Mršavi Pigody

Kategorija: Jela od povrća
Mršavi Pigody

Sastojci

Tijesto: krumpir 1 kg
škrob 300-400 gr
Punjenje
kupus 800gr
luk 1 velika glava
kopar
omiljeni začini, sol
ulje sjemena pamuka
što su gljive 300 g

Način kuhanja

  • Recept iz časopisa "LG"
  • PUNJENJE
  • U kotlu na biljnom ulju koristim sjeme pamuka, nerafinirano, pržim sitno nasjeckane gljive, zatim dodam kupus, nasjeckan na male trakice, posolim i pržim bez pokrivanja, 15 minuta.Dodajem luk, začine, sol, nasjeckanu na tanke polu kolutiće, i pržim još 5 minuta.
  • TIJESTO
  • Kuhajte krumpir, napravite pire i odmah mu dodajte škrob, umijesite ne baš gusto tijesto. Potrebno je isklesati praseta od VRELOG tijesta, MOKRUĆI ruke hladnom vodom (kako ne biste kuhali). Pigodya će biti od ove glatke i lijepe. na tortu, kao na manti, stavite nadjev i zatvorite u obliku pite. Stavite mantool i pirjajte na laganoj vatri 40 minuta. Kuhanu piggiju poslužite vruću s umakom od soje i octu, korijandera, češnjaka i ljute paprike.

Vrijeme za pripremu:

1,5 h

Nacionalna kuhinja

korejski

Bilješka

Okus-a-a !!!

celfh
Kakav zanimljiv recept
slatka
a ime je i dalje
Kukičanje
Pyan-se, pegues, pigody-sve su to korejske parne tortena, tako ... Pitam se kako se razlikuju? Test? Punjenje? Ja nekako pjan-se kuhano, iako je bilo tijesta s kvascem ...

alina-ukhova
Je li škrob u receptu zaista 500-600 grama? Tek sam prvi put vidio tijesto s toliko škroba ...
Hvala na receptu, stvarno neobično!
alina-ukhova
Upravo sam izvagao pakiranje škroba, kaže - 250 grama, a zapravo je teško 160! , trebalo mi je 2 pakiranja), sasvim je moguće da će trebati malo manje škroba. Ali iz testa možete vidjeti je li dovoljno ili ga trebate dodati. ako vam se čini previše, možete to popraviti dodavanjem vode u kojoj se kuhao krumpir, uredio sam recept, hvala što ste mi skrenuli pažnju na količinu škroba.
Violochka
Upravo sam primijetio da se njoki rade od takvog tijesta, čuvam ih u zamrzivaču, još uvijek postoji, mislim, lijena opcija - kuhati tijesto, ali što je u nadjevu poput umaka, na vrhu?
mvg
Recept je zanimljiv, ali volio bih ga pogledati izbliza, možda na fotografijama ili video snimanju, procesu kiparstva. Nisam uspio, ili je tijesto bilo pogrešne konzistencije, ili ruke nisu bile toliko pričvršćene.
alina-ukhova
mvgisklesali ste od Vrućeg tijesta i Mokro ruke ??? Prije nego što ste uzeli komad tijesta, umočili ruke u vodu ??? Čudno!? Tijesto ne smije biti pregusto. Jednostavno nemam fotografa, ali kad uđete u tijesto, morate ga brzo isklesati, pa općenito - jedna neugodnost ... Ali pokušat ću!
Meduza
Pa, Ukhova, pigodi!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha