☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kuhinjski i kućanski aparati Recepti za kuhinjske uređaje Konvekcijske peći, friteze i zračne peći Recepti za Airfryer, Airfryer i Airfryer Dimljeni grgeči

Dimljeni grgeči

Dimljeni grgeči
Kategorija: Konvekcijska peć

Sastojci:
Riba (smuđ)
Sol
Priprema dima
Način kuhanja

Pušio sam okushku. Prvo sam ih očistio, natrljao solju, ravnomjerno nanio preparat za pušenje i stavio u emajliranu posudu i stavio u hladnjak na 3 dana. Nakon 3 dana izvukla ga je, ponovno primijenila pripravak za pušenje i stavila na srednju rešetku, nauljena 30 minuta, 65 stupnjeva, brzina je mala (iz knjige recepata). Činilo mi se da riba nije spremna i dodao sam 15 minuta, 260 stupnjeva, srednju brzinu (iz drugog recepta). Ispalo je vrlo ukusno. Sljedeći put kad sam to učinio, stavio sam još strugotina od johe na gornju rešetku.
Možda je jadan2 u pravu. U prirodi će, naravno, na prirodnom dimu ispasti puno ukusnije, ali nemamo uvijek priliku putovati u prirodu. I nemaju svi daću (na primjer, ja je nemam).

Ukupno vrijeme kuhanja je približno
45 minuta.
Program kuhanja:
65 stupnjeva, mala brzina +260 stupnjeva, srednja brzina
AlKA
Hvala na odgovoru.

Jesu li grgeči grgeči? ili neka druga riba, vjerojatno ne velika?

Da je časni jadan2 podijelio svoj recept, možda bi ga bilo moguće prilagoditi pod AG.
lenami
AlKA
Da okushka je smuđ. Moj suprug je otišao na zimski ribolov i donio malo.

Citat: AlKA

Da je časni jadan2 podijelio svoj recept, možda bi ga bilo moguće prilagoditi pod AG.
Mislim da ne bi funkcioniralo onako kako je to bilo u prirodi. Primjerice ćevapi. Imam aparat za proizvodnju šalšika, ali u njemu nikada neće ispasti isto kao u prirodi. Jao
obgorka_gu
Citat: lenami

Primjerice ćevapi. Imam aparat za proizvodnju šalšika, ali u njemu nikada neće ispasti isto kao u prirodi. Jao
Dakle, dobro je što nisu takvi, ali su i ukusni! Inače ne bi bilo želje nekamo otići, a da ste otišli, a kod kuće ste jeli roštilj tijekom cijele godine, samo jedno njihovo spominjanje izazvalo bi sasvim druge stvari! ... Dobro je što su smislili razne vrste tehnika kako ne bi mogli često putovati u prirodu, praviti i ukusna jela, iako izvana podsjećaju na ljeto, vikendicu, prirodu!
jadan2
Drage dame! Sudeći po odgovorima - upravo ste vi obratili pažnju na moja obećanja. Znaci to je to. Mislim da vam neću reći ništa novo ... dimljena riba u fritezi je prilično dobra! A da biste to radili na otvorenom - ne trebaju vam vikendice! U lancima trgovina - barem u Rusiji - prodaju se prijenosni dimnjaci. Željezna kutija s poklopcem, par šipki unutra. Na dno nalijte strugotine johe, na rešetke stavite ribu ... piletina ... pileća krilca ... ali barem svinjski vrat - prethodno začinjen potrebnim začinima. I stavite je preko ugljena - čak i u roštilj, barem na dvije cigle preko ugljena izgorjele vatre. A 20 minuta je dovoljno da dobijete ukusnu deliciju! Najviše volim brancina. Probaj!
AlKA
hvala, pokušat ćemo.
Ali ipak želim postići savršenstvo u AG-u. Zašto ga onda kupiti? Imam dvorište, vrt i roštilje, ali želim to u aferiji u prirodi, dva u jednom.
 

Ostali recepti u odjeljku "Recepti za airfryer, airfryer i airfryer"

Tepsija od svježeg sira
Tepsija od svježeg sira
 Dimljena pileća krilca u AG
Dimljena pileća krilca u AG
 Džem od dunje i limuna s orasima (Multicuisine DeLonghi)
Džem od dunje i limuna s orasima (Multicuisine DeLonghi)
 Svinjska rebarca
Svinjska rebarca
 Tepsija od skute i jogurta u fritezi
Tepsija od skute i jogurta u fritezi
 Svinjska rebra sa žara u airfryeru
Svinjska rebra sa žara u airfryeru

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha