Pileće noge u tijestu

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pileće noge u tijestu

Sastojci

Brašno 4 žlice.
Voda 320 g
Šećer 3 žlice. l.
Sol 2 žličice
Biljno ulje 4-5 st. l.
Suhi kvasac 2,5 žličice
Pileće noge 5 komada.
Zrna papra 5 komada.
Lovorov list 2 kom.
Sol
Voda
Šampinjon 400 g
Luk 2 kom.
Stabljike kopra ili peršina

Način kuhanja

  • Kuhajte noge sa začinima 30 minuta. Izvadite iz juhe.
  • Gljive i luk pržite odvojeno. Zatim izmiješajte.
  • Kuhane noge pržite u tavi dok ne porumene.
  • Pripremite tijesto. Da biste to učinili, otopite kvasac, šećer i sol u toploj vodi. Dodajte biljno ulje i brašno. Zamijesite tijesto. I mijesite dok ne postane elastična. Ostavite da se diže na toplom mjestu 1 sat. Zatim umijesite, podijelite na 5 identičnih dijelova. Svaki dio razvaljajte u krug, položite pržene gljive i pileće krakove te stegnite oko noge, ostavljajući kost da viri. Vezati peteljkom peršina ili kopra. Pa ponovite sa svim nogama.
  • Premažite žumanjkom ili biljnim uljem.

Vrijeme za pripremu:

25 minuta

Program kuhanja:

Peći na 200 C.

Bilješka

Ovaj jednostavni, ali vrlo ukusni recept pronašla sam na blogu kućnog miša Irochka. Irisha - veliko hvala!

Fotografija nije baš dobra, ne žele se lijepo fotografirati.
Riječi autora, komentari i fotografije su moje.

Dobar tek!

Moj je suprug sada navučen na "Tasty Idea" iz Torchina (jasno je - kemija je preplavljena, ali zadovoljan je što, dok mene nema, ubacuje 8 nogu u rukav, ulijeva sadržaj pakiranja sa začinima, sat u pećnici i hrana je gotova). Ali danas, dok je on na poslu, sjetila sam se ovog divnog recepta. Ovdje je tijesto jednostavno čarobno - vrlo nježno, mekano i pahuljasto. U kombinaciji s mesom i gljivama daje jedinstveni gastronomski užitak!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha