Krumpir od patlidžana (nemasni)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Krumpir od patlidžana (nemasni)

Sastojci

oguljeni krumpir 700-800 grama
veliki patlidžani (srednji), (mali) 2 (3) (5) komada
repa luk 1 komad
zelje ukus
češnjak 2-3 zuba
biljno ulje za prženje
sol ukus

Način kuhanja

  • Ogulite patlidžane i narežite na kockice otprilike 1 * 1 * 1 centimetar.
  • Krumpir od patlidžana (nemasni) Pržite u obrocima dok ne poprime zlatno smeđu boju na srednje jakoj vatri. Ne solite. Ne stavljajte puno u posudu, ne pokrivajte poklopcem. Trebaju nam kocke, a ne kaša. Ulijte dovoljno ulja, ali ne puno, da se kockice ispeku i ne osuše.
  • Krumpir od patlidžana (nemasni) Stavite iz tave u drugu posudu, dodajte sol i lagano promiješajte.
  • Krumpir od patlidžana (nemasni) Ogulite krumpir i narežite ga na male trakice. Suho.
  • Ogulite luk i narežite na pola prstena.
  • Krumpir od patlidžana (nemasni) Stavite krumpir u tavu zagrijanu sa uljem i pržite. U ovoj fazi dodajte sol i luk.
  • Stavite u pripravnost na vrućini manjoj od prosječne. Ne zatvaram poklopac. Krumpir se ne reže grubo. Sve je prženo.
  • Krumpir od patlidžana (nemasni) Kad je krumpir spreman, dodajte patlidžane. Izvadimo ih, ostavljajući ocijeđeno ulje. Ako postoji želja, onda je možete uliti u tavu. Ja to ne radim. Miješati.
  • Ogulite i trljajte češnjak, možete ga provući kroz prešu.
  • Nasjeckajte zelje.
  • Krumpir od patlidžana (nemasni) Pospite češnjakom i začinskim biljem, isključite, pokrijte.
  • Ostavite poklopljeno 2-3 minute da češnjak i začinsko bilje daju okus.
  • Promiješajte i poslužite.

Jelo je dizajnirano za

3-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

40-50 minuta

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Recept je špijuniran na web stranici Ogiway Cook. Puno joj hvala.
Ukusno. Želim kuhati jednom, dvaput, pa opet i opet. Preporuči)

celfh
Angela, vrlo zanimljiva kombinacija. Mislim da je ukusna!
kirch
Angelakakav dobar recept. Ne sumnjam da će nam se svidjeti. Svakako ću se pripremiti
olgave

Ukusno. Mogu li kuhati u pećnici? Što misliš?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: celfh
zanimljiva kombinacija. Mislim da je ukusna
Tatjana, Ne sumnjajte. Osjećaj da je krumpir grib s gljivama, a ne patlidžan (ovo je za one koji ne vole patlidžane).
ang-kay
Cure, poslužite se.
Citat: celfh
Mislim da je ukusna!
Mi stvarno volimo)
Citat: olgavas
Mogu li kuhati u pećnici?
Mislim da u pećnici neće biti takvog učinka. Ovdje je glavno da je sve odvojeno, a ne nered. U pećnici će biti više soka, a okus će biti drugačiji. Ali bit će i ukusno.
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Osjećaj da je krumpir mushrooms s gljivama, a ne patlidžanima
Da, Ksyusha. Muž je to prvi put pomislio.
celfh
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Osjećaj da krumpir s gljivama
Ksenia, cijeli moj zamrzivač već je pun gljiva. Bolje neka ima okus poput patlidžana)))
Tanyulya
Angela, hvala !!! Ja to radim, samo dodam kiselo vrhnje i ispada kao krumpir s gljivama, ukusan i ne tako "tvrd" kao kod gljiva.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: ang-kay
Muž je to prvi put pomislio.
I moj
Svetlenki
Angela, izvrstan recept! Kako volim vrijeme posta, jer od vas postoji mnogo recepata za vitkost.Hvala, vaš mozak je to popravio!

Ne volim oznake - to mi je poput crne rupe ... stavim je, stavim i ... zaboravim ...

Citat: celfh
Ksenia, cijeli moj zamrzivač već je pun gljiva. Bolje neka ima okus poput patlidžana)))


ang-kay
Tanyulya, Sveta, hvala što ste pazili na jelo. Drago mi je da.
Citat: Tanyulya
samo dodajte kiselo vrhnje
Pokušat ću, ali nakon posta)
Citat: Svetlenki
Kako volim vrijeme posta
I ja neeee) Nemam ga 4 puta godišnje, ali svake srijede i petka plus dodatni dani, ako postoje.
Citat: Svetlenki
mozak se popravio!
Ako ništa, onda oživite)
irina23
Hvala Angela na još jednom ukusnom! Označeno! Kao i uvijek, imate ukusne i lijepe, siti čak i gladni
ang-kay
Ira, Hvala vam. Kuhajte za zdravlje)
mamusi
ang-kay, Angela, hvala na receptu. Pripremite od smrznutih kockica. Ja to jako volim!
ang-kay
mamusi, za zdravlje. Volim i ovaj krumpir)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha