Svinjska rebra sa žara u airfryeru

Kategorija: Mesna jela
Svinjska rebra sa žara u airfryeru

Sastojci

Rebrasta svinjetina - svježe meso 1,5-2 kg
Umak sa žara:
Umak od soje 2 žlice. l.
Balsamico ocat 2 žlice. l.
Sok od limuna 1/2 kom.
smeđi šećer 1 žlica. l.
Biljno ulje 2 žlice. l.
Umak Tabasco 1/3 žličice
Sol ukus

Način kuhanja

  • Pripremite umak za roštilj, prelijte ga svinjskim slojem s obje strane, meso ostavite u ravnom kalupu da se marinira oko 1-2 sata.
  • Okrenite meso nekoliko puta. sloj mesa je velik, pa sam ga prerezao na dva sloja. po potrebi meso malo posolite.
  • Meso prebacujemo u dva sloja na rešetku air-fryer-a, gornji kat.
  • Uključujemo fritezu 60 minuta, prvo na 200 * C 30 minuta za intenzivno pečenje i zagrijavanje mesa.
  • Tada smanjim temperaturu na 175 * C i pečem oko 15 minuta, Zatim smanjim temperaturu na 150, pa na 130 * C kako bi se meso ravnomjerno peklo iznutra, postalo potpuno mekano.
  • Gotova rebra serviramo odmah na stol s velikom planinom svježe salate!
  • Svinjska rebra sa žara u airfryeru

Program kuhanja:

Fryer s jednom brzinom

Bilješka

Pokazalo se da je meso vrlo mekano, soja sos i balzamik su odradili svoj posao, meso je ispalo s okusom i mirisom roštilja, vatre.

Smeđi šećer i umak Tabasco dali su mu začinjeni slatkasti okus. Sve se pokazalo umjereno.

Ne pečem često takvo meso, uostalom, svinjetinu, rebarca! Ali kad naiđete na visokokvalitetno meso u sloju, rebra i okolnosti, također pod pivom odlažu hladno, suho bijelo vino izvrsnog okusa, tvrtka - pa, ispada vrlo dobro i ukusno!

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom!

Oca
Hvala vam! Prvi put u AG-u pravio sam meso, brinući se da ih neće pržiti. Na 250C pokazalo se da je 25 minuta sa svake strane malo previše. Ali kakva oštra kora Mmmmm! Sad ću isprobati vaš recept!
Admin

Evo, hvala što ste izvukli ovaj recept iz utrobe foruma. Samo sjedim i razmišljam o tome kakvu ću marinadu smisliti za briškulu, s čime ju sutra ispeći

Kuhajte za zdravlje, jedite ukusno!

Otišao sam odmrznuti briškulu, sutra moram nešto učiniti
Oca
Hvala na receptu! Imao sam 2 komada mesa pržena u veličini cipele: želim ga otvoriti i bojim se da će temperatura pasti, neće se zagrijati do centra. Prije toga kruh je ostao nepečen, pa sam se trzao. Iskopao sam cijeli forum dok se pripremao
Admin

Osa, nema potrebe da se bojite otvarati i bockati - ovo nije kruh, kod kojeg se tijekom pečenja mora održavati određena temperatura. A ako ga trebate okrenuti, što onda učiniti?
Matanya
Roooomaaaaa ... nekako puzao od stola da kaže HVALA !!!!!!!! Jeo sam, uz sve to svinjetinu jedem vrlo pažljivo, ali nisam mogao odoljeti .... tako je ukusno !!!!!! I smiješno je to što sam gledao cijeli proces, pripremao sve za foto sesiju i u najvažnijem trenutku nazvala je klijentica dok sam razgovarao s njom - u kuhinji se sav foto materijal pojeo fantastičnom brzinom. .
Na moju ogorčenu pantomimu odgovorili su samo prijateljskim chompom ...
Hvala, stvarno je ukusno!

P.S.: Kuhala sam u pećnici, nemam aparat za prženje, ali postoji mogućnost roštiljanja u pećnici
Admin

Ma daaaaaaaa! Ovo je ukusno! Vjerujem!
Tanyusha, za tvoje zdravlje!

Ispada još ukusnije u pećnici, ispod roštilja
Nadajmo se da ćete pomno pratiti sljedeću fotografiju.
Rick
Admin, Tanya! Još jednom izvlačim ovaj recept iz utrobe foruma :-) Jako ukusno! Hvala vam!
Admin

Ženečka, za tvoje zdravlje! A trebaju vam rebra
Sad ću također često kuhati rebarca u airfryeru, već sam se prilagodio i to ispada dobro
Rick
I stvarno, dobro, pa zašto onda nisam ljubitelj rebara (kuhala sam za supruga), ali stvarno mi se svidjelo!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha