Mašina za izradu kruha Kenwood BM-260

Odmah unaprijed izvinite ako su ova pitanja negdje bljesnula. Ovdje sam malo nova.
Tako:
1) Model, koliko ga razumijem, relativno je nov. Informacije - nula. Koji će Kenwood recepti odgovarati 260-ima bez ikakvih prilagodbi?
2) Želim dodati punilo u tijesto. Dodajem punilo (poput pirjanog luka) nakon zvučnog signala. Kao rezultat toga, u procesu miješanja (ili ne znam što se tamo radi u budućnosti) ispada da je punilo mljeveno. U čemu je onda smisao ovog signala?
3) Želim štrucu posipati sjemenkama sezama (na primjer). U kojoj bi fazi to trebalo učiniti?

Hvala unaprijed.

Odmah unaprijed izvinite ako su ova pitanja negdje bljesnula. Ovdje sam malo nova.
Tako:
1) Model, koliko ga razumijem, relativno je nov. Informacije - nula. Koji će Kenwood recepti odgovarati 260-ima bez ikakvih prilagodbi?

Preuzmite bilo koji recept s foruma, vodite se nazivom programa pečenja u odabranom receptu.

2) Želim dodati punilo u tijesto. Dodajem punilo (poput pirjanog luka) nakon zvučnog signala. Kao rezultat toga, u procesu miješanja (ili ne znam što se tamo radi u budućnosti) ispada da je punilo mljeveno. U čemu je onda smisao ovog signala?

Luk je premekano punilo, uzmite tvrđe: orašaste plodove, sjemenke, suho voće ... ako želite vidjeti komade u tijestu.

3) Želim štrucu posipati sjemenkama sezama (na primjer). U kojoj bi fazi to trebalo učiniti?

Prije početka pečenja, otprilike 1h5 minuta prije kraja programa. Prije posipanja namažite vrh kruha nečim.

Vlasnici 260 molimo vas da otkažete pretplatu.

Dobra večer svima!!! Nov sam ovdje, jer sam postao vlasnik x / n 260 prije samo jedan dan. Odmah se otvorilo nekoliko pitanja u vezi s njima. karakteristika x / n:
-na glavni način tijekom razdoblja koncepta testa nakon glavne serije, je li uključen-je li undercut (je li hladno u meni, je li brak?)
-i reci-da je za ovaj model uključeno pozadinsko osvjetljenje zaslona ???

-i reci-da je za ovaj model uključeno pozadinsko osvjetljenje zaslona ???

ne gori

Do sada sam iz knjige radio recepte - pokazalo se da je kruh od bijelih jaja (program 1), kruh s dodatkom različitih vrsta sjemenki (program 1), brioš lepinja (program 4), ali francuski (program 2) ne radi, unatoč što radim prema receptu iz knjige Kenwood (vrh se ne podiže - ispada pravokutnik). Brašno je korišteno najvišeg stupnja ("Kovsh", Rostov na Donu).

Zanimljivo je znati koje su vam recepte omiljeni posebno na ovom modelu kruhomate (BM260 ili BM366), jer ne bih rekao da je kruh prema gornjim receptima vrlo ukusan.

Sanguine84,
Jako mi se svidio način brzog pečenja Eco za 85 minuta. Kruh se pekao u vodi. Ne možete se uspoređivati ​​s trgovinom.
Pekla sam i kruh od bjelanjaka prema knjizi recepata. Danas je ispekla divan pšenično-raženi kruh, možete reći po njenom receptu. Kao osnovu upotrijebio sam recept "Tamni kruh" s 5. stranice knjige.

A tu su i slike kruha iz Kenwooda 260 ??

Lesika, nažalost još nema fotografija, ali kruh je prekrasan. Uvijek se dobro digne, kora je sve što odaberete (volim tamnu). A ono što mi se također sviđa su plitki žljebovi na bočnim stranama štruce (iz kante). U kruhu drugih proizvođača kruha, oni su prilično duboki i uočljivi.
Općenito, aparat za izradu kruha je dobar, samo što se jako bučno mijesi, pa ne stavljam kruh noću, ali toliko bih ga volio.

Dobar dan, članovi foruma! Pomozite ako možete. Kupili smo aparat za kruh Kenwood vm 260. Kruh pečem već 2 tjedna. Probao sam vrhunsko brašno "Makfu" i "Uvelka", promijenio kvasac. Prosijam brašno, koristim vagu. Ali gornja kora ne uspijeva. Gledate tijesto na setu 3, čep je viši od kalupa, pri pečenju se spušta. Pečem jednostavni kruh, vodu, sol, šećer, brašno, kvasac, prema receptu stroja za kruh.Čitala sam forume, dodavala ulje, igrala se vodom, jednostavno sam zapanjena. Kruh je ukusan, ali nema gornje kore. Htio sam umetnuti fotografiju, nisam našao kako?

Ovdje su vam već odgovorili https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...47954.0

[Sol u tijestu za kruh - njezino značenje i utjecaj]

bwalery, šteta što ne možete nadmašiti. Pečem već dva mjeseca, to se nikada prije nije dogodilo. Može li to biti sol? Koliko dodate, prema receptu? Činjenica je da sol sprječava kvasac da jako i brzo digne tijesto koje potom otpada. I također se trudim da ne podižem poklopac bez potrebe, pogotovo kada je tijesto ispravno. Sretno ti! Napišite o svom uspjehu.

Po ovom pitanju - upotreba soli u tijestu za kruh, želim pojasniti sljedeće.

Prvo otvorimo temu Sol u tijestu za kruh - njezino značenje i utjecaj

Ovdje citiram ovdje u cijelosti:
Ova aromatična komponenta vjerojatno je prva dodana kruhu. Sol ne samo da daje ugodan i poznat okus čovjeku, već i prilično snažno utječe na stvaranje okvira glutena (glutena).
Stanje kvasca u prisutnosti soli pogoršava se, jer sol inhibira procese alkoholne i mliječnokiselinske fermentacije u tijestu.

Dodavanje soli u omjeru 1-3% u odnosu na količinu brašna utječe na elastičnost glutena, čini ga elastičnijim i stabilnijim. Osim toga, sol je vrlo higroskopna i omogućuje tijestu da zadržava vodu.

Dodatak 2% soli omogućuje zadržavanje do 5% vode, koja povećava prinos proizvoda i usporava stajanje (gubitak vlage).
Međutim, prekomjerno doziranje soli uvelike usporava fermentaciju - sol djeluje neodoljivo na kvasac. Na primjer, dodavanje soli u količini od 5% u odnosu na težinu brašna je gotovo tri puta smanjuje fermentacijsku snagu kvasca. Na početku gnječenja trebate pažljivo izbjegavati kontakt kvasca sa soli - to će ih odmah uništiti.

Nedostatak soli Karakteristike nedostatka. U kruhu s ognjištem nedostatak ili potpuno odsustvo soli, uz sve ostale normalne pokazatelje, može proizvodu dobiti nešto neodređeniji oblik, donja kora je blago udubljena i u obliku -
bočne kore su mekše, konkavne. Pore ​​mrvica su proširene, debelih stijenki. Gornja kora je ravna ili, kad je potpuno zaštićena, oštro udubljena, u obliku sedla. Okus proizvoda je neukusan. Često odsutnost soli u tijestu rezultira smanjenom elastičnošću zbog nedovoljnog bubrenja proteina tijekom stvaranja mrvica.

Nedostatak soli
Karakteristika nedostatka... U kruhu s ognjištem nedostatak ili potpuno odsustvo soli, uz sve ostale normalne pokazatelje, može proizvodu dati nešto neodređeniji oblik, donja kora je blago udubljena, a u oblikovanim bočne kore su mekše, udubljene. Pore ​​mrvica su proširene, debelih stijenki. Gornja kora je ravna ili, kad je potpuno zaštićena, oštro udubljena, u obliku sedla. Okus proizvoda je neukusan. Često odsutnost soli u tijestu rezultira smanjenom elastičnošću zbog nedovoljnog bubrenja proteina tijekom stvaranja mrvica.
Metoda prevencije. Strogo pridržavanje doziranja soli u tijestu u skladu s proizvodnom recepturom.

Dakle, optimalno je u tijesto na svakih 100 grama brašna dodati najmanje 1 gram i ne više od 3 grama soli.
Za 500 grama brašna dobije se 5-15 grama soli.

Sad izračunajmo koliko soli sadrži recept za kruh bwalery.
A ako ovdje pogledate recept za kruh https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, tada ćemo vidjeti da je uzeta samo 1 žličica soli, što nije očigledan nedostatak soli da bi se utjecalo na slijeganje krova kruha! Norma soli unutar 2% težine brašna daje nam 450x2% = 9 grama soli, žličica sadrži 7-8 grama soli - u granicama normale!

A koliko soli proizvođači kruha preporučuju za stavljanje u tijesto za kruh?
Evo, na primjer, preporuka za proizvođača kruha Hitachi, vrlo uspješnih i vremenski provjerenih recepata (brašno u gramima / sol /% u brašno):
200 grama - 0,5 žličice izmjereno ili 2%
300 grama - 1 žličica ili 2,6%
400 grama - 1,5 žličice ili 3%
Dakle, proizvođači u svojim receptima slijede preporuke tehnologije pečenja, polaganja soli u granicama normale!

Dodatak soli u omjeru manjem od 1% iznosi, na primjer, 5 grama soli na 500 grama brašna - to je ispod norme i tada može utjecati na tijesto za kruh i imati karakteristike nedostataka danih u gornji tekst.

U kojoj mjeri gornji materijal "Sol u tijestu za kruh - njegov značaj i utjecaj" odgovara stvarnosti, s opisanim karakteristikama nedostataka, možete vidjeti u odjeljcima Kvas i Kiseli tijesto, u receptima za kruh koje su prikazali naši korisnici, izračunajte omjer brašna i soli u njihovim receptima, a procijenite prema izgledu kruha, uključujući slučajeve s srušenim krovom na kruhu!

Nikad ne zaboravite napraviti preliminarne izračune!

Uspješan kruh svima!

Puno vam hvala na pomoći i sudjelovanju. Pokušat ću s načinom "Ekonomija", smanjio je vrijeme za pristup kruhu. Peći ću, odjaviti se!

Na jednom sam mjestu pročitao da u ovom modelu postoji konvekcija - je li to istina?

Pozdrav draga! Danas sam postala sretna vlasnica aparata za kruh Kenwood BM-260 i ispekla svoj PRVI kruh u životu! Pekla sam na režimu cjelovitih žitarica od vrhunskog brašna Makfa i mekinje, omjer brašna i mekinja uzet je prema vašim preporukama. Ispalo je strašno - ukusno, mekano, s hrskavom koricom! Danas čekam dostavu s Platypusa s različitim brašnom - eksperimentirat ću. Samo pitanje - želim koristiti brašno 1 razreda umjesto vrhunskog brašna - to neće utjecati na sastav recepta, nema potrebe za dodavanjem tekućine? Još jedna bolna točka - je li netko pokušao peći kruh bez kvasca na prašku za pecivo u ovoj pećnici? Pronašao sam nekoliko recepata, ali oni uključuju ručno gnječenje tijesta praćeno pečenjem u KS. Možda je netko postigao dobre rezultate s programom # 6 Jam Pie? Zanima me omjer sastojaka za dobivanje nezaslađenog kruha od pšeničnog brašna / kukuruznog brašna 1 razreda.
I odgovorit ću na prethodno pitanje - postoji način konvekcije tijekom pečenja - u kućištu su mali ventilator i utora.
Čekajući odgovore

Na jednom sam mjestu pročitao da u ovom modelu postoji konvekcija - je li to istina?

Konvekcija je dostupna u svim modelima Kenwood od BM-260 i starijih.

[Nešto se mora učiniti s Francuzom, ali ovaj je režim najduži.]

Do sada sam iz knjige radio recepte - pokazalo se da je kruh od bjelanjaka (program 1), kruh s dodatkom različitih vrsta sjemenki (program 1), lepinja od brioša (program 4), ali francuski (program 2) ne posao, unatoč onome što radim prema receptu iz knjige Kenwood (vrh se ne podiže - ispada pravokutnik). Brašno je korišteno najvišeg stupnja ("Kovsh", Rostov na Donu).

Zanimljivo je znati koje su vam recepte omiljeni posebno na ovom modelu kruhomate (BM260 ili BM366), jer ne bih rekao da je kruh prema gornjim receptima vrlo ukusan.

Pozdrav svima!

Imam istu peh s francuskim kruhom!

Samo sam ja, nakon što sam pročitao prethodni post, odlučio napraviti Foranzuz prema receptu Panasonic 2502.

Moja majka ima takvog proizvođača kruha, kruh je prekrasan, samo program traje 6 sati, a recept ne uključuje šećer. Koliko pečemo, uvijek izvrstan rezultat! Ali na mojoj Keni ravna cigla I čak jedva izvučena iz oblika !!!! (pečenje drugi put, sve je novo)

Gledao sam program: (400 gr brašna, srednja kora)

izjednačavanje temperature -25 min
gnječenje - 6 minuta
opuštanje - Ne

gnječenje - 29 minuta, tj. gnječenje traje 35 minuta !!!! To nije previše za 400 gr. brašno?

podići 20 + 25 + +55 minuta = 1 sat 40 minuta (mikser se više ne miče, tijesto se ne nanosi)
pečenje - 55 min
Ukupno: 3 sata 55 minuta

Nešto se mora učiniti s Francuzom, ali ovaj je režim najduži. Može li netko od iskusnih hdebakera pomoći ??
Obični kruh ispao je kao u trgovini, dobro se digao, s hrskavom koricom, ali još uvijek nije isti kao na Panasonicu! Ne tako bujno!

Općenito, sretni vlasnici Kenwooda 260, ujedinimo se i nekako prilagodimo svojim automobilima, inače zaista želimo obradovati svoje najmilije dobrim pecivima, a ne želim ih slati na policu u ormaru.
Još jedno tijesto za miješenje:

gnječenje - 6 min + 24 min = 35 min (bez zaustavljanja)
uspon - 60 min (vrijeme sobova)

Je li dovoljno podići tijesto za pite?

Unaprijed zahvaljujem na bilo kakvim savjetima i pomoći!

Nisam stručnjak za pečenje, aparat za kruh imam već drugi tjedan, ali iz nekog razloga stručnjaci ne odgovaraju - vjerojatno su vrlo zauzeti izumom novih recepata i nemaju vremena za novajlije.
Kruh sam pekla 4 puta. Najukusnija štruca izrađena je od mješavine brašna prvog razreda i brašna od cjelovitih žitarica 50/50 uz dodatak lanenih sjemenki, sjemenki suncokreta i sezama (po žlica, sjemenke suncokreta i lana lagano sameljite u mlinu za kavu, ali ne do stanja brašna) na 3. programu. Dodala je 15 ml vode. Ispalo je JAKO ukusno! Općenito, pekla sam samo na programima 1 i 3, male štruce od neke vrste smjese brašna (brašno 1. razreda + mekinje, brašno 1. razreda + kukuruzno brašno i samo brašno od cjelovitih žitarica + sjemenke). Još ništa nisam probao.

ispekla kolač danas.
sve prema receptu, program 6. pečenje 85 minuta !!! Kao što sam i očekivao, kolač je sa strana pregorio, iznutra se pekao, a kora je tamno smeđa i žilava. možete jesti, ali ovo uopće nije ono što bi trebalo biti !!! Dojam ovog automobila svakim je danom sve gori i gori.

Šteta je ni za novac, samo što sada nema moralnih preduvjeta za kupnju dobrog proizvođača kruha, ovaj sam kupio samo pod dojmom "Panasonic majstorice", gdje je drugdje drugi?

ispekla kolač danas.
sve prema receptu, program 6. pečenje 85 minuta !!! Kao što sam i očekivao, kolač je sa strana pregorio, iznutra se pekao, a kora je tamno smeđa i žilava. možete jesti, ali ovo uopće nije ono što bi trebalo biti !!! Dojam ovog automobila svakim je danom sve gori i gori.

Šteta je ni za novac, samo što sada nema moralnih preduvjeta za kupnju dobrog proizvođača kruha, ovaj sam kupio samo pod dojmom "Panasonic majstorice", gdje je drugdje drugi?

A zašto plakati za nečim! Sasvim pristojna peć. Obučite ručke, stavite cupcake u veliku šerpu i malo otvorite poklopac, kora će nakon nekoliko sati postati mekana. Šećer u muffinu je izgorio, to je u redu. Da biste se opekli, za to postoje drugi proizvođači kruha ili peći.

ispekao brioche danas (imam upute na engleskom)

Program 4, najsvjetlija boja kore, težina 1 kg. - dobro se dizao, ali opet je bio tamno smeđi sa svih strana, samo je krov bio lagan. odnosno je li šećer opet izgorio?

činjenica da se štednjak gnječi i nekako peče, moguće ga je nazvati "podnošljivim štednjakom", ali zašto je potreban onaj za koji trebate trenirati ruke, odrezati koru, omekšati izgorjeli kolač i lepinja ako postoji pecnica ???

na kojem programu možete zamijesiti tijesto za okruglice?

Imam isti problem (spaljivanje briochea i muffina), pećnica BM 366.
Izvadim ga prije otprilike 10 minuta.

Što se tiče okruglica, program je poput tijesta za pizzu.

Prilikom izrade kruha na francuskom programu prema receptima za Panasonicov kruhomat ili ovaj kruhomat, vrh kruha se ne diže (ispada da je ravan). Da li netko dobiva normalan kruh na programu 2 ove krušnice i koji je recept?

Moja "Kenija" "naredila je da se dugo živi"

a 2 mjeseca nisu prošla. Ukupno korišteno 15 puta. Sve će početi s povećanom bukom i hodanjem po radnim površinama. Tada je na početku svakog programa počela "razmišljati", a zatim prestala raditi.

Odnijeli su ga servisu u garanciji, rekli da je to nemoguće popraviti, samo će ga zamijeniti za novi. Morphy Richards možete uzeti uz nadoplatu. Očito ćemo se zauvijek oprostiti od Kenwooda.

Nedavno su mi dali takvog proizvođača kruha. Koristi se samo 3 puta, ali već postoje pitanja, želio bih bolje rezultate
Pečeni obični bijeli kruh 750 i 500 gr, srednje kore. 750 g - vrh se nije dizao, bio je neravan i općenito se pokazao kao dobar kruh. Danas sam napravio 500 grama, gornja kora se digla, ali je ostala potpuno bijela
miješalica za tijesto dva puta je ostala unutar kruha (zbog toga sam je još uvijek ogrebala nožem, morat ću novu naručiti kasnije)
I ja sam jednom pekla cijelo zrno, gornja kora se nije digla, ostala je ravna.
Ne znam da trebam raditi neke eksperimente s proporcijama, vjerojatno, dok sve radim točno prema uputama, vaga je elektronička
I kora je u početku hrskava, a nakon pola sata postaje mekana

Reci mi molim te)
Prije tjedan dana kupio sam aparat za kruh Kenwood BM-260 i u nekim sam se načinima susretao sa sljedećim stvarima:
1) u načinu rada 6 (kolač, IMHO cupcake), pećnica se jako zagrijava i, kao rezultat, ispada da je cupcake na rubu, ala "još malo i počeo bi gorjeti";
2) počeo primjećivati ​​da je nakon pečenja proizvoda u ovom načinu rada (6) rub s poklopca s jedne strane počeo žutjeti

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Je li netko naišao na ovo? mora li biti?
općenito, drugi programi proizvode ukusan kruh

Molila bih savjet! Neki dan smo kupili Kenwood BM-260, pekli kruh 2 puta prema programu №1 bijeli kruh. Jako uznemiren. Oba puta pokazalo se da je vrh kruha naglo pao, čak i konkavan, iako se pokazalo da je sam kruh imao lijepu poroznu strukturu, dobro pečen. Prilikom pečenja strogo sam se pridržavao recepta, uzeo vrhunsko brašno, prosijao ga, suhi kvasac je bio svjež i količinski nije odstupao od recepta. Netko se suočio s takvim problemom i kako ste ga uspjeli prevladati? Pa ipak, svi pišu o živopisnoj knjizi recepata koju ja nisam imala u kompletu. Pečem prema receptima otisnutim u uputama za uporabu. Jesu li ga svi imali u kompletu, ili to ovisi o modelu?

Molila bih savjet! Neki dan smo kupili Kenwood BM-260, pekli kruh 2 puta prema programu №1 bijeli kruh. Jako uznemiren. Oba puta pokazalo se da je vrh kruha naglo pao, čak i konkavan, iako se pokazalo da je sam kruh imao lijepu poroznu strukturu, dobro pečen. Prilikom pečenja strogo sam se pridržavao recepta, uzeo vrhunsko brašno, prosijao ga, suhi kvasac je bio svjež i količinski nije odstupao od recepta. Netko se suočio s takvim problemom i kako ste ga uspjeli prevladati? Pa ipak, svi pišu o živopisnoj knjizi recepata koju ja nisam imala u kompletu. Pečem prema receptima otisnutim u uputama za uporabu. Jesu li ga svi imali u kompletu, ili to ovisi o modelu?

Da, s vama je sve u redu, samo naučite malo ovdje i sve će uspjeti!
Sadržaj pododjeljka "Osnove gnječenja i pečenja"
Možda se ni ne sjećate knjige, ovdje prenesite recepte i radujte se. I ovdje ima više izbora.

prvi kruh. kruh od jaja 500g

brioš 1kg

raž 750g

kruh od jaja 1kg

ispekao brioche danas (imam upute na engleskom)

Program 4, najsvjetlija boja kore, težina 1 kg. - dobro se digla, ali opet tamno smeđa sa svih strana, samo je krov lagan. odnosno je li šećer opet izgorio?

to što se štednjak gnječi i nekako peče, moguće ga je nazvati "podnošljivim štednjakom", ali zašto je potreban onaj za koji trebate dresirati ruke, odrezati koru, omekšati izgorjeli kolač i lepinja, ako postoji pećnica ???

na kojem programu možete zamijesiti tijesto za okruglice?

Kad stavljam sastojke, ne guram ih odmah u kalup, već prvo u bilo koju posudu, tu izmiješam, a zatim u kalup. Ne palim ništa i uvijek se sve normalno diže

Pozdrav, nedavno mi je predstavljen aparat za izradu kruha Kenwood BM-260, molim vas savjetujte koje je najbolje brašno kupiti, je li moguće kupiti običnu makfu najvišeg stupnja ili ne? Hvala unaprijed

Upravo sam kupio Kenwood BM260 ...
Odmah smo pokušali napraviti kruh od bjelanjaka - nije išlo. Medenjak je ispao zastrašujući, neravan, iskrivljen, napravio ga je strogo prema receptu, nije bilo vage, koristio je mjerne posude iz seta. Otišao sam na vaš forum, pročitao, provjerio sve i otkrio da je kvasac istekao ... Je li to razlog mog prvog neuspjeha?
Sada radim francuski kruh, program 2 ... Primijetio sam da je na "pristupu tijesta 3" (program načina rada izbornika 2), 1:40 prije kraja programa, temperatura unutra vrlo visoka, način pečenja još nije započeo, a tijesto je već prekriveno slabom korom , ruka pati 1 sek. Recite mi je li tako kako treba ili je x / n neispravan?
p.s. Sada ćemo naučiti nove vještine u pečenju domaćeg kruha!

[Nautilus]

Nautilus.Počnite s istraživanjem teme. #

[sazalexter]

sazalexter, Da, već sam proučio forum ... ali opet sumnjam da x / n ne radi ispravno!

14 dana jamstva za zamjenu, a zatim - popravak! ali dovraga, bih li trebao popraviti novi proizvod, poput x / n ??? Zamijenit ću ga, nego ću kasnije zgrabiti probleme

Pročitao sam je ovdje: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ic=7271.0, stoji da bi prilikom dizanja tijesta t * trebao biti 26-28, ali u mom x / n - ruka ne trpi !!!

Pročitao sam je ovdje: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ic=7271.0, stoji da bi prilikom dizanja tijesta t * trebao biti 26-28, ali u mom x / n - ruka ne trpi !!!

Prije davanja takvih izjava, sve morate sami provjeriti.
Termometrom provjerite temperaturu unutar x / štednjaka i izmjerite indikator i na kojem se programu odvija.

Citat: 1:40 prije kraja programa, temperatura je unutra vrlo visoka, način pečenja još nije započeo, a tijesto je već prekriveno slabom korom, ruci treba 1 sekunda.
Također morate znati o kojem je programu riječ i koji je ciklus pečenja, koja temperatura i tako dalje ... i razgovarati ne o vremenu tajmera, već o fazi, ciklusu programa, što točno radi x / štednjak.

Poduzmite upute, pogledajte cikluse, fazu izvođenja programa na vrijeme i usporedite s onim što, zapravo, kada radite sa štednjakom, izmjerite temperaturu i zapišite na papir.

Ako je ovo provjera, prije pečenja kora je možda lagana - ovo je namatanje tijesta iz cirkulacije zraka unutar pećnice.

[bez vage, korištene mjerne posude iz kompleta]

bez vage, korištene mjerne posude iz kompleta.... da je kvasac istekao ..

Evo prvih pogrešaka. Da, i prema OZOPP-u, trgovina neće ništa promijeniti, oni će poslati na pregled, prvo svoje, a zatim u servis i sve će se te gluposti po zakonu vući 45 dana, već sam se s tim susreo, dok mi se motor jednostavno nije upalio, sve je bilo vrlo je jasno A ako se pokaže da ovo nije brak, već korisnička pogreška, pregled će, nažalost, biti na vaš račun.

[Admin]

Admin,

Prije davanja takvih izjava, sve morate sami provjeriti.
Termometrom provjerite temperaturu unutar x / štednjaka i izmjerite indikator i na kojem se programu odvija.

Citat: 1:40 prije kraja programa, temperatura je unutra vrlo visoka, način pečenja još nije započeo, a tijesto je već prekriveno slabom korom, ruci treba 1 sekunda.
Također morate znati o kojem je programu riječ i koji je ciklus pečenja, koja temperatura i tako dalje ... i razgovarati ne o vremenu tajmera, već o fazi, ciklusu programa, što točno radi x / štednjak.
Poduzmite upute, pogledajte cikluse, fazu izvođenja programa na vrijeme i usporedite s onim što, zapravo, kada radite sa štednjakom, izmjerite temperaturu i zapišite na papir.

Ako je ovo provjera, prije pečenja kora je možda lagana - ovo je namatanje tijesta iz cirkulacije zraka unutar pećnice. Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Proizvođač kruha Kenwood BM260, recept je sljedeći: u obliku vode 310 ml (uključena mjerna posuda), 1,5 sata. l soli, 2 žličice. l. šećer (uključena je mjerna žlica), vrhunsko pšenično brašno 350 gr. + raženo brašno 100 gr. (kupila elektroničku kuhinjsku vagu), kvasac "saf-moment" 1,5 žličice.
Ubacio sam obrazac u x / p i odabrao program broj 2, težina je 750g, a prosječna kora ... Uključio sam "start" ...

Program br. 2

Težina 750g. t * tijesto t * oblici
Zagrijte 20 min. 45,2 65,9
Gnječenje 1 6 min. 47,6 47,2
Stani -
Gnječenje 2 29min. 47,1 47,9
Pristup testiranju 1 25min. 58,2 85,7
Gnječenje 3 -
Test pristup 2 30 min. 87,0 98,6
Gnječenje 4 -
Pristup testiranju 3 55min. 97,1 119,3
Pečenje 65 min. 105,8 141,2
Ukupno vrijeme 3:50

Mjerenja su vršena na kraju svakog ciklusa. Mjereno infracrvenim pirometrom Ada TemPro (točnost 1,5%) ...
Ovo su rezultati ...

[sazalexter]

sazalexter,

Da, i prema OZOPP-u, trgovina neće ništa promijeniti, oni će poslati na pregled, prvo svoje, a zatim u servis i sve će se te gluposti po zakonu vući 45 dana, već sam se s tim susreo, dok mi se motor jednostavno nije upalio, sve je bilo vrlo je jasno A ako se pokaže da ovo nije brak, već korisnička pogreška, pregled će, nažalost, biti na vaš račun. Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Pokušajmo ovo:

Direktor LLC "______"
Lipetsk, pr. ________
Od mene
Lipetsk, adresa
8-95*********

ZAHTJEV

00.00.2014 Kupio sam u trgovini "********", koja se nalazi na adresi: Lipetsk, *******, aparat za kruh Kenwood BM260 vrijedan * *** rubalja, što potvrđuje potvrda o prodaji i blagajna od 00.00. 14g.
U skladu s člankom 4. Zakona Ruske Federacije "O zaštiti prava potrošača", prodavatelj je dužan kupcu pružiti proizvod dobre kvalitete, pogodan za svrhe u koje se ova vrsta proizvoda obično koristi.
Ovaj aparat za kruh dizajniran je za pečenje kvalitetnog domaćeg kruha. No tijekom njegovog rada pokazalo se da kruh nije kvalitetan i nije jestiv. Kao što pretpostavljam, ovaj proizvođač kruha nema ispravan termički način pripreme tijesta.
U skladu s člankom 18. Zakona Ruske Federacije "O zaštiti prava potrošača", potrošač kojem je prodan proizvod neodgovarajuće kvalitete ima pravo zahtijevati od prodavatelja zahtjev za raskidom ugovora o kupnji i prodaji. Istodobno, potrošač ima pravo zahtijevati i punu naknadu gubitaka koji su mu prouzročeni prodajom robe neodgovarajuće kvalitete. Prodavatelj je odgovoran za nedostatke na robi za koje je utvrđeno jamstveno razdoblje.
Člankom 22. Zakona utvrđuje se desetodnevno razdoblje da prodavač dobrovoljno udovolji zahtjevu potrošača da raskine ugovor o kupoprodaji. Za kršenje ovog razdoblja prodavatelj plaća potrošaču kaznu u iznosu od jedan posto cijene robe za svaki dan kašnjenja (članak 23. Zakona). Moji izravni gubici, koji su mi prouzročeni kupnjom nekvalitetnog proizvoda, bili su troškovi podnošenja zahtjeva za pravnu pomoć u iznosu od *** rubalja.
Prodajući mi nekvalitetan proizvod, prekršili ste moja potrošačka prava. Na temelju navedenog, vođeni umjetnošću. Članci 4, 18, 22 Zakona Ruske Federacije "O zaštiti prava potrošača" odbijam ispuniti ugovor, vraćam neispravnu robu i

Zahtijevam:

zamijenite niskokvalitetni aparat za kruh Kenwood BM260 za sličan odgovarajuće kvalitete. U nedostatku sličnog proizvoda na dan kontakta, raskini prodajni ugovor i vrati mi novac u iznosu od * *** rubalja, kao i nadoknadi mi gubitke povezane s traženjem pravne pomoći u iznosu od *** rubalja.

Upozoravam vas da ću, ako moji zakonski uvjeti ne budu zadovoljeni, biti prisiljen podnijeti tužbu na sudu, gdje ću tražiti naknadu ne samo materijalne, već i moralne štete, oduzimanja, kao i novčanu kaznu saveznom proračunu u iznosu troškova potraživanja zbog nepoštivanja dobrovoljnog postupka zadovoljavajući zahtjeve potrošača.
Datum: ____ / ____ / 2014
Potpis:_______________

Još nisam prohodao, ali spremam se za bitku!

[Nautilus]

NautilusIzgleda kao brak. Obratite se trgovini. Ovom izjavom. No, pripremite se za dugo ispitivanje, iako je bilo slučajeva da se trgovina promijeni bez problema, ali to je samo dobra volja trgovine.
PS: promjena u Panasonic.

[sazalexter]

sazalexter, i koji model ima Panasonic?
Gadno! U ovoj trgovini nema marke Panasonic ...

Electrolux (1)
Gorenje (3)
Kenwood (1)
Maxima (1)
Maxwell (1)
Moulinex (2)
Otajstvo (4)
Philips (2)
Redmond (2)
Rolsen (4)
Scarlett (1)
Supra (2)
Vitek (3)
Zelmer

marki i koliko je modela dostupno

[Nautilus]

NautilusPotražite pomoć 🔗 po modelu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

[sazalexter]

sazalexter, molim vas, preporučite provjereni, djelujući model, a?

[Nautilus]

NautilusPanasonic SD-2501

Zdravo! Danas sam kupio ovu peć. upravo se tijesto mijesi. prema receptu potrebno je 300 ml tekućine i 450 g brašna. bez vage, ali dodao sam otprilike pola paketa brašna. Kupila sam pakiranje od 1kg. Mjerila sam tekućinu mjerenom čašom. i tako. čini mi se da je tijesto prestrmo. kao da cijela peć nije bombardirana unutra. ili bi tako trebalo biti ?? posuda za pečenje također se kreće naprijed-natrag kada je serija u tijeku. Bojim se da će prebrzo razbiti gnijezdo, na čemu drži kantu u pećnici? Nekad sam pravila kruh rukama, tijesto, pa bi trebao biti mekan za moj. stvarno jesam. ali ovdje je gotovo poput okruglica. ili ništa strašno i trebalo bi biti .. ??

[sazalexter]

sazalexter, Manje od mjesec dana, primio sam akt o raspolaganju ovim xb-om ... Primio sam novac u trgovini i kupio Panasonic SD-2501 wts. Ovdje sam ispekla prvi kruh za čaj https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160881.new#new, pokazalo se izvrsnim! Peć je samo klasa !!! Hvala na savjetu!!!

[alexandrFox]

alexandrFox, Oh, i sama sam uhvatila tugu s Kenwoodom (gore je napisano), usput rečeno, zveckala sam isto kad sam gnječila, već pomaknuta na stol

[Ir4i]

Ir4i, zdravo, početnik sam, ostvario san, dugo vremena kupio proizvođača kruha odabrao Kewood260,3 puta pekao sam kruh po različitim receptima iz knjiga, sve je strogo po težini i vrh se nije dizao 3 puta, to je jedini nedostatak.Ispalo je ukusno, prozračno, samo kora šešira, ali slatko na 6. programu je idealno, molim vas recite mi tko ima takav model 260 koji je razlog, bit ću vrlo zahvalan ako je vaš recept moguć !!! !!! Hvala unaprijed!!!!

bok, jako sam sretna, dobila sam sjajan kruh. Moj pomoćnik Kenwood260 je samo PAMETAN, promijenio sam brašno i sve je ispalo, to je 500g jajeta, dodao sam i sjemenke. Već sam isprobao mnoge recepte iz knjige sve OKEY. Kenwood260-SUPER, jako sam zadovoljan s njim. A ovo je kruh u polaganom kuhalu.