Inusya
OVDJE:
Bagels za 6 kopejki
Bagels za 6 kopejki
Kako se obrijati, bez komentara ...
Danas sam se našalio sa svojim suprugom, rekao da nije imala vremena za pečenje kruha i kupio kiflice.
I čekam. Uzeo ga je, nanjušio, zagrizao i kaže:
- Ukusno, .. ali ovo nije naša štand - (u smislu - kruh, koji je u blizini kuće), - gdje si ga nabavio? ..
A onda sam ja (ta-ra-ta-taa, "kraljičin izlaz"): - Naravno da nije naš, ... jer ga još nisam otvorio ...

Što reći? Bez riječi! Baš kao i prije dvadeset godina! Još uvijek odgrizem sve njihove "šupčine" dok se javljam kući ...
Super! Već u bilježnici.
I što je najvažnije, to brzo i na moj omiljeni prvi razred.
rinišek
zgodni muškarci, što da kažem!
Innuska, pročitao sam tvoj komentar - i prezadovoljan sam, nema riječi!
Drago mi je da su mi se bageli svidjeli, stvarno su kao iz 80-ih - slasno aromatični ...
Hvala na savjetu i znaku plus.
Inusya
Oh, zaboravio sam reći, zbunilo me ulje u procesu, izgledao sam poput 90g - previše ili ne? A možda je sve za podmazivanje?
Pa, odlučio sam ići nasumce ovim putem: rastopljenih 75 g stavio sam ravno u šaržu, a preostalih 15 g ostavio da "pomazu". Ispalo je savršeno. Sad ću samo ovo! Dodao sam brašno u šaržu 1c. l., a sve ostalo je točno prema receptu. Pri rezanju tijesto škripi poput maslaca ... Čini se da je to sad to!
Galinka-Malinka
Recite mi kako ih peći u AG-u
elena i
A u Bjelorusiji su to bili s kikirikijem i mahunom na vrhu "bagel s marcipanom" zvali su se i koštali, sootvetsssna, skuplji ......... smrdjelo je ... za vikend ću peći ...
rinišek
Citat: elena i

A u Bjelorusiji su takvi bili s kikirikijem, a na vrhu su se zvala mačka s marcipanom

oh, ne mogu ni zamisliti ovo veličanstvo, da budem iskren! Nikad nisam probao tako nešto, a nikada nisam ni vidio !!!

ali sami bageli su kruh, a ne bogati. Kako se "sprijatelje" sa slatkim slatkišem?
Inusya
Ir, imam ih nasjeckane sa svime, i sa pekmezom, i s kavijarom od patlidžana, i sa slaninom. Otkrivaju se tako cool, vidim ih tamo čak i na fotografiji. Sjećam se iz djetinjstva, kad sam ih nosio iz trgovine, prvo sam izgrizao sve dupe, a zatim, razmotao i namazao nečim, a zatim jeo.
Ukusan. Što se ima reći, moramo učiniti. Inače, vrlo ih je jednostavno izvesti. Ako oslijepite, nećete primijetiti. Naprijed!
rinišek
Innul, ali nisam volio i ne volim šupke. Ali ove drygaliki (tada još kupljene) jeo sam u korijenu. Naročito tijekom trudnoće, biser je ravno na njima - bočica Pepsija (oni sada ne čine ovaj okus!) + Drygalik - i baš sam oduševljena! mogao jesti tako cijeli dan. I što se događa u mozgu tijekom trudnoće!
Ali sin sada voli TOČNO isto. Vjerojatno mi je diktirao jelovnik!

NAPISANO:

ne, sigurno će ići s četkom za brijanje, ali ovdje je kreten?

Lena, imajte na umu ako to radite s fondantom - pokažite mi, u redu?!
elena i
da, sada definitivno neće uspjeti ...
Alexsandra
Hvala puno na receptu !!! To su 6 kopeka lepinja iz djetinjstva !!! Moj suprug je stvarno rekao da se ne vrte dobro (i u ovim smotuljima je ovo najvažnije), ali ja tek učim. Svakako ću peći još puno puta.
rinišek
Alexsandra molim te!
hvala što ste napravili ovaj recept.
Ove su vrećice stvarno divne - nježne i ukusne
i uspjet ćete u slojevima, ne brinite - vježbajte nekoliko puta - i sve će uspjeti!
Sretno!
Alexsandra
rinišek Još jednom želim reći veliko hvala od sebe i svojih dječaka! Danas sam ga opet ispekla (već za 500g brašna), tanko razvaljala, uvila. I ispalo je !! vrte se udesno!
rinišek
Ura! sve naučio!
I hvala ti! dobar tek
AnastasiaK
Ura, pokazalo se, moji najdraži bageli! To je tako jednostavno - proizvođač kruha mijesi tijesto, a mikrovalna pećnica s konvekcijom pomogla je u pečenju.Vrlo ukusna! A za njih je citrusna skuta strašna! Hvala vam!
Bagels za 6 kopejki
Bagels za 6 kopejki
Albina
AnastasiaK, je li u mikrovalnoj? : bravo: A u kojem su modu tako lijepo pocrvenjeli? Koliko dugo?
AnastasiaK
Albina, Imam dobru mikrovalnu pećnicu, sa zvonima i zviždaljkama - mikrovalne pećnice, konvekcija, roštilj i njihove kombinacije, pečem na konvekciji + roštilj (samo za smeđe) 25 minuta i plinsku pećnicu - to nikad ne uspije. Štoviše, nedavno sam otkrio mogućnosti mikrovalne pećnice, inače sam je koristio samo za zagrijavanje hrane.
Albina
AnastasiaK, Imam staru mikrovalnu pećnicu, ali ima dovoljno zvona i zvižduka. Šteta je što nisam s tim shvatio, znam da i vi možete u njemu peći. Ali nisam imao upute na ruskom. A ono što je napisano rukom teško je pročitati i nepotpune su informacije. Mikrovalna pećnica 20 godina
AnastasiaK
Albina, Odlučio sam peći u mikrovalnoj pećnici, to praktički zamjenjuje električnu pećnicu. Dok ne odlučim gdje ću ga staviti i kupiti električnu pećnicu, peći ću u mikronu. Možda ćete uspjeti, barem na ploči postoje neke ikone? Konvekcija - ventilator, roštilj - val odozgo, itd. Moj 6 godina
Tatenka
A koliko bagela odjednom pečete u mikrovalnoj pećnici ???
Rada-dms
Kako volim ove peciva! I ja imam ovaj recept !!!
Tatenka
Rada-dms, a vi pečete s majonezom ili prema klasičnom receptu?
plasmo4ka
AnastasiaK, ispale su strašne peciva! Je li moguće koristiti konvencionalne metalne kalupe u mikronu u načinu konvekcije?
Rada-dms
Tatenka, Ja sam bez majoneze !!! i, kao što sam i sama shvatila, okus ovisi o temperaturi probe!
Rada-dms
plasmo4ka, limenka!
plasmo4ka
Rada-dms, Hvala vam!
Rada-dms
plasmo4kaInače, u vlastitom receptu ne sjećam se da se spominjalo podmazivanje. I nikad ne mažem, inače postaju, po mom mišljenju, lepinje;)
plasmo4ka
Rada-dms, a gdje je nativni recept? iz Aprelevne? nekoliko mogućnosti - zbunjeno ..
Rada-dms
plasmo4ka, 🔗
plasmo4ka
Super! Rada-dms, Hvala vam!
vjetar78
Stavila sam tijesto. U ovom je slijedu u aparat za kruh ubačeno 2,5 žličice suhog kvasca, 500 g vrhunskog brašna, 5 g soli, 15 g šećera, 1,5 žlice mlijeka u prahu, 90 g margarina, 140 ml sirutke i 140 ml vode. (Imam Panasonic SD-257) za način "glavnog tijesta", to su 2 sata i 20 minuta. Čekam.
Tijesto je spremno. Podijelio sam ga na 12 jednakih dijelova, negdje oko 75 g, smotao u ovale, nakon što sam tijesto i stol podmazao biljnim uljem (ne želim dodavati brašno da tijesto bude mekše), ostavio na pečenju oko 30 minuta. Prije pečenja, namažite bagele biljnim uljem na vrhu. Pečenje je također trajalo 30 minuta. Izvadivši je iz pećnice, namazao je kiflice vodom obloženom šećerom. Općenito, sve je pošlo za rukom, ispalo je da su kiflice one koje sam želio ispeći, jedino što sam ih stavio prečvrsto na lim, a po izgledu više nalikuju kolačima, koji su se također prodavali u to nezaboravno, nostalgično vrijeme. Nisam isključio pećnicu, na prooferu već ima 9 kopeka lepinja. iz iste ere.
AnastasiaK
Koliko puta pečem ove divne bagele. Nevjerojatno je da takvi jednostavni proizvodi čine najdelikatniji, gotovo bogati bagel! Danas sam odlučio promijeniti postupak. Zamijesila sam tijesto navečer, nakon sat vremena provjere valjala sam kiflice s pekmezom od jabuka (koji se kuha u mikrovalnoj pećnici, gusti) i pustila ga da odstoji noću u hladnjaku. Zagrijano ujutro, došlo gore. Pečeno 25 minuta. Sjajno!
Bagels za 6 kopejki
Bagels za 6 kopejki
Hvala još jednom!
AnastasiaK
Cure! Tko još nije ispekao ove peciva? Hitno moramo probati, pečem već deseti put u mjesec dana, vjerojatno i oni negdje nestaju. Okus, forma, sadržaj - sve je točno kao u djetinjstvu! Dajem mužu kao kruh da radi za večeru i nikada ih nije uspio jesti cijele. Kolege se moraju odvući i "progutati". Totalno su nostalgični.
Bagels za 6 kopejki
Arlei
Ukusno, svidjelo mi se, naravno, u procesu bez "pa, malo ovog, pa, malo ovog" nije bilo bez, ali polovica dečki je jela navečer, dobro je ako ostanu do jutra. Prije svega, stvarno su to učinili s marmeladom od ribiza, napravila sam 4 stvari za probati.
Bagels za 6 kopejki
Bagels za 6 kopejki
Lagri
Citat: AnastasiaK

Cure! Tko još nije ispekao ove peciva? Hitno moramo probati, pečem već deseti put u mjesec dana, vjerojatno i oni negdje nestaju. Okus, forma, sadržaj - sve je točno kao u djetinjstvu! ...
Bagels za 6 kopejki
AnastasiaK, Vjerujem i hitno pokušavam! Pogled na svim vašim fotografijama je impresivan. Stavit ću tijesto.
AnastasiaK
Lagri, Već sam ih ispekla! u ogromnim količinama! I to je vrlo lako izvesti. I svidio mi se okus peciva s dodatkom malo majoneze, ispada točno kao u djetinjstvu.
Lagri
AnastasiaK, Vjerujem i već stavljam tijesto. Zasad to radim s margarinom, doma nema majoneze, ali bila sam lijena da to učinim. Sljedeći put ću to učiniti s majonezom. A koliko je suhog kvasca stavljeno na 300 g? Stavila sam gomilu žličice.
AnastasiaK
Lagri, da, stavila sam i više žličice. Ali potrebno je utvrditi po kvascu, moji nisu previše reaktivni, to je bilo normalno.
Lagri
Pa ispekao. Pa takooo ukusno !!! Svi su ih nestrpljivo čekali s ulivenim mlijekom i svi su gledali u prozor mini pećnice. Evo jednog. Sutra ću opet peći, svima se svidjelo.
Bagels za 6 kopejki
rinišek, veliko hvala na receptu za ukusne peciva!
Anastazije, s kvascem je sve u redu, samo ću sutra napraviti manje kiflice. Ispekla sam 6 komada od 300 grama brašna. Općenito, izvrsno: tako brzo i ukusno!
AnastasiaK
Lagri, sjajne peciva! Pokušao sam raditi i manje, ali velike mi se više sviđaju (ispala je igra riječi).
Lagri
AnastasiaK, pa, u principu, možete i isto. A koliko komada dobijete od 300 g brašna?
AnastasiaK
Lagri, da, to je vjerojatno cijeli dio od 300 grama na fotografiji, ispada 6 komada.
NAR
i koliko možete koristiti obični kvasac? Volim peciva eeh djetinjstvo gdje si (
Lagri
I ja sam ispekla isto, samo sitno i s džemom, oni su u trenutku otišli. Superr bagels !!! Još jednom hvala autoru na receptu cijele naše obitelji.
lyudmia
rinišek, ovo je samo bajka, a ne bageli. Sjetio sam se svog djetinjstva ... u to sam vrijeme živio u Lavovu i jako se dobro sjećam ovih ukusnih peciva za 6 kopejki. A bilo je i po 12 kopejki, to je bio maslac.
Jučer sam to radio od 300 g i doslovno navečer sve je odletjelo. Zato sam odlučio ponoviti to opet, dok nikoga nema kod kuće
Tijesto se mijesilo s majonezom. Puno vam hvala na užitku. Sad će se dugo nagoditi s nama

Bagels za 6 kopejki
Mihaska
Lyudochka! Zgodni muškarci - kao za odabir!
lyudmia
Mihaska, što je ukusno, da. Ali na obrascu trebate malo više poraditi
Da budem iskren, ovo sam igrao drugi put
Mihaska
Zanima me ovo: nemojte se kotrljati na strane tijekom dokazivanja? Uopće vidim da nisu. Ali kod mene, koliko god se trudio, uvijek su širom otvoreni.
karamela
Dugo vremena pečem bagele prema ovom receptu, ali, takav besramni, nikada nije donio zahvalnicu.
Sve mi je bolje!
Bageli su nevjerojatni. Pokušao sam peći s različitim receptima s biljnim uljem i kiselim mlijekom - ne to. A ovaj recept je baš jedan, stvaran !!!
Hvala vam puno!!!
Bagels za 6 kopejki
Citat: Mikhaska
Zanima me ovo: nemojte se kotrljati na strane tijekom dokazivanja? Uopće vidim da nisu. Ali kod mene, koliko god se trudio, uvijek su širom otvoreni.
I pokušavate ne podmazati 1/3 testa (tamo gdje je jezik).

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha