Antonovka
Light, kakav je savjet? Pa, u njemu sam radio samo pitu od mesa od lavaša - tako da nemam iskustva, samo logično oko 180 gr. misao
Lana
Citat: Antonovka

Light, kakav je savjet? Pa, u njemu sam radio samo pitu od mesa od lavaša - tako da nemam iskustva, samo logično oko 180 gr. misao
Lenochek, a i na 140 * pita je bila pečena! Za rumenilo je bilo dovoljno 180 * 15 minuta!
Već spremno, hlađenje!
Baterija je prazna u kameri. Napunit ću i slikati
Unuk se privukao aromi pite koju ću hraniti!
Antonovka
Naplatit ću i fotografirati

Mislim da pita ovoga puta neće opravdati vezu do recepta - u studiju
Lana
Citat: Antonovka

Mislim da pita ovoga puta neće opravdati vezu do recepta - u studiju
Voljnom odlukom su prestali jesti ... Unuk zna kada treba stati, djedu je ostavio komad za fotografiranje
A recept iz svoje bilježnice otpisat ću s fotografijom
Antonovka
lana7386,
Čekat ću Samo se iz nekog razloga bojim višekomponentnih pita
Lana
Citat: Antonovka

lana7386,
Čekat ću Samo se iz nekog razloga bojim višekomponentnih pita
Lan, ova pita ne može biti jednostavnija. Brza i sviđa nam se!
Lana
Najdraža torta Paula McCartneya.

Štednjak za više kuhala Moulinex Minute Cook CE4000

1. Meso (bilo koje!) - 340g
2. Luk - 7 kom. srednji
Tijesto broj 1: čaša - 220 ml
• Pšenično brašno. a / c - 1,5 žlice.
• Jaje - 1 kom.
• Margarin - 100g
• Tijesto u prahu za pecivo - 1 žličica.
• Hladna voda - 2 žlice. l.
• Sol - po ukusu

Tijesto broj 2:
• Kiselo vrhnje - 200 g (prema originalnom receptu - majoneza!)
• Jaje - 2 kom.
• Sol, papar - po ukusu
• Tijesto u prahu za pecivo - 1 žličica.
• Brašno da tijesto bude poput palačinke.

Kuhanje.
Tijesto broj 1. Margarin nasjeckajte na mrvice na brašnu i prašku za pecivo. Tome dodajte jaje, sol i vodu. Brzo umijesite elastično mekano tijesto. Smotajte u kuglu i stavite ispod plastike u hladnjak na 30 minuta.
Punjenje.
Luk narežite na pola prstena i lagano ga prepržite na maslacu. Kuhano meso pržite u komadima, a nadjev možete pripremiti od svježeg mesa. Dovedite u pripravnost. Volimo piletinu ili puretinu. Ovaj put sam od konzervirane hrane napravila pureće meso u vlastitom soku (2 staklenke).
🔗

Tijesto broj 2.
Pomiješajte sve proizvode, dodajte brašno dok konzistencija ne bude poput palačinki.
Brzo sam unutrašnjost obložila krugom papira za pečenje sa stranama. Rukom rasporedite tijesto # 1 po papiru na dnu lonca. Sloj luka, odozgo meso. Na vrh nadjeva ulijte tijesto br.
Zatvorila je poklopac i zatvorila ga. Ventil je zatvoren. Postavite prženje. Pečeno 1 sat. Ugasila je brzi automobil. Otvorio ventil i uključio Browning na 15 minuta.
Isključio. Nagnula je lonac iznad posude i kolač je kliznuo na njega lako i lijepo.
Svi.
P. S. Možda je bilo potrebno peći prema drugom programu. Ali ovaj put sam pekla ovako.
Donji dio pita, kada sam se pekao po mom programu u brzom kuhanju, pokazao se puno lošijim u odnosu na pečenje u pećnici. Moramo promijeniti načine pečenja, ali gornji je ispao sjajno!
🔗 🔗
Antonovka
lana7386,
Svjetlo, pa, šta da vam kažem, slasno je i ja ću se pobrinuti, samo što takvih staklenki nemam
Lana
Citat: Antonovka

lana7386,
Svjetlo, pa, šta da vam kažem - slasno je, pobrinut ću se i za to, samo što takvih tegli nemam
Pa staklenke za brzinu, Helen! A piletina kuhana u hladnjaku možda leži okolo? ... ili koje drugo meso, pa će sve stati! Torta je zanimljiva, brza i jeftina
U pećnici pecite 20-30 minuta na 200 * C.
Antonovka
lana7386,
Nemam piletinu u hladnjaku
Imam samo tikvice, jabuke i prezrele kruške, a sada ću u Mulki isklesati šarlotu od jabuka. Da vidimo što će izaći

Sveta,
Nešto nisam razumio
Zatvorila je poklopac i zatvorila ga. Ventil je zatvoren. Postavite prženje.

Napokon, ventil zatvaramo samo na Tlak ??? Kako ispeći šarlotu?
Lana
Citat: Antonovka

Sveta,
Nešto nisam razumio
Napokon, ventil zatvaramo samo na Tlak ??? Kako ispeći šarlotu?
Helen, primijetio sam da se temperatura pogoršava kad je ventil otvoren (prirodno?). Stoga sam pekao na prženju sa zatvorenim ventilom, ali na pečenju sam otvorio ventil, budući da mi nije trebala prirodna para, morao sam je zapeći. Pekla sam i šarlotu ...
Nekad su bile čudotvorne peći, u kojima smo pekli, nije bilo ventila, sve se dobro ispeklo. Što mislite, što zatvoreni ventil za prženje može naštetiti? Možda nešto ne razumijem?
Sunce
Citat: Antonovka

lana7386,
Nemam piletinu u hladnjaku
Imam samo tikvice, jabuke i prezrele kruške, a sada ću isklesati šarlotu od jabuka u Mulki. Da vidimo što će izaći

Sveta,
Nešto nisam razumio
Napokon, ventil zatvaramo samo na Tlak ??? Kako ispeći šarlotu?

I zatvorite poklopac, ali nemojte ga kliktati i sve će ispasti sjajno)))
Lana
Citat: Sunce

I zatvorite poklopac, ali nemojte ga kliktati i sve će ispasti sjajno)))
I pucam na naslovnicu.
Sunce
Citat: lana7386

I pucam na naslovnicu.
Charlotte sam pekla samo dva puta, ali poklopac se nikada nije zatvorio. Pokazalo se da je torta vrlo pahuljasta
Lana
Citat: Sunce

Charlotte sam pekla samo dva puta, ali nikada nisam kliknula poklopac. Pokazalo se da je torta vrlo pahuljasta
Vjerujem, vjeruj i meni. Želim razumjeti još nešto: jesu li moji postupci brzi našom brzinom?
Sunce
Citat: lana7386

Vjerujem, vjeruj i meni. Želim razumjeti još nešto: jesu li moji postupci brzi našom brzinom?
Usudim se pretpostaviti da su ispunjeni, jer upute kažu da s zatvorenim poklopcem možete kuhati samo pod visokim i niskim tlakom, a pržiti i pržiti samo kad je otvoren.
Lana
Citat: Sunce

Usudim se pretpostaviti da su ispunjeni, jer upute kažu da s zatvorenim poklopcem možete kuhati samo pod visokim i niskim tlakom, a pržiti i pržiti samo kad je otvoren.
Da bi se pržilo i pržilo povrće, za koje su predviđeni ovi programi (140 * i 180 *), nisu potrebni kondenzat i para koja se pritom stvara, stoga je ventil otvoren (možete vidjeti kako se para izbacuje iz ventila) i poklopac ne sjedne na svoje mjesto. A kad pečem, događa se pečenje na pari ... Evo temperature, mislim da raste više, ali brzi povremeno uključuje porast temperature, i to je vidljivo. Postoji mišljenje da ne dopušta pregrijavanje. Što bi drugo moglo biti? Koga bih trebao pitati?
Antonovka
lana7386 i Sunce,
Hvala vam
Usput, pucam poklopac u različitim načinima rada, mislim da ako ventil nije umetnut, onda ga ova rupa ne može oštetiti (kao u običnoj loncu, malo otvoreni poklopac)

I ovdje, Sjaj, napišete da je ventil zatvoren - nalazi se u položaju "Zatvoreno" ili je jednostavno zaglavljen u položaju "Otvoreno"

Samo ću ga staviti - porezao sam i prst pored opečenih - pa sam branje


Sunce,
Koji je recept pečen, u kojem načinu i koliko dugo, molim vas recite mi
Lana
Citat: Antonovka


I ovdje, Sjaj, napišete da je ventil zatvoren - nalazi se u položaju "Zatvoreno" ili je jednostavno zaglavljen u položaju "Otvoreno"
I moj ventil je cijelo vrijeme umetnut, ili ga stavljam u zatvoreni položaj, ili ispuštam paru.
Jadna moja curice, Lenochka, budi oprezna, zalijepi ljepljivom žbukom, ruke su naše sve !!!
Antonovka
lana7386,
Svjetlo, prvo sam ga namjestio na 180 stupnjeva, zatim sam razmislio i nakon 7 minuta preveo na 140. Tako sam sav iznenadan i promjenjiv
Lana
Citat: Antonovka

lana7386,
Svjetlo, prvo sam ga namjestio na 180 stupnjeva, zatim sam razmislio i nakon 7 minuta preveo na 140. Tako sam sav iznenadan i promjenjiv
Sretno! Sve će uspjeti Glavno je to negdje popraviti, tako da je kasnije bolno ne sjećati se ... Možete pogledati bilo kada. Samo zapamtite, sve je oooooooooooooooooo vruće!
Sunce
Citat: Antonovka

lana7386 i Sunce,
Hvala vam
Usput, pucam poklopac u različitim načinima rada, mislim da ako ventil nije umetnut, onda ga ova rupa ne može oštetiti (kao u običnoj loncu, malo otvoreni poklopac)

I ovdje, Sjaj, napišete da je ventil zatvoren - nalazi se u položaju "Zatvoreno" ili je jednostavno zaglavljen u položaju "Otvoreno"

Samo ću ga staviti - porezao sam i prst pored opečenih - pa sam branje


Sunce,
Koji je recept pečen, u kojem načinu i koliko dugo, molim vas recite mi
3 jaja, 1 žlica. brašno, 1 žlica. šećer, 3 jabuke. Način "prženje povrća" oko 1 sat i 15 minuta. dobar tek
Pačuli
I ja imam zahtjev, bez ZAHTJEVA!
Želim skuhati juhu s polpetama, s komadom mesa s kosti, također želim napraviti pilaf.
Pa, recite mi koliko je potrebno dok ne budete spremni za kuhanje kiselih krastavaca i u kojem načinu rada, pa, isto vrijedi i za meso u komadu (oko 1 kg), pa i za pilav (iako sam izgleda vidio njegovu probu ovdje, potražit ću to).

Unaprijed puno hvala!
IRR
Citat: Pačuli

I ja imam zahtjev, bez ZAHTJEVA!
Želim skuhati juhu s polpetama, s komadom mesa s kosti, također želim napraviti pilaf.

jesu li juha od mesnih okruglica i juha od kostiju dvije različite juhe?

ako samo s polpetama, tada će za Nd biti dovoljno 15 minuta, ako je na kosti, onda možda 40-45 minuta IMHO. Pilaf - postoji postepeno kuhanje (prvo mrkva + luk na prženju, zatim meso) riža (namočena u kipućoj vodi) 1 do 1 vode, glava neoguljenog češnjaka i 12 minuta na LP.
tigra-tigrica
Citat: IRR

, zatim meso ide tamo) riža (namočena u kipućoj vodi) 1 do 1 voda, glava neoguljenog češnjaka i 12 minuta na LP.
Zašto rižu namakati u kipućoj vodi? Nikad namočeno. Ispran i naprijed.
Lana
Citat: Pačuli

I ja imam zahtjev, bez ZAHTJEVA!
Želim skuhati juhu s polpetama, s komadom mesa s kosti

Citat: IRR

jesu li juha od mesnih okruglica i juha od kostiju dvije različite juhe?
+1
Morat ćemo podijeliti - juhu i juhu s polpetama
I s vremenom se slažem s IRR o bujonu. A juha se može kuhati za 10 minuta na ND-u, moje mišljenje.
Primjerice, rižu za pilaf namočim za vrijeme dok se priprema zirvak. Stoga za mene nije važno kakva riža: okrugla ili duga zrna. Pilaf uvijek djeluje.
Još nisam kuhao pilav, tako da još nemam vlastito mišljenje-iskustvo
Sunce
Već sam 5 puta kuhala pilav, recept sam uzela iz knjige u prilogu crtića. Ispada vrlo ukusno
Lana
Citat: Sunce

Već sam 5 puta kuhala pilav, recept sam uzela iz knjige u prilogu crtića. Ispada vrlo ukusno
Pogledao sam recept u knjizi. Po mom mišljenju, ispast će dobar pilav. Slažem se s vašom procjenom, Sunce Začini se uvijek mogu dodati po vašem ukusu
Pačuli
Citat: IRR

jesu li juha od mesnih okruglica i juha od kostiju dvije različite juhe?

ako samo s polpetama, tada će za Nd biti dovoljno 15 minuta, ako je na kosti, onda možda 40-45 minuta IMHO. Pilaf - postoji postepeno kuhanje (prvo mrkva + luk na prženju, zatim meso) riža (namočena u kipućoj vodi) 1 do 1 vode, glava neoguljenog češnjaka i 12 minuta na LP.

Da, juhe su različite. Jedna s polpetama, druga s mesom na kosti.
O pilavu ​​- i ja u Panasonicu prvo obrazujem sve, koliko razumijem, ovdje je isto, ali meso pržim, odnosno ne dok ne bude kuhano, već nekako vremenski, zar ne? I onda kuham.
Zašto baš na ND, a ne na VD?
Pačuli
Citat: lana7386

Pogledao sam recept u knjizi. Po mom mišljenju, ispast će dobar pilav. Slažem se s vašom procjenom, Sunce Začini se uvijek mogu dodati po vašem ukusu

Postoji li u knjizi recept za pilav? Ili se to zove drugačije? Nisam našao.
Ali toliko sam umoran od našeg poteza da mogu biti otvoren.
Lana
Citat: Pačuli

Postoji li u knjizi recept za pilav? Ili se to zove drugačije? Nisam našao.
Pačuli -Ksenia
U mom receptu kiga, ovo je stranica 35: Pilav
doroncevae
Izmišljanje recepata za pilav opisane na prvim stranicama. A o poklopcima otvoreno-zatvorenim, zaskočenim i bla-bla-bla ... Uz svako novo, stara pitanja. DRAGI MODERATORI! SPASI NAS IZ NAKNADNOG MOZGA: DAJTE SADRŽAJ, PLIIIZ! Ponašat ćemo se vrlo dobro! Ni ne zaklinjemo se ako nešto ne uspije. Dobri smo i ima nas puno! Neki dan sam želio pronaći mesne kotlete od kubanočke, ali izgubio sam se u sitnicama, u potrazi za mekšarom i novim silikonskim uređajima.A kotleti u zamrzivaču uvenu ...
kubanochka
Citat: doroncevae

A kotleti u zamrzivaču uvenu ...

Sačuvat ćemo kotlete da ne uvenu ...

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0
IRR
Citat: tigra-tigrica

Zašto rižu namakati u kipućoj vodi? Nikad namočeno. Ispran i naprijed.

oprano i naprijed - nekako je otrcano

Pročitao sam ga na Internetu - tamo gdje se ne sjećam, ali uvijek je stabilan. Operite rižu, namačite 10 minuta u kipućoj vodi, ocijedite, ulijte vodu od 1 do 1. Pokušajte! s bilo kojom rižom uvijek postoji izvrstan rezultat (osim smeđe, tamo trebate više vode)
doroncevae
Citat: IRR

Probaj! s bilo kojom rižom uvijek postoji izvrstan rezultat (osim smeđe, tamo trebate više vode)
Probao sam početkom ljeta, - slažem se, ispada da je riža puno ukusnija i žitarice se ne lijepe. SMAKOTA!
Lana
Citat: Antonovka


lana7386, ned,
Djevojke, šarlota je izašla prekrasno, a ja sam nakon toga kuhala još 2 puta, čak je bilo i istodobne seanse igre kuhanje u Panasonicu i Mulku (sada točno 140 g.) Moj suprug je više volio u Panasonicu, a ja u Mulianu
Dobro je što je cijela obitelj sretna!
Lan, koja je razlika u šarlotama od različitih mazgi?
Sunce
A sada ću ispeći omiljenu pitu Paula McCartneya. Razmišljam da je napravim poput Charlotte, u načinu rada "Prženje povrća" 1,5 sata
Lana
Citat: Sunce

A sada ću ispeći omiljenu pitu Paula McCartneya. Razmišljam da je napravim poput Charlotte, u načinu "Prženje povrća" 1,5 sata
Vlasnik je majstor, ali donja mrvica je vrlo masno mrvičasto tijesto, bojim se da će biti previše prženo
Pogledaj Sunce Sretno!
Antonovka
lana7386,
Svjetlo, zdravo!
Sad ću vam reći o 3 različite Charlottes
1. (onaj s različitim temperaturama) - bilo je 6 jaja + Art. l. kuća. majoneza, jabuke - 560g. Izašao je ogroman, visok, s ukusnom hrskavom koricom od šećera (tako pečen). Biskvit nije pahuljast, lagano vlažan (vrlo malo)

2. i 3. - od 3 jaja, prema čl. šećer i brašno, žlica domaće majoneze (pa, vrlo rijetko je jedemo - moramo je maltretirati), 270 g jabuka

U Muli se pekao na 140 - izašao je nježni biskvit, već bez šećerne kore. Pahuljasto, suho

u Panasonicu - blago izgorjela, pečena karamela kora. Biskvit je suhlji, paperjastiji, ali "mjehurići" su nešto manji od Mulkinovih. Vjerojatno je da je bičevan na različite načine.

Krnji
Sunce
Citat: lana7386

Vlasnik je majstor, ali donja mrvica je vrlo masno mrvičasto tijesto, bojim se da će biti previše prženo
Pogledaj Sunce Sretno!
Lana7386, misliš li da vrijedi isprobati drugi način rada?
Lana
Citat: Antonovka


Sad ću vam reći o 3 različite Charlottes
Slasno ga opisuješ, Lenochka!
Mislim da je neka vrsta kompromisne verzije charlotte već razrađena
Znate, počeo sam bilježiti vrijeme i programe onih jela koja sam kuhao i što sam volio. Vremenom zaboravim i otvorio sam dokument ... i sjetio se
Lana
Citat: Sunce

Lana7386, misliš li da vrijedi isprobati drugi način rada?
Oprostite, mislio sam da sam na Zdravici ... Oprostite! Naravno, na Prženju, sat vremena - točno, pogledajte tamo
Obložite li dno papirom za pečenje ili izravno u loncu?
Sunce
Citat: lana7386

Oprostite, mislio sam da sam na Zdravici ... Oprostite! Naravno, na Prženju, sat vremena - točno, pogledajte tamo
Obložite li dno papirom za pečenje ili izravno u loncu?
Dno podmažem uljem i ničim ga ne podložim
Lana
Citat: Sunce

Hvala vam puno Čini mi se da u našem crtiću ništa ne može proći loše
Pristani! Sviđa mi se naš crtić! Dobar sat! Jučer sam upravo skuhala proso, ali kaša je uspjela: može se koristiti kao prilog, s mlijekom i s voćem i džemom!
Sunce
Citat: lana7386

Pristani! Sviđa mi se naš crtić! Dobar sat! Jučer sam upravo skuhala proso, ali kaša je uspjela: može se koristiti kao prilog, s mlijekom i s voćem i džemom!
To je sigurno. Samo se na prvu čini da je Crtani užasna zvijer, ali u stvari ispada da je ona naša nezamjenjiva asistentica
Lana
Citat: Sunce

To je sigurno. Samo se na prvu čini da je Crtani užasna zvijer, ali u stvari ispada da je ona naša nezamjenjiva asistentica
Odmah sam krenuo po našoj prečici bez straha, ni sam ne znam zašto ... Pročitao sam cijelu temu i „sprijateljio se“, a kad sam počeo kuhati, svaki dan se pojavila i neka vrsta uzbuđenja i želje da nešto skuham
Takvo zadovoljstvo!
Sunce
Citat: lana7386

Odmah sam krenuo po našoj prečici bez straha, ni sam ne znam zašto ... Pročitao sam cijelu temu i „sprijateljio se“, a kad sam počeo kuhati, svaki dan se pojavila i neka vrsta uzbuđenja i želje da nešto skuham
Takvo zadovoljstvo!
Za kompletan set želim kupiti airfryer i toster
Lana
Citat: Sunce

Za kompletan set želim kupiti airfryer i toster
I čekam iz Moskve Kukushku 1010 ... Sutra ću nazvati i saznati jesu li poslali
Sunce
Citat: lana7386

I čekam iz Moskve Kukushku 1010 ... Sutra ću nazvati i saznati jesu li poslali
Oh, kakva je ovo životinja?))))))
Lana
Citat: Sunce


Ima li kukavica neke posebne razlike od našeg multija, osim odgođenog starta?
Pokrivenost zdjela, kvaliteta same multivarke i više programa kuhanja. Po mom mišljenju, poput vožnje domaćeg i uvoznog automobila ... Čini se kao automobil i idemo ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha