Janjeća juha (strast prema šurpi)

Kategorija: Prvi obrok
Janjeća juha (strast prema šurpi)

Sastojci

janjetina na kosti 500 grama
krumpira krumpira 4 komada
velika mrkva 2 komada
repa luk 2 komada
biljno ulje ili ovčja mast za prženje
tijesto od rajčice 1-2 žlice. žlice
češnjak ukus
začini (hmelj-suneli, crna i crvena mljevena paprika) ukus
bilo koje zelje velika gomila
Lovorov list 1-2 komada
Slatka paprika 1 komad
voda 2,5 litre
sol ukus

Način kuhanja

  • Operite janjetinu, prelijte je hladnom vodom.
  • Pustite da zavrije, uklonite buku, pojačajte vatru i krčkajte 2-3 sata, tako da se meso počne slobodno udaljavati od kosti.
  • Uklonite meso, odvojite od kosti i podijelite na dijelove.
  • Luk narežite na kockice i pržite. Dodajte pastu od rajčice.
  • Mrkvu krupno nasjeckajte. Umočite u juhu.
  • Krumpir krupno nasjeckajte. Umočite u juhu.
  • Kuhajte povrće dok ne omekša.
  • Dodajte luk s rajčicom. Meso.
  • Posolite, dodajte nasjeckani češnjak i začine.
  • Neka zakuha.
  • Dodajte zelje i papar izrezan na tanke trake.
  • Svi.
  • Pokrivamo. Neka odstoji nekoliko minuta i ... leti.
  • Janjeća juha (strast prema šurpi)
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

obitelj

Vrijeme za pripremu:

3 sata

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Je li to Shurpa ili nije? Ne mogu reći. Ali juha je vrlo ukusna i bogata. Preporuči.

Nikusya
Angela, ukusan nije stvaran !! Takvu smo juhu jeli kad su kod moje bake u selu rezali janjetinu. Miris nije stvaran !! Izravna nostalgija!
Fotografija je prekrasna!
ang-kay
Ilona, Hvala vam. Zaista ukusna juha. I to kakav požar! Tek tada meso ne možete pirjati.
kirch
Kakva ukusna juha. Volimo juhu od kupusa s janjetinom, i općenito sve s janjetinom. Moram ga skuhati, janjetina je u zamrzivaču. Angela - slinava fotografija
lettohka ttt
Angela je izvrsna juha !!!! I miris .... mm mm fotografija oooo mny mny mmmm
Yunna
Oh, kakva juha! Pa sam htjela tanjur. Trebate kuhati ovaj vikend.
ang-kay
Ljudmila, Natalia, Yunna, hvala, djevojke, što ste svratile na juhu. Vrlo ukusna. Hvala vam što ste cijenili fotografiju.
MariS
Dobro je da vaš suprug ne vidi vašu juhu, Angela! Veliki je zaljubljenik u svu janjetinu ... A već dugo ništa masno nije samostalno

Fotografije, kao i uvijek - vrlo apetitne!
ang-kay
Marina, ali svi se ne možemo ugojiti! Ali ponekad se možete prepustiti tome! Hvala što ste navratili i cijenili. Vrlo sam zadovoljan.
Mihaska
Angelchik! Impresioniran nemogućnošću! Prekrasna juha!
ang-kay
Hvala vam,Ira!Mislim da sa svojom ljubavi prema janjetini i ovo kuhaš. A ako ne, odmah se ispravite!
Mihaska
Da, kuham, naravno. Sve - vidite! Ali, eto, nisam mislio tamo prilagoditi papriku. I, uostalom, koliko je to dobro, već pretpostavljam.
ang-kay
Martina @
Danas sam ga skuhala)))))))))) Puno vam hvala, nisam odstupila od recepta)))))))) Jako ukusno!
Martina @
Ponovno kuhanje, kakva dobra juha! Molim te, primi ponovo hvala
ang-kay
Martina @, veliko hvala na izvještaju. Tako mi je drago što je juha imala pravi okus. Kuhajte za zdravlje!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha