Dom Slastičarstvo Kolači Torta i torta iz filma "Mildred Pierce"

Torta i torta iz filma "Mildred Pierce"

Torta i torta iz filma "Mildred Pierce"

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: američki
Torta i torta iz filma Mildred Pierce

Sastojci

Tijesto za torte:
Brašno za pečenje (2,5 brašna + oko 5 škroba) 3 čaše
Prašak za pecivo 2 žličice
Soda 1,5 žličice.
Sol 1 žličica
Maslac, sobna temp. 240 g
Šećer 2 čaše
Vanilija 2 g
Jaja na sobnoj temperaturi 4 stvari.
Mlaćenica (kefir 1,5%) 2 čaše
Krema od maslaca od tamne čokolade:
Maslac sobne temperature 240 g
Tamna čokolada 200 g
Šećer u prahu 1/2 šalice
Kiselo vrhnje 1 žlica. l.
Krema od mliječne čokolade:
Krem sir poput Philadelphije, Almette 100 g
Mliječna čokolada 70 g
Kora limuna / naranče
Sirup:
Voda 100 g
Liker od jagode ili konjak (mogući sirup) 2-3 st. l.
Šećer 1 žlica. l.
Džem od jagoda za međusloj 100 g
tart tijesto:
Maslac br. tempo. 120 g
Brašno 1 + 1/4 stog
Sol 1/2 žličice
Ledena voda 2-3 st. l.
Krema:
Limeta i korica limuna 4 žličice
Žumanjak 6 kom.
Limeta i limunov sok (u jednakim količinama) 160 ml
Kondenzirano mlijeko 600 g
Za ukras:
Krema 35% 100 ml
Šećer u prahu 1 žlica. l.
Vapneni klinovi, metvica
------------------------------------------ ------------
za tortu 2 kalupa promjera 20 cm prekrijte dno papirom za pečenje
kalup za tart promjera 30 cm

Način kuhanja

  • Budući da su u ovom odlomku iz filma dvije vrste slatkiša, skuhala sam ih i stavila u jedan recept. I torta i tart napravljeni su prema američkim receptima koje sam pronašao na web mjestu na engleskom jeziku. Podijelit ću svoje dojmove. Dakle, tart je nešto ukusno, nježno, aromatično - neusporedivo! Tanka košarica za torte i puno ukusne kreme mmm ..... Torta - mišljenja naše obitelji o njoj bila su podijeljena! Moj suprug je oduševljen, svidjelo mi se, ali jela sam bolje! Torte u potpunosti opravdavaju svoje američko ime - kolač! Gustiji od keksa, vlažan i bogat, možda je to zbog činjenice da sam umjesto mlaćenice koristio kefir?! Ali krema mi se jako svidjela! Pa probajte i podijelite svoje dojmove! P. S. probala tortu sljedeći dan! kako sam pogriješio - on je samo čudo!
  • Pa, sad o filmu.
  • Tart i torta iz filma Mildred Pierce
  • Mildred Pierce je film koji je režirao Todd Haynes s dobrim pristupom scenarista Jamesa M. Kanea, Todda Haynesa, Johna Raymonda, ..., u koji su pokušali uložiti svu svoju dušu i vještine.
  • Trajanje trake je 336 minuta. / 05:36
  • Serija govori o životu, o snažnom karakteru, o ljudskim odnosima, o sudbini samohrane žene u eri ekonomske krize, o odnosu majke i kćeri, o talentu, o ljudskom snobizmu i sebičnosti. Takav je film rijetkost u naše vrijeme. Te filmove treba gledati, živjeti i disati. Napokon, riječ je o onome što nas okružuje, što živi u nama i što smo mi sami.
  • U središtu radnje je domaćica po imenu Mildred Pierce Beragon, koja je napustila supruga tiranina i odlučila se zaposliti kao konobarica. Sve bi bilo u redu, ali junakinja ima problema i u odnosima s vlastitom kćerkom.
  • Tart i torta iz filma Mildred Pierce
  • Tart i torta iz filma Mildred Pierce
  • Košara:
  • Smrznuti maslac narežite na sitne komade i stavite u blender. Dodajte sol i brašno.
  • Istucite dok se ne mrvi.
  • Torta i torta iz filma Mildred Pierce
  • Dodajte vodu i tucite dok tijesto ne postane grudasto.
  • Torta i torta iz filma Mildred Pierce
  • Razvaljajte tijesto u kuglu. Stavite u vrećicu s hranom i raširite u ravnu tortu, stavite u hladnjak najmanje 1 sat.
  • Torta i torta iz filma Mildred Pierce
  • Razvaljajte tijesto između dva lista papira za pečenje promjera malo većeg od kalupa.
  • Prenesite izravno na papir i preokrenite u oblik, odrežite rubove.
  • Torta i torta iz filma Mildred Pierce
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 180C 10-15 minuta.
  • Napunite košaru kremom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180C 15-17 minuta.
  • Potpuno ohladite i ukrasite kremom, klinovima od limete i metvicom, tučenim sa šećerom u prahu dok čvrsti vrh ne postigne vrhunac.
  • Torta i torta iz filma Mildred Pierce
  • Izrežite na komade i uživajte!
  • Torta - torta s maslacem od tamne čokolade
  • biskvit za torte:
  • Zagrijte pećnicu na 180C. Obložite papirom za pečenje 2 kalupa promjera 20 cm.
  • U veliku zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
  • Istucite maslac i šećer na srednjoj brzini dok ne pobijele.
  • Nastavite tući, dodajte vaniliju, a zatim jedno po jedno jaje. Istucite dok ne postane glatko.
  • Smanjite brzinu na minimum i ulijte kefir (mlaćenicu), dobro promiješajte.
  • Smjesu brašna dodajte u tri koraka, miješajući lopaticom odozdo prema gore i u krug.
  • Torta i torta iz filma Mildred Pierce
  • Smjesu ulijte u pripremljene kalupe.
  • Torta i torta iz filma Mildred Pierce
  • Pecite 25 do 30 minuta ili dok drveni štap ne izađe suh.
  • Ohladite 10 minuta. u obliku.
  • Izvadite iz kalupa i stavite na rešetku, pustite da se potpuno ohladi.
  • Torta i torta iz filma Mildred Pierce
  • Maslac:
  • Istucite maslac sa šećerom. prah velikom brzinom do bijele boje.
  • Dodajte čokoladu otopljenu u parnoj kupelji, opet istucite.
  • Dodajte kiselo vrhnje.
  • Torta i torta iz filma Mildred Pierce
  • Istucite dok ne postane glatko.
  • Torta i torta iz filma Mildred Pierce
  • Krema od mliječne čokolade:
  • Istucite krem ​​sir i sjedinite s mliječnom čokoladom otopljenom u parnoj kupelji. Dodajte malo narančine kore.
  • Skupština:
  • Svaki biskvit prerežite dijagonalno na pola.
  • Stavite koru na posudu, namočite sirupom, nanesite konfiguraciju i premažite 1/4 čokoladne kreme.
  • Torta i torta iz filma Mildred Pierce
  • Pokrijte drugom korom i lagano pritisnite prema dolje, zasitite i nanesite kremu od mliječne čokolade.
  • Torta i torta iz filma Mildred Pierce
  • Stavite treću tortu, lagano pritisnite dolje, namočite, namažite džemom, nanesite 1/3 preostale kreme od maslaca.
  • Pokrijte četvrtom korom, lagano pritisnite dolje, zasićite i nanesite preostalu kremu odozgo i sa strane.
  • Tortu ukrasite jagodama i bademima prekrivenim čokoladom.
  • Torta i torta iz filma Mildred Pierce
  • Pomozi sebi!
  • Torta i torta iz filma Mildred Pierce

Jelo je dizajnirano za

12. i 12.

Vrijeme za pripremu:

150

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Torta i torta iz filma Mildred Pierce

Torta i torta iz filma Mildred Pierce

Torta i torta iz filma Mildred Pierce

Torta i torta iz filma Mildred Pierce

Ksyushk @ -Plushk @
Natapit, Izvrsno!

Želim vam pobjedu!
natapit
Hvala vam puno!
martisha77
Koja ljepotica!!!!!!! Ne samo da je ukusan, već i dizajn - luksuz !!!!!!!!!!
natapit
Hvala vam puno. Pokušao sam!
matroskin_kot
Bravo!!! Sad, još jedan recept za moju novu tavu za pite ...
natapit
Hvala vam!!! onda morate hitno ažurirati !!!
Melanyushka
; -D Nema riječi! Ovo je nešto nevjerojatno lijepo i ukusno !!!
U receptu za tart nije potpuno jasno koliko vode dodati? Ili okom, dok se ne stvori gruda tijesta, ali svejedno, otprilike koliko vode treba dodati?
natapit
Puno vam hvala, i to dva puta! Uredila sam recept i dodala vodu!
Radost
Natashakakva si pametna cura. Izvrsni recepti. Kad sam gledao ovaj film, mislio sam i ispeći pitu s jabukama. Ali sve je kao i obično - pogledao sam film i sretno zaboravio.
natapit
Marish, puno ti hvala!
Tarhuncik
Natalia! remek djelo!
Svakako ću pripremiti tart.
otišao preuzeti film, ali naišao je na original - star 45 godina. Gledat ću ga danas. za iščekivanje ugodne večeri - posebna hvala!
celfh
Natasha, hvala ti tako izdašno što si podijelila svoj talent s nama
natapit
Cure, hvala vam svima puno! Vrlo sam zadovoljan!!!
Glaros
Natasha, super peciva !!! I torta i tart su prekrasni !!!
Posebna hvala na filmskim savjetima! Svakako ću pogledati !!!
natapit
Laris, puno ti hvala! Vrlo sam zadovoljan!
marian82
Bravo!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha