Tepsija od skute i jogurta u fritezi

Tepsija od skute i jogurta u fritezi

Kategorija: Kruh od kvasca

Sastojci
Svježi sir	200 g
Jogurt	100-150 gr
Jaje	1 računalo
Šećer	2 žlice. žlice (mjereno bez tobogana)
Brašno	2 žlice. žlice (mjereno bez tobogana)
Vanilin šećer (vanilin)	ukus
Maslac	15 g

Način kuhanja

• Istucite jaje sa šećerom i vanilin šećerom (ja sam ga tukao miješalicom Bamix), dodajte svježi sir i jogurt, istucite.
• Rastopiti maslac (rastopim ga u kalupu, isprati i uliti maslac u smjesu od skute), dodati smjesi, istući.
• Dodajte brašno i miješajte (tucite) dok ne postane glatko.
• Ulijte (ispada prilično tekućina) u namašćeni kalup.
• Stavite kalup u košaru ili izravno u AF ladicu.
• 10 minuta 180 stupnjeva. 20 minuta 160 stupnjeva. Za svaki slučaj dodao sam još 20 minuta na 140 stupnjeva i legao u krevet))).

Jelo je dizajnirano za

3-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

5 minuta + 30-50 u AF-u.

Program kuhanja:

Pečenje.

Bilješka

- to je u košari.
Gornji dio je apetitno smeđ (sljedeći put ću ga pokušati posipati smeđim šećerom, trebao bi izgledati poput crème brulee kore), stranice i dno su potpuno bijeli. Tepsija savršeno \ "zadržava oblik \" (možete ga vidjeti na fotografiji), možete ga staviti na tanjur i poslužiti \ "kolač \".
Zbog velike količine jogurta, tepsija se pokazuje vrlo, vrlo nježnom, sasvim je moguće djetetu dati obrok. Unuka (godinu i pol) jede sa zadovoljstvom).

Količina je posebno mikroskopska, naravno, možete je pomnožiti sa 2-3-4 itd.)))

Dobar tek!

Slični recepti

Tepsija od svježeg sira i griza s rabarbarom (sporo kuhanje) (gawala)

Tepsija od svježeg sira i griza s jabukama u multivarku Redmond RMC-01 (Tatyanna)

Tepsija od svježeg sira u multivarku Cuckoo CMC-M1051F (irman)

Zanimljiv recept! Svakako ću probati, hvala!

I ovdje je tepsija u mojoj izvedbi. Istina, s malim odstupanjem od recepta: brašno sam zamijenio grizom i udvostručio njegovu količinu. Ispalo je ukusno, ovo prije nisam jeo. Hvala vam!

Jako slatka tepsija!
... Ali mislim da ću dodatno smanjiti količinu brašna ... što manje brašna u svježem siru, to mi je ukusnije ... A prema tehnologiji, čini se da, iako još uvijek postoji prilika za smanjenje " vezivo "- ispada da je tepsija nježna, ali se ne raspada apsolutno I savršeno se diže, iako praška za pecivo nema ni blizu)))

A ja uopće ne volim griz - tepsija je malo gumena ...

Ukusna tepsija! Nježno i nesmetano! Svidjelo nam se svima, i mužu i djetetu. Radio sam to u polaganom kuhalu i iz nekog se razloga prvo dignuo, a zatim otpao, pa je takav "cheesecake" kao rezultat ispao nizak. Ali ukusno Hvala na receptu!

Ukusna tepsija! Učinio sam to dva puta i malo drugačije. Svejedno, ispalo je ukusno! Hvala na receptu!

Dobar tek!
Lijepo je što volite i ove tepsije!

Ovaj je dio za mali oblik, u malču (čak i Redike 01) bolje je uzimati više u proporcijama.
Što su jaja bolje tučena, to ispada veličanstvenije ...

I doista - proizvodi mogu biti raznoliki, bilo mi je važno da puno jogurta daje nježnost tepsiji (ja stvarno ne volim guste - oni su moja noćna mora od samog vrtića, posebno s marmeladom - zato sam ne stavljajte griz)

Dobar tek!
Lijepo je što volite i ove tepsije!

Ovaj je dio za mali oblik, u malču (čak i Redike 01) bolje je uzimati više u proporcijama.

Do ovog sam zaključka također došao nakon što sam pročitao ono što djevojke pišu. Činjenica je da prije nisam radila tepsije, započela sam tek sada, tako da još ne znam količinu sastojaka i druge "tajne". Učit ću uz vašu pomoć!

Činjenica je da prije nisam radila tepsije, započela sam tek sada, tako da još ne znam količinu sastojaka i druge "tajne".

Najbolje je to što čak i u procesu proučavanja ispadne UKUSNO, zar ne? A onda - još ukusnije, ljepše i savršenije!
Što je u CF-u, što je u AF-u - imam ga))).
Zapravo - čarobne tave!

Da da! Slažem se 100%. Tave su čarolije. Jednostavno se želi stvarati i stvarati u njima. To jednostavno ne jesti sve u takvim količinama.

Nešto mi nije pošlo za rukom, unutra tekućina, a na vrhu je prekrasna rumena kora. uklonili koru i poslali je još 20 minuta na 160 grama. možda zbog svježeg sira? Imam ga od srednje grubog zrna, nisam ga obrisao. ili jogurt nije isti, u hladnjaku sam popila fruttis od jogurta.

A što se tiče količine uzeli su isto?
Prvi put mi se kora digla poput kupole i izgorjela. Zatim sam ga uklonio (nakon pečenja) i okrenuo tepsiju, bilo je nemoguće okusiti ukusno, ali ne i idealno lijepo, pa tako nešto nisam izložio)))

Ako se nešto ne peče u AF-u, ali je već dovoljno porumenilo, ostavljam ga na 160, ili čak 140 stupnjeva 10-15-20 minuta.
Ako pogledate, onda u receptu koji sam napisao - 10 minuta 180, 20 minuta 160, a zatim još jedan "za pouzdanost" - 20 minuta za 140.

Naravno, što je glasnoća veća, to je vrijeme dulje, ali u osnovi bih povećao vrijeme za 160-140 stupnjeva.

da, i količina, sve prema receptu i na vrijeme po vašem. a zatim se pekao 20 minuta 160, nije pomoglo, puno vlage, sve je unutra tekuće. najvjerojatnije je kriv napitak od jogurta, previše je tečan, obični jogurt imat će gušću konzistenciju.

Možda razlog nije ni tekućina od jogurta ... Ako je jogurt kupljen, smokva tada zna što su tamo stavili. Možda konzervativac ...

Jaje, jesi li zaboravio brašno?
Danas sam napravio tepsiju od 2 aktiviranja svježeg sira (također su prilično tekući), staklenke od 150 ml jogurta (damast), 2 jaja s dvije žlice brašna. Masa je bila tekuće-tekuća, rjeđa od kiselog vrhnja ...
Napravljeno u MV Redmondu 01. Sve je pečeno savršeno ...

ne, stavio sam sve, i jaja i brašno. Razmišljao sam i o konzervansu, pokušat ću s drugim

Iako baš ne volim svježi sir, odlučio sam ga probati.
Napravljeno u neprianjajućem kalupu za torte. Jedino povlačenje bio je smeđi šećer i smanjio vrijeme za 5 minuta (što je uzalud ..)
Ispalo je fino, postalo je crveno sa svih strana, lako je izlazilo iz forme, malo je plivalo (nije bilo dovoljno vremena).
Izvanredan okus

Dobar tek! Jako mi je drago što mi se svidjela tepsija!
Jedite svježi sir - zdrav je!

Pokušat ću i sa smeđim šećerom, također bi trebao obogatiti okus - jako ga volim samo za čaj, poput slatkiša!

Imam još jedno hvala, jako volim tepsiju
Sada to radim često.

Dobar tek i ZDRAVLJE, Irochka!

Evo moje lijepe tepsije. Hvala vam.
/]
Bila sam lijena da se pržim na vrhu.
Sve sam radila prema receptu, umjesto griz brašna.
Pri pečenju sam mrežnu košaru u potpunosti uklonio i stavio silikonski kalup izravno u veliku posudu. Dakle, sada možete kuhati ne samo male porcije, već i velike. Moj silikonski kalup promjera 23 cm savršeno pristaje, kao da je napravljen za AF.

Wow - kakvo umjetničko djelo!
Da, također sam stavio veći obrazac izravno u paletu.

Hvala puno na receptu! Tepsija iz mojih snova! Samo zbog nje mogao se kupiti AF. Pečem 50 minuta po 140 gr. Kora je tada blago smeđa i ne gori.

Za tvoje zdravlje!)))))

Možda će netko iskoristiti moje iskustvo, ja stavljam samo svježi sir, šećer i jaje. Samo sam sve pobijedio vilicom i u AF-u.20 min. 180 g

Možda će netko iskoristiti moje iskustvo, ja stavljam samo svježi sir, šećer i jaje. Samo sam sve pobijedio vilicom i u AF-u.20 min. 180 g

Moglo bi biti tako. Tek sada će rezultat biti potpuno drugačiji.
U ovom je receptu glavna poanta dodavanje prilično velike količine jogurta. Ovo daje posebna nježnost.

Možete li mi reći, moj domaći jogurt nikad nije preveden, ja ga stalno radim u proizvoditelju jogurta. Ali malo je rjeđe od kupljenog, nemasnog mlijeka.Hoće li ovo ići u tepsiju? Hoće li puzati zbog njega?

Domaći jogurt uvijek je tanji od kupljenog jogurta, ali možete malo igrati na sigurno i staviti manje jogurta. Ili možete riskirati, napraviti sve prema receptu i vidjeti rezultat).
Nitko vam neće nagađati kako će to ispasti ...