju (osim što u glavnom nema zvučnika)? Činilo mi se da ako je način rada "ruski kuhar" odvojen i na njemu se peče raženi kruh, onda bi trebao biti duži od ostalih?
A o posebnom u tekstu upute stoji da je za "... veliku količinu šećera i masti, i za brzo prženu hranu ..." I to je po parametrima isto kao i druga 2.
Ili u mojim uputama postoji greška u kucanju?
fugaška
oni najvjerojatnije imaju temperaturnu razliku, ali vi imate samo vremenske intervale
Valerij Trofimov
Citat: Princeza Budurr

Zdravo! Imam LG HB 155 CJ. U uputama se nalazi tablica "Karakteristike programa". I u prva TRI stupca (odnosno programi "Ruski kuhar", "Glavni" i "Posebni") točno su isti brojevi! Odnosno, svugdje:
1. serija 7 min
odmor 5 min
2. šarža 12 min
1. uspon 40 min
formirajući 4 sek
2. uspon 26 min
formirajući 4 sek
3. uspon 60 min
pečenje 50 min
hlađenje 20 min
ukupno 3:40
Kako se onda ti načini međusobno razlikuju (osim što u glavnom nema zvučnika)? Činilo mi se da ako je način rada "ruski kuhar" odvojen i na njemu se peče raženi kruh, onda bi trebao biti duži od ostalih?
A o posebnom u tekstu upute stoji da je za "... veliku količinu šećera i masti, i za brzo prženu hranu ..." I to je po parametrima isto kao i druga 2.
Ili u mojim uputama postoji greška u kucanju?
Isto tako u mojoj pećnici. Mislim da je to ili trik za oglašavanje ili je stvar temperature.
Princeza Budurr
Citat: fugaska

oni najvjerojatnije imaju temperaturnu razliku, ali vi imate samo vremenske intervale
Je li se raženi kruh normalno pekao u to vrijeme? A onda, tamo, u drugim pećima 3 sata i 55 minuta i ljudi viču "nedovoljno!"
Tanyusha
Raženi kruh pečem na 3-satnom načinu rada. 40 minuta i sasvim dovoljno.
Mačka
Citat: tanya1962

Raženi kruh pečem na 3-satnom načinu rada. 40 minuta i sasvim dovoljno.

Pečem raž na glavnom načinu rada 4 sata, dosta je. Pokušao sam to učiniti na dijeti 5 sati - rezultat je isti.
Celestine
Citat: Princeza Budurr

Je li se raženi kruh normalno pekao u to vrijeme? A onda, tamo, u drugim pećima 3 sata i 55 minuta i ljudi viču "nedovoljno!"

Nije dovoljno, ako je s kiselim tijestom, jer manje kvasca ili ga uopće nema.
Elena Bo
Ako je pećnica na kvascu, onda je na polju ima dovoljno.
U Panasonicu program raži je 3,30. Od toga 30 minuta. izjednačavanje temperature, ukupno ostaje 3 sata. Koja je razlika između programa raženog kruha? Mijesi se 30 minuta. , zatim dokazivanje (bez taloženja tijesta, za razliku od glavnog programa) i pečenje.
Princeza Budurr
Zasad sam zadovoljan svojim Skijem!
Još nisam isprobala sve recepte (knjiga je pregusta), ali uglavnom su točni. Jedino što iznenađuje je zašto naši uskogrudi prijatelji receptima sa živim mlijekom dodaju suho mlijeko? Ja sam, na primjer, stavio ili jedno ili drugo. Previše kvasca dato je receptu za vodu (ne mogu se sjetiti gdje točno) za osnovni način, ali vidjet ćete i sami. Oni također imaju nerazumno mnogo recepata za brzi način, iako ih je bolje ispeći na glavnom. Pa, s ovim ćete to i shvatiti u praksi.
Na čaši se na jednoj strani nalaze samo tragovi tekućine, a na drugoj čaše.
Sretno!
mjehurić
Molim vas recite mi koji je vaš model? Koliko mlijeka (tekućine) stavite ako, na primjer, recept ukazuje na 2 žlice. l. suho mlijeko? postoje recepti koji označavaju 4,3 šalice brašna, a upute kažu da je maksimalna količina 3,5 šalice. Koliko je 4,3 šalice? I još jedno pitanje u vezi s korom (to je glavni problem na kojem sam promijenio prethodni HP), sada pečem "kruh od jaja" u brzom načinu rada, na srednjoj kori, a vrh je bijeli (5 minuta je ostalo do kraja)
fugaška
I još jedno pitanje u vezi s korom (to je glavni problem na kojem sam promijenio prethodni HP), sada pečem "kruh od jaja" u brzom načinu rada, na srednjoj kori, a vrh je bijeli (5 minuta je ostalo do kraja)

ostavite kruh sat vremena na funkciji zagrijavanja - imat će vremena da porumeni
Perfumej
Da, vremenski intervali procesa su isti, ali temperaturni režim i kombinacija metoda miješanja i oblikovanja mogu biti različiti.
GaNa
Danas smo kupili aparat za kruh LG HB-1001 CJ. Nismo još ništa učinili - proučavamo upute.
Volio bih znati što sljedeće znači u receptima za kruh: stupac "Programi" i tamo je svugdje drugačije: 4A, 5A, 2A. Što je? Možda sam pažljivo pročitao upute, ali nisam pronašao ništa o ovome! Reci mi molim te.
Luysia
Pogledajte kako vaša peć pokreće programe prema popisu: 1- ruski kuhar,
2- osnovni, 3- specijalni? Odnosno, ovo je broj programa, a slova su boje kore (A-sredina, B-svijetla, C-tamna).

Ako, na primjer, košta 5A, tada je za ovaj recept preporučeno odabrati peti program (brzi kruh) i prosječni stupanj pržene kore.

belmax
Umjesto slomljenog Mulinexa kupljen je LG proizvođač kruha. Na temelju kratkog iskustva korištenja Mulinexa, kriteriji za odabir bili su - što jednostavniji, to bolji. Stoga sam se odrekao 2 noža, kao u Mula, i kupio jednim nožem. Nisam požalio! Gotovo tiha pećnica! I Mulya je snažno zarežala prilikom miješanja. Drugi kriterij je boja. Metalno siva plastika odgovara hladnjaku i mikrovalnoj pećnici

U potvrdu točnih informacija na web mjestu - "pećnica nije bitna, bitni su recept i način rada", reći ću da prvih par štruca različitog kruha nije uspjelo baš najbolje, zatim sam donio zaključke i prilagodbe receptima i voila - uskrs, pšenica-raž i francuski pokazali su se praskom. Sad radim na raži

U pluse ove pećnice uvrstit ću i izvrsne upute i detaljnu raščlambu načina zamjenjivanja-taloženja-pečenja i odsutnost nepotrebnih i malo drugačijih načina rada (poput 15 u Mulinexu i samo 8 u LG-u)

Pa pečemo dalje ...
belmax
To su eksperimenti s LG-om. Željela sam raženi kruh, jer sam tako s bijelim kruhom. Prethodni pokusi s ražom završili su djelomičnom pobjedom
Serija je bila samo 450 grama, pa je mala štruca takva. Recept s foruma "Raž bez svega", ali ne mogu točno reći o kojoj se modifikaciji radi iz te grane - postoji mnogo mogućnosti ... Rezultirajući kruh bio je 100% zadovoljavajući.

Pečenje LG HB 155 CJ
Pečenje LG HB 155 CJ

Ovo je Pšenica u brzom načinu rada. Na sat i kunu dobio sam takav jestivi hljeb. Otpuhan je samo krov, što nije ni čudo - provjera je, čini se, u ovom načinu rada malo kratka, al s vodom se nije normalizirao, iako je lepinja bila savršena - nemam dovoljno iskustva za globalne zaključke. Ali idemo naprijed!
Pečenje LG HB 155 CJ
belmax
Evo plodova jučerašnjeg truda

Pečenje LG HB 155 CJ
Recept "raž bez ičega" Gashi na pivu Porter + jabuke.
Nije mi se baš svidio zbog boje. Na fotografiji se ne vidi lagana žućkastost iz piva - iz nekog je razloga nadahnut Botkinom))) Ali izvrsnog je okusa!
Pečenje LG HB 155 CJ
Isti onaj "Raž bez ičega", ali na kefiru + voda + svježi sir. Kruh je ukusan, ali očito postoji određeni izvorni okus od svježeg sira.

Ukratko, zaključak: svi proizvođači kruha jednaki su u prisutnosti nekrivih ruku))).

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha