koziv
Nije prvi put da radim tortu, ali zaboravio sam dati izvještaj! Evo, čak sam i fotografirao. Istina, natrpala je toliko fila da se pita prilikom rezanja neprestano raspadala, jer je fotografija bez reza! Vrlo jednostavno, brzo i ukusno !!! Punjenje - riža s jajima i zelenim lukom
Pita Ručno bez gnjavaže
Krma
koziv, jako sam zadovoljan što se pita traži od vas!
Za zdravlje Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na izvještaju!

Punjenje je super!
lesik_l
Ukusno ukusno. Danas sam to radio s ribom i lukom. Tijesto je tako nježno, s hrskavom koricom - lizat ćete prste. Nemoguće je skinuti se. Stella puno hvala na receptu.

Navečer ću dodati fotografiju.
Krma

lesik_l , za zdravlje Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na savjetu!
Čekam fotografiju!

Kuhati

Stelochka, ja sam opet.

Danas sam opet pekla pitu. Pečeno u Kukušečki.

Evo što se dogodilo:

Pita Ručno bez gnjavaže

Mučile su nejasne sumnje. Kako staviti visokog u usta?

Htio sam napraviti pola porcije.

Hvala još jednom.
Krma
Kuharica, usta se raduju tako velikom komadu! Sreća je što kukavici nije srušen krov!

Dobro zdravlje, draga Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na izvještaju!
NIZA
Zafrkavale ste me, cure, svojim pitama i odlučile petljati za vikend.
URL =Pita Ručno bez gnjavaže
Pita Ručno bez gnjavaže
Znao bih da se pripremam tako brzo, ne bih čekao vikend
Stelochka - Puno vam hvala !!!
Krma


NIZ, dobro zdravlje, draga Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na izvještaju!

Pita "u najboljim tradicijama" !!!
Vitalinka
Stelochka, i nisam mogao odoljeti ljepoti tvoje pite. Pečeno u polaganom kuhaču, nadjevajući meso lukom i jajima. Hvala na ukusnoj poslastici! Zaista bez gnjavaže!

Pita Ručno bez gnjavaže
Krma
Vitalinka, lijepa pita!
Za zdravlje Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na izvještaju!
SupercoW
Pozdrav ljudi!
Upravo sam vidio ovu pitu pečenu u deksiku. Također mislim pokušati, sve dok se istina ne utvrdi punjenjem. Želim slano, ali ne znam kakvih se slanih nadjeva možete sjetiti, pa nije baš teško.
Oriana, sunce, pomozi !!! što možete natrpati u slanu pitu?
i usput, i sami možete napraviti takvo čudo
tigra-tigrica
Citat: SupercoW

što možete natrpati u slanu pitu?
Svježi sir s koprom, meso + prženi luk, jaja sa zelenim lukom i koprom, jetra, krumpir i tako dalje.
TyominaAlyona
Citat: SupercoW

samo vidio - u deksiku se pekla hladna pita. Mislim da bih i to probao, dok se ne odluči o istini s punjenjem. Želim slano, ali ne znam kakvih se slanih nadjeva možete sjetiti, pa nije baš teško.
Također sam jučer primijetio. Budući da autor preporučuje da pečenje ne bude dosadno (značajka tijesta), nadjev je što sušiji i nemasniji, tada sam odlučio slijediti preporuke - napraviti dvoslojni sloj : nadjev od sirovog krumpira i riža s jajima i začinskim biljem. Bit će "zamjena" za kruh za prva jela. Istina, još nisam kuhala. U bliskoj budućnosti.
oriana
Citat: SupercoW

Oriana, sunce, pomozi !!! što možete natrpati u slanu pitu?
Pozdrav Polinochka, pozdrav svima!
Što se tiče slanog nadjeva ... volim gljive. Pržite gljive s lukom i mljevenom paprikom, dodajte malo octa (tko to voli), ispada slano-začinjeni nadjev, tamo možete i miješati rižu i začinsko bilje (kopar i petruhu).
Jako volim s kupusom. Također ga prekuhajte s lukom, dodajte papar + zelje za začin = super ukusan nadjev.
Moguće je nekoliko ispuna (slojeva):
Prvi nadjev (sloj) gljivama, drugi nadjev (sloj) je kupus. Čak se i ništa ne događa! I začinjeno i slano!
oriana
Citat: SupercoW

samo vidio - u deksiku se pekla hladna pita.
Danas ću peći ... Polinka, kako si tamo? Pišete li
Radim s ovim nadjevom: rižu, gljive, jaje i zeleni luk.

=========================

Kuhanje u multivarku Perfezza PR-56 (bez načina pečenja)

Stavila sam pitu u crtić ... Čekam rezultat

Citat: TyominaAlyona

Sjajno !!! Čekamo izvještaj !!!
Čini se da mi programirano vrijeme pečenja možda nije dovoljno ... Hitno moram smisliti na čemu bih pekao. Došlo je do samog poklopca, sredina je mokra .. Preostalo je 15 minuta do kraja programa, na XP je, intenzivno se prži ... dok ne smislim što dalje ... mogu li ponovno pokrenuti program?

Citat: TyominaAlyona

Točno! Ponovno pokrenite kako kora ne bi izgorjela u zadnjih "vrućih" 20 minuta. Još bolje, ponovno pokrenite Hrskavu rižu i okrenite dvostruku košaru kotla - zapecite i gornju i srednju koru. Istina, kolač se pri preokretu može podijeliti u slojeve, obećalo se nježno pečenje.

Mislite li peći iz brnjice? Vrh mu je vrlo blijed, tako je težak i ogroman, bojim se da ga ne preokrenem, ponovno pokrećem program

A ako ga nakon završetka programa ostavite u zatvorenom multi 20 minuta ... Pitam se koliko intenzivno temperatura tamo pada nakon završetka programa? Općenito, opet neka pitanja ...

Citat: TyominaAlyona

Vjerojatno je tako točno. Dakle, sad sam se sjetio da je autorica recepta (i jako sam zabrinuta zbog njezinih preporuka, jako poštujem - puno cool kulinarskih remek-djela!) Dala savjet da gotovu tortu ne vadite odmah iz kalupa, da dobro pazi na gornju koru. I to je kad se peče u pećnici! A ako je gornja kora crtana i nije. A budući da je torta teška, onda je okretanje jakooooo teško, ako ne i nemoguće! Držim šake !!!

Citat: TyominaAlyona

Ja, naravno, ne znam sa sigurnošću, ali čini mi se da će kondenzacija curiti odozgo na zagrijavanju za 10-15 minuta, a donja kora će se i dalje sušiti i peći. samo nagađanja ...
Već sam ga puno puta provjerio s kondenzatom. Ako nakon završetka programa ne otvorite poklopac tijekom prvih 15-20 minuta, kondenzat ne kaplje, ali ako ga beskrajno otvorite i pogledate, on odmah počinje teći na proizvod. Trenutno vrijedi još 10 minuta pečenja, a zatim ću ga ostaviti da se malo ohladi. Zašto je tako ogroman ??
Tamo imam i tri sloja punjenja ...

Sjedi već 60 + 20 minuta, otvorio sam ga, pogledao, počeo se odmicati sa stranica posude sa strane, vrh je bio potpuno bijel ... što bih trebao isključiti i ostaviti? Što ako je unutrašnjost vlažna?
Gurnem ga iverjem, čini se suhim, tijesto ne traje ......... o Bože .....!
Svi. Isključeno i ostavljeno da se ohladi. Ostavite da odstoji 15 minuta.

Ukupno: 2 isključenja prije odbrojavanja, a zatim još 60 + 25 minuta. Nakon isključivanja programa, ostavio sam ga da sjedne zatvorenog poklopca još 15 minuta. Da vidimo što ću dobiti. Unutrašnjost kolača je suha.
oriana
Danas sam napravila pitu po vašem receptu, ispala je jako lijepa, još je nisam probala. Pokušat ćemo sutra, ali mislim da će biti izvrsnog okusa. Puno hvala autoru na divnoj ideji. Fotografija nije jako dobre kvalitete, snimljena je navečer, pri slabom osvjetljenju na telefonu, ali možete je vidjeti ovdje:
🔗
Krma
oriana, torta je jako lijepa!
dobar tek Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na izvještaju!
Tanyulya
Stella , hvala na receptu. Već dugo pečem po vašem receptu, ali koliko nadjeva ne stavim uvijek malo, a tijesto je nevjerojatno, samo su kolači dobri od njega, ali s običnom vodom tijesto ispadne bolje nego s kefirom, je li "svjetlije"
Pita Ručno bez gnjavaže
Pita Ručno bez gnjavaže
pečena u kukavici
Kuhati

Tanyush, prag se pokazao vrlo apetitnim.

Molim te, reci mi, gdje pečeš lepinje?

Dodajete li tijestu samo vodu? Umjesto kefira?
oriana
Inače, djevojke, a ja sam u tijesto umjesto kefira dodala sirutku, a čini se i da rezultat nije loš ... ali evo još jednog pitanja. Moje je tijesto bilo kao za debele palačinke, odnosno kad ga uzmete u žlicu, tijesto se sliva iz žlice poput guste kapi, nije ga moguće mijesiti rukama, zar ne? ...
Je li, bi trebao biti ovakav ili deblji?
Tanyulya
Citat: Cook

Tanyush, prag se pokazao vrlo apetitnim.

Molim te, reci mi, gdje pečeš lepinje?

Dodajete li tijestu samo vodu? Umjesto kefira?
Puno vam hvala: cvijeće: Meni na vama
Pečem lepinje u AG. Brzina je mala, rešetka je prosječna, temperatura je oko 180-205 stupnjeva oko 25 minuta.
Da, u tijestu je samo voda. Pa čak i ako koristim margarin u tijestu, ali tijesto je ... nekako labavo, a ako je biljno ulje elastičnije, ali ukusnije i tako i tako., Ali s maslacem sam učinio da mi to tijesto nije ugodno, možda maslac što nije bilo. Jednom gotov na jogurtu od jagoda, jako je ukusno mirisao.
Kukičanje
Citat: oriana

Moje je tijesto bilo kao za debele palačinke, odnosno kad ga uzmete u žlicu, tijesto se sliva iz žlice poput guste kapi, nije ga moguće mijesiti rukama, zar ne? ...
Je li, bi trebao biti ovakav ili deblji?
oriana
Da tako je. Sviđa mi se i kako sam opisala ovo tijesto Stern :
Ne biste smjeli zabijati ruke u tijesto - beskorisno je, jer konzistencija tijesta podsjeća na žvakaću žvakaću gumu (jednostavno je hrčkava).
SupercoW
cure, recite mi nesretnice, KAKO stavljate ovo tijesto u kalup / crtić ???

Samo sam skakao oko zdjele multivarka, nisam znao prenijeti tijesto tamo. Mislio sam da će biti dovoljno tekućine da se prelije. aha ... kako ... širim ga žlicom, ali baš je onako kako je stavljeno. ne širi se. Ne možete ga ni razmazati rukama - sve ostaje na vašim rukama.

općenito, ne znam što ću tamo, zaista se nadam pozitivnom rezultatu - svi ovdje imate tako zgodne muškarce ...

ako postoji neki trik za prijenos testa - podijelite !!!

iz nekog razloga shvatio sam da će tijesto biti lagano i počeo sam ga mijesiti. kad sam vidjela da ne mogu okretati žlicu, pozvala sam muža u pomoć. sljedeći put ću definitivno pokušati mijesiti u HP-u.
Tanyulya
Širio sam ga lopaticom, a zatim raširio po zdjeli rukama podmazanim biljnim uljem. Naravno ne jednom ili dva puta, ali ok
Krma
Tanyulya, nevjerovatno lijepa torta !!!

Za tvoje zdravlje Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na izvještaju!

I s punjenjem imam istu priču, koliko god prtljage bilo, sve je malo. Uvuče, ili tako nešto ...
SupercoW
Citat: Tanyulya

Širio sam ga lopaticom, a zatim raširio po zdjeli rukama podmazanim biljnim uljem. Naravno ne jednom ili dva puta, ali ok
hvala na nagovještaju. ne bih ni sama pomislila.
Viktorii @
I ispekla sam ovu pitu. Otpustite miris i zabodite stopalo. Pita Ručno bez gnjavažePita Ručno bez gnjavaže
TyominaAlyona
Puno vam hvala na slavnom receptu za pitu !!!!!
Ja, lijena osoba, mijesio sam u KhP, pečen u pećnici. Sjajno !!! I nadjev se stvarno gubi u nježnom i pahuljastom pečenom tijestu
Hvala vam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Krma
Viktorii @, TyominaAlyona, zdravlje, djevojke Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na izvješćima!
SupercoW
Pa, ovdje ću izvijestiti o obavljenom poslu.

tijesto se umijesilo u kiselo vrhnje s vodom.
Skakala sam s tijestom, plesala ... sljedeći put ću sigurno uzeti u obzir savjete o polaganju.
a moje je domaćinstvo također tražilo da tijestu dodam još soli, nadam se da ga neću pokvariti ...

Uzeo sam sljedeći nadjev: riža + jaja + malo špinata + šinka + feta. ukupno je bilo puno punjenja, ali kao što su mnogi rekli (ponavljam) sve je izgubljeno. to jest bilo, ali okus se praktički nije osjetio.

pečena u Perfezza PR-57 multivarku, na pergament papiru.

Pita Ručno bez gnjavaže Pita Ručno bez gnjavaže
Kobeika
Pa, evo nas s pitom. Oh, i miris je dolazio iz pećnice, obitelj se okupila u kuhinji i 20 minuta prije kraja pečenja tražili su da je uzmu jer SMRDI Nije se smio ohladiti, naravno
Pita Ručno bez gnjavaže
Pita Ručno bez gnjavaže
Punjenje je išlo na zeleni luk, kopar, jaja i komad šunke. Ukusan je ispao strašan
Stelochka! Recept je jednostavno prekrasne jednostavnosti i ukusnosti
Krma
Kobeechka, imaš zlatne ruke! Ispekla sam takvu ljepotu !!!
Dobro zdravlje, draga Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na izvještaju!
TyominaAlyona
Kakav krasan recept! Hvala vam opet !!! Poslušavši ustrajne zahtjeve ukućana, ona je opet ispekla ovaj kolač, prekrasnog okusa i jednostavnosti izvršenja! Danas imamo kupus.
Krma
Tyomina Alyona, dobro ti zdravlje Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na savjetu!
Natusichka
Stella, djevojke! A kako napraviti rupe na vrhu da para može izaći? Razumijem da ga ne možeš posjeći nožem ... U glavi imam samo jednu mogućnost - da je žlicom ne širim čvrsto, tako da postoji razmak između komadića tijesta, zar ne?
I još nešto: trebate li u tijesto staviti vanilin šećer ako je nadjev slan?

Oh! Također sam ga pogledao: je li moguće bez jaja?
Krma
Citat: Natusichka

Rasporedite žlicom ne čvrsto, tako da postoji razmak između komadića tijesta, zar ne?

Prilično točno!

Citat: Natusichka

trebam li u tijesto stavljati vanilin šećer ako je nadjev slan?

Naravno da ne.

Citat: Natusichka

Mogu li bez jaja?

Lako!
Andreevna
Stern
Stelochka, napokon sam došla do ovog recepta. To je sve, mislim da ću napraviti pitu poput Stelochke, s tanko narezanim krumpirom, staviti tijesto već ... tada u kuhinju uđe moja unuka, s police lovi silikonski kalup u obliku medvjeda i traži da joj napravi slatku pitu. I želju unuke koju i sami razumijete .... Brzo sam otišao u vrt (srećom smo na dači), ubrao jabuke, iako još nisu bile zrele, dinstao ih sa šećerom i cimetom i krenuo dijeleći tijesto na dva dijela. Jedan je otišao po medvjeda, a drugi po pitu s krumpirom, kako je planirano. Samo s krumpirom to sam morao raditi u crtiću, jer je peć zauzeo medvjed, a biserno tijesto bilo zdravo. Oprostite, ali pokazat ću trenutnu Mišku, Internet usporava, radikal ga je jedva napunio
Pita Ručno bez gnjavaže
Sad sjedimo s unukom i čekamo tko bi nam to presjekao, ruka im se ne diže (ne gledamo datum, fotik živi preda mnom)
Krma
Andreevna, draga, ovo je pita !!!
Hvala unuci na takvoj ljepoti!

Uživajte u jelu Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na izvještaju!
more39
Još jednom hvala na izvrsnom receptu! Nadjev pite je konzervirana riba, luk, krumpir! Jednostavno i lagano tijesto ,: girl_dough: Obitelj je provjerila pitu 5+!
Pita Ručno bez gnjavaže,Pita Ručno bez gnjavaže
Krma
sea39, torta je predivna !!!
Za zdravlje Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na izvještaju!
Kasanko
I ja sam probao, spas je odmah sa sobom ponio u prirodu, brzo su ga pojeli, nije ostalo mrvica, nadjev je pravio mljeveno meso + pirjani kupus
Želite više
Svibanj @
Razmišljam, ako je pećnica u multivarku, možda sastojke treba smanjiti na pola?
Kasanko
morate, inače će pobjeći
a izgledat će poput jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeuu
Krma

Kasanko, dobro ti zdravlje Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na savjetu!

Kukičanje
Citat: May @

Razmišljam, ako je pećnica u multivarku, možda sastojke treba smanjiti na pola?
Svibanj @
Pekla sam u velikom crtiću, a da ništa nisam smanjila, kolač je praktički mahao ispod poklopca. Savršeno kuhano!
Natusichka
Stelochka! I od mene VELIKO HVALA na receptu! Pečeno 2 puta: u petak u pećnici, u subotu - u crtiću. Oba puta s krumpirom i prženim lukom. Polagala je i bilje, preljeve za jela od krumpira i špinat. Isprobala sam onu ​​iz pećnice - jako puno! A onaj iz multi - nije pokušao, jer sam ga dao na DAR! U crtiću sam odradio cijelu porciju, iako je cijelo vrijeme postojalo iskušenje da se porcija smanji, ali budući da sam žurio, nisam se trudio. Nadjev stvarno nekamo pobjegne, koliko ga treba staviti da se osjeti u piti?! Ali svejedno - JAKO UKUSNO! Nisam imao vremena pročitati odgovor na svoja prethodna pitanja, ali intuitivno sam to učinio bez vanilin šećera i oba puta pekao bez jaja. Činilo mi se da za slanu verziju trebate staviti malo više soli.
Nije išlo, moja je uzeta za vikend ... Sljedeću ću pitu izložiti!
I ne trebate vrh namazati ničim?
Pa, pita je sama po sebi ČUDO! Hvala vam!
Krma
Natasha, dobro zdravlje Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na savjetu!
Količina soli je prema vašem ukusu. Jedemo sve što nije soljeno, pa ...
Tortu nikada ne podmazujem ničim, moja pećnica je "zvijer", rumenilo i slično. Ali, naravno, možete podmazati ako želite.
Punjenja, kao što sam upozorio, stvarno trebaju puno. Učinak je nevjerojatan, "usisava" ga.
Halla
Hvala na receptu i tehnologiji za tijesto lako za izradu

https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/i011.r.1/1108/5f/98a4a5cfb314.jpg

pita od jetre
Krma

Halla, torta je zgodna! Za zdravlje Pita Ručno bez gnjavaže i hvala na izvještaju!
Marissa
I ne mogu dobiti tortu ...Tako sam razočarao. Novi sam u kuhanju, a takvi neuspjesi me jako frustriraju.
Napravljeno jučer, nadjev - mljeveno meso s rižom i prženim lukom. Tijesto se uopće nije diglo. Iznad i ispod bio je tanak sloj tijesta, a u sredini ogroman sloj nadjeva. Danas sam odlučila ponoviti eksperiment, jer usprkos neuspjehu s tijestom, pokazalo se da je vrlo ukusno i u ovom obliku, a danas je moj muž sa sobom ponio gotovo cijelu pitu. Ja ću mu dodati sve što se nalazi u hladnjaku - pire krumpir, pečena piletina, kuhana jaja i sir. Napravio sam tijesto, ali ono se više ne diže. Mislim da ovdje negdje postoji pogreška. Kvasac stavite cijelu vrećicu 10 gr. Kefir i ostali sastojci miješali su se mikserom. Na štednjaku je ispalo malo toplije od sobne temperature, rekao bih prilično vruće. Po prvi puta tijesto nije puno stajalo, sada košta 3 sata, ali ništa se nije diglo ... Tijesto koje nije ispalo bilo je jako ukusno, mogu zamisliti kako bi bilo ukusno s dobrim tijestom. Pa što radim krivo ???

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha