Smoothieji - pića i kokteli od voća i povrća

Smoothieji - pića i kokteli od voća i povrća

Kategorija: Pića

Sastojci
Smoothiji od povrća:
Rajčica
Babura paprika
Krastavci
Mrkva
Kopar i peršin

Način kuhanja

• Smoothieji se uvijek pripremaju od svježih bobica, voća i povrća; svi kombiniraju proizvode po svojoj želji.
• Voćni smoothieji mogu se napraviti od bilo kojeg, čak i najegzotičnijeg voća, kombinirajući ih prema vašim ukusnim navikama. Dodaju im se mlijeko, kefir, jogurti, mekani svježi sir, orasi, med i čak jaja.
• Svi odabrani sastojci miješaju se, obično u nepokretnom ili podvodnom blenderu, nekoliko minuta, poslužuju se s ledom ili jednostavno hlade.

Bilješka

Pozdrav svima!!!
Želim napraviti smoothie, ali stvarno je zastrašujuće probati povrće ... možda ga netko voli i kaže vam adekvatan recept ???
Ili nije potrebno očekivati ​​ukusan slatkiš od povrća?
Ako je tema relevantna, predlažem da ovdje objavite recepte za smoothije od voća i povrća.
Za one koji ne znaju o kakvoj se životinji radi, objavljujem isječak s Interneta:
Smoothie dijeta je daleko najmodernija dijeta na Zapadu. Danas sve češće možete pronaći zvijezdu s čašom voćnog ili povrtnog napitka na stranicama sjajnih časopisa ili televizije. Na Zapadu se objavljuju stotine knjiga o smoothie hrani, otvaraju se smoothie restorani, prodaju gotovi smoothiji. Korisnost smoothieja je. da ne trebate griziti jabuke ili kruške, zagrcnuti se bananama ili krastavcima. Masa umućena u blenderu bogata je biljnim vlaknima, bolje se probavlja i ne gubi svojstva, svaki vitamin ostaje na svom mjestu, što savršeno pojačava
crijevna peristaltika.
U mnogim američkim rodilištima smoothieji su uključeni u prehranu budućih majki. U privatnim školama na Zapadu one su neizostavna komponenta dječje hrane.
Smoothieji su dobri i za mršavljenje i za debljanje - cijelo je pitanje kako i što miješati.

Surferi su smislili smoothie i prvi su ga koristili, jer je ovo jelo bogato vitaminima, dobro vraća energetsku ravnotežu tijela, ne uzrokuje težinu u želucu. Smoothieji su izvrsni za vaše zdravlje - jedna čaša mješavine voća i povrća može zamijeniti trodnevne vitamine.

Fotografija Melisa72ru


VOĆNI PIĆI. Sadrže vitamine, mineralne soli, organske kiseline, pektinske tvari, esencijalna ulja i druge biološki aktivne spojeve. Od raznih sokova i pirea od voća i bobica možete pripremiti složene napitke raznih boja, okusa i mirisa, obogaćujući ih aditivima (vrhnje, mlijeko, sladoled, žumanjci, začini). Voćna i jagodičasta pića ne samo da unose raznolikost u jelovnik za doručak, ručak i večeru, već i obogaćuju prehranu neophodnim hranjivim sastojcima. Voćna pića, poput prirodnih sokova, preporuča se svakodnevno jesti.

Slični recepti

Osvježavajući smoothie od krastavaca (Nevuška)

Smoothie od orahove šljive (Ilmirushka)

Smoothie od limuna od jagoda (MariS)

Pronašao sam recept od Dana u "milkshakes":

Ukusno i zdravo:

2 jabuke (imam Antonovku)
1 mrkva
0,5 žlice šećera
Mlijeko
1 žlica svježeg sira s vrhom

Izrežem jednu jabuku i ostavim 1/4 na stolu. Odrezao sam 4 kruga od mrkve i stavio je sa strane za jabuku. Ostalo je na sokovniku. Ogulite krišku jabuke s jezgre i kože, izrežite, narežite kriške mrkve na pola i sve stavite u sok. U blender dodajte šećer, mlijeko i svježi sir. Uzimam mlijeko na oko, približno isto kao i tekućina u čaši prije njega. Yum Yum Yum!

[Smoothie "Radost jutra":]

Evo, na internetu sam iskopao kratku skicu SMOOTHIE recepata


Smoothie "Radost jutra":
- 1 banana,
- pola čaše svježe skuhane i jake prirodne kave,
- pola pločice tamne čokolade,
- 1 žličica šećera
- pola čaše mlijeka,
- malo naribanog muškatnog oraščića.
Narežite bananu na kockice, tri čokolade na ribežu, dodajte ostatak sastojaka i cijelu stvar stavite u blender. Istucite i poslužite. Okus je neobičan, odmah vas upozoravam, ali svidjet će se onima koji vole kavu i čokoladu.
Nakon što sam napravio prvi smoothie, imam još malo muškatnog oraščića i 1 bananu. Odlučio sam ne koristiti kavu, već dodati jogurt. To sam i učinio:

Smoothie od banana dana:
- 1 banana,
- čaša prirodnog jogurta (ne uzimam previše slatko),
- 1 žlica meda
- 7 kockica leda,
- malo naribanog muškatnog oraščića.
Ovdje je općenito sve jednostavno: povezujemo sve zajedno (izrežemo bananu) i tučemo u blenderu. Ukusno!
Navečer me suprug zamolio da mu šibam nešto neobično. Opet sam izvadio sve zalihe i počeo razmišljati. Evo kako je rođen još jedan recept za smoothie:

Smoothie "Večernji užitak":
- 4 žlice brusnica, zgnječene sa šećerom,
- 2 svježa pileća jaja,
- 1 čaša soka od borovnice.



Za recept koji trebate:
- narančasta (velika slatka) - 4 kom.
- grejp (crveni) - 1 kom.
- banana - 3 kom.
- led - 1 šaka.
Iscijedite sok od naranče i grejpa. Ogulite i nasjeckajte banane. Sve sastojke stavite u blender i tucite dok ne postane glatko. Poslužite ukrašeno koricom i kriškama naranče i grejpa.
* * *
Osvježavajući smoothie od jabuka
Za recept koji trebate:
- jabuka (velika) - 1 kom.
- kivi (vrlo zreo) - 3 kom.
- banana - 1 kom.
- grožđice (zelene) - 1 svežanj
- đumbir (svježi korijen) - 1 cm.
- zeleni čaj - 1 čaša
- med - 1 žlica. l.
Narežite bananu i zamrznite. Ogulite jabuku, izrezanu na male kockice. Ogulite kivi. Ogulite i naribajte đumbir. Stavite smrznutu bananu i ostatak sastojaka u blender i tucite dok ne postane glatko.
* * *
Smoothie od kave i čokolade s kardamomom
Za recept koji trebate:
- banana - 1 kom.
- kava (jaka) - 70 ml
- čokolada (gorka) - 50g
- šećer - 1 žličica.
- mlijeko - 1/2 šalice
- kardamom - 3 kom.
- muškatni oraščić - 1 prstohvat.
Narežite bananu. Dodajte mlijeku i kavi. Naribajte čokoladu. Dodajte muškatni oraščić, kardamom. Smjesu stavite u blender, tucite dok ne postane glatka.
* * *
Egzotični Smoothie od kokosovog oraha s mangom
Za recept koji trebate:
- mango (velik, vrlo zreo) - 2 kom.
- prirodni jogurt ili vanilija - 375g
- vanilin šećer - 1/2 žličice.
- kurkuma - 1 prstohvat.
Ogulite mango i narežite na male kockice. U blender dodajte jogurt, komade manga, vanilin šećer i kurkumu. Sve miješajte dok ne postane glatko. Ulijte u čašu za koktel i poslužite.
* * *
Smoothie od jagode od dinje
Za recept koji trebate:
- dinja (mala slatka) - 1 kom.
- jagode - 300g
- metvica (svježi listovi) - 5-10 kom.
- soda (Sprite, 7UP) - 1/2 šalice.
Ogulite dinju i narežite na male kockice. Dodajte mješavinu sode, dinje i jagode u blender. Sve miješajte dok ne postane glatko. Ulijte u čašu za koktel i poslužite.
* * *
Smoothie od banane i jagode
Za recept koji trebate:
- banana - 1 kom.
- jagode - 1 čaša
- sok od naranče - 1 čaša.
Sve to hladimo u hladnjaku 15-20 minuta, ako, naravno, ima vremena. Postupno samljeti u blenderu. Zatim polako ulijte sok.
* * *
Voćni smoothie s dinjom
Za recept koji trebate:
- breskve (bijele) - 4 kom.
- dinja (mala) - 1/2 kom.
- jagode - 250g.
Ogulite breskve, ogulite ih, narežite na komade. Narežite pulpu dinje na komade. Dodajte sve voće i istucite. Poslužite odmah.
* * *
Smoothie s mangom i zobene pahuljice
Za recept koji trebate:
- prirodni jogurt - 150g
- mango (oguljen i oguljen i sitno nasjeckan) - 1 kom.
- Hercules - 2 žlice. l.
- led - 4 kocke.
Umutite sve sastojke u blenderu. Poslužiti.
* * *
Voćni koktel s malinom, breskvom i narančom
Za recept koji trebate:
- maline (smrznute) - 125g
- breskva (zrela) - 2 kom.
- narančasta (velika) - 1 kom.
Ovaj koktel daje sjemenke maline, ali možete ih se riješiti trljanjem kroz sito. Vrlo je gusta, pa poslužite žlicom.
Stavite maline u blender. Ogulite i ogulite breskve; izrežite ih i stavite u blender. Iscijedite sok iz naranče i ulijte u blender.
Sve zajedno umutite i podijelite između 2 čaše.
* * *
Pjenušavi voćni koktel
Za recept koji trebate:
- šipak - 1 kom.
- maline (smrznute) - 100g
- mandarina (bez koštica) - 2 kom.
- sok od brusnice - 100g
- šampanjac, pjenušavo bijelo vino, limunada ili đumbir ale (nije obavezno)
Nar narežite na četvrtine iznad posude da ulovi sav sok. Izvadite sve ružičaste sjemenke, bacite gorke bijele pruge. Zatim sjeme ulijte u blender.
Dodajte smrznute maline. Mandarine ogulite i uklonite što više bijele kore i filma. Dodajte segmente u blender.
Prelijte sokom od brusnice i umutite dok ne postane glatko. Prosijte kroz sito da biste se riješili preostalih jamica i stavite u hladnjak 8 sati.
Čaše za tumblr napunite do pola voćnim pireom. Zatim dopunite čaše šampanjcem ili vinom. Lagano promiješajte i poslužite.
* * *
Voćni koktel od vanilije
Za recept koji trebate:
- voćni koktel iz konzerve - 420g
- sok od naranče - 500 ml
- esencija vanilije - po ukusu.
Odmjerite 500 ml soka od naranče i ulijte u blender. Ocijedite voćni shake. Dodajte smoothie voće u blender i umutite dok ne postane glatko. Dodajte kapu esencije vanilije i tucite 5-10 sekundi (ili više, po ukusu).
* * *
Lubenica hladnjak
Za recept koji trebate:
- lubenica (ohlađena, bez koštica) - 1/2 kom.
- naranče (ohlađeni sok) - 2 kom.
- đumbir (ribani) - 1,5 cm
- Slomljen led.
Ostružite pulpu lubenice u blenderu. Dodajte sok od naranče i đumbir. Istucite dok ne postane glatko.
Stavite malo zdrobljenog leda u visoku čašu i ulijte shake od lubenice. Poslužite sa slamkama.
* * *
Koktel od borovnice i lubenice
Za recept koji trebate:
- borovnice ili borovnice - 100g
- lubenica (pulpa i sjemenke) - 250g
- marakuja - 2 kom.
- sok od naranče - 450 ml.
Stavite bobice i pulpu lubenice sa sjemenkama u blender, kratko tucite. Izrežite mrkvu na pola i žlicom izdubite koštice bez koštica, dodajte u blender zajedno s sokom od naranče.
Sve zajedno umutite i ulijte u visoke čaše s ledom. Poslužite uz koktel slamku.
* * *
Koktel od bobica s brusnicama
Za recept koji trebate:
- bobičasto voće (smrznuta smjesa) - 500g
- sok od brusnice - 450 ml.
U blenderu ili procesoru za hranu izmutite bobice i sok.
* * *
Koktel od banane
Za recept koji trebate:
- banana - 3 kom.
- mlijeko - 1 l
- šećer - 1 žlica. l.
Za litru mlijeka (bolje je da sadržaj masti bude najmanje 2%) potrebno je sitno nasjeckati 3 banane (preduvjet da nisu prezrele - to kvari okus).
Stavite dobivenu masu od banana u duboku posudu i ulijte mlijeko, dodajte žlicu šećera. Sve tucite mikserom 5 minuta. Konzumirajte odmah nakon pripreme, jer banana nastoji potamniti, što kvari izgled koktela.
* * *
Koktel od banane s medom
Za recept koji trebate:
- banana (zrela oguljena) - 1 kom.
- mlijeko - 500 ml
- med - 1 žlica. l.
- vrhnje (masno) - 55 ml
- muškatni oraščić - 1/2 žličice.
- led (zdrobljen) - 1 šaka.
Stavite bananu, mlijeko, med, vrhnje, muškatni oraščić i led u blender i tucite 1 minutu.
Ulijte u čašu, pospite muškatnim oraščićem i ukrasite grančicom metvice.
* * *
Koktel od banane s konjakom
Za recept koji trebate:
- banana - 1 kom.
- sladoled (po mogućnosti kremasti) - 250g
- konjak - 2-4 žličice.
- mlijeko - 1/2 šalice.
U kuhaču stavite mlijeko i malo sladoleda, tucite. Bananu narežite na 4 dijela. U procesor hrane postupno dodajte sladoled (u malim obrocima) i bananu (na kriške). Kad smjesa postane homogena, dodajte konjak.
* * *
Osvježavajuća malinova voda
Za recept koji trebate:
- mineralna voda (ohlađena) - 500 ml
- led - 1 šaka
- maline (smrznute) - 2 šake.
U blenderu ili procesoru hrane tucite bobice ledom. Dolijte vodom.
* * *
Koktel Hercules i mango
Za recept koji trebate:
- mango - 1 kom.
- banana - 1 kom.
- sladoled od vanilije - 3 kuglice
- Hercules - 2 žlice. l.
Umutite sve sastojke u blenderu. Poslužiti.
* * *
Mliječni šejk s medom i pecanima
Za recept koji trebate:
- mlijeko - 100 ml
- sladoled od vanilije - 3 kuglice
- med - 1 žlica. l.
- pecan (sitno sjeckani) plus za ukras - 2 žlice. l.
Stavite čašu u hladnjak. U blenderu umutite 100 ml mlijeka, 3 kuglice sladoleda od vanilije, 1 žlicu meda i 2 žlice sitno nasjeckanog pecana.
Pospite tekući med u hladnu čašu (prikladno je to učiniti iz boce), ulijte koktel. Pospite cimetom i ukrasite pecanima.
* * *
Mliječni šejk s kupinom i rabarbarom
Za recept koji trebate:
- rabarbara (u konzervi) - 2 žlice. l.
- kupine - 2 žlice. l.
- grčki jogurt - 2 žlice. l.
- vrhnje (masno) - 2 žlice. l.
- šećer - 2 žličice.
- led - 1 šaka.
Sve sastojke stavite u blender i tucite dok ne postane glatko. Ulijte u visoku čašu i poslužite.
* * *
Shake od sirutke s jagodama
Za recept koji trebate:
- jagode - 100g
- mliječna sirutka - 250g
- limunov sok - 1 žlica. l.
- med - 1 žlica. l.
- cimet - 1 prstohvat.
Pripremite pire od jagoda i pomiješajte s ohlađenom sirutkom, dodajte limunov sok, med i cimet.
* * *
Squash od limuna
Za recept koji trebate:
- limunov sok - 30 ml
- šećer u prahu - 2 žličice.
- soda - po ukusu
- limun - 1 krug.
Ulijte limunov sok u čašu za miješanje napola napunjenu kockicama leda, dodajte šećer u prahu i promiješajte. Dolijte sodu i opet promiješajte. Stavite krug limuna na rub čaše.
* * *
Koktel od banane sa kondenziranim mlijekom
Za recept koji trebate:
- banana - 3 kom.
- kondenzirano mlijeko - 120g
- sok - 1/2 limuna
- mlijeko - 1 l
- čokolada (naribana) - malo.
Narežite banane na komade, dodajte ostatak sastojaka, istucite mikserom dok ne postane glatko, napunite čaše, ohladite u hladnjaku (po želji), pospite ribanom čokoladom.
Vrijeme kuhanja: 5-10 minuta
* * *
Koktel Kahlua, liker od mente i vrhnje
Za recept koji trebate:
- liker Kahlua - 30 ml
- liker od mente - 30 ml
- liker od bijele metvice - 30 ml
- vrhnje (35% masti) - 30 ml
U shakeru pomiješajte liker Kahlua i liker zelene metvice. Ulijte u čašu napunjenu ledom. Kombinirajte liker od bijele metvice i vrhnje i položite na vrh.

Osvježavajući smoothie sok od bobica (bez šećera)

2 šake ribiza (ili drugih bobica)
1 šaka grožđica (za slatkoću)
2 čaše vode ili zelenog čaja
Sve dobro sameljite mikserom.
Možete dodati bananu u velikim komadima po ukusu, a zatim ćete dobiti smoothie, a ne voćni napitak))
Izvrsno piće u vrućoj sezoni i vrlo zdravo!

Danas sam otišao u "Shokoladnitsa", vidio sam vitaminske koktele na jelovniku, pogled mi je pao na "Solar Blast" - naranču, bananu, led.
Odlučio sam ga napraviti kod kuće, tako da kod kuće imam bananu i naranču, a još više leda)))
Jako mi se svidio, banana je bila slatka, a naranča s gorčinom, led se hladi.

Ma, imam djevicu, netaknutu profesionalnu američku tvornicu smoothieja već par godina ... Mislim da može kome prodati?

Ma, imam djevicu, netaknutu profesionalnu američku tvornicu smoothieja već par godina ... Mislim da može kome prodati?

kao što je teleshop oglašava?
a zašto duša ne laže?

kao što je teleshop oglašava?
a zašto duša ne laže?

Mislim da nije. Profesionalno za mene, iz država, za kafić. Za veliku količinu smoothieja.

I jutros sam nešto prodao, napravljena je još jedna vitaminska "eksplozija" - banana + crni ribiz)) izašao je vrlo gust, dodano mlijeko - ukusno !!!!

i više volim povrće, volim rajčicu + krastavac + ciklu (malo) + peršin (korijen je ukusniji, ali zelje je povoljnije). Mogu dodati još malo bugarske paprike. sol, malo papra

Djeci svakodnevno radim smoothie od jagoda i mlijeka. Istucite jagode sa šećerom po vašem ukusu u blenderu i dodajte mlijeko, također na oko. Oni ne žele tako jesti bobicu, već je traže u obliku koktela. Jako im se sviđa.

Djevojke, trebate li iscijediti sok iz cijelog povrća za smoothie?

[Natasha]

Natasha, Neee, zašto cijediti sok? Odmah sameljite svu pulpu u blenderu i dobiveni pire i to će biti smoothie.