Gruzijska solyanka u multivarku (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: gruzijski
Gruzijska solyanka u multivarku (Panasonic SR-TMH 18)

Sastojci

Govedina 500 g
Veliki luk 2 kom.
Kiseli (bačvasti) krastavci 3 kom.
Pire od rajčice 3 žlice. l.
Suho vino 4 žlice. l.
ili ocat od grožđa (jabuke) 2 žlice. l.
Češnjak 2-3 zuba.
Crni papar, khmeli-suneli
Svježi ili smrznuti peršin, cilantro
Ulje za prženje

Način kuhanja

  • Govedinu narežite na komade otprilike 2 * 2 i zajedno s sitno nasjeckanim lukom popecite u PEČENJU. Zadano vrijeme ostavio sam 40 minuta. Zatim dodajte pire od rajčice, oguljene krastavce i kockice. Dodajte 2 čaše vode ili juhe, vina (octa) i stavite u režim upravljanja na 1,5 sata. Možda će vam biti dovoljan 1 sat ako je meso mlado ili nježnije (primjerice dio bubrega).
  • Deset minuta prije kraja NAČINA PULJANJA dodajte začine, češnjak, začinsko bilje. Sol po ukusu.
  • Prilikom posluživanja pospite svježe sjeckanim začinskim biljem.
  • Ovo se jelo jede kao neovisno jelo bez priloga, ispada nešto slično gustoj juhi, općenito, umak s mesom.
  • Moji komentari... Obično ovu hodžu jedemo s prilogom (na ruskom).
  • Dodao sam i suhi bosiljak i mljevenu papriku. Imao sam crno vino Saperavi (gruzijsko), možete ga napuniti bijelim i vinskim ili, u ekstremnim slučajevima, običnim octom (razrijeđenim). Ocat jelu dodaje poseban začin. Umjesto volumena. Koristila sam domaću sok od rajčice kuhanu tjesteninu, ljeti kuham sa svježom rajčicom.


fronya40
Evo Lenčika i moj je red došao na vašu slavnu sol! Hvala vam! Htio sam kuhati sutra i tražio, a onda bazzsts- vaš recept !!!
Irina.A
Jako volim gruzijsku kuhinju (u Gruziji sam živio 9 godina). Sjećam se da su jeli salyanku s lavašem, umačući je u sos! MMMM ukusan! Hvala na receptu
Elenka
Citat: Irina. A

Jako volim gruzijsku kuhinju (u Gruziji sam živio 9 godina). Sjećam se da su jeli salyanku s lavašem, umačući je u sos! MMMM ukusan! Hvala na receptu
Irina, hvala na lijepim riječima! Drago mi je upoznati svoju srodnu dušu!
Još uvijek imam malo gruzijske kuhinje. Slijedite plavu poveznicu u nastavku ..
Irina.A
Zahvaljujem na pozivu, već sam napravila oznaku, pripremila mešalicu, moj suprug je to cijenio, napravio jedinicu u loncu pod pritiskom, ukusno!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha