Umak od karamele s kiselim vrhnjem

Kategorija: Umaci
Umak od karamele s kiselim vrhnjem

Sastojci

bijeli šečer 250 grama
Vruća voda 3-4 žlice. žlice
vanilija ukus
kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti 150 grama

Način kuhanja

  • U posudu s debelim zidovima u jedan sloj ulijte šećer. Zagrijati.
  • Kad se šećer otopi, zagrijavajte ga uz neprestano miješanje dok ne dobije karamelu.
  • Pazite da šećer ne zagori.
  • Maknite s vatre i dodajte jako vruću vodu.
  • PAŽLJIVO!!! Snažno će cvrčati i pare. Možete opeći ruke.
  • Miješajte izgoreni šećer dok se grudice potpuno ne otope.
  • Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte, stavite na vatru.
  • Prokuhajte uz stalno miješanje.
  • Stavite u hladnjak. Prebacite u drugo jelo, pokrijte poklopcem.
  • Čuvati u hladnjaku.
  • Poslužite s tepsijama, tortama od sira ili sladoledom.

Jelo je dizajnirano za

oko 400 grama

Vrijeme za pripremu:

20 minuta

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Ukusan umak. Preporuči.

Tumanchik
Zapanjen - ovo je recept! Sjajno! Angela je za mene božji dar - svojoj djeci kupujem sve vrste riže (Bog mi oprostio ovo smeće). A sada to možete učiniti !!! Možete li kiselo vrhnje zamijeniti vrhnjem? Koliko dugo će trajati?
ang-kay
Tumanchik, Hvala vam.
Citat: Tumanchik
Možete li kiselo vrhnje zamijeniti vrhnjem?
Svakako da možete. Na web mjestu nalazi se recept s maslacem i vrhnjem.ovdje i ovdje.
Citat: Tumanchik
Koliko dugo će trajati?
Nije pohranjeno! Odmah pojedeno!
stanllee
I hvala od mene na domaćoj ukusnoj hrani.
ang-kay
Marijana, za tvoje zdravlje!
stanllee
Citat: ang-kay

Marijana, za tvoje zdravlje!
Idem kuhati. pohraniti kiselo vrhnje će učiniti
ang-kay
Citat: stanllee
pohraniti kiselo vrhnje će učiniti
Imam trgovinu. Samo uzmite kiselo vrhnje, a ne proizvod od kiselog vrhnja.
stanllee
Citat: ang-kay

Imam trgovinu. Samo uzmite kiselo vrhnje, a ne proizvod od kiselog vrhnja.
Ne, to nikad ne kupujem. Iako ne vjerujem da je kiselo vrhnje = kiselo vrhnje u mom razumijevanju))
Napravljeno-BOMBA))).
Možete li kiselo vrhnje zamijeniti vrhnjem? Vjerojatno možete dodati kakao da biste dobili drugačiji okus.
ang-kay
Citat: stanllee
Možete li kiselo vrhnje zamijeniti vrhnjem?
Limenka.
Citat: stanllee
dodajte kakao za drugačiji okus.
Vjerojatno možete, onda samo dodajte još malo vode. Možete i soliti. Gornje poveznice pružale su još jedan sličan umak. Dakle, tamo se toplo preporučuje sol.
Citat: stanllee
Napravljeno-BOMBA))).
To mi je nekako nedostajalo. Već! Drago mi je da mi se umak svidio. Brzo i ukusno.
stanllee
Citat: ang-kay
To mi je nekako nedostajalo. Već! Drago mi je da mi se umak svidio. Brzo i ukusno.
što se drži. ruke odmah svrbe))
avroris
Odličan umak! Slijedio sam preporučene izvorne veze i dodao vrh noža na sol. Napravio sam sladoled od banane i mandarine na jogurtu, pa je okus karamele vrlo uspješno otklonio kiselinu. Oduševljen sam, tako brzo i nije otrcano! Učinit ću više
Loksa
Napravila sam umak i također dodala sol. Angela, hvala na receptu, vrlo ukusan umak.
Umak od karamele s kiselim vrhnjem
ang-kay
Elena, Oksana, hvala na savjetu.
Oksanka, ispalo je jako lijepo.
Helen
Ovako mi je nedostajao takav umak .. !!!!!!!!!!! Mora biti napravljeno !!!
ang-kay
Elena, Nije ni čudo. Toliko stvari na forumu.
Loksa
Kiflica s umakom, ukusna! punjenje - skuta s kiselinom. A jučer sam jeo svježi sir sa vrhnjem i umakom, ukusan. Umak od karamele s kiselim vrhnjem
Bacio sam slike u ovaj Temko, vrlo ukusno.
Molim
Umak mi se jako svidio, ali kako se takav šarm razlikuje po ukusu od onoga što se pravi na vrhnju, možda dobro, jest na vrhnju, ovaj recept mi ​​je više nra !!!!
Loksa
nada,, na kremi je potrebno kuhati, a ispada gušće, poput meke paste. Kuhala sam ga u mlijeku + vrhnju, što je također vrlo ukusno. Ovu tekućinu, naime umak, ne treba kuhati, a uvijek ima kiselog vrhnja.
Skuhala sam dvostruku porciju, ispalo je da je tegla od 800 g i polizati lonac !!!!
ang-kay
Oksana, Drago mi je da ti se svidio.
nada,, treba probati. Oksana je na sve odgovorila.
Albina
Angela, recept "čuvaj se zuba" odvest ću ga u oznake. 🔗 Odjednom ću riskirati uništenje figure i zuba
ang-kay
Albina, a Shaw samo za hodanje s nama razmaženom Khfigurom?
Natasha_post
ang-kay, Dobar dan! Pokušao sam napraviti umak, nakon dodavanja vruće vode, karamela se zaplijila u velikim komadima, i morala sam je dugo topiti, čak i zagrijavati. I dalje su postojali mali komadići karamele, koji su se topili tek nakon dugog vrenja s kiselim vrhnjem. Možete li mi reći kako bi to trebalo biti? Ili sam šećer pogrešno otopio? Hvala vam!
ang-kay
Natasha_post, ima komada. Ne rastapaju se brzo.
Natasha_post
Shvatio, hvala!
Umak se stvarno ne zadržava - vrlo brzo nestaje!
ang-kay
Pa, super)
Svetlenki
Pa, evo napokon sam došao izvijestiti s umakom. Priznajem, pravim ga već dugo - uvijek kad trebam umak od karamele za sladoled ili mrvicu. Kiselo vrhnje vjerojatno ga čini nevjerojatno ukusnim. (Na kraj još stavljam 1/2 žličice soli)

Umak od karamele s kiselim vrhnjem

Hvala na receptu
ang-kay
Sveta, izvrstan umak, izvrsna pita. Jeste li sami napravili sladoled?
Da slažem se s tobom. Ovaj umak je ukusan. Hvala na izvještaju
Svetlenki
Citat: ang-kay
Jeste li sami napravili sladoled?

Da, kupljenu smo već ostavili - nije nam dobrog okusa ... Ljeti sam svakih par dana smrzla 1,5 litre smjese pa sladoled radim gotovo zatvorenih očiju

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha