Posni medenjaci s nadjevom

Kategorija: Svečana kuhinja
Posni medenjaci s nadjevom

Sastojci

kiseli krastavac od rajčice 100 ml
biljno ulje bez mirisa 100 ml
šećer 100 g
gusti med 2 žlice. l. s toboganom
kakao u prahu 1 žlica. l.
soda (gašenje octom) 1 žličica
vanilin na vrhu noža
brašno 2,5 šalice (fasetirane)
pečeni orasi 1 čaša
grožđice 2-3 st. l.
Za sirup:
šećer 2 žlice. l.
voda 100 ml

Način kuhanja

  • Pomiješajte sve. Tijesto treba biti elastično. Po potrebi dodajte brašna. Razvaljajte u sloj debljine 0,5 cm.
  • Za izradu kolačića od medenjaka trebat će vam fasetirana (200 g) čaša i druga čaša nešto manjeg promjera. Prvo istisnite krugove facetiranom čašom, a zatim na njih stavite nadjev: prženi sitno sjeckani orasi s grožđicama. Pokrijte drugim krugom istog promjera i istisnite medenjake čašom manjeg promjera.
  • Stavite medenjake na podmazani lim ili papir za pečenje i pecite u pećnici 35-40 minuta, temperatura pećnice je 180-200 stupnjeva.
  • Sirup: pomiješajte šećer s vodom, kuhajte dok ne postane gusto.
  • Gotove medenjake namažite još vruće šećernim sirupom i odozgo pospite orasima.
  • Medenjaci omekšaju ako malo leže.
  • Dobar tek svima i sretan Božić!

Jelo je dizajnirano za

15 kom.

Vrijeme za pripremu:

30 minuta.

Bilješka

Ovaj sam recept otkrila sasvim slučajno u svojim "kantama" ... časopis "Kuhinja", autorica Valentina Kukharuk, Dnepropetrovsk. Veliko hvala autoru!

zov
: girl_curtsey: označeno! Hvala vam!
Stablo pave
Hvala na receptu. već ga utjelovio (uz određena odstupanja od izvornika: kiseli krastavac bio je krastavac, pšenično brašno zamijenjeno je raženim za 1/5, a nadjev je džem od jabuka). A ja nemam pećnicu. 1/3 dijela pečeno u aparatu za kruh - 40 min. Na dnu je ispalo teško (očito preeksponirano). Naparovao sam još trećinu medenjaka u loncu pod pritiskom - ispao je vrlo mekan (svekrva se svidjela), a preostale medenjake skuhao sam i u loncu pod pritiskom, ali bez pare, u načinu pečenja. Ispalo je i super. Moj muž je jako volio medenjake, a kćerkica je također pojela nekoliko stvari sa zadovoljstvom. Nema fotografije - budući da i medenjaka više nema - pojeli su ga.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha