Gusta juha s kukuruzom, graškom i bundevom

Kategorija: Prvi obrok
Gusta juha s kukuruzom, graškom i bundevom

Sastojci

Meso (uzeta nemasna svinjetina) 500 g
ili prema vašem ukusu
Povrće: luk, mrkva, češnjak (1-2 kom),
slatka paprika, rajčica, krumpir, buča,
zeleni grašak, kukuruz (iz zamrzivača)
Sol, začini, pasta od rajčice, začinsko bilje. 2 žličice
ili po ukusu

Način kuhanja

  • Skuhala sam juhu bez vode u loncu s debelim dnom.
  • Na dno sam stavio luk, mrkvu, slatku papriku, rajčicu (izrezanu na komade), protisnuti češnjak.
  • Na povrće stavljam meso, narezano na porcije.
  • Stavite krumpir na vrh u dijelovima (kocke).
  • Nemojte dodavati vodu ili sol!
  • Posudu zatvorim poklopcem, stavim je na vatru, pustim da zavrije, a zatim smanjim na najmanju vatru i kuham dok meso i krumpir nisu potpuno kuhani. Nakon 25-30 minuta možete okusiti meso za spremnost.
  • Sad sam buču izrezala na porcije 1,5x1,5 cm. Stavim zagrijati tavu, dodam ulje za prženje (pržim u ghee-u - ispada mekše), stavljam buču u tavu i pržim dok napola ne kuha. Zatim dodam rajčicu, sve promiješam i još malo popržim.
  • Ovako kuhana buča puno je ukusnija od same sirove, sirovi okus ostavlja bundevu i u juhi se ne ističe okusom.
  • Sad prebacim prženu buču u tavu, dodam zeleni grašak i kukuruz (iz zamrzivača), zatvorim poklopac i sve trup sve dok povrće nije potpuno kuhano ispod zatvorenog poklopca.
  • Kad su svi proizvodi gotovi, u lonac dodam onoliko vruće vode iz čajnika koliko je potrebno da se juha zgusne.
  • Dodam sol, začine, začinsko bilje (peršin), kušam - i juhu prokuham i prokuham 3-5 minuta - više ne.
  • Ponovno kušam, ako mi sve odgovara - juhu možete maknuti s vatre i uliti u tanjure.
  • Uzmi vruću juhu!
  • Vrijeme kuhanja juhe ovom metodom je 40-50 minuta, uzimajući u obzir spremnost mesa.
  • A osim toga, sve povrće ostaje netaknuto i ne kuhano od kipuće vode i lijepe boje. Nježna obrada proizvoda i puno brža od tradicionalne metode.
  • Prosudite sami!
  • Ista juha može se pripremiti na tradicionalan način, ali preporučujem i buču pržiti na ulju prije nego što je stavite u juhu.

Bilješka

Htjela sam nešto vruće, tanko, ukusno i brzo skuhati.
Stvarno želim jesti.
Odluka je brzo došla - pravim gustu juhu.
Isprobajte sami! Kuhanje juha, juha, boršča bez vode u početnoj fazi je jednostavno i ukusno!
Dobar tek! Uživajte u kuhanju!

Tiramisu
Kako to izgleda apetitno, svakako ću probati, odvukla sam recept u svoje kante
Admin
Citat: Tiramisu

Kako to izgleda apetitno, svakako ću probati, odvukla sam recept u svoje kante

Za tvoje zdravlje! Nadam se da ti se sviđa
Tiramisu
Sviđa mi se sigurno, ja sam jedec povrća u bilo kojem obliku. Ali nikada nisam pokušao kuhati juhu bez vode kao što je ova. 🔗
Gospođice Malina
Admin, Tatiana, snimite fotoreportažu. Juha se pokazala ukusnom, hvala na receptu!
Gusta juha s kukuruzom, graškom i bundevom
Admin

Maša, neka vrsta ljepote Takve su boje jarke u juhi, pokupila sam sve boje
Mašun, dobro napravljeno! Kuhajte za zdravlje!
Gospođice Malina
Admin, Tatyana, i meni se svidjela ova juha jer je šarena, svijetla !!!
Hvala vam!!!
Mašulija1
Zdravo.A u slow štednjaku dobivate drugačiji ukus? I je li moguće staviti malo graška ravno ili bez njega, inače muž to ne voli. Ili kuhajte s njima, a zatim izlovite)))
Admin
Citat: Mashulya1

Zdravo. A u slow štednjaku dobivate drugačiji ukus? I je li moguće staviti malo graška ravno ili bez njega, inače muž to ne voli. Ili kuhajte s njima, a zatim izlovite)))

Dobar dan!

Okus će ovisiti o tome kako kuhamo, što stavljamo.
Ako ste obratili pažnju, kuham juhu BEZ VODE i tek kad su meso i povrće spremni, dodam kipuću vodu u pravoj količini. I drugo: buča se prethodno poprži na ulju zbog okusa i položi na kraju kuhanja, jer buča vrlo brzo proključa.

Naravno, možete kuhati u multivarku, ali postupak kuhanja držite pod kontrolom. Sastojci i njihova količina po vašem ukusu, ali promijenit će se ako promijenite tehnologiju kuhanja.
A što vas sprečava da juhu pripremite onako kako se kuhala u originalu u loncu - ovo nije dugo, ali okus pobjeđuje

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha