Mekani orašasti plodovi (2 recepta)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Mekani orašasti plodovi (2 recepta)

Sastojci

Brašno 400 g
Šećer 100 g
Margarin 250 g
Jaja 2 kom.
Prašak za pecivo 1/4 žličice
Vanilin šećer 1 pakiranje

Način kuhanja

  • Margarin, šećer i jaja dobro izmiješajte. Pomiješajte prašak za pecivo, vanilin šećer i brašno. Sve spojite i dobro promiješajte.
  • Slatki mekani orašasti plodovi
  • 500-600g. brašno
  • 200g šećera
  • 200g. maslac ili margarin.
  • 200g. kiselo vrhnje
  • 1 jaje
  • 2 bjelanjka
  • 1 žličica prašak za pecivo
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • Maslac, šećer, 1 jaje, vanilin šećer - dobro promiješajte i dodajte 2 bjelančevine. Dodajte kiselo vrhnje i promiješajte. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte smjesi. Sve dobro umijesite.

Bilješka

isd, ovi recepti su iz uputa za glačalo za oblatne efbe-Schott ZN 3

Fotografije Nastasya78

Kasanko
trebate li otopiti margarin ili maslac?
Elena Bo
Margarin ili maslac sobne temperature, tj. Mekan.
Kasanko
hvala, malo sam poplavio. Napravila sam kolačiće u orahu-4 prema prvom receptu, ukusna samo iz nekog razloga "naborana", vide se nabori i pukotine. vjerojatno zbog rastopljenog maslaca nije se dobro miješao
SchuMakher
Lan, jedemo i prisjećamo se s toplinom
Nastasya78
I druga verzija testa ... Kakva bi trebala biti dosljednost? Koliko je brašna, 500 ili 600 gr? Na što se usredotočiti? Nanesite žličicom?




Ili motati rukama?




Nisam čekao odgovor ... Dodao sam 600 gr. brašno. Tijesto se moglo uzeti ručno, nije bilo jako ljepljivo. Rukama od maslaca smotala je kuglice veličine prepeličjeg jaja, izvukla ih malo u oblik i postavila u lješnjak. Nadjev sam napravila od istih orašastih plodova - kolačića i kondenziranog mlijeka (nisam ga kuhala). Pečeno oko 1,5 minute.




Mekani orašasti plodovi (2 recepta)




Orašasti plodovi nisu tako mekani kao što se očekivalo. Ohladivši se, oni se stvrdnu. Ali također nije mrvičasta, nije krhka, niti krhka.
Aneks
Izvještavam. Napravljeno prema prvom receptu. U više pekača na ploči su tartleti. U svaku tartlet odmjerila sam 14 g tijesta i spljoštila dlanovima
Mekani orašasti plodovi (2 recepta)
Mekani orašasti plodovi (2 recepta)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha