Gurmanski čorba ili pijane škampi u Panasonicovom multivarku SR-TMH18

Kategorija: Prvi obrok
Gurmanski čorba ili pijane škampi u Panasonicovom multivarku SR-TMH18

Sastojci

Kuhane oguljene kozice 500 g
Zeleni grašak (Bonduelle) 400 g (bruto)
Lukovica luk 200 g ili 2 kom.
Biljno ulje 20 ml
Sol
Mljeveni papar
Pasta od rajčice 4 žlice. l.
Limun 1 računalo.
Votka 150 g
Kuhana voda 300-500 ml

Način kuhanja

  • U dvije čaše (po 75 g) ulijte votku. Izrežite polovicu limuna na kriške, prerežite svaki krug na pola. Stavite limun na tanjurić. postavite multivarku na način "pečenja". Ogulite 2 luka, narežite na male kockice i pržite na biljnom ulju dok ne porumene. dodajte 100 ml vruće vode, tijesto od rajčice, sol, dobro promiješajte. Zatim zeleni grašak - šaljemo sav sadržaj staklenke u lonac. Škampi se mogu odmrznuti unaprijed, ali ja to nisam učinio, lupao je cijeli smrznuti briket. Dolijte vrućom vodom i paprom. Imam mlin, u njemu je raznobojna paprika, pa sam skakao po tavi s tim mlinom i bojao se da ne pretjeram s paprom. Ne, nisam pretjerao! Ali ne mogu reći točan iznos
  • Nakon 30 minuta otvorite poklopac multivarka, ulijte jednu čašu votke u lonac, zatvorite poklopac, ugasite multivarku i bolje je ostaviti 15 minuta u načinu "zagrijavanja".
  • Popijte drugu čašu votke, pojedite limun i postavite stol. Prije posluživanja u svaki tanjur iscijedite malo soka od limuna iz polovice limuna, stavite limun na tanjur.
  • Dobar tek!

Bilješka

Ovaj je recept nadahnut Sushkinom začinjenom juhom od kozica, koju je na skupu predložio Hairpin. Ne znam u čemu sam pogriješio, vjerojatno sam imao pogrešne repove (kozice Shpilkin mahale su repom prije nego što su zaronili u juhu), ali moja juha me više podsjetila na boršč. Pa sam ga modificirao.
I još nešto: moja juha tek sljedeći dan ima bolji okus.

Ukosnica
Fugaška, i gdje je nestala moda ulijevati votku u juhu? Pa, već sam razumio u tijestu za pizzu, ali zašto u juhi? Možda ste pogrešno napisali? Pa, gledaj ... dvije čaše ... a prema receptu popiješ jednu ... Možda bi trebala biti ... ako nemate s kim zaliti čaše (pa čaše), onda drugu čašu ulijte u juhu... i zveknite čaše tavom ... Ali ako imate nekoga s nekim? !!!
Nešto je ovdje nepotpuno ...
MariV
Popijte drugu čašu votke, uzmite limun i postavite stol - ovo je najvažnije u receptu!
Ukosnica
MaryV! S drugom čašom uopće nema pitanja ... Zabrinut sam za sudbinu prve ...
MariV
Citat: Ukosnica

MaryV! S drugom čašom uopće nema pitanja ... Zabrinut sam za sudbinu prve ...
I prvi je popio škampe za naše zdravlje!
Stanovnik za vrijeme leta
Žena koja kuha u samostanskoj kuhinji rekla mi je da se škampi, školjke i ostrige NE smatraju ribom i kratkom hranom. Dakle, ovaj čorba može sudjelovati u natjecanju nemasnih jela
Ukosnica
Fugaška!!! Trčite za dokazom da škampi neće uskoro doći .. ponizno .. sokor ... pa, uzmite taj recept za nagradu kukavice !!!

A votka ... o kakvoj se hrani radi?
MariV
Votku - u postu - nema šanse! : swoon: Na Blagovijesti možete srkati malo vina!
"Što se tiče obroka, Crkveni pravilnik propisuje sljedeća pravila:

* u prvom i posljednjem (Velikom tjednu) tjednu - posebno strog post;

* potpuno zabranjena "skromna" hrana ("skromna hrana" (staroruski.uskoro - "masnoća, maslac") - proizvodi koji nisu dopušteni u postu: mesni proizvodi, jaja, mliječni proizvodi (maslac, sir, svježi sir, kiselo vrhnje, mlijeko ...). Ukratko, riječ je o životinjskim proizvodima. Tijekom strogog posta također se suzdržavaju od ribe.);

* možete jesti jednom dnevno, navečer; ali subotom i nedjeljom - dva puta, u vrijeme ručka i navečer;

* ponedjeljkom, srijedom i petkom - hladna hrana bez ulja;

* utorkom i četvrtkom - topla hrana bez ulja;

* subotom i nedjeljom dopušteno je koristiti biljno ulje i vino od grožđa (osim subote Velikog tjedna);

* na Veliki petak se ne smije ništa jesti;

* na Veliku subotu mnogi vjernici odbijaju i hranu prije Uskrsa;

* riba je dopuštena samo na blagdane Blagovijesti (ako se nije poklapalo sa Svetim tjednom) i na Cvjetnicu (Vai); riba nije dopuštena u subotu Lazareva, ali kavijar se može jesti. "

YaMama
A gotovo u sličan recept dodajem i đumbir - ne onaj ružičasti, od sushija, ali koji je svjež, oker. Ispada vrlo ukusno - začinjeno i okrepljujuće! štoviše, đumbir je vrlo koristan

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha