Japanska verzija ribljih kolača

Kategorija: Riblja jela
Kuhinja: japanski
Japanska verzija ribljih kolača

Sastojci

Bijela morska riba 200 g
Sitno mljeveno kukuruzno brašno 2 žlice. l.
Jaja 3 kom.
Rđavo ulje u mljevenom mesu 2 žlice. l.
Bijelo desertno vino 2 žlice. l.
Sol, papar, šećer ukus
Rđavo ulje za prženje

Način kuhanja

  • Ovo jelo možemo nazvati kotletima. Prije bih to nazvao vrsta ribljeg omleta. Ali nitko ne zabranjuje kuhanje u obliku dobro poznatih tradicionalnih ribljih kolača.
  • Ribu (najbolje od svega, pollock, koji je jako poštovan u Japanu, s obzirom na prilično vrijednu ribu), sameljite u mlinu za meso ili još bolje u blenderu. Dodajte mu žumanjke, kukuruzno brašno, biljno ulje i vino. Lagano umiješajte šlag od bijelog šećera, začinite solju i paprom. Tijesto (ili mljeveno meso?) Treba imati konzistenciju tankog griza. Ulijte ga u dijelovima u prethodno zagrijanu tavu, ravnomjerno raspoređujući po cijelom području (vrlo je prikladno to učiniti posebnim štapićem u obliku slova T za prženje palačinki) i pržite s obje strane dok ne porumene. Gotove tortilje ohladite, narežite na trakice i poslužite s povrćem, rižom i umakom od soje. Itadamikass (analog našeg "Dobar tek" na japanskom)!


LanaG
Zanimljiv brzi recept. Hvala vam. Odvukli
Malva
Razred! Moj muž mora peći palačinke od ribe! Hvala na receptu!
Laura, ovo je .... recite mi iskreno, vi ste tamo chavoy, izbacili ste automobil iz kukuruznog brašna?
Helen
Oh ... trčat ću za milosti ...
Lera-7
Volim pollock! Svakako ću ga skuhati.
prona
Larissa, vrlo zanimljivo! Povučeno prema oznakama
gala10
Svaki dan postoji novi cool recept! I to je sve - s kukuruznim brašnom ... A vreću takvog brašna imam od pamtivijeka. Bilo me sram ...
Hvala ti, Larochka, ne dozvoljavaš mi da se opustim!
kavmini
tako ukusno!!!!!!!!!!! vau, ni sama se nikad ne bih sjetila, hvala Japancima i Larochki na receptu !!!
Shyrshunchik
Larissa, ostalo je malo za kupiti pollock i bijelo desertno vino. Kao što će se sve kupiti i kuhati, ali za sada, označi. : mail1: A tu je i tava za prženje omleta, četvrtasta.
dopleta
Hvala vam djevojke što ste svratile do mene. Zatim napišite o iskustvu.
Irina742
Ukusno! Oznake! Svakako ću to učiniti sutra! Hvala vam.
dopleta
!
filirina
Zanimljiva opcija i, što je tipično, nema potrebe za parnom kupkom oko debljine mljevenog mesa, obično je riba vodenasta. Pokušat ću, kukuruzno brašno ima premiju, jako ga volim, posebno za pohanje!
dopleta
Da, Ira, za pohanje - win-win! A ja u tu svrhu volim koristiti rižu.
Helen
Citat: Helen

Oh ... trčat ću za milosti ...
pobjeći ...
Japanska verzija ribljih kolača
Japanska verzija ribljih kolača
kseniya D
Larisa ja sam s izvještajem.
Svidjelo nam se, čak je i moja kći jela, a u nju je izuzetno teško strpati ribu. Svidjelo mi se što se ne moram mučiti oko debljine mljevenog mesa, zaprljati ruke itd. Sad ću jedino tako kuhati riblje "kotlete". Napravit ću samo palačinke.
Japanska verzija ribljih kolača


Dodano u petak, 29. srpnja 2016. 20:44

p.s. za mljeveno meso trebalo je 400 gr, i 3 jaja, ali velika.
Lagri
LarissaHvala vam na ovako ukusnom obroku! Definitivno, učinit ću to, možda sutra, samo kupim ribu.
Mandraik Ljudmila
Larissa, oh, i ja imam komad, propustio sam recept za nešto, takve ribe kod kuće sada nema, ali kupit ću je i napraviti, mislim da će se svidjeti mojim dečkima
Valerka
dopleta, pitanje. Ovo je kukuruzno brašno, ili koje ... to nije brašno, ali veće ... izgleda gotovo poput griza, stavio sam ga u mrvice. OKO! Sad ću staviti sliku, a vi mi recite koja je s lijeve ili s desne strane, u redu? Ili nije važno? Ili duže čekati da se lijevo napuhne?
Japanska verzija ribljih kolača
dopleta
To je brašno Valerka, fino brašno. Ne žitarice, ne!
I hvala vam djevojke na ljepoti koju ste ulili! Lena je čak i omlet uspjela zagladiti štapićem za okrugle palačinke u četvrtastoj tavi!
BlackHairedGirl
Ma, promašio sam takav recept !!! moja će sigurno biti takva! Lorik, Čime ste rezali krastavac? Izgleda graciozno poput čipke!
dopleta
Hvala ti, Tanja! Primijetio krastavac, zar ne? Da, svidjelo mi se kako sam se porezao! I rezala je s ovom stvari:

Japanska verzija ribljih kolača
Valerka
Citat: BlackHairedGirl
Lorik, kako si rezao krastavac? Izgleda graciozno poput čipke!
Pa da ne kažem da sam se, kažu, dugih zimskih večeri bavio umjetničkim rezbarenjem ravnim brijačem na krastavcu
dopleta
Čak i da sam tako rekao, nitko me ne bi htio Valerka, Nisam vjerovao, jer svi znaju da sam uključen svakakvim uređajima i kupujem sve ...
BlackHairedGirl
Znamo, naravno, ali isprva sam sumnjao na vaše poznate Victorinox noževe. A ova stvar izgleda poput šiljila za olovke. Kako se zove?
dopleta
Tanya, kupio sam ga davno u Kini, ali sada je u prodaji kod nas i čim se ne zove: i ribež, i spiralni rezač povrća i rezač povrća itd.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha