Anna5311
Mila, to je zato što je u obliku metala. Kad se peče na papiru za pečenje, postoje preplanule strane.
Katko
Anna, kruh je predivan


Dodano u petak, 13. svibnja 2016. 10:38

a jučer su mi pripremili komadić coho lososa
posuto solju i svježe mljevenim paprom, preko noći u hladnjaku. u AF Redberu 10-11 min sa svake strane na 180 ° C.

Friteza na zrak

Soooochny nježno meso, super ravno !!!
Lud-Mil @
Mmmm, kakva poslastica!
Katko
Mila, ahha, ravna super-duper riba
Nedavno sam radio i svinjske ćevape, bilo je komadića s kostima, djelomično rebra, odrezao sam deblje komade, a ostatak na kostima bio je savršeno pečen, brzo i ukusno
Ol4ik
Citat: Lud-Mil @
Olga, molim te reci nam (vjerojatno ne u ovoj temi) kako ti se sviđa Zharkoff? Što u njemu kuhate, uspijevate li, općenito što vam se kod toga sviđa, a što ne?

Mila, Odgovorit ću u ovoj temi. Da, stvarno volim Jarkoffa. On je poput "velikog brata" moje friteze u Travoli. U njemu kuham kad mi trebaju velike porcije ili mi ponekad rade zajedno - u jednom, na primjer, krumpir, a u drugom - meso. Do sada je sve što sam kuhao u Zharkoffu - sve je uspjelo, počevši od krekera i završavajući uskršnjim kolačem (za Uskrs sam kao eksperiment pokušao u njemu ispeći kolač u kalupu za torte s rupom u sredini). Zapravo je ovo isti aparat za fritezu, samo što još uvijek ima mogućnost kuhanja na ražnju (kao u alatu Delimano 3D). A što se mene tiče, prikladniji je od friteze, jer nema teške staklene posude, već je lagana plastična posuda s neprianjajućim premazom i gornja kapica koja se može ukloniti, prikladno je oprati je kad postoji takva potreba. Pa, u usporedbi s istim Delimano 3D - gotovo je 5 puta jeftiniji! Ali, naravno, pitanje je koliko će dugo raditi, ali ovdje ćemo vidjeti. Ako ste zaboravili reći, pitajte - rado ću odgovoriti. Trenutno bih ga preporučio za kupnju, jer ni sam nikada nisam požalio što sam ga kupio.
p.s. I Shinbo mi je oduzeo kćer - došla je u posjet i odlučila da imam previše sličnih uređaja i odlučila me malo oduzeti. Dakle, Shinbo sada živi s njom.
Mirabel
OlgaDakle, Jarkoff također zna peći? Sličan sam našao i kod nas, iako skuplji.
I Shinbo ga je pronašao. Je li vaša kći zadovoljna s njom?
Mila, Mil, kako je tvoj Saturn? usrećuje te?
Lud-Mil @
Vika, Saturn se još uvijek odmara, nije red na njega. Nedavno sam u njemu namjeravao raditi šiš ćevape, a onda sam ih odjednom poželio pržiti u čudesnom plinu s roštilja.
Olga, što vaša kćer kuha u Shinbou, koja jela?
Mirabel
Mila, aa u redu, pustite ga da se odmori, stekne snagu za budućnost.
Elena Gar
Citat: Ol4ik
Da, stvarno volim Jarkoffa
Olya, možeš li pojasniti neke stavke o Zharkoffu? Imam ga otprilike godinu dana, ali nekako se nisam sprijateljio s njim. Pravili su piletinu na ražnju, jako mi se svidjela, ali pokazalo se da je krumpir u bubnju bio neka vrsta isušenog, iako ga nisam unaprijed obrađivao, ali nisam ni pokušavao. U njemu volim raditi samo kotlete i lisice. Želim ga prodati, ali imam ga u predgrađu, ne mogu ga odnijeti u Moskvu. Ali vaše su povratne informacije o njemu bile impresivne. Recite nam kako u njemu pravite krumpir? I tepsija od svježeg sira: u kojem obliku i gdje je stavljate, na dno posude ili na rešetku?
Spokoj
Brzo i zadovoljavajuće: kobasice s feta sirom u lisnatom tijestu Šteta je što malo stane u košaru, morao sam napraviti dva komada u dva dodavanja. Ali velike su, možete pojesti jedan komad.

Friteza na zrak
Ol4ik
Citat: Mirabel
Dakle, Jarkoff također zna peći?
Vruća posuda peče se isto kao i svaka air-friteza - to jest, ispada da je pečenje odozdo blijedo, pa nakon izvlačenja iz kalupa zapečem svoju tortu sa stražnje strane. Ali sve se dobro ispeklo.A ja imam oblik s rupom u sredini, pa se čini da se protok zraka događa bolje i bolje peče. Ali puffi - da, ispadaju kao remek-djelo u Zharkoffu. Ali ja ih ne pečem izravno na rešetki, već sam na vrh rešetke prilagodio postavljanje početnog zaslona. Imam ga s ručkom u sredini, odvrnuo sam ovu ručku i dobio sam takvu dodatnu rešetku s finom mrežicom za pečenje svakakvih sitnica, inače tijesto ponekad propadne kroz matičnu rešetku ili čak padne.
Dakle, Zharkoff se uglavnom bavi mesom - pilećim krilcima, batacima, kotletima. Ali isto tako volim sve to pržiti ne na rešetki (to je zbog lijenosti da se ova mrežica kasnije opere), već na nisku rešetku stavite neljepljivi oblik s niskim stranama i pržite ga 30-35 minuta na maksimalnoj temperaturi bez prevrtanja. Na njemu se ništa ne prži i ovaj oblik mi je puno lakše oprati kasnije od rešetke. Pileća pljuvačka je također izvrsna. Ali nikada ga nisam koristio za ćevape - nekako nije bilo potrebe. Možda uzalud, bit će potrebno provesti testove radi interesa.
Elena, Par puta sam radio krumpir u košarici za predenje - ispalo je dobro, jednostavno mi je lakše oprati košaru zračne friteze od ove okrugle, pa radije pržim krumpir u AF-u. Ali isperem je već izrezanu, a zatim je sušim u mikrovalnoj 2 minute na maksimalnoj postavci, a zatim uvaljam u ulje - jednako dobro ispada u Zharkoffu i AF-u. I tepsiju od svježeg sira ispečem u kalupu za muffine s rupom u sredini i stavim na nisku rešetku. Pečeno je, ali ako želite ljepotu, možete ga onda okrenuti na tanjur i zapeći na poleđini.
Lud-Mil @
Olya, jesi li probala puhanje u pećnici u Sinbu? Vjerojatno bi trebali postojati i dobri rezultati.
Stalno razmišljam da tako nešto spremim u Saturnu, ali zasad je maštarija tijesna, osim piletine, ništa mi ne pada na pamet.
Elena Gar
Ol4ikHvala vam na detaljnom odgovoru, pokušat ću ponovo poboljšati odnose s njim. A ideja o početnom ekranu općenito je genijalna, puffovi stvarno propadaju.
Ol4ik
Mila, da, puffs u Shinbo Hell - ispadaju jednako sjajno kao u AF-u i u Jarkoffu. Bila sam spremna za 10 minuta. U njemu sam i pržila knedle - ravno iz zamrzivača 20 minuta u košarici. Sinu se to svidjelo, samo što su pukli sa mnom, ali dobro su se spržili. U Zharkoffu sam ih također pokušao pržiti - također su pukle. Vjerojatno takve knedle
Birjuša
I naručio sam model 4010 (mehaničar) koji bi trebao biti isporučen ovog tjedna.
U međuvremenu ću se pretplatiti na temu i čitati
Birjuša
Citat: mur_myau
ali lonac tvrtke Panasonic 2,5L savršeno se uklapa u crvenilo, ako uklonite košaru
Len, danas sam pokušao zabiti zdjelu malog Panasika u AFK - nema šanse
Bojim se uložiti napor, jer golim okom možete vidjeti da zdjela na paleti stoji blago koso. Imate li ga u cijelosti? Ne visi s jedne strane?
(Imam mehaničara iz Redbera).
Spokoj
Citat: Biryusa
Naručio sam model 4010 (mehanika), trebao bi biti isporučen ovog tjedna.
Gdje ste ga naručili? Lovim ovaj model već nekoliko tjedana!
Birjuša
Spokoj, Olga, Naručio sam u DTD-u (jeftinije samo besplatno). I tek kad sam već potvrdio i platio narudžbu, kad je roba već bila na putu, vidio sam da je dostava iz Iževska. I unatoč tome što me AF-ka dobila za 4 dana, kurir ju je doveo izravno u stan.

🔗


Katko
Olga, Birjuša, odlična cijena, naručio sam svog Radbera iz Orenburga, iako je bio samo za akciju s malim loncem pod pritiskom i za svih 6500 r
mur_myau
mir_ka,
Zdjela poput Panasonica? Imate li AF redber?
Birjuša
Citat: mur_myau

mir_ka,
Zdjela poput Panasonica? Imate li AF redber?

Lena, pitao sam za zdjelu od Panasonica
Da, imam deseti Panasonic s posudom od 2,5 litre i mehaničarom Redber 4010. Ne mogu uvući paletu kad je ova zdjela u njoj, jer stoji blago koso i s jedne strane visi sa strane. Odgovara li vam u potpunosti? A klizi li paleta bez napora?
Spokoj
Birjuša, Olga, Hvala vam! A koliko je koštala dostava?


Dodano u srijedu, 08. lipnja 2016. 21:19

Citat: katko
Naručio sam ga iz Orenburga, iako je bio samo za akciju s malim loncem pod pritiskom i za svih 6500 r
Odatle me nisu zvali, iako su obećali da će naručiti
Birjuša
Spokoj, Olga, 970 rubalja. No, roba je prvo stigla u Moskvu, a zatim su je prevezli 60 km prije mene. Odabrao sam SPSR dostavu, a EMC i druge koštale bi još više.
Skupo, naravno, ali brzo su ga isporučili i odnijeli izravno u stan. A cijena Redbera u toj trgovini prilično je povoljna.
Spokoj
Olga, BirjušaMislim da je mala razlika s Moskvom. Pokušat ću tamo naručiti, vjerojatno.
mur_myau
Birjuša,
Da, potpuno, ali od kraja do kraja.
Uvlači se kao i obično, uz malo truda (kao kod obične košarice). Dok ne kliknete.
Kao rezultat toga, rub kape za zdjelu lagano se odlijepio, ali nije unutra.
Birjuša
Citat: mur_myau
Da, potpuno, ali od kraja do kraja.
Uvlači se kao i obično, uz malo truda (kao kod obične košarice). Dok ne kliknete.
Dakle, ili imam zdjelu od Panasika, ili paletu manje. Šteta, toliko sam se nadao da ću u AF-ke rumeni pekarski proizvod iz Panasonica ... Pa, dobro, onda ću gurnuti zdjele od drugih djeca multivarki.

Elenta
Djevojke, obraćam vam se za savjet - dugo sam to želio; što odabrati, što je dobro u fritezama?
Spokoj
Elenta, Redber i Philips mogu usporediti iz iskustva korištenja, redber (mehanika) mi se više sviđa - Fili ima mrežicu, puno se lijepi na nju i nezgodno ju je prati, trebate je namočiti, izdvojiti .. plus crvenilo ima veću udaljenost od grijaćeg tijela, odnosno manje šanse da masnoća i dim dođu tamo. Ali postoji fili s velikom zdjelom, ako nekome nije dovoljno, pa čak ni crvenik ne uspije uvijek umetnuti košaru iz jednog vremena, već je imam na par mjesta koja je prilično ogrebana na rubu.
I tako su vrlo slični, dizajn je u osnovi isti. Kao rezultat kuhanja nisam vidio veliku razliku. Čini mi se da Filia kuha nešto brže, ali nije postavila precizne eksperimente, pa bih mogao pogriješiti.
Elenta
Spokoj, Hvala vam

A što može vrući airfryer ili airfryer?
Fofočka
Citat: Serenity
Fili ima mrežicu, puno se lijepi na nju i nezgodno ju je prati, trebate je namočiti, izdvojiti ..
Filiju jako volim, a mrežu prekrivam folijom. Koristio sam ga nekoliko puta i bacio, a mreža je uvijek čista. Folija se vrlo jasno oblikuje.
Mirabel
Elenta, Obožavam i svog Phila.Fofočka,
za mene ima jedan nedostatak, to je nemogućnost kuhanja cijele piletine. I tako je sve u redu! kupio i ispekao mu tavu na žaru.
Spokoj
Citat: Fofochka
Prekrivam mrežicu folijom
Koja je svrha onda u mreži? Tamo bi trebao prolaziti vrući zrak.
Zbog toga više volim redber



Dodano u petak 10. lipnja 2016. 12:05

Citat: Elenta
A što može vrući airfryer ili airfryer?
Nisam baš oduševljen aerogrilima, prema mom iskustvu oni se jako isušuju. Nisam imao nikakve veze s vrućim



Dodano u petak 10. lipnja 2016. 12:07

Citat: Mirabel
grill tava
da, ovo nedostaje u redberu.



Dodano u petak 10. lipnja 2016. 12:09

Citat: Mirabel
skuhati cijelu piletinu
u redberu kuham piliće do 1,5 kg. Naravno, samo će se kornišon popeti u fil - već sam napisao gore, deset je tamo dolje.
Mirabel
Olga, a u vrećici možete peći u Redberu? imamo slične peći, možda i trebam
Elenta
Vjerojatno sklon, kao dar drugima za fritezu
Općenito, postoji crtić - nježno se gasi. No, za pečenje patlidžana, piletine, ribe, peciva rijetko je, ali jeste li vidjeli da tamo netko i lepinje uspije peći?
i što ti treba? tava što još ima u njoj? treba li puno struje?
a kako je riba ne isušuje?

Također mi se jako sviđa ovo pitanje, kukavica 0804 tamo indukcija, kako možete usporediti ovu funkcionalnost s fritezom?
Brzina kuhanja je vjerojatno vrlo velika?
Postoji iskustvo roštiljanja - ali već se sve lijepi za tanjure.


Dodano u petak 10. lipnja 2016. 16:45

Postoje dva modela - koja je prva ili posljednja datoteka?
Spokoj
Citat: Mirabel
Možete li peći u Redbersu u vrećici?
Nisam pokušao, mislim da ne - još uvijek nema dovoljno prostora, paket će dodirnuti grijaći element i može izgorjeti. Makar mali paketić neke vrste. Ali zašto je? Afka tako lijepo peče



Dodano u petak, 10. lipnja 2016. 20:57

Citat: Elenta
Ali pecite patlidžane, piletinu, ribu
Super je u afki
Citat: Elenta
Netko tamo i lepinje tamo uspiju ispeći?
i lepinje, i kroasane, i kruh, samo dijelovi izlaze mali - 3-4 male stvari ili štruca od 250-300g brašna. Ako su vam potrebne male količine, tada je Afka upravo ono što vam treba - ne morate paliti pećnicu pune veličine zbog sitnica

Citat: Elenta
i što ti treba? tava što još ima u njoj? treba li puno struje?
tava je samo na fili Dobra stvar za maslace i pizzu - nije baš zgodno vaditi ih iz košarice (iako sam se navikao na drobljenje krumpira, koje je tako zakrivljeno)
Čini se da i drugi imaju neki pribor koji je već u kompletu. Redber nema ništa
Energiju troši redber i file od jednog i pol kilovata (1400, emnip), ima i manje moćnih, ali kuhat će duže. U svakom slučaju, afka je ekonomičnija od pećnice, osim ako ne morate kuhati puno odjednom.
Razigran
I evo me na razmeđi: odnesite tavu na Filku ili dodajte i kupite kontaktni roštilj. Razumijem da se principi kuhanja razlikuju, ali ne mogu shvatiti za kojim će se potražnjom više tražiti. Budući da se još uvijek želim odmaknuti od prženja na ulju u tavi iste ribe, odreska i više peći na ovaj ili onaj način.
Reci mi tko Filka ima tavu, za što je koristiš?
Belka13
Razigran, Oksana, Često kuham ribu u tavi - odrezak prerežem na pola, kotlete, kupaty. Volim. Možete skuhati malu porciju ćevapa.
A prije dobrog roštilja morate dodati puno
Razigran
Olga, Hvala na odgovoru. Za ćevape u Afu imam domaći štand s ražnjićima, često radimo ćevape, ali s ribom ništa. Na foliji nije isto, bez folije se lijepi za rešetku. Imam standardni roštilj, ali s obzirom na to da je s uklonjivim pločama i nije mi baš po volji, iz Kine sam sebe gledao kao VVK-a, nekada vrlo dobrog, ali nažalost, izvan proizvodnje. Dakle, razlika u cijeni manja je od 2 puta. Pa mislim: ili dodatak za Afka, ili punopravni zasebni uređaj malo skuplji ...
Belka13
Oksana, Imam i stalak, ali ponekad volim peći veće komade mesa na tavi. Namažem ga, a i rešetka, maslinovim uljem - tako se manje lijepi. U idealnom slučaju, oboje jesu
Mirabel
Oksana, a ne mogu ni savjetovati. Da, potrebne su obje stvari, nekako su neusporedive. Može se kupiti ne odjednom, već postupno
Citat: Belka13
... U idealnom slučaju, oboje jesu

Cifra
Razigran, Uvijek imam tavu. Lakše je oprati nego košaru. Na njemu je prikladno peći dijelove piletine, male ribe s malo masnoće i kolače od sira. I ja sam jednom dugo trpio, što mi treba više: friteza ili roštilj. Kao rezultat, koristim oboje. Povrće i govedina u kontaktnom roštilju puno su bolji za moj ukus nego u zračnoj fritezi.
Katko
Citat: Serenity
Nikad me nisu zvali od tamo
jako mi je žao
s druge strane, zvali su me na sva pitanja i vrlo brzo obrađivali narudžbu
Spokoj
katkoočito su ih tada imali na lageru.
Elenta
Razigran, Imam roštilj -> Ribu radim u foliji, ne lijepi se. Općenito, volim ribu hitnu, ne presušenu (idealno za par u crtiću); ali u foliji ispada normaul na žaru.
Svejedno, gledam u delongiii
Katko
Naišao sam na meso iz škrinje za zamrzavanje u obliku pravokutnika debljine cm 3 ... šteta ga je rezati, samo ga ugasiti - tanko ... smislio sam kiflicu, soljeni, istucani korijander, piment i anis u mužaru, namazao ga, smotao, izbodio čačkalicama i stavio u hladnjak na jedan dan ...
i mislim: ispeći ću ga u svom AF Redberu: 13 minuta s jedne strane, 10 s druge, sve na 200 stupnjeva, pa još 7 na 160
izašao je takav rumen, uopće nije izgubio na volumenu, sutra ću izvijestiti o pečenosti i možda ću imati vremena za fotografiranje reza
za sada ... evo:

Friteza na zrak

Friteza na zrak
Spokoj
Apetitan komad!
Katko
rez:

Friteza na zrak
Spokoj
katko,
Babuška
Katerina, bravo! Vrlo impresivno! Ukusan!
Katko
Spokoj, Babuška, Hvala vam

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha